111生活中常见的盐(1).doc

基于问题式学案溧水县第一初级中学化学组王孝华审核:化学组编号:00 日期:2009-12-31 11.1生活中常见的盐（1） 班级_姓名_知识回顾1.盐的定义?在前面的学习中，我们接触过哪些盐？2.过滤是初中化学中的一种基本实验操作，你还记得过滤时会用到哪些仪器吗？ 问题引入 盐对大家来说，并不陌生，你们知道食盐的主要成分吗？你们知道氯化钠除了可以作为调味品外，还有什么作用呢？通过晾晒海水或煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发去除水分，得到含有较多杂质的粗盐，你知道是如何变成精盐的吗？探讨与解决问题一：大家知道氯化钠是一种盐，那么是否盐就是氯化钠呢？你能例举生活中一些常见的盐吗？阅读课本p68，完成下表：氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗称组成上的共同特点结论日常生活中所说的盐是指：化学上所说的盐是指：问题二：氯化钠的性质，用途及存在1.氯化钠是一种_的固体(填物理性质)，其用途，阅读课本p68，完成下表医疗工业农业生活交通人的生理活动2.自然界中哪些地方存在氯化钠呢? 从海水中提取氯化钠的原理是什么？问题三：粗盐是如何提纯的？1.粗盐中含有较多的可溶性杂质，如氯化镁、氯化钙，如何除去？原理是什么？2.粗盐中含有较多的不溶性杂质，如泥沙，可通过哪些步骤来制取精盐? 3.过滤操作需要哪些仪器？过滤操作中的“一贴、二低、三靠”指的是什么？一贴 。二低 ； 。三靠 ； ； 。4.如果两次过滤后滤液仍浑浊,可能的原因是什么?在家中,可用哪些物品代替滤纸进行过滤?玻璃棒呢？烧杯呢？漏斗呢？5.蒸发过程中用到哪些仪器？蒸发过程中应注意什么？何时停止加热？6.在溶解、过滤、蒸发操作中都用到的仪器是什么？分别起什么作用？ 仪器 作用 、 、 问题四：在计算精盐的产率中发现偏低，你知道引起误差的原因可能有哪些？达成与迁移1.下列生活中常见物质的主要成分，属于盐类的是 ( ) A. 醋 B. 生石灰 C. 大理石 D. 纯碱2.下列物质既不会危害人体健康又常用做家庭延长某些食品保存时间的是 ( ) A氯化钠 B亚硝酸钠 C. 小苏打 D高锰酸钾3.我国化学家侯德榜早在1929年改进了一种化工产品的工业生产技术，其产品获美国费城万国博览会金奖，这种生产技术是 ( ) A烧碱生产 B尿素生产 C粗盐精制 D纯碱生产4.下列各组物质，不代表同一物质的是 ( ) A氯化钠、盐 B氢氧化钠、火碱 C. 碳酸钠、纯碱 D碳酸氢钠、小苏打5.下列关于粗盐的提纯，说法正确的是 ( ) A.粗盐经过溶解、过滤、蒸发，得到的一定是纯净物 B.粗盐的初步提纯过程中有三处使用玻璃棒 C.过滤是为了除去粗盐中的各种杂质 D.蒸发是为了除去粗盐中的可溶性的杂质6.在发酵面团中加入下列某种物质的溶液糅和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是 ( ) ANa2CO3 BNaCl CNaHCO3 DCaO7.大理石的主要成分是碳酸钙，在探究大理石性质时，下列有关实验现象和结论的描述中，不正确的是 ( ) A.在大理石的板砖碎片上，滴加稀盐酸有气泡产生 B.大理石与酸反应生成的气体可作灭火剂 C.实验室里可用大理石与稀盐酸来制取二氧化碳 D.大理石雕像不易受酸雨侵蚀 8.下图是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘元素符号)。由此，你得到的信息和作出的推测是 ( )A此食盐是纯净物B“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定 C1 kg此食盐中含碘酸钾(3515)mg D. “加碘食盐”中的“碘”是指碘单质9.氯化钠是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。氯化钠有许多的用途,下列说法中不是它的用途的是 ( ) A医疗上用它来配制生理盐水 B农业上用氯化钠选种 C生活中用食盐来腌渍蔬菜、肉 D常用晾晒海水的办法得到含较多杂质的粗盐10.市场上有所谓的健康低钠盐出售，下列有关低钠盐的叙述中合理的是 ( ) A.低钠盐含有少量的金属钠单质，故称低钠盐B.低钠盐中的钠离子比氯离子少，所以低钠盐是一种带电物质C.低钠盐是指没有提纯的粗盐，其中含有大量不溶物D.低钠盐中含有钾离子，所以比相同质量的氯化钠含较少的钠离子11.填写下表(物质类别包括单质、氧化物、酸、碱、盐) 物质名称 金刚石 干冰 碳酸 烧碱 化学式 NaHCO3 CuS04 类别12.根据右图回答有关问题：(1)该图所示的是 操作。 (2)该操作用于“粗盐提纯”实验时，除去粗盐中的 性杂质(填“可溶”或“不溶”)。 (3)经过两次上述操作后，烧杯中的液体仍然浑浊，其原因可能是 _。 (4)在日常生活中还可以用 和 代替滤纸和玻璃棒来完成此操作。13.碳酸钠和碳酸氢钠与稀盐酸反应放出气体的速率很 (填“快”或“慢”)，这是因为 ，因此，在实验室里不用碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸反应来制取二氧化碳气体。14.厨房里的两只调料瓶中都放有白色固体，只知道它们分别是精盐(NaCl)和碱面(Na2CO3)中的一种，请利用家中现有的条件将它们区分开来，简要叙述实验步骤、现象和结论。15.亚硝酸钠(化学式NaN02)是一种外观极像食盐，且具有食盐一样咸味的有毒物质，因此这种工业用盐常被冒充食盐掺假或被误作食盐食用，导致多起中毒事故发生。请你阅读下表有关资料，并结合已有化学知识，鉴别亚硝酸钠和氯化钠。（至少写出一种方案）