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文档简介

临夏县安家坡学区学生营养改善工作食 品 安 全责任书专职副校长：中心小学管理员：二O一二年二月二十五日临夏县安家坡学区学生营养改善工作营养餐安全责任书为了深入贯彻落实省、县有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我学区的营养改善工作，提高学生营养水平和身体素质，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的发生，保障广大学生身体健康和生命安全，使学生营养改善工作顺利实施，特签订本责任书。一、责任范围学校管理员是本校营养餐安全管理工作的第一责任人，对职责范围内营养餐安全管理工作负全面领导责任。二、责任内容 1、加强组织领导，建立健全学校内部营养餐安全工作机构，将营养餐安全管理工作作为学校管理的重要内容；建立学校营养餐安全责任追究制度。 2、建立健全营养餐安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制；发生食物中毒或疑似食物中毒后，应及时采取有效措施。 3、建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的报告制度，发生食物中毒或疑似食物中毒事件应立即向县卫生局、教育局、营养餐安全委员会办公室和当地政府报告。4、必须把“营养餐工程”实施情况作为学校政务公开的一项主要内容，并要及时公布，广泛接受学生、家长和社会的监督。5、学校要与供货商签订责任书，对向学校配送不符合卫生标准营养餐而引发中毒事件或其它食源性疾病的供货商要依法严肃查处。6、学校管理人员不得私自购买非定点企业的营养餐，对进校营养餐质量把关不严，运送不规范，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关人员和具体工作人员的责任。7、对于挤占、挪用、截留、克扣蛋奶工程资金的要视其情节予以追究，情节严重的要移交司法机关查处。8、学校管理人员要分工负责，明确责任，逐级签订责任书。否则造成营养餐卫生事故的，要追究学校管理人员责任，严重的要追究刑事责任。9、必须在2月28日之前按规定要求保质保量的向学生提供免费营养餐。三、责任考核 对营养餐安全机制不完善、制度规划不落 实、营养餐安全监管不到位而发生重大营养餐安全事故的学校，要责令限期整改和治理。对责任人因不全面履行或不正确履行职能造成重大影响的，将依照有关规定追究行政责任；触犯法律的，移交司
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