双元制旅游管理专业本科人才培养模式论文.doc

旅游管理专业本科“双元制”人才培养模式研究【摘要】 随着旅游业的发展,旅游高等教育也迅速发展,但旅游教育水平却没有跟上旅游业发展的步伐,人才缺口仍然很大,尤其是缺乏高素质、务实型和创新型人才,旅游管理专业本科人才供需错位矛盾已经成了一个严重阻碍旅游教育发展的问题。此外,职业教育的蓬勃发展对旅游高等教育也产生了强烈的冲击。在这种背景下,旅游本科院校也应该从一些成功的高职旅游院校中吸取经验,用以推动旅游本科人才培养的改革。德国是一个教育比较发达的国家,它以严格的师资培训、健全的教育法规、合理的人才培养而著称于世,其中最具有代表性的即“双元制”教育模式。因此,为了积极推进旅游本科教育改革,培养高素质的符合市场需求的旅游人才,我们必须开阔视野,不断吸收和借鉴国际先进的教育理念与教育模式。“双元制”教育模式是德国在最初的学徒培训制度的基础上发展形成的,它是一种以市场和社会需求为导向、以培养学生职业能力为目标、以为将来工作而学习为最终目的,由学校和企业采取联合培养,目的在于将企业与学校的优势进行最大化整合,将理论知识学习与实践技能培训相结合,从而使培养的学生既懂理论、又具有专业技能,最终达到企业实际要求的一种教育模式。而目前我国旅游管理专业本科人才.更多还原【Abstract】 With the development of tourism, Tourism higher education travel grows quickly, but the education level is relatively backward, we lack of talents, especially high-quality and practical type and creative talents, the dislocation of supply and demand of the undergraduate who graduated from professional tourism management has become a serious hinder to the development of tourism education. In addition, the rapid development of vocational education has produced strong shocks to higher tourism educa.更多还原 【关键词】 双元制； 旅游管理专业； 本科人才培养模式； 【Key words】 dual system； tourism management； talent cultivation mode of bachelor； 【索购全文】Q联系Q：138113721 Q联系Q: 139938848付费即发摘要 4-5 Abstract 5-6 第一章 引言 9-16 一、研究背景与意义 9-10 二、文献综述 10-13 (一) 国外研究现状 10-11 (二) 国内研究现状 11-13 三、研究内容 13-14 四、研究方法 14-15 (一) 调查研究法 14 (二) 案例分析法 14-15 (三) 比较研究法 15 (四) 文献资料法 15 五、创新之处 15-16 (一) 研究角度创新 15 (二) 研究内容创新 15-16 第二章 双元制人才培养模式概述 16-24 一、双元制人才培养模式的内涵与发展 16-18 (一) 双元制人才培养模式的内涵 16 (二) 双元制人才培养模式的形成与发展 16-18 二、双元制人才培养模式的表征与特点 18-22 (一) 双元制人才培养模式的表象特证 18-19 (二) 双元制人才培养模式的特点 19-22 三、双元制人才培养模式在我国旅游高职院校的实践分析 22-24 第三章 我国旅游管理专业本科人才培养现状分析 24-29 一、旅游业发展对旅游专业人才需求分析 24-26 (一) 旅游业发展现状分析 24-25 (二) 旅游企业对旅游专业人才需求分析 25-26 二、旅游管理专业本科人才培养的问题分析 26-29 (一) 培养目标不清晰,层次定位模糊 26-27 (二) 课程体系不完善,教学内容陈旧 27-28 (三) 教学方法不灵活,教学手段传统 28 (四) 师资队伍单一化,实践教学形式化 28-29 第四章 双元制人才培养模式在旅游管理本科专业实施的可行性分析 29-33 一、旅游管理专业自身的实践性特点 29-30 二、旅游市场对高级技能型人才的需求 30 三、现行旅游高等教育改革的必然趋势 30-31 四、旅游学生提高就业能力培养的推动 31 五、旅游企业自身发展的要求 31-33 第五章 符合我国国情的旅游管理专业本科人才培养双元模式的构建 33-40 一、思想层面明晰旅游管理专业本科培养目标:以能力为本位,以市场需求为导向 34 二、机制层面政府、企业、学校三方联合 34-35 (一) 政府立法监督、资金扶持 34-35 (二) 学校、企业形成双动力 35 三、模