（江苏专版）高考生物一轮复习 第三单元 光合作用和细胞呼吸（第11课时）酶模拟训练.doc

第11课时酶一、选择题1.关于生物体产生的酶的叙述,错误的是()a.酶的化学本质是蛋白质或rnab.脲酶能够将尿素分解成氨和co2c.蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类d.纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁2.用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是()a.蛋白酶 b.rna聚合酶c.rna d.逆转录酶3.关于酶的叙述,错误的是()a.同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中b.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构c.酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度d.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物4.(2016江苏苏北四市期中调研,10,2分)下列有关酶的叙述,正确的是()a.具有分泌功能的活细胞才能产生酶b.酶可被水解为氨基酸或脱氧核苷酸c.一种酶只能催化一定的反应物发生反应d.酶通过为化学反应供能来提高反应速率5.(2015江苏泰州一模,2,2分)下列关于酶的说法,正确的是()a.蛋白酶能催化淀粉酶和脂肪酶水解b.加酶洗衣粉需用不溶于水的化学物质将酶包裹起来c.酶通过给反应物供能和降低活化能来提高反应速率d.酶制剂作为药物时只能以注射的方式给药6.(2016江苏如东高中检测一,5,2分)下列有关酶的叙述,正确的是()a.酶的合成一定需要核糖体,但不一定需要内质网和高尔基体b.酶既可以作为生物催化剂,也可以作为某些化学反应的底物c.酶分子在最适宜温度和ph下催化效率高,体现了酶的高效性d.酶分子在催化反应完成后,立即被分解为氨基酸或核糖核苷酸7.(2016江苏南师二附中期初考试,22,3分)下列三图是探究过氧化氢酶催化h2o2分解相关特点的实验结果。有关叙述正确的是(多选)()a.图甲可以得出过氧化氢酶具有高效性b.图乙bc段产生的原因可能是过氧化氢酶浓度有限c.图丙可以得出ph越小或越大酶活性越高d.三个实验中的自变量依次为催化剂种类、h2o2浓度、ph8.(2016江苏苏北四市期中调研,4,2分)表为不同温度条件下三种酶活性高低的相对值。相关叙述正确的是()温度酶种类10 20 30 40 a酶40659575b酶15609725c酶10255090a.a酶比b酶的最适温度高b.c酶的最适温度一定大于40 c.温度低于20 时,酶都因结构被破坏活性降低d.40 时,a酶和b酶的空间结构发生改变9.(2013江苏单科,23,3分)为了探究温度、ph对酶活性的影响,下列实验设计不合理的是(多选)()实验编号探究课题选用材料与试剂温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液温度对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液ph对酶活性的影响新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘液ph对酶活性的影响新制的淀粉酶溶液、可溶性淀粉溶液、斐林试剂a.实验 b.实验 c.实验 d.实验二、非选择题10.小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系,进行了如下实验。(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子,分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉),并在适宜条件下进行实验。实验分组、步骤及结果如下: 分组步骤红粒管白粒管对照管加样0.5 ml提取液0.5 ml提取液c加缓冲液(ml)111加淀粉溶液(ml)11137 保温适当时间,终止酶促反应,冷却至常温,加适量碘液显色显色结果+注:“+”数目越多表示蓝色越深步骤中加入的c是,步骤中加缓冲液的目的是。显色结果表明:淀粉酶活性较低的品种是;据此推测:淀粉酶活性越低,穗发芽率越。若步骤中的淀粉溶液浓度适当减小,为保持显色结果不变,则保温时间应。(2)小麦淀粉酶包括-淀粉酶和-淀粉酶,为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用,设计了如下实验方案:x处理的作用是使。若中两管显色结果无明显差异,且中的显色结果为红粒管颜色显著白粒管(填“深于”或“浅于”),则表明-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因。答案全解全析一、选择题1.d绝大多数酶是蛋白质,少数酶是rna,a正确;脲酶能够将尿素分解成氨和co2,b正确;蛋白酶和淀粉酶都属于水解酶类,c正确;细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖,纤维素酶不能降解细菌细胞壁,d错误。2.c大多数酶是蛋白质,少数酶是rna,核糖体是由蛋白质和rrna组成的,用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后,核糖体中只剩下rna成分,因此,由题中信息“用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应”可说明催化该反应的物质是rna,故c正确,a、b、d错误。3.b本题主要考查酶的相关知识。细胞生命活动所必需的酶,如呼吸氧化酶,会存在于分化程度不同的各类细胞中;低温抑制酶的活性,在一定范围内,当温度回升后,酶的活性可以恢复,但酶的空间结构一旦被破坏,其活性将无法恢复,低温没有破坏酶的空间结构;酶提高化学反应速度是靠降低化学反应的活化能实现的;酶在化学反应中充当催化剂,也可以作为另一个反应的底物。4.c所有的活细胞都能产生酶,具有分泌功能的活细胞可以产生胞外酶,故a错误;酶的化学本质是蛋白质或者rna,可被水解为氨基酸或核糖核苷酸,故b错误;酶的催化作用具有专一性,即一种酶只能催化一定的反应物发生反应,故c正确;酶通过降低化学反应活化能来提高反应速率,酶本身不能提供能量,故d错误。5.a淀粉酶和脂肪酶的化学本质均是蛋白质,均能被蛋白酶水解,故a正确;加酶洗衣粉需用溶于水的化学物质将酶包裹起来,这样洗衣服时,酶才能释放出来,故b错;酶只能降低化学反应的活化能,不能为化学反应提供能量,故c错;作为消化酶的酶制剂可以口服给药,故d错。6.b少数rna也具有生物催化作用,其合成部位不在核糖体,所以酶的合成不一定需要核糖体,a错误;酶既可以是生物催化剂,也可以作为某些化学反应的底物,如唾液淀粉酶进入胃中失活,可作为蛋白质被蛋白酶水解,b正确;在最适宜的温度和ph条件下,酶的活性最高,说明酶的作用条件较温和,c错误;酶是生物催化剂,酶分子在催化反应的前后数量和化学性质不发生改变,d错误。7.abd比起fe3+,过氧化氢酶较快地使氧气生成量达到最大,反应速率加快,表明酶具有高效性,a正确;图乙bc段反应速率不再随过氧化氢浓度上升而上升,可能是过氧化氢酶浓度有限,b正确;曲线最低点对应的ph为酶最适ph,低于或高于最适ph,酶活性下降,c错误;三个实验中的自变量依次为催化剂种类、h2o2浓度、ph,d正确。8.d据表无法判断a酶、b酶、c酶最适温度的具体值,故a、b错误;当环境温度远超过酶的最适温度时,大部分酶的空间结构被破坏,发生变性,当温度较低时,酶的活性会降低,但是温度升高,酶活性会恢复,表明酶的空间结构没有被破坏,故c错误、d正确。9.acd本题主要考查了影响酶活性因素的相关实验探究。加热会加速h2o2分解,探究温度对酶活性影响的实验中,不宜以h2o2为底物;探究ph对酶活性的影响,用可溶性淀粉溶液、碘液和新制的淀粉酶溶液,而不是用蔗糖酶溶液;强酸会导致淀粉分解,也会影响斐林试剂检测的效果,不宜选用可溶性淀粉溶液、淀粉酶和斐林试剂探究ph对酶活性的影响。二、非选择题10.答案(1)0.5 ml蒸馏水控制ph红粒小麦低缩短(2)-淀粉酶失活深于解析(1)对照管应加入等量蒸馏水,步骤中加入缓冲液的目的是维持正常的ph,防止溶液ph变化对实验结果造成影响。红粒管中蓝色较白粒管深,说明红粒管中淀粉含量高,据此推测出红粒小麦淀粉酶活性较低是导致红粒小麦发芽率低的原因。若反应物淀粉