育婴师培训教程.doc

育婴师培训教程 第一课 育婴概念育婴职业前景 育婴嫂的含义：养:1. 孩子的生活照料，饮食，睡觉，排便，康复，看护， 2. 生活护理，小儿疾病早期发生预防，病儿护理，教:1. 语言，唱儿歌，讲故事，运动，艺术,良好生活习惯， 培养卫生习惯,社会行为，人际关系(情趣和情感培养.婴儿 指0-3岁小儿儿童阶段划分:0-18岁(国际儿童组织称儿童阶段)一学前早期0-1个月 新生儿时期0-1岁 乳儿时期0-3岁 婴幼儿时期二学前期3-4岁 小班(幼儿期)4-5岁 中班(幼儿期)5-6岁 大班(幼儿期)三学龄期6-12岁 小学(儿童期)12-15岁 中学(少年部)15-18岁 高中(青少年) 第二课 市场需求 0-3岁孩子,以养为主,保教结合育儿嫂具备的条件:1.爱岗敬业,优质服务2.尊重孩子 热爱孩子3.遵纪守法,诚实可信4.专业技能_生活照料,饮食(喂养营养配餐)睡眠,生活护理.疾病早期发现,病儿护理, 排便,皮肤护理,智力开发,语言数字运动,艺术良好习惯培养.5.综合素质,勤奋学习,朴实勤劳,干净整洁,良好的沟通,语言交流等.6.科学育儿原则,根据婴儿的生理特点和心理特点 第三课 学前早期教育的重要性 0-3岁是婴幼儿身体发育的迅速时期,是语言发展的重要阶段,又是运动发展的关键时期,是良好个性和性格形成时期,有是N系统,特别是大脑的可塑性时期,因此应该对婴儿进行全面的发展教育. 第四课 新生儿生理特点 1.体重: 3-3.5公斤 3岁 13.5-14公斤2.身长: 50厘米左右 3岁 95cm-97cm 3.头围: 37cm 3岁 47-49cm4.大脑: 0岁 390g 3岁 1000g 成人 1400g 科学育儿要依据大脑功能和发展的规律施教 人脑有五个快速成长期第一快速成长期:3-10个月第二快速成长期:2-4岁第三快速成长期:6-8岁第四快速成长期:10-12岁第五快速成长期:14-16岁 功能不同 主管的内容也不同右脑先发展左脑后发展,右脑主管感知觉,形象思维,创造性.左脑主管语言中枢,逻辑思维(多进行左右手练习) 第五课,新生儿的心理特点 什么是心理:心理是人脑对客观现实的能动反映心理发展有种种变化:1.心理发展,有连续性和年龄阶段性2.心理发展有方向性和顺序性3.心理发展还有不平衡性 婴儿心理发展具有哪些特点:1.感知觉能力的发展2.认知能力的发展3.思维能力的发展4.记忆能力的发展5.想像能力的发展6.意志能力的发展7.情趣和情感能力的发展例:感知觉能力的发展新生儿最先发展起来的是皮肤的感觉(温度觉,痛觉,触觉)味觉和嗅觉视觉的发生听觉的发生:15-35分贝小声 60-70分贝大声为噪音 婴幼儿动作发展3个月学会抬头,翻身 6个月 抛球 踢球7-8个月学会爬 10个月学会站1岁以后学会走1岁半到2岁练习跑,拍球.婴幼儿动作发展的顺序及规律:从整体动作到分化动作从上肢动作到下肢动作从大肌肉动作到小肌肉动作从无意动作到有意动作 活动范例:婴儿被动操(适合2-6个月,每节重复2-4次)第一节:两臂屈伸,婴儿双手握工作人员拇指,工作人员握婴儿手腕,做两臂依次伸屈第二节:两臂胸前交叉,婴儿双手握工作人员拇指,工作人员握婴儿手腕,先做婴儿向左右伸展后使两臂在婴儿胸前交叉 第六课 婴儿精细动作的发展 1-3个月 认识手的关键时期5-6个月 双手协作能力的发展关键时期7-8个月 单手抓物体的关键时期8-9个月 拇指食指发展关键时期10-11个月 放物入孔发展的关键时期12-13个月 双手控制物体发展的关键期16-17个月 搭高能力24-25个月 用笔画直线33-34个月 构建能力发展关键期 活动范例: 0-3个月 逗乐游戏 儿歌 小山羊 爬山坡 吃青草咯伎乐 1-6个月 切切菜,杆杆面 第七课 看护婴儿应注意的问题 安全问题:1.孩子的床离地面高度2.避免气管吸入异物3.掌握正确的喂药方法4.刀,针,钉之类的物品不要靠近孩子5.电源,电线妥善管理 卫生问题:消毒:儿童奶瓶子,玩具,寝具 用品.使用消毒液奶嘴消毒:时间15分钟,奶瓶15-20分钟,奶刷,刷奶嘴,奶瓶玩具消毒:一周消毒一次,可用1%-3%来苏水泡一次,刷洗干净,用漂白粉,消毒液3%-5%比例房间消毒,空气30分钟以上新装修房子三个月才能入住.儿童房间:适当布置,彩画,情趣化,各种小动物,提高审美观念,对视觉有刺激,衣服消毒:最好用紫外线照射,消毒方式: 微波炉 喷雾消毒,蒸,煮等 三浴锻炼:水浴,空气浴,日光浴1.水浴:洗1-2次 游泳2.空气浴:促进肌肉,皮肤发育,好的天气,满月以后做空气浴,开窗20分钟左右,通风半个小时,抱到阳台,走廊,到外面活动,每天10-15分钟,最长达到半个小时,外面蒙上纱布.3.日光浴,紫外线,红外线,多到外面做日光浴,一般孩子在日光下做游戏,新生儿,满月5-10分钟带遮阳帽,照:后背,左,右,前面各一分钟.一岁左右可以达半个小时,做操活动,围上围巾,照腋窝等,随着音乐,28-29度左右. 第八课 婴幼儿语言的发展 从小开始,进行学习,通过学习各种知识来完成语言的发展0-1岁阶段:前沿阶段,也是语言准备阶段:叫,哭,笑-肢体语言-懂话2-4个月 :没有语言,条件反射,语言的游戏期,能和成人进行模仿式的游戏,有语言萌芽5-9个月 :是婴儿语言的修正期,听出来高低音,以修正自己的语言. 练习:辅音发音: g,k,h,l,d,t,zh,ch,sh.7-9个月 :是语言的萌芽期,特点是孩子说单字句:拿,打,抱等模仿成人的语言1岁以后 :练习三字句的儿歌.16-21个月:语言的爆发期,突飞猛进的进步,特点是电报句-复合句,语言进入生成阶段20-30个月:掌握基本语法3岁 :已具备语言表达能力.活动范例:语言训练三个小胖子,穿衣扣扣子,红红帮冬子,冬子帮玲子,互相来帮助,都是好孩子.柿子红,柿子贵,柿子柿子甜似糖,红柿子,长树上,摘下柿子大家尝,四是四,十是十,十四是十四,四十是四十,要想说对四,舌头碰牙齿,要想说对十,舌头别伸直,要想说对四和十,天天练习十和四. 第九课 婴幼儿急诊及护理 疾病早期发现:观察,日记,饮食,排便6个月-1岁的孩子 :易发病,是由病毒引起的,出诊性疾病症状:突然高烧,39-41度,3-5天,可伴有咳蔌,咽痛红肿,呕吐等等,体温骤降,出诊顺序:躯干,颈部,遍布全身,手心,脚心都有.护理:高烧可采取物理降温,可在医生指导下服退烧药,多给孩子饮水,多休息,保持室内空气新鲜,多给孩子爱抚,避免小儿情绪烦躁(一般三天出来)一岁以后爱感冒. 第十课 出生至周岁的教育要领 1.身体和精神上的满足:充分哺乳，母子交流，伴有语言和表情喂养过程中避免和别人说话，应该注意力集中吃饭后不要把孩子马上放到床上饱嗝，满足状态下感觉到爱护亲近，提供情感，有利于孩子消化。2.发展孩子基本动作,1岁以内:抬头,翻身,坐,爬,走.2-3岁,单脚站立.3岁以上,自己穿衣.这是孩子的第一本教科书,可以学到很多东西.3.提供一些相应的玩具材料A.发展视觉的玩具:彩挂,灯笼,气球等B.发展听觉的:花玲棒,用手捏的玩具,音乐盒C.发展手动作的玩具:敲鼓,撕纸(一岁左右)D.发展站立的玩具:学步车,推车,滚筒,大彩球.E.娱乐玩具:F.图书,图片,形象,色彩鲜艳,图像清晰,内容健康.4.音乐教育:好听音乐,短小,旋律优美.例:摇篮曲,小夜曲,花好月圆,对食物起到促进的作用, 欢快,兴奋的曲子.如民族乐:步步高,好动的孩子可以选择 儿歌:韵律,上口.5.提供舒适睡眠的环境.0-1岁生活护理,照顾. 问题答疑:1.小孩大便干燥怎么办?易中毒,适当喝蜂蜜水,饮食过量,尽可能多喝水,稍微加一点糖,似甜非甜的感觉.肥皂等2.湿疹怎么办多由遗传因素,食物过敏,室内潮湿引起温度不要太高,室内不要超过23度,查不出原因找医生,好吃咸,易打屁,换尿布不及时:消毒,清洗外用药膏,病毒,霉菌治疗:用抗生素药物.3.夜惊怎么办尖叫,抽动,尽可量抱起来,给一些抚慰,湿毛巾擦. 第十一课 1-2岁的婴幼儿特点 生理特点 出生 体重 身长 头围 牙齿12-14个月 9.58-10.14kg 7.69-77.14cm 45.45-46.47cm 6-8颗15-17个月 10.11-10.73 78.72-79.87 46.01-47.09 9-1118-21个月 10.83-11.6 81.62-82.31 46.52-47.54 1222-24个月 11.82-12.64 87.42-89.06 47.19-48.44 16 动作发育特点 上下肢及上下肢肌肉发育,抬头,腹撑,翻身,爬,坐,立,走(上下楼梯,敲鼓,拿杯喝水,拿勺吃饭,串珠游戏,注意协调性训练,通常男孩的精细动作发育稍缓一周或半月过程掌握一种技能,重复练习) 喂养特点 断奶时间最迟不超过15个月(伏天可适当延长)慢慢过渡到以三餐为主,注意添加辅食,(鱼肉蛋奶等蛋白是生长发育必须的,米粥,面条,馄饨提供热量,蔬菜水果富含维生素,促进消化,新陈代谢) 1岁每天所需食物参考值:谷物100克,乳类500毫升,肉肝泥25克,蛋1个,蔬菜150-180克,水果150克. 1-2岁一周参考食谱:一岁 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 早 白粥 蛋花粥 白粥 碎菜粥 糖粥 白粥 白粥餐 炒豆干末 发糕 腐乳 糖包 花卷 炒酱瓜末 肉松 午 肉末碎 烂饭 肉末碎菜 烂饭 鸡胸肉末 烂饭 馒头餐 青菜面 芥菜肉末 馄饨皮 肝末粉皮 碎菜饭 肉末菜花 肉末碎鸡豆腐羹 菜汤间 食 蛋糕 番茄鸡蛋 枣泥糕 鸡蛋羹 饼干 豌豆泥 肉包面片 饼干晚 烂饭 烂饭 烂饭 烂饭 烂饭 菜包 烂饭餐 炒鱼片 肉末蔬菜 番茄炒蛋 烧鱼葱末 肉末碎菜 葱油蛋 肉末蒸蛋 胡萝卜末 蛋汤 蔬菜汤 豆腐 花汤 番茄豆腐汤 注: 早餐前喝奶,八点早餐,2-3点加下午餐,特点:末,碎,烂)一岁半菜谱如上.注意:上下午加餐,菜要碎,烂, 加餐多牛奶,点心,酸奶比牛奶好,易消化,抑制拉肚子饭菜尽量色香味具佳,增进食欲. 配餐原则:1.每天把主要营养搭配到餐中去,要营养均衡2.每天吃到的食物尽可能多些3.每天蔬菜黄绿色各一半4.每天饭尽量烂一些,菜尽量碎一些5.豆浆可以代替一部分牛奶,煮三个开,6.粗细搭配,荤素搭配,稀干搭配,粗粮适当多吃7.水果不能代替蔬菜. 二岁幼儿菜谱(略) 含钙多的食物:乳类:牛奶,羊奶(一岁前配方牛奶)豆类:豆皮蔬菜:油菜 雪里红 空心菜 太白菜水产品:虾皮,紫菜,鱼,蟹等麻酱. 一日食物参考用量:粮食:面粉,小米,玉米面,小饼干等 150-180克肉类:瘦肉,肝,鸡,鱼 40-50克豆制品:豆腐,豆粉,其他豆类 20-30克蛋: 鸡蛋,鹌鹑蛋 40克蔬菜:新鲜蔬菜,各种 150-200克水果:新鲜水果,各种 100克牛奶 250-500毫升糖,食油 各10克 一日生活安排6.30-7.30 起床,大小便 盥洗7.30-8.00 吃早饭8.00-9.00 室内外活动9.00-11.00 喝水,小便,游戏11.00-11.30 洗手,吃饭11.30-12.00 小便,准备午睡12.00-14.30 午睡15.00-16.00 室内外活动16.30 喝水18.00-18.30 洗手吃晚饭18.30-19.00 室内外活动19.00-20.30 盥洗,小便,准备入睡20.00-次日6.30 夜间睡眠 医护小常识麻疹及麻疹患儿的护理病症:麻疹是由麻疹病毒引起的急性传染病,小儿得了麻疹应及时隔离症状:起病时,咳漱,流泪,流嚏,发病时伴腹痛,腹泻等症对患儿护理:1.保持室内空气新鲜,潮湿,温暖. 2.防止冷风冷水的强烈刺激,以免疹子被激回, 3.尽可能保证营养,饮食营养丰富,以清淡为主,油炸肥腻的食物不要给孩子吃. 4.身体刺痒用温水擦洗 问题答疑:1.1-2岁阶段主观意愿,自主选择权利2.单纯食欲不好,不用服用维生素,用启发教育方法,3.孩子一个月反复感冒,医生不给服用抗生素可不可以?如果不超过38度,不用服,如果咳嗦,可服蛇胆川贝液,如果发烧,发热,可服抗生素,一般只由病毒引起,抗生素对病毒不起作用的,抗生素是消炎的.4.孩子16个月,别人孩子一 玩他的玩具他就哭?其实是孩子的正常表现,一岁属于自我阶段,不要强迫孩子.5.孩子快2岁了,训斥他就背过气去孩子不接受,好的方法是孩子能接受的方法,应该因人而异,孩子成长,有好的外部环境.6,孩子玩具脏了,他还要,怎么办恋旧情结,情感依恋,理解孩子,不要扔掉7.孩子反复听一个故事,讲一本书,正常吗?正常,角度不同,一天一到两首,容易接受,容易学习.8.孩子挑食强迫时,他厌食,反抗行为. 1-2岁会什么?12个月, 学会拿勺,装食物13个月, 抓帽子扣头上14个月, 会坐便盆16个月, 自己吃饭18个月, 脱裤子大小便20个月, 自己洗手24个月, 脱衣服,擦鼻涕 1-2岁孩子的教育要领: 1.在游戏中教和学:认识颜色,玩积木,玩沙,玩水等,加深对颜色的认识.绿,白.一岁搭高三块,1.5岁搭五块,是孩子的生活食粮,提高适当的游戏活动,偶尔碰到音乐响声.旁观游戏:表现出的游戏形式,心理上参与这个游戏.平行游戏:一起玩游戏练习运动的游戏:走跑跳,15公分的高度,设计大型的积木,提供一个练习跳跃的活动.认识物品的游戏;孩子服装,交通工具,图片如:小鸡,小猫,小鸭,外观特征,喜欢在水里,通过图片来认识.练习创造的游戏:粘贴,积木,撕纸,绘画,可以用折纸的方式,手发展,练习概念的游戏:认识身体各部位,用手指,嘴,鼻,耳,可以用镜子告诉孩子,对文字概念的认识,小的儿歌认识多少.2.户外活动:安全第一 ,到室外活动,丰富更多的知识自由自在的活动不要怕孩子衣服脏:打秋千,滑梯阅读和音乐:读儿歌,讲故事,边看书边阅读,一个故事,一首儿歌.儿童的反抗行为:1-2岁开始,真正反抗期在3岁左右,走路的时候走不好,不希望别人抱.孩子独立性非常强,对生长发育有影响,采用淡漠方法,这一阶段是必然的还要重视行为品德习惯的养成. 第十二课 2-3岁的婴幼儿特点 生理特点 出生 体重 身长 头围 牙齿25-26个月 11.8-12.7kg 87.2-89.7cm 47.3-48.4cm 18-20颗27-28个月 12.2-12.9 88.9-90.7 47.5-48.6 18-20(乳牙20颗)29-30个月 12.5-13.2 90.3-91.7 47.7-48.8 2031-32个月 12.8-13.44 91-93 47.9-48.9 2033-36个月 13.44-13.95 94.2-95.1 48.1-49.1 20 计算孩子体会的方式(千克)1-6个月=出生体重+月令*0*77-12个月=6+月令*0.252-10岁体重=年龄*2+8例: 小孩体重:3个月体重=3+3*0.7=5.1(公斤) 出生+月令*0.7 肥胖儿饮食: 概念:超出体重标准10%,称超重,超20%叫肥胖,40%过度肥胖肥胖有几种形式单纯性肥胖:指饮食过量,活动少造成的肥胖,也有遗传因素继发性肥胖:新陈代谢造成的或服用一些刺激性的药物,后天造成的,其次,是遗传因素.影响: