花卉学实验指导书.doc

花 卉 学 实 验 指 导 书实验一 园林花卉的分类与识别（一）花卉的原产地、形态特征、生态习性和栽培方式的识别一、实验目的与要求：通过对花卉的分类、识别和不同生态环境下生长发育状况观察，使学生能了解主要花卉的原产地、形态特征、生态习性和栽培方式，从而指导花卉生产和为园林应用服务。二、实验原理：全球花卉种属繁多，由于原产地和遗传基础的不同，形成了不同的生态习性和生长发育特点，但从生活型、栽培方式或应用特点等不同角度来看，某些花卉有共同的特性或相似的用途，这是对花卉进行各种不同分类的基础。三、实验地点：本市花卉市场四、材料与用具：记录板、扩大镜、卷尺、花卉识别手册等。五、方法与步骤（可分数次进行）1. 由教师指导识别300-500种或品种，并按生活型、栽培方式、观赏特性、系统分类和原产地气候型等进行分类。2. 学生35人一组，通过观察分析并对照识别手册或相关专业书籍，记载花卉主要观赏部位的形态，并记忆花卉中名和学名，归纳其所属类别。3. 观察不同生长条件或栽培方式下花卉生长发育表现，了解各类花卉或种、品种的生态习性。六、作业与思考1. 每次重点识别开花植物5-10种，按多种分类法分类，并填写下表。2. 掌握10-20处常见花卉所属原产地气候型。3. 花卉依原产地的分类与依生活型和栽培方式的分类的关系如何？4. 理解花卉分类的意义。如何评价各种分类法的优缺点？花卉分类与识别记载表序号植物名称类别生长环境生长状况备注（二）花卉的品种分类识别一、实验目的与要求：通过花卉品种分类，为花卉生产和园林应用提供服务；为科学研究如新品种培育、品种改良等提供依据。二、实验原理：本着科学、实用的原则，采用不同的依据对花卉品种进行分类。三、实验地点：花房或省市菊展现场四、材料与用具：植物材料为菊花（Dendranthema morifolium），主要用具有钢卷尺、记录板等。五、方法与步骤（一）由指导教师到菊展地点作简单介绍，并指定各类盆菊若干盆进行编号，重点观测记载有关分类指标：（二）学生2人一组，对指定盆菊按以下依据进行分类（以花卉学教材菊花分类系统为参考）1.按花径大小分类1.1大菊：直径在18cm以上者1.2中菊：直径在9-18cm以上者1.3小菊：直径在9cm以下者2. 按瓣形及花型分类（参考中国园艺学会和中国花卉盆景协会1982年分类系统5类30型13亚型）2.1 平瓣类2.2 匙瓣类2.3 管瓣类2.4 桂瓣类2.5 畸瓣类3. 按栽培及造型分类3.1独本菊3.2案头菊3.3多头菊3.4大立菊3.5塔菊3.6 悬崖菊3.7 盆景菊3.8切花菊3.9其它六、作业与思考1. 自制表格填写分类结果2. 比较按栽培与造型方式分类的各类菊花欣赏特点及造型要点。3. 如何评价并处理好菊展经济价值与社会效益的关系。4. 比较种与品种的关系，品种是不是植物学上的分类单位？（三）常见花卉植物种子的采收与识别一、实验目的与要求：掌握花卉种子的外部形态特征和采收方法，防止不同种类（或不同品种）种子混杂，以保证品种种性和栽培计划的顺利实施。二、实验原理：种子成熟有形态成熟和生理成熟之分，不同成熟阶段的采收对发芽有一定影响。种子达形态成熟时及时采收和及时处理，可防散落、霉烂或丧失发芽力；过早或过晚都有不利影响。三、材料与用具：部分常见花卉如凤仙（Lmpatiens balsamina）、三色堇（Viola tricolor）、半支莲（Portulaca grandiflora）、千日红（Gomphrena globosa）、君子兰（Clivia miniata）、瓜叶菊（Senecio cruentus）等。用具有枝剪、采集箱、布袋、纸袋、天平、卡尺、直尺、镊子。四、方法与步骤（一）种子采收在花圃或校园内选取优良采种母株，适时采收，采收时根据不同种类的种子特点分别进行。1. 干果类种子干果类如蒴果、蓇突果、荚果、角果、坚果等，果实成熟时自然干燥，易干裂散出；应在充分成熟前，行将开裂或脱落前采收。某些花卉如凤仙、半支莲、三色堇等果实陆续成熟散落，须从尚在开花植株上陆续采收种子。2. 肉质果种子肉质果成熟时果皮含水多，一般不开裂，成熟后自母体脱落或逐渐腐烂。如浆果、核果、梨果等。待果实变色、变软时及时采收，过熟会自落或遭鸟虫啄食。若俟果皮干后才采收，会加深种子的休眠或受霉菌感染。如君子兰、石榴等。（二）种子的识别可按以下几方面进行：1. 种子大小分类（1）按粒径大小分大粒（粒径5.0mm）中粒（2.0-5.0mm）小粒（1.0-2.0mm）极小粒（5.1cm），一级（3.8-5.1cm），二级（3.2-3.8cm），三级（2.5-3.2cm）；培植球茎培育一年后方可开花球，其中：四级（1.9-2.5cm），五级（1.3-1.9cm），六级（1.0-1.3cm）。若选择直径2-8cm的开花球，可使生育期缩短，提高切花品质。选球时剔除机械损伤以及感病的球茎。 切花生产一般要保持周年持续供应，因而要做到周年供花，可每隔15-20天分批种植一次。1. 球茎消毒和球茎休眠的打破： 球茎消毒：50%多菌灵500倍液浸30分钟，也可用40%甲醛80倍液进行消毒。 球茎休眠的打破：夏季收获的种球秋播，有1-2个月的休眠期，直径小于2.5cm的小球茎休眠程度深，在自然越冬条件下需经4个月可脱离休眠。可用50-100pm的苄基腺嘌呤（6-BA）浸泡12-18小时，清水冲洗10min再栽种。（一）栽植1. 栽植前浇水：使土壤湿润便于操作。2. 栽植深度：随种球大小，栽植季节而异，一般为种球高度的2-3倍，即至少8-10cm。3. 栽植密度：通常用高畦或垄栽。高畦栽植时床宽90-100cm，通道40-50cm，株行距15cm1520cm；每公顷种植18万30万球，垄栽时按双行式平栽，行内株距10-12cm，每垄两行，垄距60-80cm。播种子球多用条播，行距20cm，株距4cm。（二）生长管理1. 水：栽植时球根迅速生根，一定要浇足水。土壤持水量宜在50%左右；三至五叶期是小花原基形成期，也是母球茎根系开始死亡，新球茎长出新根的关键时期。2. 温度：上限温度平均27，温度高时要加强通风，遮荫。3. 光照：秋、冬开花的植株，要辅以人工长日照处理。4. 追肥：（1）两片叶展开后第一次追肥。（2）四叶期追施第二次肥。促进花枝粗壮，花朵增大。（3）开花后施第三次肥促进更新球的发育。5. 张网：植株高达1.2-1.5m时，易风吹倒伏，因而在苗高20cm时挂尼龙网架，网随植株长高而升高。（三）采花收球1. 采花：作为商品切花，应在花穗最下面一朵小花开放后采收。采收时一定要留一定数量的叶片在植株上，以保证仔球的花后发育。切花采收10-12枝一束，分级包装。通常70或80cm以上为合格级，80-90cm长以上为中等级；90-107cm以上为良级；107以上为优级。各国所定长度标准不同。2. 收球：种球收获前2-3周应停止浇水，当叶有1/3枯黄时起球。起球后连叶晾干或种球挖2天后用抗真菌剂浸泡。贮藏以冷藏（2-3）为宜，保持通风、干燥。越冬保持相对湿度70-80%。五、作业与思考1. 观测记载实验结果。2. 二叶期或三叶期追肥有什么作用？3. 唐菖蒲缺N、P或K症状如何？4. 在什么情况下易出现盲花？如何防止。5. 比较不同国家或地区主要切花的种球与切花分级系统与标准。6. 以你所在的省市气象、土壤条件为依据，确定菖蒲的周年供花模式以及栽培养护管理措施。实验七 露地花卉栽培技术-盆花的整形与管理一、目的：要求利用栽培手段对盆花进行整型处理，使盆花株型结构合理，体态优美或具有特定的形式，以增加其观赏性。通过本次实习，掌握菊花或一般花卉盆花整型的基本手段和方法，以及造型过程中的养护管理。二、原理：植物生长具有顶端优势，摘心或修剪能打破原有激素平衡，导致养分转移，促发更多侧枝。且有利于抑制高度，控制花芽分化，增加盆花观赏效果。三、材料与用具1. 材料：盆栽菊（Dendranthema morifolium）2. 用具与肥料：支架、枝剪；有机肥料、化学肥料等。四、方法与步骤1. 脚芽扦插：十一月间，将其栽植在10cm左右的小盆中，培养土用砂质壤土，在插后的半月内每天浇水，半月后施薄肥，开始时任其向上生长，不摘心，使其在冬季长到30cm左右即可扦插。以4-6月为适期，矮性品种宜早插、高性品种宜迟插；留枝多者早插，少者迟插。插穗以8-10cm长，具3-4节为宜。（取上部枝条为好）。扦插基质以沙土为宜，插后约2周生根，再移至13cm盆或露地苗床。2. 整型：依整枝方式而定。（1）一段根法：直接利用扦插繁殖的菊苗栽种后形成开花植株，上盆一次填土，整枝后形成具有一层根系的菊株。（2）二段根法：与一段根法相似。 用扦插苗上盆，第一次填土1/3-1/2； 经整枝摘心后形成侧枝； 当侧枝长至一定长度时，分1-2次将其盘入盆内； 覆土促根（第二段根）。（3）三段根法：以北京地区应用为多。分冬存（越冬）、春种（扦插苗上盆）、夏定（摘心）、积养（加强水肥管理）4步，栽培方法同前，但3次填土，3次发根。3. 摘心与抹芽剥蕾：盆菊摘心依栽培类型而定，以独本菊和多本菊为例：（1）独本菊将秋末冬初选定“脚芽”扦插后，4月初移至室外，分苗上盆； 5月底摘心，留高7cm左右； 当茎上侧芽长出后，顺次由上而下逐步剥去，选留最下面的一个侧芽； 8月上旬当所选留芽长至3-4cm时，从芽以上2cm处，将原有茎叶全部剪除，完成更新； 入秋后依植株大小换盆，并加施底肥，以促进根系及加速植株生长。（2）多本菊通常留花3-5朵，多者7-9朵。 当苗高10-13cm时，留下部4-6个叶摘心。 再次摘心：侧枝生4-5片叶时，留2-3叶摘心。 每次摘心后，除欲保留的侧芽外，其余及时剥去，以集中营养供植株生长。 侧芽15-20cm时，定植于25cm盆中，并加大盆土中腐叶土比例。 9月现蕾后，每枝顶端花蕾较大，开花早，下方3-4年侧蕾，应分2-3次剥去，保证顶蕾（或正蕾）开化硕大。4. 管理：（1）苗生长期应经常施肥，可用豆饼水、复合肥等。苗小时7-10天一次，立秋后5-6天一次，浓度稍加大些；现蕾后4-5天一次。（2）菊花须浇水充足才花大色艳，尤以花蕾出现后需水更多。（3）为防倒伏，可设支架。五、注意事项1. 摘心从4月下旬至入秋停止；2. 新移植的扦插苗和高温多雨夏季宜停止施肥；3. 花蕾透色时应停止施肥。4. 施肥量依品种而异。如细管、单轮宽瓣品种宜少施。5. 夏季排涝。六、作业与思考1. 盆花造型有哪些方法与途径？比较其优缺点。2. 其它造型菊的关键技术是什么？如何鉴赏。实验八 花卉组织培养技术一、目的：要求通过组织培养实验，初步掌握组培快速繁殖的方法。重点掌握组培过程中无菌接种技术，了解培养基的组成和配制方法。二、原理：利用植物细胞、组织或器官的全能性（Totipotency）在人工控制的环境及营养条件下培养新植株的方法。三、材料与用具（一）植物材料：菊花的茎尖、茎段（二）药品1. MS培养基母液：每配一升培养基需大量元素100ml（10倍母液），微量元素100ml（100倍母液）2. 植物激素6-BA0.5mg/mlNAA0.05mg/ml3. 琼脂0.8%，蔗糖3% 0.1N NaOH，0.1N HCl4. 75%酒清，85%酒精，无菌水，棉球。（三）用具烧杯500ml二个，吸管若干，橡片吸球一个，三角瓶、封口膜、线绳、无菌水瓶、标签纸、漏斗若干、剪刀、解剖刀、大、小镊子各一把，无菌滤纸数张，无菌烧杯若干个，废液缸一个，酒清灯一个。四、实验步骤（一）培养基（诱芽）的配制，每组500ml，培养基成分MS+BA0.1+NAA0.05+蔗糖3%+琼脂0.8%，PH5.7-6.0。1. 称琼脂4g于500ml烧杯中，加蒸馏水约300ml溶化；2. 吸加MS母液成分：大量元素50ml，微量元素5ml，有机成分5ml，铁盐2.5ml，激素6-BA2ml，NAA1ml，蔗糖15g于另一烧杯中，加蒸馏水约100ml加热。3. 溶解好的琼脂、过滤后的上清液与含MS母液的热溶液混合，用量筒定容至500ml。4. 用0.1N NaOH调pH至5.7-6.0。5. 用漏斗分装培养基，每三角瓶内装培养基15-20ml。6. 封口、捆扎、贴标签。标签的上排写明培养基代号、组号；下排留空，接种后写上品种、接种日期、接种人。（二）培养基的灭菌1. 加水至灭菌锅吃水线，放入装好培养基瓶及其器具的内锅（培养基瓶、无菌水瓶、小烧杯、剪子、镊子、解剖刀等），内锅上盖几张报纸，以防水气弄湿器具，再对角旋紧灭菌锅。2. 加热升压至0.5kg/cm2时，轻轻打开放气阀排汽，待气压指针退至0时关阀门，如此连续三次排气。3. 加温升压至1.0kg/cm2时，保压（0.9-1.1kg之间）灭菌20分钟。4. 保压后，轻轻打开放气阀放气或停止加热，待气压退到0.5kg/cm2时再放气。5. 放气完毕，迅速取出装有培养瓶的内锅。6. 乘热取出三角瓶，平放冷却凝固。7. 将无菌烧杯、剪刀、镊子、灭菌滤纸等放入烘箱中烘干、备用。（三）芽的诱导1. 取材：在大田和盆花中切取3-6cm的茎尖部分。2. 表面消毒：自来水冲洗15-60分钟75%酒清浸泡15秒无菌水洗2次10%漂白粉2%安替福民20分钟无菌水洗3次。取出材料，用消毒滤纸吸干，将茎类切成3-6mm大小，接种于诱芽培养基（MS+BA 0.1+NAA 0.05+蔗糖3%+琼脂0.8%，pH5.6-6.0），茎段部分要求带侧芽。接种步骤：（1）一手拿摄子夹住茎稍末端，放于无菌滤纸上，一手持解剖刀，去除嫩叶，将茎尖部分切成2-6mm大小。（2）一手拿装有培养基的三角瓶或试管，解开封口纸，在酒精灯火焰上转动烧烤灭菌。（3）用镊子夹住茎尖、茎段，放入培养基表面，使茎尖成直立状态。（4）培养培养室温室25，光照强度2300LX，每天光照10-11小时。3. 观察记载：接种培养后每隔5天左右观察记载1次，观察茎尖出芽情况，及时清除污染材料，最后统计出诱导出芽频率（出芽茎尖数/接种茎尖数100%）（四）培养成小植株接种以后，经历一个月左右，试管苗可长到2cm以上，将这些小苗切割成茎尖、茎段，接种于诱导培养基，又可长出无根苗。反复切割可大量快速繁殖，或将无根苗转至生根培养基（1/2MS+NAA 0.1）诱导出完整的植株。（五）移栽入盆，驯化锻炼，用于生产。五、作业与思考1. 保压灭菌前排除冷空气的原因何在？排气时为何要轻开慢放。2. 使用Fe-EDTA的好处如何？3. 统计诱导出芽频率，并分析污染原因。附：MS培养母液的配制（单位mg）母液编号化合物名称规定量扩大倍数称取量母液体积（ml）母液IKNO3NH4NO3MgSO47H2OKH2PO4CaCl27H2O1900165037017044010101010101900016500370017004400100母液IIMnSO44H2OZnSO44H2OH3BO3KINa2MoO42H2OCuSO45H2OCoCl26H2O22.88.6.200.830.250.0250.0251001001001001001001002280086062083252.52.5100母液IIINaEDTAFeSO47H2O37.327.820020074605560100母液IV甘氨酸维生素B1维生素B2烟酸肌醇2.00.10.50.51005050505050550100实验九 花卉的无土栽培一、实验目的与要求：了解无土栽培的基本方法，营养液的配制，适合无土栽培的花卉以及无土栽培所需的基本设施。二、实验原理：凡是利用其他物质代替土壤为根系提供另一种环境条件来栽培花卉的方法，就是花卉的无土栽培。在无土栽培环境中，通过人工配制营养液，用特定的设备（如栽培床）或基质固定植株，花卉不仅可以得到与常规土壤中同样的水分、无机营养和空气，得以正常的生长发育，且可人工调控环境，有利于栽培技术现代化，并节省劳力、降低成本。三、材料与用具1.植物材料：盆栽一串红（Salvia splendens）2.药品：硝酸钾、硝酸钙、过磷酸钙、硫酸镁、硫酸铁、硼酸、硫酸锰、硫酸锌、钼酸铵、1N HCl、1N NaOH。3.用具：塑料盆、天平、容量瓶、蒸馏水、蛭石基质等。四、方法与步骤（一）营养液的配制（汉普营养液配制）1.大量元素10倍母液的配制：称取硝酸钾7g，硝酸钙7g，过磷酸钙8g，硫酸镁2.8g，硫酸铁1.2g，顺次溶解至1L.2.微元量100倍母液的配制：称取硼酸0.06g，硫酸锰0.06g，硫酸锌0.06g，硫酸铜0.06g，钼酸铵0.06g，依次溶解后定容至1L。3.母液稀释将大量元素母液稀释5倍，微量元素母液稀释50倍后等量混后，用1N HCl或1N NaOH调Ph至6.0-6.5（注意初植时营养浓度应减半，恢复生长后正常浇灌）。（二）基质的准备将蛭石放在高压灭菌锅中按灭菌操作程序灭菌后，自然冷却备用。（三）基质栽培1.脱盆洗根将盆倒扣，用手顶住排水孔，将植株连同培养土一起倒出，然后放入水池中浸泡，使培养土从根际自然散开，洗净根系。2.浸根吸养将根系土壤洗净后，放入稀释好的营养液中，进行缓冲吸养培养。3.基质填充消好毒的蛭石填入塑料盆后，将一串红植株种植于其中（注意尽量避免窝根），蛭石最后填充高度至离盆面2-3cm。4.营养液灌注蛭石充填压实后将营养液均匀地浇透基质。5.根系加固在基质表面放石粒或其它材料隐固植株。6.日常养护管理定期地向盆中倾注营养液。五、作业与思考1.观察并记录无土栽培实验结果。2.什么叫无土栽培，有哪些花卉适于无土栽培？其发展前景如何？3.无土栽培中营养液为什么要调节pH值？4.与常规栽培相比无土栽培有什么优缺点？实验十 花卉花期调控技术一、目的：要求花卉的花期调控技术为花卉的四季均衡生产和节日花卉的供应开拓了广阔的前景。通过本次花期调控实验，掌握花卉期调控的基本方法和途径，为生产和科学研究服务。二、原理：根据花卉生长发育的基本规律以及花芽分化、花芽发育以及花卉在花期对环境条件均有一定要求的特点，人为地创造或控制相应的环境、植物激素水平等，来促进或延迟花期。三、材料与用具1. 材料：菊花（Dendranthema morifolium）2. 药品与用具IAA、NAA、GA3、乙烯剂、CCC、剪刀、喷雾器等。四、方法与步骤（一）日长处理对花期的影响1. 电照 电照时期依栽培类型和预计采花上市日期而定。11月下旬12月上旬采收，电照期8月中旬9月下旬；12月下旬采收，电照期间为8月中旬10月上旬；1-2月采收，电照期8月下旬10月中旬；2-3月采收，电照期间为9月上旬11月上旬。 电照的照明时刻和电照时间以某一品种为例，分连续照明（太阳落山时即开始）和深夜12时开始两种，比较花期早晚。 电照中的灯光设备：用60W的白炽灯作为光源（100W的照度），两灯相距3m，设置高度在植株顶部80cm-100cm处。 重复电照，重复电照的时间分10d、20d和30d三组比较花芽分化早晚及切花品质（如舌状花比例，有无畸变等）。2.遮光处理 遮光时期：8月上旬开始遮光。10月上旬开花的品种在8月下旬，10月中旬开花的品种在9月5日，10月下旬11月上旬开花的品种在9月15日前后终止遮光。根据基地现有品种进行遮光处理，并比较不同时期、不同品种催花效果。 遮光时间带和日长比较：一般遮光时间设在傍晚或者早晨。分4种情况比较花期早晚：（1）傍晚7点关闭遮光幕，早晨6点打开的11小时遮光处理；（2）傍晚6时到早晨6时遮光的12小时处理；（3）傍晚和早晨遮光，夜间开放的处理；（4）下午5时到9时遮光，夜间开放处理。注意用银色遮光幕在晴天的傍晚保持在0.5 lx11 lx较好，最高照度不起过21 lx31 lx（即阅读报纸的照度）。（二）温度调节对花期的影响菊花从花芽分化到现蕾期所需温度因品种、插穗冷藏的有无，土壤水分的变化和施肥量以及株龄不同而异。一般以最低夜温为15，昼温在30以下较为安全。在实验中将营养生长进行到一定程度而花芽分化还未进行的盆栽菊分为两组：一组放在夜温15、昼温27-30的室内，（光照状况控制和自然状态相近），另一组置于自然状态下，观察比较现蕾期的早晚。（三）栽培措施处理对花卉花期的影响1. 将盆栽菊花摘心，分留侧芽与去侧芽、留顶芽二组处理，观察两者现蕾期的早晚。2. 对现蕾的盆栽菊进行剥副蕾留顶蕾与不剥蕾二组处理，观察蕾期的长短。（四）生长调节剂的处理对花期的影响1. 生长激素类设置IAA25、50、75、100（ppm）；NAA25、50、75、100（ppm）和NAA 500ppm+GA3各50ppm以及对照共10个处理，每周喷一次，比较各处理现蕾期的早晚以及蕾期发育时间的长短。2. 设计乙烯利100、200、300、400ppm以及乙烯利200ppm+ GA350ppm及对照共6个处理，每周喷一次，比较各处理现蕾期的早晚和蕾期发育时间的长短以及植株的形态，尤其是基部枝条发育上的变化。3. 设计CCC1000、2000、3000ppm以及对照4个处理，每周喷二次，比较用CCC处理过的植株矮化效果、现蕾期的早晚和蕾期的长短。五、作业与思考1. 观察并记载各实验处理结果。2. 比较不同品系菊花生长发育特性及其花期调控特点。3. 影响电照或遮光时间和强度的因素有哪些？举例说明。4. 秋菊是短日照植物，还是长日照植物？要使菊花在元旦开花，应采取哪些具体措施？实验十一 现代插花艺术造型与品评实验目的：通过观看插花设计大赛以及调查各种花店的插花技艺使学生掌握插花作品鉴赏的知识和要求，体会插花艺术的真、善、美，有利于学生考取插花员资格证书。一、 实验原理：根据东西方插花类型和插花质量评价指标进行。二、 实验步骤：1. 分小组分区调查临沂市主要花店插花方式，参加插花艺术大赛并选取2-3个作品进行评价。（主要以国庆节，五一为主要时期集中调查）。2. 设计自己作品，花材自选。说明设计理念、设计方法。实验十二 年宵花卉的市场动态与供应调查实验目的：通对年宵花卉种类、市场、供应情况进行调查，了解临沂市场年宵花卉的生产状况、销售状况。三、 实验原理：设立实验调查方案进行临沂年宵花卉生产基地调查、批发市场调查、花店调查四、 实验步骤：1. 分小组分区调查临沂市主要花店、花卉市场、花卉种植基地。2. 写出调查报告，找出目前存在的问题，写出解决方案。实验十三 花坛花境设计一、目的：要求通过实习，了解花坛花境在园林中的应用，以及掌握花坛花境设计的基本原理和方法，并达到能实际应用的能力。二、设计：原则以园林美学为指导，充分表现植物本身的自然美以及花卉植物组成的图案美、色彩美或群体美。三、设计要求1. 花坛设计在