药用植物栽培技术--黄芪的栽培.doc

西南大学题目：药用植物栽培技术-黄芪的栽培学院班级： 姓名： 学号：药用植物栽培技术黄芪的栽培【摘要】：我国是世界党参的主产区和分布中心，全世界有党参属植物40余种，我国就有39种之多。党参为常用中药，中国药典收载的党参为桔梗科植物党参Codonopsis pilosula (Franch.)Nannf.、素花党参Codonopsis pilosula Nannf. var. Modesta (Nannf.) L.T. Shen或川党参Codonopsis tangshen Oliv.的干燥根，但同属其他种类的根在局部地区亦作党参药用。党参为桔梗科多年生草本植物，其根供药用，具有补气养血、生津清肺等功能。党参喜凉爽、湿润气候，宜在土层深厚、质地疏松、肥沃的土壤中种植，涝洼地、盐碱地和黑黏性土质不宜栽培。党参因分布区域广、产地多，质量差异较大，但以山西潞党和台党、甘肃纹党、四川晶党、陕西凤党最著名，为地道药材。前言：党参主要分布于华北、东北、西北部分地区，全国多数地区引种。商品称“潞党”。东北产的称“东党”，山西五台山野生的称“台党”。此外，党参也是西党的来源之一。该种为商品党参的主要品种。素花党参主要分布于甘肃、陕西、青海及四川西北部。商品称“西党”。甘肃文县、四川平武产者又称“纹党”、“晶党”，陕西凤县和甘肃两地产者则称“凤党”。关键词：党参 种植 管理 采收 加工一、留种与繁殖技术党参一年生植株虽可少量开花结实，但瘪子多，播后不易出苗或出的苗长势弱，因此不宜作种用。23年生党参植株开花结实多，籽粒饱满，产量高，质量好，育的苗生长健壮，宜作种用。3年以上生的党参植株开花结实较少，种子活力较23年生的低。因此建议生产上要采用23年生的种子作生产用。 党参种子一般在910月间待23年生党参果实呈黄白色，种子变褐色时采收，小面积种植，可随熟随采，分期采收。大面积种植留种时，应在绝大部分种子成熟时，将果实带蔓割下，一次采收。果实运回阴干，去掉果皮，选留种子。二年生党参每亩可收种子约10kg，三年生党参每亩可收种子1215kg，三年以上生党参每亩仅收种子34kg。一般以23年生党参所采的种子播种最好。 种子以阴干为宜，切忌暴晒或在水泥地面上烤晒，更不可用明火烘烤，以免降低种子的活力，影响种子的发芽率和党参的生产。党参种子收获后，除一部分用于当年秋冬季播种外，大部分要留到第二年春季使用，根据党参种子的特性，贮藏时要注意以下几点：1.种子晒干后，应装入布袋或麻布袋内，并在袋外挂一标签，写明种名、数量、贮存时间等，不要用塑料袋装种子。2.种子宜低温贮存，适宜温度为10以下。3.不要将种子与农药、化肥混放在一起，以免影响种子发芽能力。4.保存期间不能遭烟熏或受潮，要防止霉变、生虫或老鼠为害。二、种植方法种子直播是指一次上足基肥，从播种到收获采挖一次。特点是省工省时，药材根条直，美观，但本法生长年限较长，单位面积产量低。该法一般适宜在土地宽广，劳动力较少的地区使用。 直播春、秋两季均可。秋播出苗较好，从10月初开始至地冻前播完；春播于3月下旬至4月中旬，撒播或条播。将种子与细土(或草木灰及人畜粪水)拌和后，均匀撒于地表，覆一层薄土，以盖住种子为宜；每亩用种量22.5kg。也可先在整好的畦上横开浅沟，行距2530cm，播幅10cm左右，深约46cm，然后将种子与细土拌和，均匀播于沟内，微盖细土，稍加镇压，使表土与种子结合；每亩用种量1.52kg。若土地肥沃，可适当加大播种量。后一种播法便于田间管理。育苗移栽是目前常用方法。特点是药材产量高，生长周期较短，但本法较费工费时，药材分杈多。该法适宜在土地较少，劳动力充足的地区使用，可通过精耕细作，提高单产。1.育苗 播种期从早春解冻后直到冬初封冻前均可。春播在地解冻后，34月份进行，春播宜早，如果播种太晚，伏天时苗太小，易被太阳晒死，同时应注意防干旱。在低海拔和低纬度地区，由于气温较高，春播可在2月份。春播在干旱地区宜在雨后进行，在有灌溉条件的地方，可先将整好的畦面浇透，然后播种。夏播多在56月雨季进行，夏季温度高，要特别注意幼苗期的遮荫与防旱，以防参苗因日晒或干旱而死亡。春夏播种时可将种子进行催芽处理，其方法是：将头年收获的种子在播种前用4045温水浸种，边搅拌边放种，待搅拌至水温降到感觉不烫手为止。再放5分钟，然后移置纱布袋内，用水冲洗数次，移置砂堆上面，放于温度1520处，每隔34小时用水淋洗1次，在56天内种子开口即可播种。种子进行催芽处理一是使种子灭菌并除去表面油脂，播后种子易吸收水分，能防病害；二是提高了种子的发芽率和加速了出苗，从而缩短了出苗期，增加了生长期。用处理过的种子播种后，要特别注意防旱。因种子已萌动，若遇干旱会造成种子死亡。防旱的常用方法是用麦糠、谷草、玉米秆、麦草或塑料薄膜等覆盖。秋播以1011月上中旬地上冻前为宜，秋播当年不出苗，到第二年清明前后出苗，秋播宜迟不宜早，太早怕种子发芽出苗，小苗难以越冬。 苗床作畦、播种方法均同直播。应注意党参种子细小，撒种或覆土切忌过深过厚，否则会使出苗明显降低或不出苗。2.移栽 党参分春栽和秋栽两种。春季移栽于芽苞萌动前，即3月下旬至4月上旬；秋季移栽在10月中、下旬。春栽宜早，秋栽宜迟，以秋栽为好。移栽最好选阴天或早晚进行。一般亩栽大苗16000株左右，栽小苗2万株左右。密植栽培亩栽参苗4万株左右。在平原地区或低海拔山区多采用育苗一年的参秧移栽；在高海拔山区多采用二年生的参苗移栽。(1)堆栽法 选择适宜党参种植的地块，将土地耕松耙平，堆放地以边长150200cm的正方形为宜。备好基肥、堆肥和腐殖质土，根据堆放面积用木料在地块四角钉桩，然后取两头削成扁平状的树棒，摆成“井”字形。在第一层内铺上一层薄土，然后在靠近木棒边缘四周空隙处排放参苗，间距10cm，根朝内斜放，芦头向外，切勿将芦头露出，种苗放好后，覆盖一层细土，与参苗压紧，然后再架木棒，排苗，注意第二层秧苗应与第一层错开；木棒与木棒之间约5cm高。这样一层基肥一层薄土，上放一层秧苗，层层往上堆。高度以120150cm为宜，过高不便管理。为了便于施肥，可在堆栽时，在土堆中心竖一大木桩，待堆好后，将桩抽出，将粪水灌入穴中，然后用石板或草盖好。也有用小竹捆成直径1820cm的小捆直立中央，施肥时可将水肥沿小竹顶淋下，这样可以避免日久冲刷泥土，淤塞孔穴。堆栽每年从孔穴施肥1次。苗出后第二年搭架。堆栽比直播的产量约高2倍，而且此法稳定可靠，参根条直须根少。在房前屋后均可堆种。(2)插栽法用直径1012cm的坚实木棒(下部削尖)在适宜种植党参的地上打洞，行距2025cm一孔，株距1020cm，深约6070cm，拔出木棒，在洞内灌入人粪作底肥，在洞口上约15cm填入细土(勿填满洞口)，压紧，3日后将健壮参苗直插入细土上，盖土压紧。苗出后第2年搭架，每年春沿党参周围施肥1次，56年后掘土取参。(3)普栽法1.将健壮参苗，在整好的土质疏松肥沃的土地上，按行距2030cm，沟深1530cm，株距1015cm斜放于沟内定植，覆盖细土，施足圈肥，盖土，压紧。早春和苗期除草，松土。4月下旬追施人粪尿，后搭架，3年后采收。2.选择土质肥沃疏松的杂灌林，秋后除去矮小灌丛，翌年4月上旬以火焚烧，松土打细，用撒播法将种子疏散撒于畦面，略盖薄薄一层浮土，使土与种子结合。2年后早春(苗出时)以火烧法，焚毁参地矮灌及杂草，既可获除草之益，又可使参地肥沃，以后连年如此，56年后采挖。三、田间管理技术 1、选地与整地整地时，应根据不同地块特点采用不同方法。平原地区荒地育苗，应于头年冬季犁起树根草皮，晒干堆起，烧成熏肥，撒在地面，深耕整平，作畦；熟地育苗，宜选富含腐殖质、背阳地，前茬以玉米、谷子、洋芋为好。前茬作物收后翻犁1次，使土壤充分风化，减少病虫害，提高肥力。播前再翻耕1次，每亩施入基肥(堆肥、厩肥)15003000kg，耙细整平作畦。山区在78月砍除杂木草丛，然后由坡下向上深翻1次，深约2025cm，捡去石块、树根，打碎土块，整平地面，按坡形开排水沟，每亩地施厩肥或堆肥25005000kg作基肥，均匀撒入地内，再深耕1次，整平作畦。作畦因地势而定，一般坡度不大，地势较为平坦的地可以作成平畦或高畦，坡度大较陡的地一定要作成高畦。畦宽11.3m，畦长因地势而定，畦四周开排水沟，沟宽24cm，深1520cm。也可作成宽2535cm的小垅或宽5060cm的大垅。 若无适宜地块，需在粘性土壤上育苗，则必须对土质进行改造，否则党参生长不良。具体方法是：在秋末冬初之际，深翻土地30cm，在翻出的粘土内掺入已过筛的细砂，用量约为粘土量的1/3，然后用牛、马粪作基肥，一层牛马粪一层拌好砂子的土，分次各铺两层，耙平作畦。改良土质是党参苗生长的基础，粘性土壤经改良后，党参可正常生长。栽植地选择不严格，除盐碱地、涝洼地外，生地、熟地、山地、梯田等均可种植，但以土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土为佳。若选用生荒地，先铲除杂草，拣除石块、树枝、树根，将杂草晒干后堆起烧成熏土，再均匀撒在土表。熟地施足基肥，常用厩肥、坑土肥、猪羊粪等，每亩30005000kg。深耕30cm以上，耙细，整平，做成畦或作成垄。山坡地应选阳坡地，整地时只须做到坡面平整，按地形开排水沟，沟深2125cm左右即可。2、田间管理党参喜温和、凉爽气候，怕热，较耐寒，在各个生长期，对温度要求不同。一般在830间能正常生长，温度在30以上党参的生长就受到抑制。由于党参具有较强的抗寒性，参根在土壤中越冬，即使在零下25左右的严寒条件下，也不会冻死，仍能保持生命力。生长期持续高温炎热，地上部分易枯萎和患病害。昼夜温差大小对党参根的产量和质量影响较大，在高寒山区，昼夜温差大，对党参根中糖分等有机物积累有利。 在陕西，党参生长在年平均气温816，最高气温2737，最低气温零下525，无霜期150220天的秦岭、巴山及乔山、黄龙山区。在山西，党参栽培主产区的年平均气温8.515.9，最高气温32，最低气温零下618，无霜期135270天。党参对水分的要求不甚严格，一般在年降水量5001200mm，平均相对湿度70左右的条件下即可正常生长。党参对水分的要求随生长期不同而异。播种期及幼苗期需求较多，缺水不出苗，即使出苗也会因干旱而死。定植后对水分要求不严格，但不宜过湿，特别是高温季节，土壤过湿容易引起烂根。对光的要求较严格，幼苗喜荫，成株喜光。幼苗期需适当遮荫，在强烈的阳光下幼苗易被晒死，或生长不良。随着苗龄的增长对光的要求逐渐增加，二年生以上植株需移植于阳光充足的地方才能生长良好。党参不同生长阶段适宜的光照为：幼苗期需光1520；栽植第一年植株需光6580；成株期需光90100%。党参根的采收与加工党参根的采收与加工一、采收一般来说，党参的合理采收期应以35年为好，直播的以45年为宜，育苗移栽的以34年为宜。平原地区及低海拔山区，如管理措施得当，土地肥沃且施肥有保障，可适当缩短一年采挖。如陕西西南部、甘肃南部、四川西北部栽培的素花党参，从播种到收获一般需35年；四川、陕西、湖北等地栽培的川党参，采收年限一般为45年；山西及全国各地引种栽培的党参，多采用育苗1年移栽第二年采收的方法，即从播种到收获仅需2年时间；东北地区种植的党参多需3年以上才能收获。晒至八、九成干后即可收藏。党参富含糖类，味甜质柔润，夏季易吸湿、生霉、走油、虫蛀，根头上疣状突起的痕及芽或枝根折断处尤易发生，因此必须贮藏于干燥、凉爽、通风处。党参一般用内衬防潮纸的纸箱盛装，每件20kg左右。适宜温度不超过28，相对湿度6575，商品安全水分1114。党参生态环境 党参的采收季节，可从秋季党参地上部分枯萎开始，直到次年春季党参萌芽前为止。以秋季采收的粉性充足，折干率高，质量好，其原因是秋天采收的党参根部有机物积累多，充实，肉厚，同时秋天采收时间长，气温较高易于加工，但秋天采收不宜太早，要等到地上部分完全枯死后进行，否则会影响地上部分有机物向根内的运输，影响产量和质量。春季采收要及早动手，地解冻后应立即进行，否则地温很快回升，党参萌发，消耗根内较多的贮藏物质，影响党参的质量和产量。采收时要选择晴天。先除去支架和割掉参蔓，再在畦的一边用镢头开30多厘米深的沟，小心刨挖，扒出参根，鲜参根脆嫩、易破、易断裂，一定要小心免伤参根，否则会造成根中乳汁外溢，影响根的品质。较大的根条运回加工，较细小的参根可作移栽材料，集中栽培于大田里让其再生长12年。 党参挖出后，先抖掉泥土或用水冲掉泥沙，按其粗细、长短分等晾晒，加工。二、加工将挖出的参根除去残茎叶，抖去泥土，用水洗净，先按大小、长短、粗细分为老、大、中条，分别晾晒至三四成干，至表皮略起润发软时（绕指而不断），将党参一把一把地顺握或放木板上，用手揉搓，如参梢太干可先放水中浸一下再搓，握或搓后再晒，反复34次，使党参皮肉紧贴，充实饱满并富有弹性。南方多雨，可用炭火炕，炕内温度控制在60左右，经常翻动，炕至根条柔软时，取出揉搓，再炕，同样反复数次直到炕干。应注意，