走近膨化食品——采访指导课.doc

走近膨化食品采访指导课一、引入1.什么是采访？师：同学们，这几天，我们三（ ）班的小朋友在小脚丫实践园里学得非常开心。我们的实践有计划，我们制定了各小组的活动方案；我们的活动有收获，我们正在揭开膨化食品一个又一个的秘密。瞧，不少小朋友的小脚丫实践卡上已经贴上了小脚丫实践章。最了不起的是，大家都积极地行动起来了，我们一起来看看小伙伴们在活动中的快乐身影，准备好一双善于发现的眼睛，说说你能从这些照片中发现什么？（播放课件：小朋友们开展前期活动的镜头，特意安排许多小朋友在采访各种各样人的镜头。）交流（可以有多种答案，并引导学生说出：有很多照片都是小朋友们在采访别人。）师：是啊，很多同学在活动中都用到了“采访”这个活动方式，那么什么是采访呢？请一位小朋友来读一读，其余同学认真听，你从这句话中收集到了关于采访的什么关键信息？（课件显示：采访是一种重要的调查方法，是指调查者通过与被调查对象的面对面地、有目的地谈话，了解情况、搜集资料的方法。）（交流）2.采访的困境师：说起这采访，老师还从大家拍来的活动照片里看到了很多有趣的镜头，通过了解，还发现了在这些镜头背后的几个可爱的小故事呢！瞧，-，说说，这一幕是怎么被拍下来的呀？（照片中的小朋友在采访营业员阿姨，却低着头，红着脸，抓着头皮的镜头）（请照片中的小朋友交流这张照片背后的故事：我没有和营业员阿姨约好时间，而且胆子太小了，一看到采访的阿姨，就什么话也说不出来了，结果阿姨生气了，说：“我的工作很忙，别耽误我的工作！”她就转身走开了。）师：看看，没有预约，胆子太小，采访失败了！再看这一幕，看，-是你吧？来跟大家说说发生什么事了？（镜头二：两个小朋友被同组队员责备后沮丧的样子。）（交流：去采访的时候，没有准备好记录本，也没准备好照相机或者录像机，结果，采访来的数据都记不起来了，白忙乎了一场。）师：看，又是一次失败的采访，这都是准备不充分造成的呀。同学们，在综合实践活动中，采访是我们用得非常多的一种活动方式。在这次走近膨化食品的活动中，大家都已经开始尝试着在用，但碰到了这样那样的问题，看来，采访中还包含着大学问呀。所以，今天，我们一起来学一学“采访”这个本领。（板书：我们学采访）二、学习“采访”1.采访的准备工作师：刚才我们知道了什么是采访，又看了几个小伙伴采访不成功的镜头，那你觉得，一次成功的采访必须要做哪些准备呢？（板书：准备工作）学生说，教师随机板贴两个采访的准备工作。师：除了这些，我们还需要准备些什么呢？我们一起来看一段小朋友采访的录像，边看边想。（播放录像）师：说说看，采访前还需做哪些准备工作？讨论后交流，形成板书：带齐所需工具联系采访对象明确采访目的设计采访问题确定人员分工想好开场话语保证熟练大方（学生说到：确定人员分工时，随机交流，采访时一般会有哪些分工：板书：小记者、记录员、摄影师、联络员。）（学生说到的不是准备工作而是注意事项时，随机在黑板另一侧形成板书：注意事项：注意礼仪、约好时间、落落大方、胆大心细、问题简洁等）2.制定“采访计划表”师：同学们，大家你一言我一语就明确了采访必须要做好的准备工作，在综合实践活动中，我们要让每一次行动都不至于手忙脚乱，就会采取订计划的方式，对于采访也是一样的，我们可以把这些我们一起讨论出来的准备工作列成一张计划表，就能帮助采访活动取得成功。（出示一张空白的采访计划表。）师：看，这就是一张采访计划表，来，仔细看看，有没有什么不懂的？（请学生说，并解答） 现在，我们要来给我们小组的采访行动订一个计划表。为了便于同学们合作完成，老师把这张表进行了分解。由组长分配任务，每两个小朋友合作完成其中的一块内容，完成后，再贴到一起，形成一张总的计划表，拿到黑板上展示。明白了？好，各小组行动吧。（各小组制定采访计划表）师：几乎每一个小组都已经填写好了，我们一起来交流一下，先听清老师的要求：（课件出示：交流的同学：声音响亮，口齿清楚 倾听的同学：认真思考，提出意见）（请一个小组的代表上台交流，其他组在倾听时及时补充意见，有什么注意事项及时补充到板书中。）（在交流到“开场话语”时进行重点指导：师：这开场话语的确很重要，是留给被采访者的第一印象，所以不仅要设计好，还要保证熟练和大方。）3.修改和练习师：瞧，通过交流，我们又明确了许多采访要注意的问题，我们可以把计划表进行修改和完善。同学们，在计划完成后，保证熟练大方就是采访前一项非常重要的准备工作，只有做到这一条采访才能胸有成竹，现在我们就来试试怎么练习。虽然没有被采访者，但我们可以根据分工来排练一下，可以假设你们的面前就坐着你们要采访的人，特别是小记者的开场语言和提问题，更要熟练表述。来，试试看，听到音乐响起，就停下来。（小组修改计划，并排练，课件中显示要求：我们的任务：1.修改和完善我们的采访计划； 2.根据分工排练一下我们的采访。）三、模拟采访师：同学们，刚才老师看到，-小组采访的是身边的群众代表，想了解身边的人对膨化食品的喜爱和了解的程度。现在，咱们的周围坐着许多老师，其实他们也都可以做群众代表。老师想请这个小组来一个现场采访，看看这个小组的采访能力，也考考其他同学，能不能继续发现问题。（学生邀请老师，老师上台时，教师：真勇敢，同学们，我们欢迎这位漂亮的阿姨接受这群出色的小朋友的采访，来，鼓掌。）（教师根据他们的采访记录表，帮助他们准备好工具，请这个小组模拟采访一位老师。）问题：请问，您知道什么是膨化食品吗？ 能不能说出几种膨化食品呢？ 您爱吃膨化食品吗？会经常购买吗？ 那么，您知道多吃膨化食品会对身体健康有影响吗？说说您的了解。（请其余同学提提意见，说说体会。教师：能发现什么问题吗？有什么金点子要告诉这些孩子们，在真正的采访中他们能更加出色。）四、课堂延伸师：老师发现，咱们三（ ）班的小脚丫们在实践活动中真是越来越出色了，在接下去的活动中，大家一定会更好地运用采访这个活动方式了。不过，老师还要提醒大家，采访后的整理也是非常关键的，采访后，小组要根据拍下的照片，记录下的文字，以及采访中的感受，及时地整理出一份