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在家里怎样储存大米 家庭储存的大米要放在阴凉、通风、干燥处，避免高温、光照。用容器(米桶或米缸)装米时，在装米前，先用纸点火烘干、消毒容器。大米买回后，装进米桶或米缸把盖盖好，放在离地面一尺高的干燥、通风之处，食用时采用推陈出新的方法，先吃先买的米，后吃后买的米，防止霉变鼠虫污染。 如何挑选西红柿 自然成熟的西红柿，是从顶上往下一点一点地变成红色的，到最后完全成熟的时候，它的蒂的旁边还存有部分绿色。蒂复盖之下，仍然有浅绿色或者白绿色的蒂形存在。这样的西红柿才是自然成熟的，具备西红柿的真实的营养素，可以放心食用的西红柿。 怎样清洗葡萄 葡萄不同其它水果，它是一个粒一个粒长成一串串的，很容易残留农药。所以清洗葡萄时，最好是一次能吃多少就取多少，便将取下来的葡萄，从藤上一个粒一个粒地摘下来，剔除烂粒之后，再用自来水反复清洗。同时用手去搓葡萄粒，感到没有渍手的感觉了，再食用就比较安全了。 多食糙米有益健康 稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品；通常说的大米是指仅保留胚乳，而将其余部分全部脱去的制品。由于稻谷中除碳水化合物外的营养成分大部分都集中在通常所说的糠层中，因此糙米的营养价值明显高于普通大米。 常食精炼油有益吗？ 未经精炼的植物油中所含的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素A、D、K的氧化破坏。由于维生素E极易被氧化，在精炼油中维生素E已经荡然无存，所以选用新鲜的未经精炼的植物油最好。油脂精炼后被氧化，虽不易腐败，但只能供应能量，没有其他营养价值。 粗细搭配有益健康 习惯上，我们把城市居民日常吃的米、面称为细粮，把玉米（面）、小米、高亮、豆类和薯类称作为粗粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富。玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为，每周至少吃三次粗粮，会对健康有所帮助。 甜瓜蔓枯病防治小技巧 防治方法：选用抗病品种。选用龙甜1号等抗蔓枯病的品种，播种前用新高脂膜拌种；农业措施。实行2至3年轮作。采用高畦或起垄种植，严禁大水漫灌，防止该病在田间传播蔓延。合理密植，采用搭架法栽培，及时整枝、打权，发现病株及时拔除携至田外集中深埋或烧毁，喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源。采用配方施肥技术，施用充分腐熟的有机肥。药剂防治。发病初期在茎基部或全株喷洒百分之20利克菌可湿性粉剂1000倍液，并配合喷施新高脂膜800 倍液提高药剂有效成分利用率，隔8至10天喷1次，共喷2至3次。棚室栽培时可喷撒百分之5防黑霉粉尘剂，每亩用药1千克。棚室栽培也可熏烟，用百分之 45百菌清烟剂，按每亩80克剂量熏烟，每7天1次，连续防治2至3次。用救腐愈粉剂掺等量清水调成糊状涂抹蔓上发病部位，也可有效防止病菌的扩散。（寄山） 如何识别葡萄白腐病及其防治措施 （1）症状：葡萄白腐病主要危害果穗，还可以危害枝蔓和叶片。果实发病先从离地面近的果穗上开始，穗轴出现浅褐色长条病斑，水浸状，接着扩展到果粒。感病果粒呈水浸状，浅褐色，很快由局部扩大至全果粒，并出现密生灰色小白点。 （2）发病规律：白腐病是由白腐盾壳霉菌引起，属半知菌亚门。高温.高湿的气候条件是病害发生和流行的重要因素。特别在发病季节遇暴雨或是冰雹，果梗.果穗受伤，常导致白腐病的流行。果实进入着色期至成熟期易发病。接近地面果穗易发病。 （3）防治措施：1 清除病源：生长季节及时的清除病果.病叶.病蔓，冬季彻底清扫果园。重病园中土壤消毒，用开普顿200倍液进行地面喷洒。2 合理修剪：后期施磷钾复合肥。提高结果部位，及时绑蔓.摘心.去梢，改善透风透光条件。果实硬核期以后，不在单施氮肥，施用氮磷钾复合肥，提高植株抗病能力。3 药剂防治：发病初期开始喷药，以后根据当地降雨情况每隔10-15天喷药一次。常用药剂由50%退菌特600-800倍液，70%百菌清500-700倍液，78%科博500-600倍液，福美双800倍液。4 套袋技术：发病严重地区，推广套袋技术。这样既能提高果品质量，也能防止病菌侵染，减少农药喷施。 果树防“中暑”有措施 俗话说：果树一张皮，全靠水得力。气温高、空气干燥，常造成水分供应不足，不但使一些果树落叶落果，而且加速了果树衰老。果树防中暑技术要点如下：一、合理灌水。在水利条件较好的地方可定期引水灌溉果园，但每次必须灌足，以促进果园降温和增湿，改变果 早晚可向果树树体喷水增湿，并喷施新高脂膜800倍液保温保墒，防止水分蒸发，对防止落叶、落果、裂果有较好的作用。二、松土覆盖。进行果树行间的中耕松土，防止土壤水分蒸发。同时，利用秸秆、青草或树叶进行覆盖，提高果园土壤吸水、保水能力，在全院应适时喷施护树将军杀菌消毒，减少病菌源。 冬季梨树“整容养生”法 进入秋冬季节，梨树的田间管理是果农普遍关注的事情。下面是秋冬管理的一些建议。施基肥梨采摘之后，要在落叶之前施基肥，施肥量应占全年施肥总量的30%以上。基肥以农家肥为主，其中鸡粪含磷量高，可以多使用。另外再配合使用适量的果树专用复合肥、尿素等效果更好。梨采收完毕后，要把园子及附近的枯枝、落叶、病虫果及时清除干净，并进行集中烧毁或深埋，全员普喷护树将军，杀菌，消毒，可减少病虫害。而且在上冻之前要给梨树灌封冻水，既可以消灭土壤中的越冬害虫，经过冬季多次上冻解冻，又可以使土壤疏松，促进果树根系生长。刮皮涂白要吃梨，刮树皮。在入冬前要刮去大龄梨树枝干上的粗老皮、翘皮、裂皮等。这样可以除去老皮中夹藏的越冬害虫。刮皮之后涂抹护树将军并在树干和树枝分杈处涂白，能有效防冻并预防病虫害。修剪对于枝条过于繁盛的梨树，果农要适当剪枝。陕北南部和关中地区一般在12月份至来年1月份进行，陕北北部在来年春季2月份进行。由于陕西的气候和地理条件限制，梨农一般省去了灌封冻水环节。针对这一情况，要利用条件尽量灌水，这样可以改善土质，提高梨的产量。同时，由于现在果实套袋技术的广泛使用，黄粉虫等小型虫子进入袋内难以清除。在冬季全面清除越冬害虫及虫卵是解决这一问题的重要方法，广大果农及梨农应该认真对待。 农药在蔬菜上使用的安全隔离期在蔬菜栽培实践中，很多菜农在使用农药防治蔬菜病、虫害时，往往只重视防治效果，不重视蔬菜上市前的安全间隔时间，结果造成了蔬菜上的农药残留量超标，严重影响消费者的身体健康。为了使消费者都能吃上安全、放心的蔬菜，现将常用农药在蔬菜上使用的安全间隔期介绍如下：1杀菌剂：75百菌清可湿性粉剂7d，77可杀得可湿配性粉剂35d，5000扑海因可湿性粉剂47d，70甲基托布津可湿性粉剂5-7d，50农利灵可湿性粉剂4-5d，50%加瑞58瑞毒霉锰锌可湿性粉剂23d，64杀毒矾可湿性粉剂3-4d。2杀虫剂：10氯氰菊酯乳油25d,25溴氯菊酯2d25功夫乳油7d，5来福灵乳油3d。5抗蚜威可湿性粉剂6d，18爱福厂乳油7d，10快杀敌乳油3d，407乐斯本乳油7d，20灭扫利乳油3d，20氰戊菊酯乳油5d，35优杀硫磷7d，20甲氰菊酯乳油 3d，10马扑立克乳油7d，25喹硫磷乳油9d，50抗蚜威可湿性粉剂6d，5多来宝可湿性粉剂7d。3杀螨剂：50溴螨酯乳油14d，50托尔克可湿性粉剂。防治大棚草莓病虫害的几种药剂叶斑病 又称蛇眼病，主要为害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小班点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。使用药剂：发病初期用70百菌清可湿性粉剂500倍700倍液，10天后再喷一遍，或用70代森锰锌可湿性粉剂，每667平方米200克对水75千克进行喷雾。白粉病 主要为害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实不膨大，呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品价值。使用药剂：在发病中心株及其周围，重点喷布波美03度石硫合剂。采收后全园割叶，喷施70甲基托布津1000倍液或50退菌特800倍液及30特富灵5000倍液等。灰霉病 是开花后的主要病害，在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上，生成褐色斑点，并逐渐扩大，密生灰霉使果实软化、腐败、严重影响产量。使用药剂：于现蕾到开花期进行防治，用25多菌灵可湿性粉剂300倍液、50克菌丹可湿性粉剂800倍液、50扑海因500倍700倍液等喷雾。根腐病 从下部叶开始，叶缘变成红褐色，逐渐向上凋萎，以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败，根的中心柱呈红色。使用药剂：草莓移栽前用40芦笋青粉剂600倍液，浇于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。黄萎病 该病是土壤病害，主要症状是幼叶畸形，叶变黄，叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎，直到枯死。使用药剂：严格引入无病植株种植，缩短更新年限；用氯化苦135升20升进行土壤消毒；已发病者必须拔除烧毁。蚜虫 它对草莓为害是因吸取汁液使果实生育受阻，同时也因蚜虫排出甘露而让叶、果受到污染。另外，蚜虫也是传播病毒的媒介。使用药剂：及时摘除老叶，清理田间，消灭杂草。开花前喷布50辟蚜雾2000倍液，共喷施1次2次。红蜘蛛 为害草莓的以红蜘蛛、黄蜘蛛为主，尤其红蜘蛛为害更多。叶片初期受害时出现小灰白点，随后逐步扩大，使全叶片布满白色花纹、黄化卷曲，植株矮化枯萎，严重影响生长。使用药剂：花序初显时，可喷03度石硫合剂，隔七天再喷一次。采果前用残毒低的20增效杀灭菊酯5000倍液8000倍液，喷二次，间隔五天。注意采果前二周禁用农药。菜农用药用肥六误区1、立竿见影。当前许多菜农在买肥料时，总是先问：效果快吗？能当天见效吗？这种追求速效性的偏激心理，来源于广大菜农朋友求财心切以及种植水平低下。尽管有些农药、肥料效果不错，但由于效果表现慢，而不为菜农所认同。例如：生物农药如Bt或阿维菌素类杀虫剂；腐殖酸、微生物肥料等农资产品。而高含激素类或以氮素为主的肥料(叶面肥)，效果快，受到多菜农的青睐，但是能引起早衰，降低植株总体产量。专家提醒：科学用药、肥，抓好栽培管理是根本，不要违背植物生长特性，拔苗助长不可取。2、标新立异。新药即是好药这是很多菜农的共识，其实不然。当前许多新药名称、新成分如雨后春笋，模糊了许多菜农的眼睛。而且其中还有一部分“三证” 不全的农药及无证生产的肥料。同时某些农药、肥料产品还未推广，如果对其效果了解不多，使用时就很容易出现问题。专家提醒：熟悉病理和药理，对症下药是正路，盲目追风不可取。3、功效神奇。很多菜农容易误认为：药、肥的适用范围广，就是好产品。如有的农药标明可兼治真菌、细菌、病毒等多种病害，被誉为“神药“。某种药剂或肥料的作用成份单一，只对某几种病害具有良好作用，不可能同时对多类病害有效。专家提醒：种菜经验要总结，药、肥成分要熟悉。4、过犹不及。过量用肥、药，在当前广大菜农朋友身上普遍存在。专家提醒：适量用药、肥很关键，过犹不及实痛心。5、盲目使用。很多菜农在选用肥料、农药时，根本不了解所选农资的性质以及蔬菜的生理生长特性，结果出现背道而驰的现象。冲施、喷施、底施、穴施、沟施是肥料在施用过程几种常选方法。要根据植株不同的生长特性以及肥料、土壤特性，选择合适的施肥方法及确定施肥量。侵染性病害与生理性病害；真菌病害、细菌病、与病毒病及线虫病害是区别病害的首要鉴别事项，然后再对症下药。专家提醒：用药、肥要根据实际情况，防止农药、肥料使用不合时宜，加重为害。6、多重混合。目前不少菜农用几种杀菌剂与微肥、杀虫剂、病毒剂复配混用，不仅增强了病原菌抗性，还容易产生药害。专家提醒：药剂科学混配，防止抗性产生。草莓枯萎病防治技术草莓枯萎病发病初期，叶片生长缓慢，3片小叶中有1-2片变褐，全株枯萎而死。剖开病株的根冠、叶柄、果柄维管束变为褐色。其防治方法1、对病田实行3年以上轮作制，避免连作。2、注意田间卫生，及时拔除并烧毁病株以及病残体。3、用太阳热消毒法进行土壤处理，具体作法是：在草莓果实采收结束后，将地里植株全部拔除，然后翻耕土壤、整畦、浇水，用塑料布覆盖一个月左右，依靠太阳能使土壤温度达到50左右，进行高温消毒。畜禽寄生虫病的综合防治措施 各种家畜家禽寄生虫病严重地危害着家畜和人类的健康，严重地危害着畜牧业产品的数量和质量。而寄生虫因种类繁多、分布广、各地自然条件等不同，因而防治寄生虫病是个极其复杂的问题，所以防治家畜寄生虫病必须贯彻以“预防为主、养防结合、防重于治”的方针，必须掌握寄生虫的发育规律和流行规律，采取必要的综合性措施，才能有效地控制寄生虫病的发生和流行，保障家畜和人类的健康，减少经济损失，促进养殖业的发展。1 驱虫驱虫要掌握不同种类寄生虫的流行特点和感染途径选择最佳驱虫时间制定有针对性的综合防治措施进行有效、可行的驱虫。在组织大规模驱虫工作时，应先作小群试验，在取得经验后，再全面展开，以防用药不当，引起中毒死亡。所选用药物应考虑使用：广谱（最好一种驱虫药可以驱除多种寄生虫如对吸虫、绦虫、线虫等不同类型的寄生虫均可驱除的）、高效（经12次用药就能彻底驱除畜禽体内的寄生虫）、低毒（对畜禽有较小副作用，药物在畜禽体内残留量少、残留时间短、不污染环境的）、价廉、使用方便（在大群驱虫时方便的驱虫方法可以节省人力物力）。同时，还应注意寄生虫产生抗药性，在同一地区，不能长期使用单一品种的药物，应经常更换驱虫药的种类，或联合用药。驱虫可分为治疗性驱虫和预防性驱虫。1.1 治疗性驱虫 旨在消灭已确诊的畜禽体内和体表的寄生虫，解除危害，使得患畜早日康复，而且消灭了病原，对健康畜禽也起到预防作用。如果同时采取一些对症治疗和加强护理的措施，效果将会更好。1.2 预防性驱虫 多数畜禽寄生虫病都是呈慢性过程，常被人们忽视，使畜禽生产性能下降10%以上。根据当地寄生虫病的流行病学特点，应在还没有出现明显的症状或引起严重损失之前，及时组织定期驱虫。驱虫过程中还应注意下列几点：1.2.1 使用驱虫、杀虫药物要求剂量准确。1.2.2 驱虫后对畜禽应加强护理和观察，必要时采用对症治疗，并及时解救出现毒副作用的畜禽。1.2.3 先做小群驱虫试验，取得经验并肯定药效和安全性后，再进行全群驱虫。2 粪便无害化处理大多数寄生虫的虫卵、幼虫或卵囊是随着畜禽粪便排出体外，经一定时间的发育再次侵袭动物。因此，加强粪便管理、避免病原扩散，对控制寄生虫病的传播和流行非常重要。在寄生虫病流行区，应将畜禽粪便，尤其是驱虫后的粪便集中起来，根据各地情况和习惯，结合农田积肥进行堆积发酵，生物热可使温度上升到6070，经23周就可杀死粪便中的虫卵；幼虫、卵囊，经处理的粪便一般3个月后即可作为农家肥