新改革的烤烟种植技术.doc

新改革的烤烟种植技术 发表于2010年08月20日 16:15吸烟有害健康是人人都明白的道理，吸烟对人的生活、身体及健康长寿有百害而无一利，吸烟还能危害我们的下一代，据资料记载女人怀孕前后吸烟或和男人一块吸烟，受孕率降低；婴儿患先天性疾病几率上升，婴儿发育受阻，致残率上升。这些道理我们都明白，可为什么还有大量的烟民不管自己的身体也不管儿女的未来，一直嗜烟难戒呢？根据笔者多年的调查，嗜烟者有三类人，1、抽高档烟者，生活水平都比较高，或倨高官、或倨富贵、或倨大中城市、或倨企业家、或倨高级知识分子和技术型人士，道理都懂 ，虽然戒不掉烟，可嗜量较少；2、抽中档烟者，其生活水平次之，一般分布在县市级城市人群之中，或大城市的退休人员和一部分企业家，尽管也明白其危害和道理，由于交际的关系，好像不吸不行，不带更不行，自己却是在人前抽烟，显示体面威风，单独行动时就立即柔灭，嗜量自然比前者较多之；3、抽低挡烟者，一般是生活在社会底层的人群，他们不管什么道理、不管什么健康、也不管什么长寿、更不管对别人的危害，和别人的眼光及所在的场合，一直抽烟不止、不管孬好、抽量很大。那么第一类烟民，抽好烟却很少买烟、抽的少危害也少，据健康学家研究，正常人的身体状况可以每天抽5支烟，不构成太大危害，抽烟量增加危害加倍。第二类烟民抽的烟是中档的，但也有一部分是不买的、开销是不大的、可危害是增加的、有些环境是自己无法控制的、因抽烟量有时可能会超过人体极限；第三类烟民吸的烟自己买、虽然档次不高、但抽烟量较大、故开销也比较大、自然危害也比较大，这些人文化低、知识少、不管家人害自己。所以随着社会文明的不断进步，人们对健康认识的不断提高，现在已经有不少大中城市出台了“公共场合禁烟条例”，指在让烟民增加吸烟对人体健康的危害认识，尽量减少和克制自己吸烟的不良嗜好。需要说明一个未曾谈过的道理，广大烟民也都知道烤烟危害人体的主要毒素成分是尼古丁、烟焦油等，这些毒素与生产是有直接关系的，可能我们每天都会在生活中发现一个常规性问题，也就是我们买的西瓜不甜、水果无味、肉食不香、主食也比以前不如，这就是化肥工业给生活带来的一种生活原料品质低下的状况，现在农民不管种什么，只追求产量忽略了价格，可谁不知价格是品质决定的，烤烟生产也是如此，过去没有化肥但土地养分比较全面，烟叶需要的几十种营养成分从空气、水、土地里都能获得，可现在空气环境被工业化和城市化所污染，水也随着化肥、农药而污染，土地里的养分每年我们只归还氮磷钾，其它几十种养分从不考虑归还给土地，请参阅合理施肥之五的两个养分平衡，及合理施肥之六的四个施肥理念，认真阅读、认真理解，烟叶的施肥不合理，造成很多生理性病害和缺素症，我们又不及时补充缺什么营养元素，反而用化学农药进行防治，这就是烤烟毒素又自然增加了，氮肥超标、重金属超标、有机磷农药超标的更多危害，缺素症和农药的危害远超过了尼古丁和烟焦油的危害，施肥用药的不合理造成毒素成分和含量的增加，危害就更严重，要想减少危害，除戒烟和少吸烟外，烟叶生产需从以下方面进行改革，在大田种好烟叶，入炕后烤好烟叶，提高优质烟比例，烟民才能减少毒素的摄取、减轻毒素危害，烟农才能增加收入。 一、优良品种的选择及新型育苗技术，现在的烤烟生产已经规范化、区域化、进入有计划的种植，品种的选择自然是县烟草局和各乡烟叶收购管理站的工作，所以选择优良品种的责任烟农就不用担心，品种确定以后，请各新型育苗工厂的技术员及烟师做好种子的技术处理，即晒种和浸种、催芽、育芽及播种等认真细致的工作，育苗工作应按工厂化烟叶育苗规范实际操作，壮苗先壮根、壮根先壮土，培育健壮发达的根系是栽培优质烟叶的基础，烟碱的合成，养分、水分的吸收主要靠根系的功能来完成，所以育苗土、育苗地应选择被风向阳、平坦肥沃的地块。每年春季的2月20日-3月10日是工厂化育苗的最佳时间，苗床出芽温度25度-30度为宜，出苗后温度降至28度，一般苗床苗龄为65-90天左右，为配合剪苗，抑大促小、抑壮促弱、可用全营养螯合态微量元素清夜肥料配高效杀菌剂半月打一次苗床，三次后苗齐、苗壮、苗匀、大小高低一致、幼茎粗壮、苗高适中、7-9片叶子时才有利大田移栽。 育苗设施大棚（中棚）、育苗托盘、薄膜等消毒1、消毒剂：斯美地（化学名称：甲基二硫化氨基甲酸钠）、高锰酸钾、福尔马林。2、母床消毒：先将厢面青土锄松、平整，铺上营养土，保持湿度在70%左右，每平方米以50ml斯美地兑水稀释成60倍液均匀浇洒于苗床上，然后密封大棚，34天后耙松厢面表土，通风透气，使残留药气充分挥发45天。3、育苗盘消毒：育苗盘在使用前用12%的福尔马林溶液或0.050.1%的高锰酸钾喷洒育苗盘消毒，再用清水冲洗干净。4、营养土消毒：播种1、确定播种期：一般在移栽前8085天播种。2、播种量：每标准苗床（10平方米）播包衣种子200300克。苗床管理1、母床管理2、子床管理二、漂浮育苗漂浮育苗的意义:第一，减轻病虫害。第二：生长快，苗齐苗匀。第三：节约肥料和用水。第四：有利于实现育苗专业化和栽培品种良种化。漂浮育苗的优点:一是烟苗整齐一致，有利于提高大田生产的整齐一致性，进而提高整体生产水平。二是烟苗根系发达，根的数量超过常规育苗1倍以上，有利于提高移栽成活率。三是可有效克服早花现象。四是因采用无土栽培，可有效控制土传病害，尤其是病毒病有明显效果。五是育苗使用的苗盘重量轻，移栽方便。 二、合理施肥及科学移栽，烟叶是需钾量较大的经济作物，连作和重茬会是土壤养分亏缺和失调，易感染因缺素症引起的各种生理性病害，也最好不与易感染病毒病的作物轮作，按照国家的肥料技术政策和合理施肥之五、之六、之九的规定及阐述，每亩烟叶大田选择优质名牌的氨酸双螯合肥，高钾硫基肥料50公斤配已熟化农家肥1000公斤做底肥施用，氯化钾型的肥料不能用于烟叶大田，不然会降低品质，抽吸时易灭火。烟叶植株长到团棵期可用同样的肥料20公斤追施。科学移栽，每年的4月下旬-5月上旬是烟叶定植移栽的最佳时间，应改革过去的先栽苗后浇水的传统习惯，为先浇水后栽苗，底水浇过后，根据土壤情况盖上黑色地膜，然后打穴定植，一个窑、一棵苗、半碗水。为缩短缓苗期，半碗水可用微量元素肥料300倍配高效杀菌剂1000倍勾兑点水成金，烟叶是喜光作物，充分的光照能增加干物质的积累，是生产优质烟叶的必要条件，所以应调整加宽行距，通风透光增加光照，行距1.2米、株距0.5米，单行起垄，地膜覆盖定植移栽，每亩1100株为宜，烟叶生长耐旱怕涝，田间不能积水，起垄便于渗浇，沟通便于排水。地膜覆盖栽培盖膜应注意几点：一、土壤湿润是盖膜的前提条件。含水率要求在80%以上。如果含水量低，今后下雨又下不进，烟苗移栽后就会受旱。而且土壤中水分少了，不利于底肥分解，容易导致烧根滞长甚至死苗。二、盖膜时间。膜下栽培必须即栽即盖，膜上栽培则可提前10天至一个月盖膜，只要土壤湿润、下足了底肥、施用了化学除草剂，就可盖膜。施用除草剂时要注意药剂的安全期（57天），过了安全期才能栽烟。盖膜前可先喷施农药如日高以减少虫害。三、盖膜的要求。总的要求就是：平、直、紧、密，做到大风掀不开，真正收到增温、保水、保肥的效果。四、揭膜。烟株团棵后，或移栽35天左右，或连续5天以上气温稳定通过18，便可揭膜，而且一定要揭膜。有些烟农主张不揭膜，这是不对的。五、化学除草剂的施用。目前施用的有芽前除草剂和芽后除草剂。芽前除草剂如金都尔必须在盖膜前喷施。值得注意的是：喷药前泥土必须打碎整平；喷药后要立即盖膜，不要破坏了药膜，否则药效降低；喷药时土壤为湿润为度，含水太少，药液不能下渗，药效不能发挥，但含水太多，药液渗透太深不易挥发，今后烟根根尖容易受药害，导致滞长或死苗。芽后除草剂如农达喷药时应尽量喷到杂草叶上（靠叶吸收），注意喷药时间至少在移栽前10天，以避免烟叶药害。 三、田间管理及病虫害防治，烟叶幼苗进入大田，在气候环境、土地养分、水分的支配下茁壮成长，烟叶烟叶、以叶为主、以叶为收成，烟叶构成产量质量的主要因素是以叶为半成品，叶片的最主要功能是光合作用，制造有机物质，栽培优质烟叶的技术效应都表现在叶片上，产量质量的高低与叶片有着密切的关系，中部叶片是组成产量的主要部位，占产量质量价格收入的60%，上部叶则因梢厚为最佳，太薄产量质量低、太厚则组织紧密，香气香味变略而次之，有灌溉条件的烟叶种植大田要根据旱情早上浇水，烟叶大田干旱易感染5种病毒病、赤星病、角斑病、黑茎病、炭疽病、白粉病、根黑腐病、猝倒病、立枯病、青枯病、蛙眼病、空茎病、白化病、及根结线虫病和因缺素症引起的许多生理性病害。根据经常、合理、不断的补充微量元素肥料的技术政策及农业植保方针“预防为主，综合防治”的要求，可用全营养螯合态微量元素肥料300倍配高效杀菌剂1000倍，半月喷施一次，对由真菌、细菌、病毒引起的各种病害及缺素症都有治疗和预防作用。虫害有烟蚜、烟青虫、斜纹夜蛾、潜叶蛾、蛀茎蛾、金龟子、斑潜蝇、烟飞虱、烟蓟马、地老虎、金针虫、草地螟、等软体动物，也要经常用生物农药、植物农药、和低残留无公害农药进行防治。烟叶在大田的生长期为100-140天，不留种的烟叶现蕾时开始打顶，摸杈，以保证叶片质量的提高，没有高质量的叶片就没有高质量的烤烟。 四、采收烘烤及出售，烟叶的采收须遵循下部要抢、中部要保、上部要养的原则。下部要抢，烟叶显绿黄色时采收；中部要保，中部叶要成熟时采收，叶片淡黄色，茸毛部分脱落，主侧脉变白发亮，叶尖下垂时采 收；上部要养，上部叶充分成熟时采收，叶面淡黄色，有明显的成熟斑，主侧脉变白发亮，叶尖开始枯黄时采收，顶叶3-4片要一次性采收。编烟入炕，1、编烟要求，即同竿同质、同品种、同步位、同颜色、同大小、疏密适中、避免损伤烟叶。2、入炕要上下层竿距一致、同层平面均匀、成熟度较差的装三、四层，成熟度适中的装三、四、五层，过熟叶、带病叶、装一、二层。烤烟技术按三段式技术烘烤，变色期也叫变黄期，炕房温度控制在36-45度，相对湿度在85%-50%，叶片及时变成金黄色；定色期，炕房温度为50-55度，相对湿度为28%-23%，是品质决定期，能否烤出优质烟叶是关键至所在；干筋期，炕房温度为60-65度，相对湿度为17%-14%，超过70度会出现烤红烟，糖分消耗、香气减少、刺激性增加；将烟叶烤黄、烤熟、烤香、烤干、然后分级扎把出售。烟叶成熟度一、烟叶成熟度的重要性及其基本概念什么叫烟叶成熟？从大的方面说，每片烟叶都可以分为两个成熟阶段。一是生理成熟期，即烟叶的长和宽都已长完定型，叶内干物质的积累大于分解，干物质总量达到高峰，从植物学角度来说，烟叶生理上已经成熟，所以这时叫生理成熟期。二是工艺成熟期。生理成熟的烟叶，其内在化学成分并不符合工厂加工卷烟的要求。而烟叶生理成熟后，各种内在化学成分进行生理生化反应，消耗大于积累，正朝着符合工厂工艺需求的方向变化，不利成分逐渐减少，有利成分逐渐增加。这个过程就叫工艺成熟期。再分细一点，烟叶成熟可以依次分为以下几个档次：未熟烟叶还在旺长，长度、宽度、厚度尚未定型。欠熟刚刚生理成熟。尚熟已达到生理成熟，但还未完全达到工艺成熟。成熟已经达到工艺成熟。完熟即充分成熟。过熟成熟过度，部分或全部失去使用价值。还有“假熟”，不属于成熟的档次。它是指因为旱灾、涝灾、病虫害、缺肥、缺光照或其他原因引起的非正常老化，外观似熟实际未熟的烟叶。有些人喜欢讲“提高采收烟叶的成熟度”，这话不够准确。在实践中，我们的下部叶常常是过熟采收，再不能“提高成熟度”了。成熟不够主要是中、上部叶。提高中、上部叶的成熟度，则确是今后提高烟叶质量的核心所在。不同部位烟叶，成熟的要求也不相同，所以准确的提法应是“适熟采收”。二、烤烟生产前、中期确保成熟度的相关技术选择品种和培育壮苗烟稻连作不宜选择生育期太长的品种，否则粮烟争季节的矛盾更加突出。培育壮苗有利早生快发，正常生长。这两项已在前面介绍，这里不再详讲。搞好烟田冬翻和大田管理，促使烟株早生快发烟田冬翻。土壤好坏，对烟叶产量质量的影响极大。烟田冬翻能够改善土壤理化性状，而且冬翻越早越好，老农有“七金八银九铜十铁”的说法，烟地一般要求12月底以前全部翻完。中耕培土。中耕的作用在于改变雨后表土板结的状况，使土壤疏松，提高通透性。打脚叶。我们现在选用的烤烟品种，一生中共会长出叶片3436片，而留下烘烤的有效叶只1822片，其他的叶片都是无效叶。三、烤烟大田后期确保成熟度的关键技术烤烟大田生长后期的关键措施是烟水配套，确保烟叶正常成熟。有几个观念要转变。首先，过去认为烤烟后期吸水量很少，烟田宜干燥。现在看来，这种观念是不对的。第一，烤烟后期需水量减少，但并不是完全不要水分，养命之水是不可少的。第二，烟叶成熟期正逢干旱季节，蒸发量远远大于降雨量。土壤持水量不高，烟叶就很容易受旱早衰或假热。第三，这时烟根已经衰老，活力减弱，缺水更易加速老化，甚至死亡，而有适宜水分则可延缓衰老，增加活力，确保烟叶成熟所需养分的吸收。第四，烟叶成熟期又是高温火南风季节，6份平均缺温25.7，7月份28.2，两个月中的极端最高温常常超过35，最高达40，高温逼熟（假热）就是这样造成的。但是如果土壤水分达到80%左右，保持湿润状态，就可以改善田间小气候环境，烟株生活环境中的温度会明显降低，减少高温逼熟的可能性，同时降低烟叶叶面的蒸发，避免中午叶片凋萎现象的发生，科学家说“水是生命的源泉”，没有水就没有生命，这是最根本的道理。四、烟叶采收阶段的把关措施烟叶适熟采收的原则下部叶尚熟采，中部叶成熟采，上部叶完熟采，顶部45片叶充分成熟一次采。根据烟农的经验是：“下部叶烤嫩不烤老，中部叶成熟才能烤，上部叶烤老不烤嫩。”但我县过去许多烟农恰巧相反，下部叶开烤太迟，过熟采收；上部叶则过早采完，采青采生；下部叶、上部叶都没有做到适熟采收。采收时间今后要求：下部叶在打顶后710天开始采收，下部叶与中部叶之间间隔57天，中部叶与上部叶之间间隔710天。或者每烤一房间隔23。有人担心这样做会烤冷烤房，耗煤多。其实，冷烤房每房多用1015公斤煤，只几块钱，烟烤好了可增收几百元，划得来。最后一次采收就在7月15日前后。从始采到终采共需5560天。要确保烤烟大田生长期在120天左右。成熟烟叶的判断方法1、外观判断法。下部叶适熟的档次是“尚熟”：因为下部叶光照不足，干物质少，水分多，不耐成熟，“尚熟”不采很快就会变成“过熟”叶，身份和使用价值降低。所以，叶片由绿褪黄，以绿为主，主脉2/3变白，部分茸毛脱落，茎叶角度由小变大，即可采收。中部叶适熟的档次是“成熟”：叶片由绿变黄，黄绿各半，主脉全部变白，支脉1/2变白，茸毛大部分脱落，叶尖下垂，茎叶角度接近90度，即可采收。上部叶适熟的档次是“充分成熟”：因为上部叶干物质多，水分少，耐成熟。烘烤工艺一、烘烤前的工作检修烤房。对烤房的炉灶、火管、风洞、天窗、烟囱、门窗、墙壁、屋顶各部分都要进行全面而细致的检查。备足物资。煤炭应提早备足备齐，以及火钳、火叉。应在开烤前几天生火把烤房烤干，以利第一房烟叶烘烤时，能正常变黄和排湿顺畅。分类编烟。绑烟时，应进行鲜烟分类，先绑适熟叶，并随手挑出未熟叶、过熟叶、病斑严重叶片，待绑完适熟叶后，再将这几类烟叶分别绑竿。配竿装烟。装烟的要领是合理搭配竿烟，而决非简单地把竿烟随便挂进烤房。装烟要求:1、同房同质，选竿配装。由于鲜烟叶质量有差异，应坚持“上青下黄”和“上干下湿”的原则。而同一棚（层）的烟叶则应基本一致。2、装烟垂直搭配，由于房内各棚烟叶所处的高度不同，距热源和通风口的距离不同，所承受的温、湿度与“热风”流量不同，烟叶在烘烤中变化的程度与进度也不会相同。二、烟叶烘烤过程中发生的生理生化变化烟叶在烘烤过程中，并不是简单的干燥过程，而是:1、排除鲜烟叶内的大量水分，使烟叶干燥。2、使烟叶内对品质起不良