企业管理基础教学大纲.doc

旅游系2011级旅游管理专业（本科）教学大纲企业管理基础教学大纲模块编号：模块名称：企业管理基础总学时数：120（课内）实验或上机学时：无一、说明部分1.模块性质企业管理基础是旅游管理专业的专业基础模块，本大纲适用对象为旅游管理专业本科生。2.教学目标及意义使学生了解经济学与管理学及其发展简史；掌握管理基本职能和经济活动的内在规律；理解现实中的经济现象，为后续课程学习奠定扎实的企业管理知识基础。培育学生良好的经济素养和管理能力,使学生树立经济思维和科学管理意识，具备从事企业管理岗位所必备的经济和管理理论知识，提高学生分析处理实际问题能力。3.教学内容及教学要求本模块从服务于企业管理，为后续课程铺垫基础角度出发，系统化讲授：企业管理发展简史，包括：经济学发展简史，管理理论发展简史；企业管理基础概述，包括：经济基本概念，管理基本概念企业管理基本职能；包括：计划，组织，领导，人员配置，控制；企业管理基础理论的创新；微观经济理论，包括：均衡、消费者行为、生产者行为、价格等理论；微观经济政策；宏观经济理论，包括：国民收入、通货膨胀与失业、经济增长等理论；宏观经济政策。教学中运用灵活多样的教学方法，要求学生能够围绕课程基本知识，学会查阅、提炼资料，并在实践中寻找合适的案例加以分析，增强学生对原理的理解、分析和运用能力。4.教学重点、难点根据培养目标，突出企业管理基础模块的专业基础性，教学重点为管理职能和经济理论等介绍，难点是管理和经济原理的实践运用。5.教学方法与手段课堂讲授，案例讨论，调查法，阅读法，探究法，多媒体教学6.教材及主要参考书教材名称： 周三多.管理学（第三版）.北京：高等教育出版社.2010年2月第3版 张士军.现代经济学基础.北京：北京大学出版社.2008年8月第一版参考书：1（美）哈罗德 孔茨.管理学.北京：经济科学出版社，20032（美）彼得 圣洁.第五项修炼学习型组织的艺术与实务.上海：上海三联书店，20013 周三多.管理学：原理与方法.上海：复旦大学出版社，20054 胡震.管理学十日读.北京：企业管理出版社，20015 黄雁芳，宋克勤.管理学教程案例集.上海：上海财经大学出版社，20016 杨文士、焦叔斌，张雁等主编.管理学原理.北京：中国人民大学出版社（第二版），20047 许纯祯.西方经济学.北京：高等教育出版社，20068（美）曼昆著，梁小民译.经济学原理.北京：北京大学出版社，19999 朱明.西方经济学习题集.西安：陕西师范大学出版社，200510 梁小民.寓言中的经济学.北京：北京大学出版社，2004二、正文部分第一章 企业管理发展概述一、教学要求了解企业管理基础模块的学习和研究方法；了解企业经济及管理思想理论的历史演进过程以及代表人物掌握管理、管理学、管理者、宏观经济学、微观经济学基本概念；掌握企业管理基础模块的学习研究方法；掌握早期管理理论和经济学假设条件。二、教学内容第一节 企业管理基础基本概念知识要点：管理含义；管理者角色；管理学；宏观经济学；微观经济学第二节 经济学的研究对象知识要点：资源的稀缺性；资源的配置；资源的利用第三节 微观经济学与宏观经济学知识要点：微观经济学第四节 企业管理基础发展史知识要点：国内外早期管理思想；西方主要管理理论；西方经济学发展简史第五节 企业管理基础研究方法知识要点：实证分析与规范分析；均衡分析与过程分析；静态分析与动态分析；经济模型和经济数学分析三、本章学时数：12学时第二章 企业管理决策与计划工作一、教学要求了解计划的种类、任务；了解网络图计算分析掌握基本概念：计划、决策、目标、目标管理。掌握计划工作的原理及其运用（案例分析）；掌握目标管理原理的运用（案例分析）；掌握计划工作的程序和方法；掌握决策的方法及计算。二、教学内容第一节、决策知识要点：决策概念；决策的方法（定性决策方法与定量决策方法）第二节、计划与计划工作知识要点：计划概念；计划的种类；计划工作的程序；计划工作的原理（限定因素原理；许诺原理；灵活性原理；改变航道原理）。第三节 战略性计划类型知识要点：企业核心能力与成长战略；防御性战略第四节 计划组织实施知识要点：目标管理；网络图三、本章学时数：12学时第三章 企业管理组织工作一、教学要求了解基本概念：组织、组织结构、管理宽度（管理幅度）、组织层次。掌握组织工作基本原理及其运用（案例分析）；掌握组织结构设计程序，尤其是划分部门的方法；掌握直线型、职能型、直线职能型组织结构的特点二、教学内容第一节 组织与组织设计知识要点：组织；组织设计第二节 组织结构设计知识要点：组织结构设计程序：岗位设定；部门划分；确定组织层次；实行授权、建立职权关系 第三节 组织结构类型知识要点：组织结构类型（直线型组织结构；职能型组织结构；直线职能型组织结构；事业部型组织结构；矩阵型组织结构；委员会制）；影响组织结构因素；组织变革三、本章学时数：10学时第四章 企业管理领导工作一、教学要求了解基本概念：领导、沟通、激励；了解领导风格类型 掌握领导工作原理及运用；掌握激励理论及其运用（案例分析）；掌握沟通条件和过程 二、教学内容第一节 领导概论知识要点：领导概念与作用；领导风格类型；领导理论第二节 激励理论知识要点：激励概述；西方主要激励理论及运用（一般需求理论及运用；马斯洛需求层次理论及运用；赫茨伯格的双因素理论；弗洛姆的期望理论；亚当斯的公平理论；斯金纳的强化理论）。第三节 沟通理论知识要点：沟通概述（概念，条件，过程，类型）；组织沟通三、本章学时数：14学时第五章 人员配备一、教学要求了解人力资源计划编制原则；了解员工培训目标及方法掌握人力资源概念与特征；掌握管理人员选聘二、教学内容第一节 人力资源概述知识要点：人力资源概念与特征；人力资源计划的过程；人力资源计划编制的原则第二节 员工培训知识要点：培训目标；培训方法三、本章学时数：2学时第六章 控制工作一、教学要求了解基本概念：控制、前馈控制、反馈控制掌握控制工作基本类型；掌握控制工作原理及运用；掌握控制工作过程二、教学内容第一节 控制概述知识要点：控制含义；控制重要性；管理控制基本特点第二节 管理控制的基本类型知识要点：前馈控制；现场控制；后馈控制（反馈控制）第三节 控制过程知识要点：制定控制标准；衡量实际工作；鉴定偏差并采取矫正措施本章学时数：6学时第七章 管理学理论与实践创新一、教学要求了解新型管理思想；了解管理环境变化对传统管理理论的挑战掌握学习型组织的要素，掌握组织创新内容二、教学内容知识要点：创新及其作用；创新职能的基本内容；企业组织创新（制度创新，层级结构创新，文化创新）三、本章学时数：4学时第八章 需求、供给与市场均衡一、教学要求了解需求和供给理论，分析价格的决定及价格如何调节经济、政府采取的价格政策等内容。掌握需求的涵义及需求定理；供给的涵义及供给定理；需求变动与需求量变动的区别；供给变动与供给量变动的区别；均衡价格与供求定理二、教学内容第一节 需求理论知识要点：需求的概念；影响需求量的因素；需求函数、需求曲线需求法则；需求的变动与需求量的变动第二节 供给理论知识要点：供给的概念；影响供给的因素；供给函数和供给曲线供给法则；供给量的变动与供给的变动第三节 均衡及均衡价格知识要点：均衡；均衡价格第四节 供求理论的应用知识要点：支持价格；限制价格三、本章学时数：4学时第九章 弹性理论一、教学要求了解需求的交叉弹性。重点掌握需求弹性；供给弹性；需求弹性的计算；一般掌握：需求弹性的分类；需求弹性理论与总收益。二、教学内容第一节 需求弹性知识要点：需求价格弹性含义；需求价格弹性计算；需求价格弹性分类；影响需求价格弹性的因素；需求的其他弹性第二节 供给弹性知识要点：供给价格弹性的含义与计算；影响供给价格弹性的因素第三节 弹性理论的应用知识要点：需求价格弹性与总收益；收入弹性的应用三、本章学时数：8学时第十章 消费者选择一、教学要求重点掌握：边际效用递减规律；无差异曲线；消费可能线；消费者均衡。一般掌握：用图形分析消费者均衡；基数效用论；序数效用论二、教学内容第一节 基数效用论知识要点：效用；基数效用、总效用、边际效用；效用最大化的消费者均衡；消费者剩余第二节 序数效用论知识要点：序数效用论；无差异曲线；消费者预算线；序数效用论下的消费者均衡第三节 收入、价格效应和消费者选择知识要点：收入效应；价格效应三、本章学时数：8学时第十一章 生产者选择理论一、教学要求了解规模报酬；机会成本在企业决策中的作用；短期成本与停止营业点的关系；规模经济与长期平均成本的关系。重点掌握：边际产量递减规律；总产量、平均产量、边际产量的关系；等成本线；机会成本和会计成本。一般掌握：生产要素和生产函数；生产扩展线；边际技术替代率；长期总成本与短期总成本的区别；长期总成本与长期边际成本的涵义；总收益、平均收益和边际收益的关系。二、教学内容第一节 生产理论分析知识要点：生产与生产函数；一种生产要素的合理投入；生产规模；生产要素最佳组合第二节 生产成本知识要点：成本的含义和种类；短期成本函数；长期成本函数三、本章学时数：8学时第十二章 价格理论一、教学要求主要分析厂商在不同市场条件下的行为方式。重点掌握：完全竞争市场上的短期与长期均衡；完全垄断市场厂商长短期均衡条件；四种市场结构的划分与特征。一般掌握：寡头垄断市场的特点。二、教学内容第一节 完全竞争市场知识要点：完全竞争市场假设；完全竞争条件下的短期均衡；完全竞争条件下的长期均衡第二节 完全垄断市场知识要点：完全垄断的特征及产生原因；完全垄断厂商均衡；垄断厂商的价格歧视第三节 垄断竞争市场知识要点：垄断竞争的含义；垄断竞争条件下的均衡；非价格竞争第四节 寡头垄断市场知识要点：寡头垄断的含义与形成原因；独立行动的寡头垄断模型；勾结性的寡头垄断模型三、本章学时数：8学时第十三章 市场失灵与政府一、教学要求主要研究市场失灵产生的原因和解决方法。了解公共选择理论的含义。重点掌握：公共产品与市场失灵；外部性与市场失灵；政府在解决市场失灵中的作用。一般掌握：垄断与外部失灵；政府失灵的产生二、教学内容第一节 市场失灵与政府职能知识要点：市场失灵及原因；政府职能；公平、效率、稳定第二节 不对称信息知识要点：逆向选择；败德行为；委托-代理问题第三节 外部性与环境保护知识要点：外部性；环境保护第四节 公共产品知识要点：公共产品的基本特征；搭便车；公共产品的生产三、本章学时数：4学时第十四章 国民收入的核算一、教学要求本章学习国民经济核算指标体系，以及各指标之间的关系。了解支出法、收入法与部门法的特点掌握国民经济核算的基本理论和方法，四部门经济的构成与恒等关系。二、教学内容第一节 国内生产总值与国民生产总值知识要点：国内生产总值；实际与名义国内生产总值；国民生产总值；国民收入核算中其他总量第二节 国民生产总值的核算方法知识要点：支出法；增加值法；收入法三、本章学时数：4学时第十五章 简单的国民收入决定模型一、教学要求本章分析经济社会的产出与收入是怎样决定的。了解消费函数与储蓄函数；加速原理。重点掌握：边际消费倾向；乘数的含义与计算二、教学内容第一节 消费、储蓄与投资知识要点：消费函数；储蓄函数；投资和投资函数第二节 均衡收入的决定知识要点：均衡收入以及前提条件；简单凯恩斯模型第三节 乘数原理与加速原理知识要点：乘数原理及其计算；加速原理及加速数三、本章学时数：4学时第十六章 IS-LM模型一、教学要求本章引入货币因素，研究货币市场的均衡，并把产品市场的均衡与货币市场的均衡结合起来，考察产品市场与货币市场的共同均衡。重点掌握：IS曲线所描述的宏观经济含义；LM曲线所描述的宏观经济含义；IS-LM模型二、教学内容第一节 商品市场的均衡和IS曲线知识要点：商品市场的均衡；IS曲线的产生；IS曲线的移动第二节 LM曲线知识要点：货币的需求与供给；LM曲线的产生；LM曲线的移动第三节 IS-LM曲线知识要点：商品市场和货币市场的双重均衡；商品市场和货币市场均衡变动三、本章学时数：4学时第十七章 总供给与总需求模型一、教学要求简要介绍总需求与总供给的概念，并对二者的曲线进行分析，阐明总需求与总供给的变化对国民收入和价格水平的影响。重点掌握：总供给曲线；总需求与总供给曲线移动对国民收入的影响二、教学内容第一节 总需求知识要点：概念；总需求函数和曲线；总需求曲线的移动第二节 总供给知识要点：总供给的概念；总供给函数和曲线；总供给曲线的移动第三节 总需求与总供给模型知识要点：总需求与总供给模型；总需求变动对国民收入和价格水平的影响；总供给变动对国民收入和价格水平的影响三、本章学时数：4学时第