七年级生物下册食物的消化和营养物质的吸收导学案无答案新版北师大版.docx_第1页
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文档简介

第2节食物的消化和营养物质的吸收学习目的1.描述人体消化系统的组成。2.概数食物的消化过程。3.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习重点1.描述人体消化系统的组成。2.概述食物的消化过程。学习难点运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。学习方法实验法，观察法，分析法，讨论法。学习过程自主学习一、消化系统的组成1.人体的消化系统是由_和_两部分组成。其具体的组成器官请你根据教材第8页的内容填写下面的表格口腔咽食道_消化系统_的组成肛门_（分泌_,含_）_（分泌_,含_）_（分泌_,_消化酶）_（分泌_，含_）_（分泌_,含_）2.食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子比较大，结构较复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做_。它可以分为_和_两种。3.消化主要是通过多种_的作用而进行的，除口腔中的_以外，胃、小肠器官中还有许多种_。二、食物在消化系统中的变化（一）探究：馒头在口腔中的变化1.趣味导读取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会儿会变甜，你知道为什么会这样吗？2.智能点拔根据下表列出的实验方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号注入浆糊加清水加入唾液振荡摇匀放在37水中恒温冷却后加碘液现象12ml2ml0ml10分钟2滴22ml0ml2ml10分钟2滴(1)1号试管内的浆糊(淀粉)，未加_，淀粉未被_酶分解，所以淀粉遇碘显_色。(2)2号试管内因为加了_，_酶在适宜的温度下将_分解成了_，所以，加_液后_。（3）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的哪个结构中？（二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化阅读课本1213页内容，结合图8-7、8-8，思考：1.淀粉在口腔中被消化成麦芽糖后，在哪个器官被彻底消化？被消化成什么？2.脂肪是从什么部位被开始消化的？被消化成什么？3.蛋白质从什么部位被开始消化的？在哪个部位被彻底消化的？被消化成什么？三、营养物质的吸收1.思考：请你推测一下，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？你推测的依据是什么？2.小肠的结构特点小肠的内表面具有_和_,所以内表面积增大了.小肠内表面的绒毛内有_和_。_、_、_都是由_层上皮细胞构成.小肠内有_、_、_等几种消化液,其内含有的消化酶有_。3.营养物质的吸收：营养物质通过_进入_的过程。消化道各段对营养物质的吸收：胃：少量的_、_（非营养）、_
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