双季高粱连作一季芥菜(种植模式).doc

双季高粱连作冬季芥菜桃源县农业技术推广中站 揭桂元一、模式概述：为探索适宜桃源农村经济发展的高效种植模式，推动棉地旱作改制与农业产业化发展，增强抵御自然灾害的能力，近年我们引进种植了几个茅台专用酒用高粱品种与冬季芥菜品种、并进行搭配。结果显示我地种植“红缨子”、“ 红青壳”等酒用高粱品种，采用双季高产栽培技术、实现了土地的用养结合，克服了旱地因灌溉条件不便对作物的影响，极大地提高了土地的生产潜力与经济效益。连作芥菜实现了土地利用的无缝衔接，目前我地栽培面积较大的主要有叶用芥菜（俗称板板菜）与笋形茎用芥菜（亦称棒菜）。叶用芥菜选用适合我地种植的高产优质、抗虫抗病、适于加工的优良品种大坪埔大肉包心芥菜（又名潮洲芥菜），棒菜选用广受欢迎的种都棒菜良种。双季高粱连作冬季芥菜是我地旱地耕作制度改革的一次成功实践，由它取代棉花+油菜的旱地种植模式，让高粱与芥菜生产的产业技术集聚，使配套技术产生联动效应，可显著地提高农业综合技术推广的效益，具有很好的经济价值与实际应用意义。二、技术流程：（一）高粱品种介绍 “红缨子”高粱属糯性中杆中熟常规品种，生育期春播123天左右、夏播110天左右，穗长3238cm, 株高2.4m左右，穗粒数2800粒左右，总叶数13片，地上部伸长节89节，叶色浓绿，散穗，颖壳红色，籽粒红褐色，易脱粒，抗病抗旱能力强，一般亩产400公斤左右，最高亩产可达550公斤。该品种玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮、出酒率高，是酿造茅台酒的优质原料。“红青壳”全生育期125天左右，株高240左右，穂长40左右，散穂，红壳，红褐粒，易脱粒，穂粒重62g左右，千粒重20g左右，一般亩产450，最高亩产可达600。胚乳糯质，籽粒总淀粉、支链淀粉、单宁含量符合茅台酒用糯高粱品质要求。该品种抗叶斑病、丝黑穗病，抗倒伏，抗旱，适应性强，适宜在不同肥力和不同施肥水平地区种植。（二）高粱的育苗技术 1、苗床选择。苗床以选择水源方便，背风向阳，土壤肥沃的砂质土壤为宜。2、床土准备。在播种前半个月左右，在选好的苗床地内，根据大田面积，按1：1020的苗床与大田比计算所需苗床面积，然后将土翻犁后整细，除去杂草与石块，每亩苗床用优质腐熟了的有机肥15002000公斤施于苗床地内、再整平让其自然腐熟以培肥土壤。3、适时播种。春播高粱宜在3月中旬选择晴好天气进行播种育苗，亩大田用种量0.5公斤。播种前将种子进行筛选、并晒种12天，激发种子活性，提高种子发芽率。精选后的种子可用1%的多菌灵溶液温水浸泡1012小时，其间换水12次，种子吸胀后捞起沥干、催芽至粉嘴播种。床土要整细开沟作厢，厢宽1.31.4m、沟宽0.30.4m。种子要分厢过秤、均匀的撒于厢面后密籽，再浇上适量的清粪水，搭弓盖膜（通常采用双膜覆盖为好），保温防寒。4、苗床管理。一叶一心揭内膜炼苗；二叶一心匀苗除草，治虫（主要是蚜虫）泼水抗旱；三至四叶时亩用尿素5公斤兑入清粪水中泼施提苗，培育壮苗；移栽前3天揭全膜炼苗。 （三）高粱的移栽技术 1、施足底肥，精细整地。底肥以农家肥为主，配合施用过磷酸钙、尿素或复合肥，通常占总施肥量的5070%。一般每亩施人畜粪15002000kg，过磷酸钙3040公斤、尿素10公斤或复合肥2530公斤。采取条埋或撒施，于移栽前后施入。2、提前进行化学除草。在大田移栽前35天，选晴好天气使用草甘磷全田进行一次化学除草，以封杀杂草；活蔸后待田间小草3叶左右时用“粱康”再防除一次。3、适时起苗，规范移栽。当苗长至4叶时即可起苗移栽，起苗时应注意防止伤根，选择大小一致的苗移栽，移栽时剔除去病苗、弱苗、杂苗、并带护根土。移栽规格：行距5065cm，窝距2733cm，每窝移栽2株，亩保证基本苗800010000株。移栽时注意苗不要栽在施肥沟的正上方，以防肥料灼伤根系。土壤肥力高的田块适当稀植，土壤肥力低的田块适当密植，移栽后亩施清粪水20担左右定根。（四）高粱移栽后的管理 1、查苗补苗，保证齐苗。移栽返青成活后，及时查苗补缺、保证基本苗。 2、及时追肥，中耕培土。移栽成活后，及时用清粪水20担/亩、尿素510kg/亩，追施一次活蔸肥；移栽后一个月左右，结合中耕除草再追施清粪水20担/亩、尿素1520kg/亩、钾肥10kg/亩；孕穗期亩追施清粪水20担、尿素10kg。3、拨节期结合治虫喷施“高粱矮丰王”、降低株高、壮杆防倒，同时彻底除蘖。（五）头季高粱病虫害的防治 1、蚜虫防治：亩用10%蚜虱净粉剂20g、或吡蚜酮粉剂兑水50kg喷雾防治。 2、条螟、粘虫防治。在高粱拔节期与抽穗期分两次，亩用康宽1包、或定局1包、或1.8%阿维菌素25g兑水50kg从上向下喷雾，以心叶内装满药液为度。3、蛴螬、土蚕、蜗牛防治。在晴天傍晚或早上7点钟前，亩用4.5%高效氯氰菊酯乳油25g，或2.5%溴氰菊酯乳油40g兑水75kg，将药液喷洒在高粱苗的根际周围防治。 亦可用毒饵于黄昏撒于田间防治地下害虫如蝼蛄、金龟子等（方法是将速灭杀丁乳油12ml+食醋3ml +白糖200g+清水3kg +蔬菜叶15kg+菜饼粉2kg搅拌配成毒饵防治）。4、叶斑病防治。亩用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂100g兑水50kg喷雾防治。（六）头季高粱的收割 头季高粱收割的最佳时间是在7月中下旬高粱灌浆后期、高粱穗部籽粒有80%左右由白色转为红褐色时。但由于高粱在生长过程中受各种因素的影响、成熟度不完全一致，因此高粱收割一般应分为两次采收，第一次在80%的高粱达到收割要求时、收割一次，剩下的20%待高粱进一步成熟、符合收割要求后再行收割，收割后及时脱粒晒干。 （七）二 季再生高梁的栽培1、选留标准：能够保证在7月中、下旬8月初、头季收割完毕的丘块即可作为再生高粱进行栽培管理。2、收割方法：7月中旬高粱八成熟时开始收割，收获前全田先撒肥、亩用78kg尿素45%的复合肥3035kg，后撂穗，撂穗后用利刀顺势砍下高粱秆、留桩高度cm；砍时要求刀口平整、避免破桩伤芽，砍下的高梁秆要有序的覆盖厢面，但注意不要盖住高粱桩蔸，这样可达到保水保肥、减少蒸发，增加肥效、防止杂草，保证出苗快而壮的目的。3、留足健苗：收割后15天左右再生苗长到4叶左右时，每窝只保留健苗2株，抹去其它多余蕖苗、弱苗，补栽缺窝，保证亩留苗数800010000株。4、施肥培土：疏苗后7天内需进行看苗施肥，有农家肥的亩用3040担、兑尿素56公斤配合施用。中耕培土可达到早成根系、少发蘖苗、保水保肥、防止后期倒伏的目的。拔节中后期视苗情亩施尿素810公斤，抽穗末期结合治虫、喷施“壮谷动力”等叶面肥防止早衰。5、病虫防控：方法同前，重点用高效低毒农药等对螟虫、蚜虫及叶斑病进行防治。6、抢晴收获：二季高粱的成熟期一般在10月中、下旬，气温较低，要抢晴天收获，用脱粒机脱粒，若用烘干机进行烘干、脱水速度不能要求太快、否则会影响粮食的外观与内在品质。（八）芥菜的育苗1、苗床准备选择地势高燥、肥沃疏松、通风良好的田块做苗床，将床土进行深翻，亩施45%三元复合肥3，用40%五氯硝基苯400g拌细土撒入床面杀菌消毒，然后将床土耙细整平，做成垄宽1.2m、沟宽0.3m的畦。2、种子处理将种子在55温水中浸泡15分钟后自然冷却，再继续浸泡812小时后冲洗沥干，然后每250g种子拌高巧30ml。3、适时播种叶用与茎用芥菜根据前作的成熟收获时间、确定在9月底10月初播种，次年4月上旬开始采收。播种选择晴天上午进行，每平方米播种0.8g、拌细土均匀撒施床面，然后覆1cm左右的细土，再用洒水壶浇淋苗床，覆盖遮阳网或稻草遮阴保湿，每亩大田用种量50g。4、苗期管理出苗前，早晚浇水保持苗床湿润。幼苗出土后，揭除覆盖物。出苗后至2叶1心前，保持苗床湿润；2叶1心后每23天浇一次水，喷施70%代森锰锌可湿性粉剂、奥力克、10%吡虫啉防治病毒病、蚜虫、跳甲等，同时按4cm距离间苗，拔除畸形苗、弱苗和病虫苗，间苗后追施一次清粪水，移栽前浇透苗床，喷药，进行带水带土带药移栽。（九）移栽定植芥菜1 、大田准备根据测土配方结果，整地后埋施底肥。每亩施用商品有机肥250、三元复合肥50，混合撒施到土壤表面，旋耕入土。保持垄宽1.2m，垄面细碎平整，土层深度0.250.3m，沟宽0.3m，沟深0.2m，达到排水通畅。2 、合理密植行距40、株距30，每亩移栽50006000株。苗龄30天、56片真叶时，选择无病害健株定植，每垄4行，定植后及时浇定根水。（十）芥菜的大田管理1、中耕除草未封行之前，及时中耕除草12次，疏松表土，消灭杂草，疏松土壤，操作时注意土不要堆住菜头。2、追肥总的原则是：叶用芥菜前期轻施、中期重施、后期看苗补施，正常就不施。茎用芥菜长势正常就不追肥，特别是立春以前，肥水不要太多。叶用芥菜是食叶的蔬菜，施肥以氮肥为主，配合增施磷钾肥，提高抗病力，增加产量。叶用芥菜移栽710天后每亩用尿素5作提苗肥，后期1520天在下雨前每亩追施7.510尿素，但不要伤叶。3、 水分管理有条件的地块、根据地表干湿状态及时浇水，保持土壤湿润，浇水时随叶数的增长浇水量加大，忌大水漫灌。每次追肥后，要及时淋水，淋洒叶面，避免菜苗被肥水灼伤。（十一）病虫害防治1、 主要病害病毒病：从苗期至移栽后的菜头膨大前发病严重，症状有缩叶型和花叶型等。病毒病重在预防，做好种子处理和蚜虫防治工作。发病初期喷洒20%的病毒A可湿性粉剂500倍液或1.5%植病灵乳剂1000倍液，隔10天一次，连防34次。根肿病：主要发生于包心芥菜的根部，使根部形成肿瘤状，主根的瘤体大，侧根的瘤体较小呈瘤状，病根后期受腐生菌侵入而致腐烂恶臭。被害株根部吸收水分、养分受阻，地上部分生长缓慢、植株矮小。发病初期白天表现萎蔫，早晚恢复，以后叶片逐渐变黄，直至枯死。该病在土壤偏酸性、连作地易发病。防治方法：此时要拨除病苗并补种，同时撒施石灰以防诱发其它病害。另外，还要注意控制苗床湿度，这样能够确保芥菜的新陈代谢正常，又能避免过湿。种植时应选择前作为非十字花科蔬菜的田块；用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浇灌。软腐病：茎基部或近地面根部初呈水渍状不规则斑，后病斑扩大并向内扩展，致内部软腐，并有粘液流出，病部发出恶臭味，别于黑斑病。发病初期喷洒14%的络氨铜水剂300倍液或72%农用链霉素可溶性粉剂30004000倍液，隔710天一次，连防23次。霜霉病：主要为害叶片，病斑叶两面生，病斑黄绿色或逐渐变为黄色，因受叶脉限制，由近圆形扩至多角形，直径312毫米，湿度大时叶背长出白色霉层，即病原菌的孢囊梗和孢子囊，严重的叶片干枯，影响产量和品质。发病初期喷洒72.2%普力克水剂600800倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，隔710天一次，轮换使用，交替用药，连防23次。枯萎病：又名“患黄澄”，发病后，叶片迅速枯干，呈橙黄色，严重时，如遇强烈北风，全田植株的叶片都会干枯，并被大风刮走，是一种毁灭性的重病，目前没有特效药，主要是加强栽培管理，注意收获前一个月起不可以使用任何化肥。70%的甲基托布津的800倍液和叶面肥(如叶面宝)400倍液进行喷施，喷施方法为每隔1015天喷1次。2、 主要虫害主要虫害：菜青虫、跳甲、蚜虫等。注意清除田间杂草和残株老叶，冬前深耕、深耙，以减少田间虫源和越冬蛹。物理防治：定植后每667悬挂4050块黄板纸，诱杀蚜虫；田间安装频振式杀虫灯诱杀蛾类、直翅目害虫。菜青虫：幼虫食叶，使叶片穿孔，可用3%甲维盐微乳剂10001500倍液或苏云金杆菌800倍喷雾。跳甲：成虫咬食叶片，造成许多小孔，尤喜幼嫩的部分，常致使幼苗停止生长，甚至整株死亡。幼虫危害根部，将菜根表皮蛀成许多弯曲的虫道，咬断须根，使地上部分叶片发黄萎蔫而死。可用苏云金杆菌5001000倍液或3%的啶虫脒20003000倍液喷雾。蚜虫：主要以成虫和幼虫群集在嫩叶上吸食汁液，使叶片失绿变黄、皱缩，可用10%的吡虫啉可湿性粉剂3000倍液喷雾。（十二）芥菜的采收茎用芥菜膨大茎已充分膨大或见心叶内已有很短的花苔时及时采收；叶用芥菜抽苔低于10厘米，单株重量不低于0.5时采收。采收时一般整株采下，切平去根，无杂根、烂心、虫吃、蜗牛、异物和污染，去除老叶、黄叶，既可作鲜菜也可加工。运输车辆要求清洗车厢，干净无污染，车厢底部垫PE膜，避免直接接触车底部，装菜完毕后盖好防护布。三、效益分析：1、头季高粱的种植效益（1）亩人工成本：亩大田用苗培育用工约1个，移栽一亩大田用工1 个，除蘖打药等培管约用工1个，收割晒用工2个，共用工5个、计人工成本400元。（2）亩物化成本：亩育苗用物质(种子、薄膜等)20.00元，大田化除用药25.00元，防病治虫用药40.00元，大田用肥169.00元，合计254.00元。（3）预计效益：亩产粮食400公斤，折亩产值1440元，减成本为亩纯收入约786元。2、二季再生高粱的种植效益（1）亩人工成本：亩大田除蘖打药等培管约用工1个，收割晒用工2个，共用工3个、计人工成本240元。（2）亩物化成本：亩防病治虫用药35.00元，大田用肥115.00元，合计150.00元。（3）预计效益：亩产粮食300公斤，折亩产值1080元，减成本为亩纯收入约690元。3、芥菜的种植效益（1）亩人工成本：积杆还田旋耕120元，移栽及管理用工2个、160元；采收用工3个、