推广发酵床养猪技术 打造生态型养殖模式.doc

推广发酵床养猪技术 打造生态型养殖模式随着当前我市养猪规模的扩大，饲养密度的增加，大量有机废弃物的产生和排放，严重污染了周围的环境和水源，影响了人畜的健康，并且这种污染问题已呈现出社会化态势。因此针对生猪养殖污染问题，我们要高度重视，采取合理有效的治理措施，积极推广经济、环保的发酵床养猪技术，在大力发展生猪生产的同时，认真治理好养殖污染，以防“小污变大污”影响畜牧业健康发展的大局。1、发酵床技术养猪的特点发酵床养猪是一种生态食物链循环，就是在猪舍内建立一个“微循环”，对生猪排泄的粪、尿，利用培养的有效生物菌进行降解，变成生猪可食用的高蛋白营养饲料供生猪食用，从而形成一个“生态食物链”，既解决了猪粪、尿的污染问题，同时也提高了经济效益。1.1 养猪基本达到了零排放。发酵床养猪技术利用有机垫料中特定的微生物能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物，这样不需要对猪的排泄物等每天进行人工清扫，基本达到了养猪零排放无污染的目的。1.2 有效改善猪舍的环境。发酵床养猪技术改变了过去进入猪舍，臭气扑鼻，蚊蝇乱飞的恶劣环境，在不使用药物的情况下，使猪回归到“土生土长”的自然环境,快快乐乐地生长，动物福利得到保障。1.3 节省饲料。用发酵床技术养猪，猪与圈底垫料的菌体蛋白中的有益微生物菌剂密切接触，并且部分有益微生物菌被食入，补充了部分饲料中的不足成分,大量维生素和微量元素得到充分利用,改善了猪的肠道功能，提高了猪的抗病能力，还可提高肠道对饲料消化吸收率，降低料肉比，节约了饲料成本。据测算，一般较传统养猪可以节省饲料10%-15%左右。1.4 节约用水。传统养猪是一项耗水量很大的项目，养猪用水大多用于冲洗圈舍和粪便，生物发酵床养猪产生的粪便不再用水冲洗，仅此一项，可节省用水75%-90%。1.5 减少劳动用工。推广发酵床养猪技术，猪舍不再冲洗，再配套自动饮水和半自动供料系统，劳动用工大幅度降低，用工量是原来的30-50%左右，使养殖场降低了成本，提高了生产效率。1.6 实现了健康养殖。猪饲养在垫料上，环境舒适，动量较大，很少有猪病发生，也不需用抗生、抗菌类药物，生长发育健康，从而实现了健康养殖，提高了猪肉的品质。2、推广发酵床养殖技术的建议为全面推广发酵床养殖技术，使其在环保养殖、生态养殖中发挥其应有的功能，建议重点做好以下几方面的工作：2.1 加大扶持力度。建议各级政府和发改委、环保、财政、农牧等有关部门尽快研究出台相关扶持和奖励政策，对生物发酵床养猪给予必要的资金和项目支持和扶持，解决养殖户起步和生产中资金紧张的困难，使发酵床养猪技术得以长期坚持和推广下去，不断发展和壮大。2.2 加大宣传培训力度。在目前环境脆弱、环保要求较高的情况下要发展养殖业，发酵床养殖技术是一种较好的选择。为加大推广此项技术，建议有关部门通过电视、广播、会议以及举办培训班等各种形式，进行广泛宣传和培训，提高养殖户应用发酵床养殖的积极性，让发酵床技术得以全面推广应用，真正为群众增收致富发挥作用。2.3完善技术服务体系。任何一个产业的发展必须要有技术推广服务体系或龙头企业的带动，才能加快推广速度。因此要使生发酵床养猪业成为带动养殖业环保、生态发展的载体，在整个参与的各行业中，技术服务体系的完善至关重要，只有形成完善的技术服务体系，形成“政府+科技+龙头+基地+农户”的技术服务体系模式，建立起发酵床养猪技术推广服务体系或培育龙头企业,才能带动整个产业的健康、快速发展。 2.4加大科研力度。目前，发酵床养殖技术仅限于制菌企业研发，政府的科研技术介入较少，要加大此项技术的推广，加大研发力度，出台相应的标准和规程势在必行。3、发酵床养猪一般操作方法3.1猪舍设计。通常每间猪圈净面积约25平方米，可饲养肉猪1520头，猪舍墙高3米，屋脊高4.5米，屋面朝南面的中部具有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积的1/3，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物可适宜的生长繁殖。如果用温室大棚养，那就是既省事又省钱。因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天放下遮阳膜，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。3.2填垫原料及用量。猪圈填垫总厚度约90厘米，原料用量：锯屑占总填材料量的90%，一间面积25平方米的猪舍约填3750公斤，如果条件好可先铺3040厘米深的木椴，然后铺上锯屑，如果锯屑不充分，可先铺50厘米深的玉米秸秆或30厘米厚的稻皮，然后再铺上锯屑；土用量为总材料的10%，为400公斤；盐：用量为总材料的0.3%，为10公斤；微生物原种：每平方米2公斤，为50公斤；水：1000公斤；营养液(乳酸菌、动物氨基酸、米醋等的混合料)8公斤。3.3操作技术。锯屑、土、微生物原种一层一层铺好后，喷上盐、水和营养液，水分调节在65%，喷水宜在填材料50%后开始，按照这样的顺序把猪圈垫料填满即可，饲养几天后，因微生物原种的作用，臭味自然消失，苍蝇和蛆不再繁殖，23个月后，猪床底层成为自然繁殖土状态，中部形成白色的菌体，其温度可达到4050，猪粪发酵后成为猪的饲料。3.4发酵床的地面管理。猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分，并同时补充微生物原种和营养液。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂