七年级生物下册 4.8.2 食物的消化和营养物质的吸收复习课件 北师大版.ppt

第2节食物的消化和营养物质的吸收 七年级下册第4单元第8章 1 能描述消化系统的组成 2 能够概述食物的消化和营养物质的吸收过程 3 能说明小肠与吸收功能相适应的特点 学习目标 一 消化系统的组成 胆汁乳化 细胞内消化 食物在细胞内消化方式 原生动物和腔肠动物 细胞外消化 食物在消化腔 腔肠动物 或消化道内的消化方式 消化系统 消化管 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化腺 唾液腺 分泌唾液 进入口腔 胃腺 分泌胃液 直接进入胃 胰腺 分泌胰液 经胰管流入小肠 肠腺 分沁肠液 直接进入小肠 肝脏 人体最大的腺体 分泌胆汁 不含消化酶 通过胆管进入小肠 淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异 淀粉不能透过透析袋 葡萄糖可以透过透析袋 食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程 消化 水 无机盐和维生素是不需要消化的小分子物质 可以直接被吸收 但淀粉 蛋白质 脂肪是大分子物质 必须经过消化变成小分子物质 麦芽糖 唾液淀粉酶 食物 淀粉 食团 咽 食管 胃 口腔 牙齿 咀嚼食物舌 起搅拌作用 将食物与唾液混合 唾液 二 食物的消化过程 初步消化 胃蛋白酶 食团 蛋白质 食糜 小肠 二 食物的消化过程 胃液 胃 食糜 乳状 小肠 大肠 肛门 体外 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 蛋白质 初步消化 氨基酸 脂肪 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 胆汁 肠液 胰液 二 食物的消化过程 食物残渣 部分水分和无机盐等借助小肠的蠕动被推入大肠 在大肠中不能消化的食物残渣 如纤维素等 与水混合成粪便 经由肛门排出体外 胰腺 分泌胰液 含有多种消化酶 流入小肠 小肠里含的消化酶是最多的 因此 小肠是食物消化的主要场所 肝脏分泌胆汁 能乳化脂肪 流入小肠 淀粉 唾液 口腔 麦芽糖 肠液 胰液 小肠 葡萄糖 蛋白质 胃液 胃 初步消化 氨基酸 脂肪 胆汁 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 小肠 肠液 胰液 小肠 肠液 胰液 小肠 肠液 胰液 小肠 二 食物的消化过程 三种营养成分的消化 小肠 肠液 胰液 胃部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 口腔部分淀粉初步消化 淀粉麦芽糖 有唾液淀粉酶 胃液中有胃蛋白酶 肠液和胰液中有多种酶 胆汁中不含酶 但能脂肪乳化成脂肪微粒 小肠 三 营养物质的吸收 营养物质的吸收是指食物中的水 无机盐 维生素 以及食物经过消化后形成的小分子营养物质 如葡萄糖 氨基酸 甘油 脂肪酸等 通过消化管粘膜上皮细胞进入血液的过程 三 营养物质的吸收 胃 吸收部分水 酒精 小肠 吸收的主要部位 吸收各种营养物质葡萄糖 氨基酸 甘油和脂肪酸 水 无机盐 维生素 大肠 部分水 无机盐 维生素 营养物质在消化道各部位的吸收情况 食物消化和吸收的主要场所是 小肠 小肠绒毛 小肠皱襞 小肠内表面 四 小肠与吸收功能相适应的结构特点 1 淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖 是因为人的唾液中含有什么物质 a 水b 酶c 淀粉d 麦芽糖2 人的消化系统中 消化和吸收的主要器官是什么 a 食管b 胃c 大肠d 小肠 d b 巩固练习 3 细嚼馒头或米饭时 会觉得有甜味 原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 4 消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是 a 淀粉和蛋白质b 脂肪和维生素c 无机盐和脂肪d 淀粉和无机盐 麦芽糖 a 巩固练习 5 下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程 其中顺序正确的是 营养物质被小肠绒毛吸收 蛋白质开始被消化 脂肪开始被消化 淀粉开始被消化a b c d c 巩固练习 01 有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中 原因主要是 a 胃对胶囊不起消化作用可顺利经胃入小肠b 让药在胃中慢慢渗透出来 减轻突然的刺激c 为了入药方便 便于吞咽d 以上几点都对02 吃饭时细嚼慢咽的好处是 a 防止食物误入气管b 可将食物彻底分解c 减少胃肠负担d 可品味食物03 当体内胆汁分泌不足时 将主要影响以下哪种物质的消化 a 豆腐b 米饭c 肥肉d 瘦肉 a c c 当堂检测 04 小刚患了重感冒 发烧快有一个星期了 体重明显下降 请问他体内有机物被消耗最大的是 a 糖类b 蛋白质c 脂肪d 水05 各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是 蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 纤维素a b c d 06 既含有消化糖类的消化酶 又含有消化蛋白质和脂肪的酶的消