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文档简介

第三节真菌 各种各样的真菌 认识酵母菌 霉菌的形态结构 酵母菌培养液 培养皿中培养好的青霉 吸管 镊子 显微镜 消毒牙签 载玻片 盖玻片 放大镜 稀释的碘液 吸水纸 温馨提示 实验过程请注意安全 请不要直接用手触碰橘子上的霉菌 请不要把脸部贴近霉菌 肉眼观察时请使用放大镜 小组先讨论实验步骤 再由小组代表演示实验 1 制作酵母菌装片步骤 擦 滴 培养液 盖 染 吸2 制作青霉菌装片步骤 擦 滴 清水 挑 放 盖 通过实验观察 请同学们讨论以下问题 1 通过显微镜看到酵母菌有哪些结构 2 用放大镜看到橘子皮上青霉的白色绒毛是什么 3 大家看到青霉菌丝顶端青绿色的孢子了吗 猜想一下它有什么作用 酵母菌青霉 东莞市中学生物学微课堂 史娟丽东莞市企石中学 真菌的结构和生殖 现成的有机物 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 酵母菌 细胞核 孢子 有细胞壁 细胞膜 细胞质 没有成形的细胞核 没有叶绿体 由单细胞组成 主要有杆状 球状 螺旋状等形态 大多数利用现成的有机物生活 分裂生殖 菌丝 真菌 单细胞真菌 酵母菌 多细胞真菌 霉菌 青霉 大型真菌 蘑菇 木耳等 1 真菌类型 有细胞壁 细胞膜 细胞质和细胞核 但是没有叶绿体 2 细胞结构 3 生殖方式 孢子生殖 步骤 1 选取一较大的香菇 用解剖刀将菌盖从菌柄上取下来 2 把菌褶那面朝下放在白纸上 扣上玻璃杯 以免散落的孢子被风吹散 3 第二天 拿开玻璃杯和菌盖 就可以看到在白纸上留下与菌褶排列一致的孢子印 基础训练1 下列各组生物 都属于真菌的一组是 a 大肠杆菌 银耳 猴头菇b 酵母菌 灵芝 青霉菌c 青霉菌 蘑菇 紫菜d 香菇 青霉菌 乳酸菌2 酵母菌 霉菌和蘑菇的相同点是 a 单细胞b 菌丝构成c 没有成形的细胞核d 都用孢子繁殖后代3 以下四种生物 在细胞结构组成上不同于其他几种的是 abcd4 夏天放久的馒头会生出 白毛 或者 黑毛 这些霉菌来自 a 空气中飘来的孢子b 空气中飘来的菌丝c 面粉中携带的孢子d 面粉中携带的菌丝5 蘑菇虽然常出现在树林中 但它却不是植物 这是因为 a 它的细胞内没有细胞核b 它的细胞内没有芽孢c 它的细胞内没有叶绿体d 它的细胞内没有菌丝 b d a a c 提升训练1 一些不法商贩在食品生产中以 地沟油 代替食用油 严重危害人体健康 地沟油主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质 产生黄曲霉素的生物属于 a 细菌b 真菌c 病毒d 有毒植物2 下列说法中正确的是 a 细菌和真菌一般对人类都是有害的b 酵母菌和霉菌都属于真菌c 细菌是单细胞生物 真菌是多细胞生物d 细菌和真菌都要生长在有氧的环境中3 吹打发霉物体时 常有粉
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