南美白对虾(内陆)淡化养殖技术报告(职称).doc

南美白对虾（内陆）淡化养殖技术彭山县水利局 刘光强南美白对虾原产于集中在厄瓜多尔沿岸，是世界上养殖产量最高的三大虾种之一。最早由美国科研人员在70年代末完成种虾的培育、交配、育苗和高密度养殖的攻关，在中南美洲已形成产业化发展。我国的台湾省于1979年11月引进此虾，并在1982年繁育成功，1988年7月，我国大陆将此虾引进，1992年8月全人工繁育获得成功，1994年在沿海人工育苗和批量生产获得成功，1998年在沿海人工淡化养殖技术逐渐成熟，但内陆淡化养殖才起步，未见其成功养殖报道。为全面落实农业部有关渔业产业结构调整的方针政策以及四川省关于大力发展名特优水产品生产，加快渔业产业结构调整步伐的指示精神，引导全省水产业向高品质、高效益、无公害水产方向发展，省科委下过了本项目。通过本项目的实施，探索出了虾苗在内陆淡化培育、成虾养殖的养殖技术，指导全省乃至西南地区南美白对虾养殖技术的推广，大幅度提高养殖企业经济效益，使南美白对虾养殖发展成为四川省水产业再上新台阶的增长亮点。一、 项目的主要技术措施（一） 技术设计依据本项目技术设计主要以农业部“九五”水产科技指南为依据，结合四川自然、地理、渔业生产技术水平，参考近几年来沿海南美白对虾养殖先进技术、经验，借鉴美国养殖南美白对虾的成功经验和先进技术。（二）主要技术内容1、 淡化培育技术（1） 淡化培育池设计、施工（2） 淡化培育液配方设计、兑淡技术（3） 虾苗的日常管理技术2、 成虾养殖技术（1） 虾苗投放及前期管理（2） 成虾池的水质管理技术（3） 成虾池的投饲技术（4） 虾病的防治技术（二） 主要技术路线（一）南美白对虾苗淡化生产1、虾苗的来源: 2003年4月18日至7月29日，先后从沿海分四批空运0.3-0.5cm虾苗1400万尾进行淡化。2.淡化培育池设计: 淡化培育池采用28m2的长方形水泥池进行培育，池内安装加热管道，用锅炉加热蒸汽升温。水源为通济堰灌溉用水，3、日常饲养管理3.1. 虾苗的淡化: 2003年4月18日购回0.30.5cm计230万尾，按五种不同培育液进行培育，经过13天培育，于5 月4日淡化出190万淡化苗达1.21.5cm，1#池淡化培育高达90%，3#池为72%左右，其余都在40%左右，5月17日以后三批按1#配方进行培育止于7月29日，共培育出淡化苗1800万尾，平均淡化成活率为84.28%。见附表一3.2 虾苗饲料及投喂：在培育过程中，投喂丰年虫，作为虾苗的饵料。3.3 在虾苗池的前期，由于室外气、水温教温室内还需加热升温，保持淡化培育池水温在2528之间，同时逐渐加深池水。交换池水时，做到恒温换水。（二）南美白对虾的成虾养殖2.1池塘条件面积为25亩不等共29口。均设有两个水车式增养机，低层架设充养网管。2.2水质条件水源采用通济堰灌溉用水，水质清新无污染，溶养量为5毫克/升以上，PH值为7.9，透明度40厘米，氨氮小于0.2 毫克/升。2.3基础饵料生物培养：先进水70cm左右，并以40目滤水网过滤，然后用卤水把池塘水的盐度调至1.21.5。接着施有机肥100kg150kg/亩，施尿素2.5kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，使水色呈黄绿色或黄褐色。一般可每25天施肥一次，达到所需浓度时就暂停施肥。PH值控制在7.88.6。总之，在虾苗入池前5天7天，要培养足够的基础饵料生物。2.4虾苗放养淡化苗培育到体长1.1-1.5cm就可下大池，在放苗前2天将培育池盐度降至1.21.5。大池水温必须在18以上放苗，最好20以上。因为南美白对虾对低温适应能力较差，水温低于18，摄食活动即受影响，（生长水温为15-38，最适生长水温为22-35，最快生长为27-31）。放苗前要试水（药效是否已过），水温相差不得超过3，在上风处慢慢把虾苗放入池中。各池放养情况见附表二。 2.5水质管理。养虾生产其实就是养水过程，南美白对虾对水质条件虽不如其它虾那样苛刻，但也要严格标准。水体前期透明度25cm左右，中期25cm30cm，后期30cm35cm。前期主要以培养池中浮游生物为主，投饵为辅，中、后期相反。整个养殖过程一般不换水或少换水，水位最深1.3cm(因池渗漏，无法提高水位)，每20天用生石灰10kg化水全池泼洒，PH值控制在7.88.6范围内，氨氮浓度不超过0.35mg/L，硫化氢浓度不超过0.15mg/L。2.6饲料投喂技术刚进苗稳定后，10小时后开始少量投喂0号开口料，每万尾60-80克/天，用水调和后岸边及四角泼喂，设置1-2个饵料观察台，体长到3厘米时投1号料，4厘米投2号料，5厘米以上投3号料（成虾料），。虾苗入池25天以内，主要培育池塘内的基础饵料，如水蚤、硅藻等，对虾饲料投喂次数：养殖前期（25天以内）34次/天；中期（2560天）5次/天；后期（60天以后）6次/天。投喂量：养殖前期（体长3.5cm以前）8%12%，中前期（体长3.55cm ）6%8%，中后期（体长58cm）5%6%，后期（体长8cm以上）3.5%5%。南美白对虾白天摄食少，夜间摄食多，一般在日落后和凌晨4：006：00摄食最旺。投食数量一般在2小时吃完为度，蜕皮时一般不摄食，通常在蜕皮前后12天内停止摄食。南美白对虾一般前期34天蜕皮一次，中后期57天蜕皮一次，每蜕皮一次体重增加约20%50%。 2.7虾病防治技术虾病防治坚持“以防为重、防治结合”的方针，开展生态健康养殖，以目前来看，病毒病一旦发生，药物治疗难以奏效，一定要注重预防工作，其主要方法为： 培育池，大池彻底清塘消毒，尤其是改造塘注重每个死角，挖掉过重淤泥，暴晒生石灰，彻底消毒。 虾苗体质健壮，无病无伤，严格消毒后投放。 虾苗放养密度适当，根据条件搭配一定数量花白鲢，一般每亩24万尾 坚持“四定”原则投喂饵料，随时观察饵料吃料状况进行调整。 做好水质管理，对虾池水质进行不断检查，发现问题及时采取措施，定期施用生物制剂，用沸石粉调节水质。 定期预防：养殖中期在饲料中要不定期添加护肝、保肝及抗病毒的中草药和复合维生素及多糖类；定期在配合饲料中添加V c、大蒜或抗菌药物；每两周投喂免疫多糖一次（2），每周投喂一次人参皂甙（1）； 发现虾病及时诊断，对症下药。加强检疫制度，对白斑综合症杆状病毒和挑拉病毒百倍警惕，对易发病的烂鳃病、烂眼病、红腿病经常进行预防、发生病态要及时治疗。项目片区选点、规划（三） 项目技术路线流程淡化培育池、成虾养殖池工程设计、建造 淡化培育池消毒注水投放虾苗淡化成虾池消毒投放池塘成虾养殖 成虾捕捞日常饲养管理 成虾上市二、 主要技术创新本项目实施，在探索内陆养虾一条成功经验，取得技术上的很好突破，主要体现在以下几个方面：（一） 探索出内陆淡化培育的成功技术今年4月以来，用沿海十几种淡化培育配方作为参考、修正，通过九次试验，最后选定1#配方，淡化培育率稳定在90%左右。以5月4日至7月27日，分四批共进1400万尾、体长0.30.5cm虾苗，淡化出1180万尾体长1.11.5cm虾苗，平均淡化成活率81.19%。开创省内未进行淡化培育的先例，且具有高淡化培育率，为我省以后进行南美白对虾淡化奠定了基础。（二） 温室育苗，探索成虾两茬养殖根据气候，若5月进苗淡化，只能在6、7、8月进行成虾养殖，余下9、10月份将为闲置，若是4月进苗淡化，4月20日下大池养殖，4月20日至10月10日就可进行两茬养殖。所以，修建300m2面积七口培育池，安装蒸汽锅炉，在培育池底部安装加热管道，通过加入蒸汽，使池水升温，房顶用塑料大棚覆盖，保室内温度，这样培育池的水温就保证在27左右，虾苗经13天左右就可培育到1.11.5cm体长，就可放入大池养殖。（三） 探索内陆成功淡化养殖技术，寻求高产模式5月17日投放1.11.5cm虾苗经98天饲养，于8月25日起捕，最大个达11cm，体重18g，平均体长9.5cm，体重11g，成活率为25%，饵料系数为1.2，水面165亩，共产成虾42360公斤，平均亩产256.72公斤/亩，基本情况见附表二。本试验产生效果相当于沿海淡化养殖水平。四川平原地区气候正常，进行两茬养殖，如今年五、六月气候、水温与往年偏低，就不能保证在7月底出成虾，推迟8月底出成虾，若是4月20日投淡化虾苗，可7月底出成虾，8、9、10月再养一茬，年产量可达400公斤/亩以上。由于池水位达不到设计要求，随着池埂逐年沉固、水深加深，产量将较大提高。水位达1.8米以上，产量将超过500公斤/亩以上。（四） 使用生物制剂，进行生态养殖在成虾养殖过程中，充分利用生物制剂培育水质，使池水始终保持嫩绿色、黄褐色，使虾仔有良好的水环境，几乎未发生虾病，同时产出成虾成色亮丽，提高商品价值。三 结论以养殖实验证明，南美白对虾（内陆）淡水养殖技术项目整体技术规范实用，具有先进性、代表性、实用性和前瞻性，是一项经济、社会、生态效益均十分显著的项目，实