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文档简介
第一部分教材考点同步解析 第五单元生物圈中的其他生物 第4课时 考点11细菌的分布及主要特征 考点梳理 1 细菌和真菌的分布 1 菌落 由一个 或 繁殖后形成的肉眼可见的 称为菌落 细菌菌落特征 菌落比较小 表面或光滑黏稠 或粗糙干燥 真菌菌落特征 菌落较大 呈 絮状或蜘蛛网状 颜色多样 2 培养细菌 真菌的一般方法 适宜条件下培养 3 分布 广泛分布于生物圈中 细菌 真菌 集合体 绒毛状 配制培养基 高温灭菌 接种 4 生存的基本条件 等 2 细菌的主要特点 细胞核 原核生物 生殖 属于分解者 1 发现 荷兰人 发现细菌 巴斯德证明细菌存在 被称为 微生物学之父 2 形态 球形 杆形和螺旋形 如图1 5 25 水分 适宜的温度 有机物 一定的生存空间 单细胞 无成形 分裂 列文虎克 3 结构 如图1 5 26 基本结构 细胞膜 dna集中的区域 没有成形的细胞核 没有叶绿体 附属结构 有些细菌细胞壁外有 有 作用 有些细菌有 用于在水中游动 有些细菌在生长发育后期形成 是细菌的休眠体 对恶劣环境有较强的抵抗能力 4 营养方式 自养 硫细菌 硝化细菌 细胞壁 细胞质 荚膜 保护 鞭毛 芽孢 3 真菌 细胞里都有 属于真核生物 细胞核 2 结构 多细胞种类由细胞连接起来的 构成 每个细胞都有 细胞质和细胞核 菌丝 细胞壁 细胞膜 霉菌结构 细胞 菌丝 菌体 菌丝包括 和 两类 直立菌丝在营养物质表面向上生长 顶端生有孢子 青霉 如图1 5 28 长有孢子的菌丝为 状 颜色多为 色 曲霉 如图1 5 29 长有孢子的菌丝为 状 颜色多种多样 营养菌丝 直立菌丝 扫帚 青 放射 大型真菌结构 由 和 构成 子实体由菌柄 菌褶构成 3 营养方式 寄生或腐生 细胞内没有叶绿体 只能利用现成的有机物生活 4 生殖 生殖 出芽生殖 酵母菌 如图1 5 30 霉菌直立菌丝产生孢子 酵母菌细胞内产生孢子 菌丝 子实体 菌盖 异养 孢子 1 作为分解者参与 如图1 5 31 在自然界的物质循环中 细菌和真菌把生物遗体分解成 水 无机盐 而这些物质又被植物重新吸收和利用 进而制造有机物 为此分解者是生态系统中必不可少的 考点12细菌和真菌在自然界的作用 物质循环 二氧化碳 2 引起动植物和人患病 这类微生物多营寄生生活 从活的动植物体和人体内上吸收营养物质 如链球菌引起扁桃体炎 真菌引起癣 小麦叶锈病 3 与动植物共生 共生指一种生物与另一种生物 在一起 相互依赖 彼此有利的现象 如真菌与藻类共生形成地衣 根瘤菌与豆科植物 兔 牛 羊胃肠内有些细菌帮助分解纤维素 人体的肠道中有一些细菌能制造维生素b12和维生素k等对身体有益的物质 共同生活 1 食品制作 制作馒头或面包时 酵母菌产生的 气体在面团中形成许多小孔 使馒头或面包膨大和松软 制酸奶用 菌 制泡菜用乳酸菌 制醋要用 菌 制作米酒和酿酒用酒曲或者 菌 可见发酵食品离不开细菌和真菌 2 食品保存 1 食品腐败的原因 细菌和真菌在食品中生长 繁殖 2 防止食品腐败所依据的主要原理 把食品内的细菌和真菌 或 它们的生长和繁殖 3 常用保存方法 巴氏消毒法 依据 原理 考点13细菌 真菌与人类生活的关系 二氧化碳 乳酸 醋酸 酵母 杀死 抑制 高温灭菌 罐藏法 依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理 冷藏法 依据 可以抑菌的原理 另外还有冷冻法 真空包装法 晒制与烟熏法 腌制法 脱水法等 3 疾病防治 主要指抗生素治病与转基因技术生产药品 是真菌 另外还有放线菌 产生的可杀死某些致病细菌的物质 如青霉素 是从 菌中产生的 胰岛素是从转基因的 菌中提取出来的 低温 抗生素 青霉 大肠杆 清洁能源和环境保护 无氧时一些杆菌 甲烷菌可将引发污染的有机物发酵分解 产生甲烷等 甲烷是一种清洁能源 可作为燃料用于做饭 照明 取暖等 而有氧时另外一些细菌 如黄杆菌可将这些废物分解成二氧化碳和水 能使污水得到净化 1 发现 俄国科学家伊万诺夫斯基在研究烟草花叶病时发现 2 病毒的种类 按寄主的不同分为动物病毒 植物病毒和细菌病毒 又叫噬菌体 考点14病毒的主要特征及其与人类的关系 3 病毒的结构 没有细胞结构 由 和 组成 4 生活 不能独立生活 必须寄生在活细胞中 5 繁殖 靠自己的遗传物质中的遗传信息 利用细胞内的物质 制造出新的病毒 6 与人类关系 1 引起患病 手足口病 甲流 肝炎 艾滋病 口蹄疫 鸡瘟等 2 益处 制疫苗预防病毒性疾病 利用某些病毒防治其他有害生物 蛋白质外壳 遗传物质 精巧点拨 细菌和真菌的比较 考点精讲精练 考点11细菌和真菌的分布及主要特征 例1 醋酸菌是一种常用于制醋的细菌 与酵母菌相比 其不具有的结构是 a 成形的细胞核b 细胞壁c 细胞膜d 细胞质解析酵母菌属于真菌 醋酸菌属于细菌 真菌的基本结构为 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 细菌的基本结构为 细胞壁 细胞膜 细胞质 未成形的细胞核 真菌有成形的细胞核 细菌没有成形的细胞核 这是二者在细胞结构上的主要区别 故选a 答案a 学以致用 1 真菌被称为真核生物是因为 a 有细胞壁b 进行孢子生殖c 有真正形成的细胞核d 种类多 分布广考点12细菌和真菌在自然界中的作用 例2 豆科植物的根部生有许多根瘤 根瘤中有根瘤菌 这一实例主要说明细菌在自然界中的作用是 a 作为分解者参与物质循环b 能引起植物疾病c 与植物共生d 与植物竞争 c 解析共生现象在自然界中普遍存在 例如豆科植物与根瘤菌之间 根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收利用的含氮物质 而豆科植物则为根瘤菌提供有机物 二者互惠互利 共同生活 故选c 答案c 学以致用 2 落红不是无情物 化作春泥更护花 的事实可以说明微生物能 a 参与蒸腾作用b 促进物质循环c 阻止能量流动d 进行光合作用 b 考点13细菌 真菌与人类生活的关系 例3 下列属于人们对细菌进行合理利用的是 a 酿制甜酒b 制作酸奶c 提取青霉素d 培植蘑菇解析微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用 如酿酒时要用到酵母菌 在无氧的条件下 酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳 酵母菌属于真菌 制酸奶用乳酸菌 乳酸菌属于细菌 青霉发酵能提取青霉素 青霉属于真菌 蘑菇属于真菌 故选b 答案b 学以致用 3 下列关于人类对细菌 真菌的利用 不正确的是 a 用酵母菌制作泡菜b 用醋酸菌酿醋c 用乳酸菌制作酸奶d 用青霉菌提取青霉素考点14病毒的主要特征及其与人类的关系 例4 2013年我国多地出现了禽流感病例 下列关于禽流感病毒的叙述 错误的是 a 只有寄生在其他生物细胞内才能存活b 细胞微小 结构简单c 能被我们利用来制作禽流感疫苗d 能使人或家禽得病 a 解析病毒是一类十分微小的生物 它没有细胞结构 整个身体只有蛋白质外壳和内部的遗传物质组成 它只能寄生在生物体的活细胞内 靠吸取活细胞内的营养物质来维持生存 所以大多数的病毒能够使人或是其他生物致病 可见只有b符合题意 故选b 答案b 学以致用 4 下列关于病毒的叙述中 正确的是 a 病毒的个体很小 要用光学显微镜才能观察到b 病毒属于单细胞生物c 病毒只有寄生在活细胞里才能进行生命活动d 病毒能引起人和动植物的多种疾病 所以病毒对人类只有害处 c 课内演练 2 单细胞生物中 具有细胞结构 但没有成形细胞核的一类生物是 a 细菌b 放线菌c 病毒d 真菌3 下列是培养细菌和真菌的一般方法 请你按正确顺序排列一下 高温灭菌 制培养基 接种 在温暖处培养 冷却a b c d a d 4 进行外科手术用的工具和罐头食品的消毒 都要以能够杀死下列哪种微生物作为标准 a 球菌b 孢子c 螺旋菌d 芽孢6 与洋葱表皮细胞相比 细菌的细胞中没有的结构是 a 细胞壁b 细胞膜c 细胞质d 成形的细胞核 d d 2 2015广东 下列各项食品的制作过程中 都运用了微生物发酵技术的是 酸奶米酒 豆腐面包 酱油食醋 火腿肠牛肉干a b c d 7 2015广东 下列其中一种细菌获得营养的方式与其他三种细菌不同的是 a 用乳酸菌制作泡菜b 甲烷菌利用有机物产生沼气c 枯草杆菌使水果腐烂d 根瘤菌长在豆科植物的根瘤中 真题强化 a d 9 2015广东 病毒与人类生活密切相关 有关病毒的叙述正确的是 a 所有病毒对人类都是有害的b 营养方式有寄生也有腐生c 能通过分裂产生新的病毒d mers病毒属于动物病毒10 2015广东 浪费粮食可耻 光盘 行动光荣 把剩饭菜打包放进冰箱不容易腐败变质的主要原因是 a 没空气 细菌真菌缺氧死亡b 没空气 细菌真菌无法繁殖c 温度低 营养物质分解慢d 温度低 细菌真菌生长繁殖慢 d d 11 2015茂名 将糖和酵母菌放入装有温开水的玻璃瓶中搅拌 把挤瘪的小气球套在瓶口 一段时间后 小气球会胀大起来 对此现象合理的解释是 a 酵母菌分解糖产生氧气b 酵母菌分解糖产生二氧化碳c 酵母菌分解糖产生乳酸d 酵母菌利用糖合成淀粉12 2015珠海 乳酸菌是人体内的益生菌 它被称为长寿菌 利用它的发酵作用 可以制造出美味的 a 红酒b 酸奶c 蛋糕d 奶茶 b b 13 2015茂名 防止食品腐败可以采用不同的方法 下列适于较长时间保存食品的是 高温 低温 保持湿润 保
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