花卉与生活.docx

西北农林科技大学2014花卉与生活选修课作业班级：园林134姓名：崔苗苗学号：2013011465花卉与生活萱草之美 园林134 崔苗苗 2013011465摘要：萱草之美，美在其行，其用，其悠久历史文化。当今社会，萱草既能药用、食用，又能美化净化环境，令人赏心悦目，自然有利于人类的身心健康，与人的生活有着千丝万缕的联系，自古以来深受人们喜爱。关键词：萱草 欣赏 价值 生活花卉种类繁多，无处不在。随着人们物质生活和精神文明的提高，人们用花卉来陶冶情操，修身养性，改善环境日趋普遍，花卉已逐渐融入了人们的生活。一简介萱草（学名：Hemerocallis fulva）属多年生宿根草本。具短根状茎和粗壮的纺锤形肉质根。萱草别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，英文中称萱草为“虎百合”（Tiger Lily，这也是卷丹的英文名）。又因为花蕾和花蕊带有柠檬色，外国人称之为“柠檬萱草”。 所属之黄花菜属的拉丁文属名Hermerocallis源于希腊文，表示“一日之美”，以其花一朵多仅开一日为名，从日出开至日落，隔日即换上另一、二朵绽放。多种在盆里用来观赏。当食用时，多被称为“金针”（golden needle）。其叶形为扁平状的长线型，与地下茎有微量的毒，不可直接食用。花形则是于开花期会长出细长绿色的开花枝，花色橙黄、花柄很长、呈为像百合花一样的筒状。结出来的果子有翅。中文学名 萱草拉丁学名 Hemerocallis fulva (L.) L.别称 黄花菜，金针菜、鹿葱、川草花、忘郁、丹棘等界 植物界门 被子植物门纲 单子叶植物纲目 百合目亚目 百合亚目科 百合科族 萱草族属 萱草属种 草二分布区域 原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚全国各地常见栽培，秦岭以南各省区有野生的。萱草类花卉虽原主产中国，但长期以来改良不多。，台湾于1661年由华南引入，1930年代以后，美国一些植物园、园艺爱好者收集中、日等国所产萱草属植物，进行杂交育种，现品种已达万种以上，成为重要的观赏及切花花卉，也是百合科花卉中品种最多的一类。同时，萱草也是中国的母亲花。三形态1.1 根茎多年生草本，根状茎粗短，草本，株高约6080厘米，具肉质纤维根，多数膨大呈窄长纺锤形。1.2 叶叶基生成丛，条状披针 形，长3060cm，宽约2.5cm，叶自根部簇生，狭长呈剑状线形，长3080厘米，宽11.8厘米，基部抱茎，先端渐尖，全缘，光滑，稍肉质状背面被白粉。1.3 花夏季开橘黄色大花，花葶长于叶，高达1m以上；花茎至叶丛抽出，长3090厘米，先端少分枝；圆锥花序顶生，有花612朵，花梗长约1cm，有小的披针形苞片陆续开放 花鲜黄色；花长712cm，花被基部粗短漏斗状，长达2.5cm，花被6片，开展，向外反卷，外轮3片，宽12cm，内轮3片宽达2.5cm，边缘稍作波状；雄蕊6，花丝长，花丝线形着生花被喉部，花药略呈丁字形；子房上位，子房长椭圆形，花柱细长。每日只开一朵，花期甚长。 花形有单瓣或重瓣，漏斗状，先端浅裂或深裂，花色丰富。春至夏季开花，约3至10月左右。1.4 果果实为蒴果，长圆形，长24厘米，直径约1.5厘米。1.5 本种的主要特征是：多年生草本，株高约6080厘米，根近肉质，中下部有纺锤状膨大；叶一般较宽自根部簇生，呈线形狭长，可及80厘米；花早上开晚上凋谢，无香味，桔红色至桔黄色，内花被裂片下部一般有形采斑长80120厘米，顶部分成二叉或三叉，每枝着生数朵，每日开一朵。果实为蒴果，长圆形，长24厘米，直径约1.5厘米。这些特征可以区别于本国产的其他种类。花果期为5-7月。四生长环境性强健，耐寒，华北可露地越冬，适应性强，喜湿润也耐旱，喜阳光又耐半荫。对土壤选择性不强，但以富含腐殖质，排水良好的湿润土壤为宜。适应在海拔300-2500米生长。五品种分类萱草亦为萱草属植物统称，自然种类约20种，中国有8种。1、黄花萱草（金针菜）H. flava：原产中国，叶片深绿色带状，长30-60cm，宽0.5-1.5cm。拱形弯曲。花69朵，花柠檬黄色，浅漏斗形，花草高约125cm，花径约9cm。花蕾为著名的黄花菜，可供食用。2、黄花菜（黄花）H. citrina：叶较宽，深绿色，长75cm，宽1.52.5cm，花序上着生花多达30 朵左右，花序下苞片呈狭三角形；全国各地都有分布，尤其在湖南省祁东县官家嘴镇为最多，是国家黄花菜原产地。3、大苞萱草H. middendo：叶长3045cm，花序着花2-4朵，黄色、有芳香，花瓣长8 10cm，花梗极短，花朵紧密，具大形三角形苞片。花期7月4、童氏萱草H. thunbergh：叶长74cm，花葶高120cm，顶端分枝著花1224朵，杏黄色，喉部较深，短漏斗形，具芳香。5、小黄花菜H.minor ：高3060cm。叶绿色，长约50cm，宽6cm。着花26朵，黄色，外有褐晕，长510cm，有香气。傍晚开花。花期69月，花蕾可食用。6、红色海盗萱草：抗病能力极强，对土壤要求很低，耐涝抗旱。高度25到30厘米，花期五月下旬至十月初，年分蘖率8个。7、海尔范萱草：高度40-45厘米，颜色为复色，花期69月，年分蘖率5-7倍，在零下20度的环境里能自然越冬。8、z300萱草：高度30-35厘米，花期5月底10月初，花色为红色， 年分蘖率15-20倍，对土壤要求低，抗病虫害能力强,在零下30度的环境里能自然越冬，是园林绿化中的优良萱草品种！9、秋红萱草：高度35-40厘米，花期5月10月，年分蘖6个。10、橙花萱草：高度30-35厘米，花期5-10月，年分蘖率12个；儿童节日萱草，高度35-40厘米，花期6-10月，年分蘖率6个。六栽培技术6.1 繁殖方法繁殖方法以分株繁殖为主，育种时用播种繁殖。分株繁殖于叶枯萎后或早春萌发前进行，将根株掘起剪去枯根及过多的须根，分株即可。一次分株后可45年后再分株，分株苗当年即可开花。种子繁殖宜秋播，一般播后4星期左右出苗。夏秋种子采下后如立即播种，20天左右出苗。播种苗培育2年后开花。6.2 栽培管理栽培管理简单粗放，株行距0.51米左右，每穴栽35株。栽前施足基肥。由于萱草适应性强，几乎随处可种，任其生长，株丛可年年不断扩大，但在庭园配植时应按株高和花色进行搭配，以提高观赏效果 6.3 栽培要点喜温暖湿润环境。土壤以稍带粘性较好。可在田坎、水沟边、住宅旁等处栽培。分株繁殖。1011月地上部枯萎后或春季植株未萌芽前，挖起全株，每2、3等分为一丛。栽前，按行、株距各40cm开穴，穴深1720cm，每穴栽一丛，根要向四面平铺，盖土压紧。浇水或灌浇人畜粪水。自第二年起，每年中耕除草和追肥3次，第一次在3月出苗时，第二次在6月开花前，第三次在10月倒苗后，每次中耕除草后，施用人畜粪水。6.4 病虫害防治萱草常见的病害有叶斑病、叶枯病、锈病、炭疽病和茎枯病等：虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、潜叶蝇等。防治病虫害：首先要搞好农业防治，在黄花菜采摘完后，地上部随即枯死，应及时割蔸并运离黄花菜地外，以减少菌源、虫源；搞好黄花菜的追肥、冬培工作，以增强抗病能力；适时更新复壮老蔸；选用抗病品种等。适时用药防治，病害可用75%的百菌清800倍液喷雾防治，虫害可用艾美乐3000倍喷雾防治。七鉴别黄花萱草(金针菜，黄花菜)萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种，但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜，而是大花萱草、卷丹之类；黄花菜一般出现在菜地里，而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃，以免中毒。黄花菜花朵比较瘦长，花瓣较窄，花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合，花色一般呈橘黄色，有的甚至接近红色。新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱，应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱， 哪怕在热水里烫了又烫，也不能食用。如果不小心吃了，会刺激肠胃和呼吸系统，还会口干、腹泻、头晕。因为花形相近，不少文献都混淆了萱草、黄花菜。请大家牢记，如果文中说萱草能吃，它指的一定是菜地里的黄花菜，而不是花坛里的萱草花。八主要价值8.1 药用价值萱草的根茎是中药药材，可消肿退火。金针花则在有典籍记载为性味甘凉，具润肺功能，铁质相当丰富。8.1.1 功能主治清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。6利水，凉血。治水肿，小便不利，淋浊，带下，黄疸，衄血，便血，崩漏，乳痈。本草拾遗：治沙淋，下水气，主酒疸黄色通身者，捣绞汁服。本草衍义：研汁一盏，生姜汁半盏相和，时时细呷，治大热衄血。滇南本草：治乳结红肿硬痛，乳汁不通，乳痈，乳岩，攻痈疮，汉中产者，其性补阴血，止腰疼，治崩漏，止大肠下血。本草蒙筌：咀和酒煎，为破脑伤风要药。本草正：治带浊。本草从新：小便不通，煎水频饮甚良；遍身水肿亦效。分类草药性：滋阴补神气，通女子血气，消肿，治小儿咳嗽。天宝本草：治膀胱疝气，气火瘰疬。神农本草经民国复古辑本：萱草，一名忘忧，一名宜男，一名歧女。味甘，平，无毒。主安五脏，利心志，令心好欢乐无忧，轻身，明目。本草纲目上记载:味甘而气微凉，却湿利水，除热通淋，可止渴消烦，除忧郁宽胸膈，令人心平气和。贵州民间方药集：通经，治妇女月经不调，红崩白带，月经来时腰酸腹痛，又可健胃补脾。用法用量24钱，外用适量，捣烂敷患处。附方治通身水肿：鹿葱根叶，晒干为末，每服二钱，食前米饮服。（圣惠方）治大便后血：萱草根和生姜，油炒，酒冲服。（圣济总录）治大肠下血，诸药不效者：漏芦果十个，茶花五分，赤地榆三钱，象牙末一钱。以上四味，水煎服三次。（滇南本草）治黄疸：鲜萱草根二两（洗净），母鸡一只（去头脚与内脏）。水炖三小时服，一至二日服一次。（闽东本草）治乳痈肿痛：萱草根（鲜者）捣烂，外用作罨包剂。（现代实用中药）治男妇腰痛：漏芦根果十五个，猪腰子一个。以上二味，水煎服三次。（滇南本草）8.1.2 药理作用对血吸虫病的治疗萱草根（麝香萱根）对实验治疗日本血吸虫病的疗效，文献报道不一，有认为减虫率达80%以上，有认为减虫率不高，也有认为虫数不减少；曾有人进一步研究认为，萱草根对感染血吸虫尾蚴的小白鼠无预防作用，与广木香、槟榔、黄连、黄柏、南瓜子浆粉合用均无效，与酒石酸锑钾合用亦不表现增效。萱草根（包括镇江产的黄花萱草）对血吸虫成虫的作用，主要表现为虫体萎缩和生殖器官退化，但这些变化都是可逆的，停药后迅速恢复，家犬治疗后粪便孵化可以转阴，或毛蚴减少，经一定时间后仍可转阳。由于萱草根对宿主有强烈的毒性，安全度小，在宿主致死情况下，尚不能杀死虫体，故临床价值较低。企图通过化学方法将有效成分与毒性成分分离，但初步看来两者很可能是同一物质。抗结核作用萱草根在治疗血吸虫病时，其有效部分与毒性部分不易分离，加温后毒性可显著降低，但对血吸虫病的治疗作用亦丧失，而对结核菌的抑制力却不变，不仅试管实验有效，对豚鼠实验性结核亦表现疗效，在临床上也有一定效果。进一步分离董草根的各种成分，萱草乙醚浸膏对豚鼠实验性结核病，萱对小白鼠实验性结核病减轻病变作用虽尚不够显著，但也未见到动物视神经萎缩等严重毒性反应。此外，萱草根与川乌合用，可灭螺。8.1.3 毒性 萱草根对宿主具有强烈的毒性，对小白鼠所引起的病理变化，主要表现为脑、脊髓白质部和视神经纤维索普遍软化和髓鞘脱失，灰质部的病变一般均较轻微；此外，肝、肾细胞有不同程度的浊肿，肺部有郁血或斑状出血；家兔、犬中毒症状表现为瞳孔散大，对光反射消失、失明、后肢瘫痪和膀胱潴尿等而致死亡；家兔在萱草根中毒时出现尿蛋白，但无胆红素，血清转氨酶也正常，说明受损害者，主要为肾，而未伤及肝，从出现尿糖及葡萄糖耐量降低，看出糖代谢异常。萱草的毒性主要集中于根中，其毒性因产地不同而有很大差异，加热60以上可使毒性减弱，甚至完全破坏。萱草根在体内有很大的蓄积作用，感染血吸虫的动物对萱草根的耐受较未感染者低，用米泔水泡制不能减低药物的毒性，黄连、黄柏可部分解除它的毒性。8.2 观赏价值花色鲜艳，栽培容易，且春季萌发早，绿叶成丛极为美观。园林中多丛植或于花境、路旁栽植。萱草类耐半荫，又可做疏林地被植物。8.3 食用价值用于食用用途时，需摘下尚未展开、呈淡绿色的花蕾晒干。金针乃华人饮食中历史悠久的食物之一，食用方法通常是取用干燥花蕾（呈金黄色），煮成金针汤，或与仔鸡等红烧。其干品营养成分每百公克含量为：热量254卡、蛋白质8.5、脂肪2.5类克、纤维4.9克、灰质4.5克、钙340毫克、磷208毫克、铁14毫克、维生素A 7000国际单位（2.1毫克）、维生素B1 0.16毫克、维生素B2 0.71毫克、烟碱酸0.8毫克。其鲜品营养成分每百公克含量为：热量32卡、蛋白质1.8克、脂肪0.4类克、纤维0.9克、灰质0.6克、钙19毫克、磷38毫克、铁0.3毫克、维生素A 4100国际单位（1.23毫克）、维生素B1 0.03毫克、维生素B2 0.05毫克、维生素C 28毫克、烟碱酸0.3毫克。新鲜的金针含有一种叫做秋水仙碱的毒素，必须经过开水焯制并用冷水浸泡后才可食用。8.4 其他价值萱草在现代化学染料出现之前，还是一种常用的染料。另外，萱草对氟十分敏感，当空气受到氟污染时，萱草叶子的尖端就变成红褐色，所以常被用来监测环境是否受到氟污染的指针植物。九植物文化9.1 含义中国母亲花，早在康乃馨成为母爱的象征之前，我国也有一种母亲之花，它就是萱草花。9.2 花语1、遗忘的爱，萱草又名忘忧草，代表“忘却一切不愉快的事”。2、放下他（她）放下忧愁。3、隐藏起来的心情。4、萱草的花语是爱的忘却。5、同时又是中国的母亲花。9.3历史历史记载萱草的叶子则往往用来制纸，称为“萱纸”。在中国汉朝时，即有栽种的记录，时已称呼为“萱草”。萱草象征孩子对母亲的亲情，诗曰：“谁言寸草心、报得三春晖”即指萱草，在华人世界中视其为母亲花，相对于欧美采用的康乃馨。宋朝诗人苏东坡曾有诗：“萱草虽微花，孤秀能自拨，亭亭乱叶中，一一芳心插”，其中的芳心就是指母亲的心。 又三国文学家嵇康养生论中说：“合欢蠲忿，萱草忘忧，愚智所共知也。”是以别名作“忘忧草”。为何萱草会成为母亲节之花呢？原来古时候当游子要远行时，就会先种一些萱草，希望母亲看着这些花，就能减轻对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊游子诗写道：“萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。”历代文人也常以萱草咏吟的题材，因此萱草在中国就成为象征母亲的花。成语“椿萱并茂”中的椿和萱指的是香椿和萱草，分别代称父亲和母亲，因为香椿寿命很长1，而象征母亲的萱草可以使人忘忧，因此成语的意思是父母均健在、安康。周华健唱的“忘忧草，忘了就好”就是指萱草。来源请求 每年的810月是台湾东部金针花的盛产期，尤其是台东的太麻里、花莲富里的六十石山、玉里的赤科山，金针花海更是美不胜收。萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于诗经卫风伯兮：焉得谖草，言树之背。 朱熹注曰：谖草，令人忘忧；背，北堂也。另一称号忘忧（忘忧草），来自博物志中：萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。诗经疏称：北堂幽暗，可以种萱；北堂即代表母亲之意。古时候当游子要远行时，就会先在北堂种萱草，希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊游子诗写道：萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。王冕偶书今朝风日好，堂前萱草花。持杯为母寿，所喜无喧哗。历代文人也常以之为咏吟的题材，曹植为之作颂，苏东坡为之作诗，夏侯湛为之作赋，一一的点出萱草在生活中的地位。萱草又名宜男草，风土记云：妊妇佩其草则生男，故称此名。萱草在中国有悠久的栽培历史，早在二千多年前的诗经魏风中就有记载。后来的许多植物学著作中，如救荒本草、花镜、本草纲目等多有记述。花镜中还首记载了重瓣首草，并指出它的花有毒，不可食用。9.4 古代文化相关诗词萱草（明高启）。萱草（宋苏东坡）。萱草（唐李峤）。萱草（宋苏辙）。萱草（宋朱熹）对萱草（唐韦应物）。咏常季庭前萱草（清姚永概）。游子诗（唐孟郊）。酬梦得比萱草见赠（唐白居易）。魏氏园林人赋一物得秋亭萱草（陈子昂）。惜馀春慢/选冠子（陈德武）。满庭芳（黄庭坚）。赠李彦深（黄庭坚）。牡丹（李商隐）。庭前（陆龟蒙）。萱草（李咸用）。所思（李中）。医药典故明高启萱草。萱草，俗称黄花菜，它不仅是名花佳卉，也是佳肴良蔬，自古以来就为历代诗人所吟咏。在历史文献中，不仅留下许多明诗佳作，而且还有动听的传说。9.5 传说故事相传，大泽乡起义前的陈胜，家境十分贫困，因为家中无米下锅，不得不出去讨饭度日，加之营养缺乏，他患了全身浮肿症，胀痛难忍。有一天，陈胜讨饭到一户姓黄 的母女家，黄婆婆是个软心肠，她见陈胜的可怜模样，让他进屋，给他蒸了三大碗萱草花让他吃。对当时的陈胜来说，能解决饥寒交迫的萱草花是那样香甜可口，不亚于山珍海味。