保洁卫生管理.doc

厂区环境卫生管理办法1. 总则1.1为加强公司厂区环境卫生管理工作，创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。1.2本制度适用于公司环境卫生设施的设置、建设、管理、维护和环境卫生的清洁，废弃物收运及食堂卫生管理。1.3本制度适用于所有进出公司的所有人员。2管理由办公室负责进行各部门卫生区域的划分，由各部门负责本区域内的卫生日常清扫工作；由办公室负责检查。3具体划分：卫生区域的划分以车间生产、管理及行政区域为基础，包括厂房周边环境卫生。如其他部门占用本部门卫生区域，本着谁使用谁管理的原则进行卫生管理。未处于使用状态的区域，由所属单位进行管理。（具体区域祥见保洁区示意图）4. 卫生区域的清扫与保洁4.1 厂区公共区域（包括主次干道、公共绿地、楼梯间、厕所等）的清扫与保洁，依据办公室划分的卫生保洁责任区安排进行。4.2 责任区下属部门、班组应当按照划分的责任区，负责监督与保洁，并实施“门前三包”责任制。4.3 厂区内建设施工场地由施工单位负责清扫保洁及垃圾清运。施工时由办公室派人负责监督施工场地卫生。4.4 临时占用道路或场地工作的各部门、班组，负责占用区域和占用期间的清扫与保洁。4.5 办公楼的日常卫生由办公室划分的保洁区责任部门负责清扫和保洁。4.6 禁止在厂区内公共区域倾倒、堆放垃圾，禁止将卫生责任区内垃圾扫入道路或其他责任区，禁止在厂区焚烧垃圾和树叶，禁止随地吐痰和扔纸屑、果皮、烟头及各种废弃物。4.7 公共走道及阶梯，每日清扫一次，并适当减少灰尘的飞扬；做到无垃圾、无积水、无死角。4.8 排水沟应经常清除污秽，保持清洁畅通。4.9 厕所、更衣室、洁具间及其他公共卫生设施，必须保持清洁，尽可能做到无异味、无污秽。4.10 禁止在建筑物墙面上张贴各种海报、标语及广告宣传品等（公司统一安排的除外）。4.11 必须按照规定的区域停放车辆，厂区内禁止乱停放车辆。4.12 厂区内禁止私带宠物，未经允许不得带小孩入内。4.13 办公室要定期对厕所、垃圾场等场所实施药物喷洒。4.14 厂区内树木、花草须加强养护和整修，保持鲜活完好，不准损毁、攀摘或向绿化带抛垃圾。5. 车间、室内卫生的管理5.1 各部门、车间班组都要建立每日轮流整顿清扫卫生制度。 3.2 卫生总要求：地面清洁，地沟清净、桌柜无杂物、门窗干净，墙无蛛网，设备干净，物料整齐，托盘、工具放好，软管盘好；工人衣着干净。 3.3 车间、室内不准许随便存放垃圾，应及时把垃圾倒入垃圾桶内，及时倒入垃圾堆放点。 3.4 办公室内办公用品、报纸等摆放整齐有序，不得存放与工作无关的物品，个人生活用品应放在固定的抽屉 和柜内。 3.5 车间、室内禁止停放车辆，乱拉线充电现象。 3.6 员工衣着必须干净，车间禁止用餐、吸烟、随地吐痰和乱扔纸屑等。 4. 废弃物收运与管理 4.1 各部门、班组产生的垃圾、废弃物，应当按规定地点、方式倒入垃圾堆放点由专人统一分拣。配置给各部 门、班组的垃圾桶、垃圾袋由各部门、班组使用并协助管理，勿随意变动地点或位置。 4.2 办公室、实验室、食堂等部门产生的有机物、无机物垃圾不得任意遗弃，应倒入垃圾桶或垃圾堆放点。 4.3 车间产生的废弃袋（箱）、废弃物必须按规定倾倒在垃圾处理点，严禁高空抛物等现象。 4.4 在厂区内运输任何垃圾时，不得洒落和抛撒，如有洒落和抛撒，必须及时清理干净。 5. 卫生设施与工具的设置于管理 5.1 卫生设施（垃圾堆放点、公共厕所等）和卫生工具（扫把、拖把等）的设置与管理，根据管理部规定，由 各负责人和负责班组负责。 5.2 任何部门、班组和个人不得擅自在道路旁或门前放置各类垃圾容器。 5.3 管理部对垃圾堆放点进行管理，及时联系环卫部门来厂清运。 5.4 设置在各责任区的垃圾桶等工具，责任人有责任和义务协助做好维护工作，不丢失、不人为损坏。 6. 食堂卫生管理 6.1 食堂的环境卫生、个人卫生，由管理部督导，炊事员包干负责，明确责任。 6.2 炊事员必须每年体检一次，并进行卫生知识培训。新上岗的炊事员必须体检后上岗，取得体检合格证后， 进行卫生知识教育，并经简单考核后上岗。 6.3 食堂操作间设施布局应科学合理，避免生熟交叉污染。 6.4 操作间及其环境必须干净、整洁，每餐清扫，保持整洁，每周彻底大扫除一次。 6.5 食堂门窗、纱窗无灰尘、油垢，玻璃明亮；墙壁、屋顶经常打扫，保持无蛛网、无油垢。 6.6 食堂的灶台、抽油烟机、工作台、放物架等应洁净，无油垢和污垢、异味。室内灯具、电扇见本色。 6.7 炒菜、做饭的锅铲、铁瓢等工具一律不准放在地上或挪作它用。 6.8 各种蔬菜加工时，必须严格遵守一摘二洗三切配的程序进行。 6.9 凡洗完的各种蔬菜，不得有泥沙、杂物，用干净菜筐装好，存放架上，不允许中途落地。 6.10 已做好等待食用的菜肴、米饭，加盖防蝇、防尘罩。 6.11 炊事员工作时必须穿戴工作服、帽，上岗前必须洗手和消毒。 6.12 炊事员上班操作时不许吸烟，不得随地吐痰。 6.13 供给直接入口的食物必须使用工具，不得用手直接拿取食品。 6.14 食堂任何餐具都要实行严格的清洁制度，使用中餐具必须每天消毒，坚持“一洗”“二清”“三消毒” 6.15 每餐剩余饭菜应尽可能放置冷藏柜，放置时间不超过24小时。剩饭、剩菜再次食用时，必须先行鉴别确 保无变质、变味，加温热透后才可供员工食用。 6.16 食堂采购原材料必须新鲜，存放环境应通风、干燥，避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。 6.17 冰柜储存食品必须生熟分开。冰柜要求清洁、无血水、无臭味，不得存放私人物品。 6.18 遵守管理部灭鼠、灭蝇、灭蟑螂的安排和实际情况，按照技术要求在食堂内洒药水，摆放夹鼠板、做到 无鼠、无蝇、无蟑螂。 奖罚 一、管理部结合公司具体情况，制订具体的卫生标准和卫生奖罚制度，定期进行检查，卫生检查结果要与员工 的绩效工资挂钩，以促进环境卫生质量不断提高。 二、违反本制度规定，有下列行为之一者，除给予行政处罚以外再给予经济处罚，并由管理部责令其纠正违规 行为，采取整改措施，情节严重不思悔改者开除： 1、随地吐痰、乱扔果皮、烟头、纸屑及废弃物； 2、垃