智慧乡村之智慧农技系列EM复合菌在防治樱桃番茄晚疫病上的应用.docx

EM复合菌在防治樱桃番茄晚疫病上的应用一、化肥使用现状土地是万物之母。为解决土壤贫瘠、植物营养不足的问题，上世纪末，本世纪初人们发明并生产和使用化肥，农业从此进入了化学农业时代。本世纪末，随着生物肥料的发明和逐步推广，农业即将从化学农业时代进入生态农业时代，完成人类农业文明的又一次飞跃，21世纪将是生物世纪。众所周知，目前的化肥主要有人工化学合成的氮肥、磷肥和钾肥等。它们虽然能为植物提供营养，使农作物产量增加，但存在着负面影响。由于长期使用化肥，导致土壤板结沙化，生产农作物能力日益衰竭，环境污染，农产品品质降低，农业成本逐年提高，人类仿佛即将走进一条恶性循环的死胡同。二、化肥的危害1.化肥对农作物的影响： 化肥都是由各种不同的盐类组成，所以长期和大量施用这些由盐类组成的肥料，当肥料进入土壤后，就会增加土壤溶液的浓度而产生不同大小的渗透压，作物根细胞不但不能从土壤溶液中吸水，反而将细胞质中的水分倒流入土壤溶液，就导致作物受害。典型的例子就是作物“烧苗”。削弱庄稼生产能力。庄稼就和人一样，吃得太饱不仅不利于成长，反而会不利于健康。施肥过量对庄稼造成危害的结果主要有两个：一个是容易倒伏，倒伏一旦出现，就必然导致粮食减产；另一个是容易发生病虫害，氮肥施用过多，会使庄稼抗病虫能力减弱，易遭病虫侵染，继而增加消灭病虫害的农药用量，直接威胁了食品的安全性。2.化肥污染引起的环境问题主要有：河川、湖泊、内海的富营养化。引起水域富营养化的原因，主要是水中氮、磷的含量增加，使藻类等水生植物生长过多。土壤受到污染，土壤物理性质恶化。长期过量而单纯施用化学肥料，会使土壤酸化。土壤溶液中和土壤微团上有机、无机复合体的铵离子量增加,并代换Ca2+、Mg2+等，使土壤胶体分散，土壤结构破坏，土地板结,并直接影响农业生产成本和作物的产量和质量。食品、饲料和饮用水中有毒成分增加。亚硝酸盐的生物毒性比硝酸盐大510倍,亚硝酸盐与胺类结合形成的N亚硝基化合物则是强致癌物质。使用化肥的地区的井水或河水中氮化合物的含量会增加，甚至超过饮用水标准。施用化肥过多的土壤会使蔬菜和牧草等作物中硝酸盐含量增加。食品和饲料中亚硝酸盐含量过高，曾引起小儿和牲畜中毒事故。化学肥料中还含有其他一些杂质，如磷矿石中含镉1100ppm，含铅510ppm,这些杂质也可造成环境污染。大气中氮氧化物含量增加。施用于农田的氮肥，有相当数量直接从土壤表面挥发成气体，进入大气。还有相当一部分以有机或无机氮形态进入土壤，在土壤微生物作用下会从难溶态、吸附态和水溶态的氮化合物转化成氮和氮氧化物，进入大气。三、微生物前景在攻克这一世界性共同课题，寻找化肥替代品的过程中，各国科学家越来越认识到微生物在物质循环中所具有的独特作用，感到它们是开发土壤营养的主力军，能把土壤中以矿物质形式存在的磷、钾、钙等不溶性元素，转化成可溶性营养元素供植物充分吸收和利用。微生物还能将动、植物在土壤中的残体通过发酵和分解，转化成氮、磷、钾、钙等植物需要的营养元素。以众邦EM复合菌为杰出代表的生物养料，主要包含有光合菌群、乳酸菌群、革兰氏阳性放线菌群及发酵系的丝状菌群等五大类微生物群，共生共荣，性能稳定，功能齐全，能发挥出集团军作战的强大能量。通过全国各地区对比试验和推广，这几年已证实EM复合菌只要施用恰当，它就会迅速与所到之处的良性力量结合，产生抗氧化物质，消除腐败，清除氧化物质，抑制病原菌，增强或形成适合动植物生长的生态环境，并产生大量易为动植物吸收的营养素，如氨基酸、多糖类、各种维生素、各种生化酶、促生长因子、抗生素和抗病毒物质等，可提高动植物的免疫功能，促进健康生长，达到改良生长环境(生态)、减轻劳动强度、降低生产成本、增产增收、改良动植物品质，使人们吃上无污染的高质量的食品。目前，我国已有2000多个县(市)的数万农户、养殖户已闻风而动，积极使用EM复合菌，以EM复合菌为代表的生态农业正逐步形成。四、EM复合菌处理畜禽粪便发酵堆肥1、EM复合菌发酵猪粪：普通猪粪堆肥所产生的腐败菌丝与用EM复合菌处理发酵猪粪所产生的发酵菌丝是完全不同的。通常的猪粪堆肥是通过多次上下翻动，使氧气进入处于好氧状态，以好氧菌为主体的作用下，使有机物分解。真正完全成熟的堆肥，其实是一种通过有机物发热和产生气体，使大量的能量释放到空气中后留下的残渣，要是说得过分点，好比没有燃烧完全的烟。另外，堆肥制作需要好几个月的时间。EM复合菌发酵猪粪是通过以厌氧菌为主体，使其在低温厌氧状态下对有机物进行发酵。因为发热放出的热能很少，产生的气体也很少，所以能使有机物中的养分尽可能地得以保留，被充分地利用。一般用EM复合菌处理猪粪时，无需为了使氧气进入而翻动猪粪。但是为了使猪粪中的碳氮（C/N）比均衡和水分的调节，在猪粪中适当地加入秸秆粉时还是要进行必要的翻动，发酵好后的堆肥中加入腐殖酸，可有效地提高肥效，增强矿质元素含量。经过上述这些处理，会使EM复合菌残留在排泄出的猪粪尿内。猪粪尿中EM复合菌含有量较高，能起抑制腐败菌进入的作用。利用上述这些的猪粪尿，可进行有效发酵并能制成“EM复合菌发酵猪粪”。“EM复合菌发酵猪粪”制作时无需像做堆肥时那样高高推起、高温发酵，温度一高，就会使氧化分解的腐败菌占优，EM复合菌的活动受到抑制。判断“EM复合菌发酵猪粪”可否使用，最简单的方法是闻气味，臭味很弱、有发酵味的情况说明可以。EM复合菌发酵猪粪在植物上的使用量多少要根据土壤条件和所种作物的不同而变化，一般可用与通常畜粪肥相同的用量，结合作物的生长结果状况，作些适当的调整。2、EM复合菌发酵牛粪：牛粪1000kg，菜籽饼或棉籽饼50kg，麸皮或米糠50kg， 众邦EM复合菌1.5-2L，红糖2L。其中牛粪与秸杆的体积比为例约为1:1。将EM复合菌、 红糖溶于水中，菜籽饼（或棉籽饼）、麸皮（或米糠）与牛粪混合均匀，然后把稀释液均匀喷洒在料上，翻倒几遍，堆成高约1000px、宽约2500px的粪堆后，覆盖上塑料布，用草帘等适当遮光，中间翻堆一次，待粪堆出现白色菌丝并有曲香味时加入腐殖酸即可使用。3、发酵杂草秸秆一般每亩田地施用1.5tEM复合菌堆肥，1.5t堆肥需要l.5-2公斤EM复合菌。依此类推，多大的田地面积，需要多少吨堆肥，就可算出要用多少千克的EM复合菌。3.1制作方法EM复合菌堆肥的制作方法分为两步：第一步是将枯叶、杂草、稻、麦、玉米等作物秸秆切成3-125px长，如有条件可加上酒糟、糠、麦麸、油饼等有机物残渣，或者加上畜禽粪便等，并把上述原料充分混合均匀。第二步是根据原料多少，配制EM复合菌稀释液。例如，要堆制1.5t的堆肥，取EM复合菌2kg，加水500kg和lkg红糖，制成EM复合菌稀释液，然后把EM复合菌稀释液混入原料之中，并搅拌均匀，平放堆制。3.2 注意事项夏天温度高，一般堆301000px厚。冬天温度低，可堆601750px厚。总之，温度要控制在25-30为宜，最高不超过50 ，温度过高时要摊开散温，温度过低时可覆盖塑料薄膜或泥浆保温。当原料发酵至有甜酸味，表面布满白菌丝时即可施用。在30时发酵需要7-10d，温度偏低时，发酵时间要适当延长。堆肥时要尽量密封，但必须防止高温发酵。同时注意水分要适宜，不可多，也不可少。EM复合菌堆肥最好用作基肥。五、EM复合菌在种植业中应用在种植业中，EM复合菌有着广泛的应用。对稻、麦、豆、薯、玉米、油料、棉、麻、蔗、烟、蔬菜、花卉、茶叶、果树、中药材、牧草和各种食用菌施用EM复合菌，均能提高产品品质，增加经济效益，是化肥最好的替代品。1. EM复合菌的一般用法(1)用EM复合菌发酵堆肥以作基肥，改造土壤，其肥效可比普通堆肥提高2030%；(2)用EM复合菌稀释液(按需要比例兑水，现兑现用)浸种、泡根、喷洒叶面(叶菜类用1:1000稀释液，水稻等作物可由1:1000逐渐提高到1:5001:250稀释液)及根外喷施(追肥)；(3)用EM复合菌对青草液肥及粪便进行发酵后用作追肥(发酵其它有机肥作追肥也可)；(4)制作EM复合菌防虫液，及早防治病虫害。以上四种方法应根据农作物生长规律及长势进行配套、连续使用。值得注意的是，EM复合菌不要与农药同时使用。若要用农药，则必须前后相隔7天。EM复合菌在雨后及傍晚(即下午4时后)使用效果更佳。2. EM复合菌用法举例例1种植玉米施用EM复合菌的方法(1)种子处理:可用EM复合菌稀释液(1:100)浸种1015小时，将浮出水面的瘪粒、破碎粒、虫粒等捞出，再滤出备播；也可用EM复合菌粪水稀释液(1:100)直接点浇播种；(2)旱地处理:在播种前一周内，每亩施用EM复合菌堆肥200300公斤和喷洒EM复合菌稀释液(1:5001000)；(3)生长期:可喷洒EM复合菌稀释液(1:1000)24次，作为叶面施肥，喷洒次数可视生长情况而定。若要提高浓度增加效果，可摸索进行，逐步由1:1000提高到1:800500；(4)浇根:用EM复合菌稀释液(1:5001000)浇淋玉米根部，使根部有益微生物增加，抑制病原菌生长。种植其他旱地作物，如小麦、花生、高梁、木薯、土豆等使用EM复合菌的方法可参照以上方法使用。例2种植棉花施用EM复合菌的方法(1)苗床管理:当EM复合菌营养钵中的棉苗长出真叶时，用EM复合菌稀释液(1:1000)喷洒叶面，移栽时，用相同浓度的EM复合菌再喷一次苗，然后将EM复合菌营养钵及棉苗一起移植旱地；(2)生长期:在苗期(抽出期)、蕾期要及时追施一次提苗肥，即每亩施用EM复合菌堆肥500700公斤，在埋藏基肥后，同时用1:5001000的EM复合菌制作的防虫液和EM复合菌稀释液进行喷洒；(3)花铃期、吐絮期的管理:重施花铃肥，补施桃肥，防止烂桃发生。立秋前每亩施EM复合菌堆肥100300公斤，天旱时要结合灌水，用EM复合菌制作的防虫液稀释液(1:5001000)和EM复合菌稀释液(1:1000)对叶面喷洒或浇根，促进棉桃吐絮，提高产量和品质。值得注意的是，若出现病虫害必须使用农药时，应在用药7天后方可使用EM复合菌。例3种植蔬菜施用EM复合菌的方法(1)整地并施基肥:每亩施EM复合菌发酵料200300公斤或500公斤的EM复合菌堆肥，施入土内20公分，以达改良土壤之目的；(2)种籽处理:用EM复合菌稀释液(1:100)将种籽浸胀后撒播；(3)泡根:将不带土移栽的菜苗根部在EM复合菌稀释液(1:200)中浸泡10分钟后再定植；(4)施追肥:用1:1000的EM复合菌稀释液(视情况结合EM复合菌制作的防虫液)作叶面喷施，对叶菜类蔬菜710天喷洒1次，对瓜果类蔬菜在育苗、移栽、成熟期更要用EM复合菌稀释液(1:300500)或经EM复合菌发酵处理的粪水稀释液(1:200)浇根追肥。果实采摘前应用EM复合菌稀释液(1:250)浇根1次，并喷施1次EM复合菌稀释液(1:1000)，以促使蔬菜增产、改善果实品质和保鲜。值得注意的是，如需施农药防治病虫害，则要与用EM复合菌前或后相隔7天，以免影响EM复合菌的效果。例4种植柑桔施用EM复合菌的方法(1)多施底肥:果实采收后1周之内，施1次EM复合菌堆肥。施肥方法是，按树冠边缘在地上的垂直投影挖环状沟或放射状沟，沟深1520公分，将EM复合菌堆肥放入沟中，再放一层EM复合菌发酵料，然后盖上土，每亩堆肥总用量为8001000公斤，为明年果树发芽期、抽梢期打下基础；(2)在春季:当春芽长出12公分时，开始用EM复合菌制作的防虫液喷洒，为抽梢期作好预防病虫害准备，每隔7天喷1次防虫液，然后根据果树长势和虫害情况酌情增减用量；(3)保花保果:果树谢花2/3时，可结合根部施EM复合菌青草液肥，并用EM复合菌稀释液(1:000)喷施，每周1次，直喷到果实壮果期；(4)秋至冬季应每隔15天喷洒1