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英语知识共享：外国食品名称中英文对照英语, 中英文, 外国, 名称, 知识外国食品名称中英文对照大型超市里商品分类清楚，很容易辨认。分类牌大多置于货架上方，或者两端。顾客可以 非常方便的找到所要寻找的商品。一般商品分类Biscuits饼干类 Snacks零嘴外国食品名称中英文对照大型超市里商品分类清楚，很容易辨认。分类牌大多置于货架上方，或者两端。顾客可以 非常方便的找到所要寻找的商品。一般商品分类Biscuits饼干类 Snacks零嘴Crsps各式薯片 Confectioner糖果类Pet Food宠物食品 Toietries厕所用品Cereals谷类食品Poultry家禽类 Pickles各式腌菜以下将常用的食品的中英对照作整理，以方便大家采购:A.肉类(鸡，猪，牛)1 )鸡肉类:Fresh Grade Legs新鲜大鸡腿 Fresh Grade Breast新鲜鸡胸肉Chicken Drumsticks鸡腿 Chicken Wings鸡翅膀Chicken Lver鸡肝其它部位及内藏，英国人都不吃，或给猫、狗吃的。2)猪肉类:Minced Steak肉馅 Pigs Liver猪肝 Pigs feet猪脚Pig s Kidney猪腰 Pig s Hearts猪心 Pork Steak无骨猪排Pork Chops带骨猪排 Rolled Porkloin卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly卷好的带皮猪脯 Pork sausage meat做香肠的绞肉Smoked Bacon醺肉 Pork Fiet里肌肉 Spare Rib of Pork小排骨肉Spare Rib Pork chops需肉猪小排 Pork ribs肋骨(可煮汤用Black Pudding黑香肠 Pork Burgers汉堡肉 Pork-pieces猪肉块 Lard猪油 Hock蹄膀 Casserole Pork带骨的腿肉 Joint肘子3)牛肉Stewing Beef小块的瘦肉 Steak & Kidney牛排肉加牛腰Frying steak牛排 Minced Beef牛肉馅 Rump Steak牛后腿肉 Leg Beef牛腊肉 OX Tail牛尾 OX heart牛心OX Tongues牛舌 Barnsley Chops带骨的腿肉 Shoulder Chops肩肉 Porter House Steak腰上的牛排肉 Chuck Steak牛肩胛肉(筋、油较多 Tenderised Steak拍打过的牛排注牛杂类在传统摊位市场才可买到，超级市场则不贩卖。有:Roll牛肠 Cow hells牛筋 Pig bag猪肚 Honeycome Tripe蜂窝牛肚 Tripe Pieces牛肚块 Best thick seam白牛肚B.海产类1 )鱼类:Herring鲱鱼(青鱼 Salmon鲑鱼(大马哈鱼) Cod鳕鱼Tuna金枪鱼 Plaice比目鱼 Octopus章鱼Squid乌贼(鱿鱼) Dressed squid花枝 Mackerel鲭鱼Haddock黑线鳕鱼 Trout鲑鱼(适合清蒸) Carp鲤鱼Cod Fillets鳕鱼块(可做鱼羹，或做成酥鱼片都很好吃Conger (Eel)海鳗 Sea Bream海鲤 Smoked Salmon熏鲑鱼Red Mullet红鲤(胭脂鱼。可煎或红烧)Smoked mackerel with crushed pepper cor带有黑胡椒粒的熏鳝*Herring roes鲱鱼子 Boiled Cod roes鳕鱼子2)海鲜类:Oyster牡蛎 Mussel蚌类 Crab螃蟹 Prawn虾Crab stick蟹肉条 Peeled Prawns虾仁 King Prawns大虾Winkles田螺 Whelks Tops小螺肉 Shrimps小虾米Cockles小贝肉 Lobster龙虾c.蔬果类Potato马铃薯(土豆) Carrot红萝卜 Onion洋葱 Celer芹菜Aubergine(eggplant)茄子 White Cabbage包心菜 Red cabbag紫色包心菜Cucumber黄瓜 Tomato蕃茄， Radish小红萝卜 Mooli白萝卜Watercress西洋菜 Baby corn玉米尖 Sweet corn玉米Cauliflower菜花 Spring onions小葱 Garlic大蒜 Ginger姜Chinese leaves(Cabbage)大白菜 Leeks大葱 Mustard cress芥菜苗Green Pepper青椒 Red pepper红椒 Yellow pepper黄椒Mushroom圆菇Broccoli 西兰花菜(椰菜花) Flat Beans豌豆角Courgetes小胡瓜苟瓜，西葫芦) Coriander香菜(芫要) Lettuce生菜Dwarf Bean四季豆(豇豆) Swede or Turip芜菁(甘蓝) Chilli辣椒Okra秋葵(东南亚菜系常见的用菜) Eddoes小芋头 Taro芋头Sweet potato蕃薯 Spinach菠菜 Beansprouts绿豆芽Peas碗豆 Sprout高丽小菜心D水果类Lemon柠檬 Pear梨 Banana香蕉 Grape葡萄Golden apple黄绿苹果、脆甜 Granny smith绿苹果、较酸 Peach桃子Bramleys可煮食的苹果 Orange橙子 Strawberr草莓Mango芒果 Pineapple菠萝 Kiwi狲猴桃(奇异果)Starfruit杨桃 Honeydew-melon蜜瓜 Cherry樱桃 Fig无花果Date枣 Lychee荔技 Grape fruit葡萄柚 Coconut椰子E.其它:1)米:Long rice长米(较硬，煮前先泡一个小时) Pudding rice or shor rice短米 Brown rice高粱米THAI Fragrant rice泰国香米 Glutinous rice糯米2)面粉:Strong flour高筋面粉 Plain flour中筋面粉Self- raising flour自发粉 Whole meal flour小麦面粉 3)糖:Brown sugar红砂糖 Dark Brown Sugar红糖Custer sugar白砂糖 Icing Sugar糖粉Rock Sugar冰糖F:关于中国超市很多国家都有中国城，货品相当繁多，下列是平时较常用的材料Noodles面条 Instant noodles方便面Soy sauce酱油: (分Light Soy Sauce生抽，及Dark Soy Sauce老抽两种)Vinegar醋 Cornstarch太白粉(生粉，淀粉) Maltose麦芽糖Sesame Seeds芝麻 Sesame oil麻油 Sesame paste芝麻酱Pepper胡椒 Red chilli powder辣椒粉 Oyster sauce蚝油Beancurd sheet腐竹皮 Tofu豆腐 Sago西米Creamed Coconut椰膏 Monosidum glutanate味精 Dried fsh鱼干Chinese red pepper花椒 Salt black bean豆鼓 Red date红枣Sea vegetable or Sea weed海带 Dried black mushroom冬菇Red Bean红豆 Black bean黑豆 Green bean绿豆Red kidney bean大红豆 Agar-agar燕菜 Rice