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文档简介

2011年培训计划随着酒店的迅速发展，对专业人才的需求也日益迫切，如何打造一只训练有素、勤恳敬业的员工队伍，怎样才能不断提升酒店的管理水平和服务水平，对酒店将来的发展都有着重要意义。面对2011年的酒店业市场，既有机遇又有挑战，作为人力资源部要做好员工培训工作，更好的服务从和服务于酒店的发展大计。2011年，酒店的培训计划有如下设想：1、新员工入职培训培训时间：每月新员工入职手续办理日后第一个工作日开始（用三天的时间，每天四小时）培训对象：每个月新上岗的员工，上月培训没有通过考试的员工以及大专院校实习生新进店衔接教育培训者：人力资源部培训内容： 以员工手册和酒店应知应会为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。针对院校实习生培养合作要求，独立设计实习生入店培训课程。2、外语培训培训时间：全年培训（根据需要调剂）培训对象：酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均可参加培训培训者：人力资源部培训内容：饭店英语3.酒店产品知识培训培训时间：全年培训培训对象：营销人员、培训者：市场营销总监培训内容：酒店内所有在售产品的细节，客房产品、餐饮产品、会议室产品；4、急救知识培训培训时间：每年一次培训内容；发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。如：烫伤、烧伤、等的急救措施。培训对象：酒店全体员工培训者：医务专家5、酒店餐饮行业卫生知识培训培训时间：6月培训内容：酒店餐饮行业在夏季卫生服务工作中常遇到的问题，夏季各类传染病的防治工作。培训对象：餐饮部及员工后勤服务部门培训者：从外部邀请这方面专业人士或者酒店内的部门领导6、沟通交流培训：培训时间：每季度一次培训内容：加强部门之间交流的方式方法培训对象：酒店全体员工培训者：人力资源部7、消防知识培训培训时间：11月培训内容：基本消防知识和酒店内的安全保卫知识培训对象：酒店全体员工培训者：保安主管、消防安全部门8、部门知识和技能培训培训时间：每个月部门领导制定培训计划培训内容：根据实际需要和领导要求制定培训内容培训对象：部门员工培训者：部门领导培训计划由人力
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