新浙教版科学七上第四章主要内容、生活中的科学.doc

姓名 第四章 物质的特性 1、扩散现象表明构成物质的分子都是在不停地做无规则运动。温度越高，分子无规则运动越剧烈。由于分子的无规则运动跟温度有关，所以，我们把分子永不停息地无规则运动叫做热运动。分子之间不但存在引力，同时也存在斥力。2、物体所含有物质的多少用质量表示。质量的常用单位是千克， 1吨=1000千克，1千克=1000克，1克=1000毫克。质量是物体的属性，它不随物体的位置、形状、温度和状态的改变而改变。托盘天平的使用方法：1.调平。把天平放在水平桌面上，把游码移到横梁标尺左端的“0”刻度线处。调节横梁两端的平衡螺母，使指针对准分度盘中央的刻度线，这时横梁平衡。2.称量。取用砝码用镊子，左物右码。这时盘里砝码的总质量加上游码指示的质量值，就等于被测物体的质量。如果错放托盘成了左码右物，那么砝码质量减去游码指示的质量值才等于物体的质量。3.称量完毕，用镊子将砝码放回砝码盒内。使用天平注意：1.用天平测量物体时不能超过天平的称量。2.保持天平干燥、清洁。不要把潮湿的物体和化学药品直接放在天平托盘里。不要把砝码弄湿、弄脏，以免锈蚀。3、单位体积的某种物质的质量，叫做这种物质的密度。密度=质量/体积 =m/v水银的密度为13.6103 千克/ 立方米，它含义是体积为1立方米的水银，质量为13.6103 千克。4、物体吸收或放出热的多少叫热量。热量的单位为焦耳。物体吸收的热量除了跟质量和升高的温度有关，还跟比热有关。5、物质从固态变成液态的过程叫熔化，从液态变成固态的过程叫凝固。根据固体熔化时的不同特点，可将固体分为晶体和非晶体两类。晶体具有一定的熔化温度，熔化时温度保持不变，非晶体没有一定的熔化温度，熔化时温度持续上升。固体熔化时都要从外界吸收热量。 晶体熔化时温度叫做熔点，冰的熔点是0.不同晶体的熔点不同，同一晶体的熔点和凝固点相同。6、物质由液态变为气态的过程叫汽化。在任何温度下都能进行的汽化现象叫蒸发。物质由气态变为液态的过程叫液化。大量事例表明，液体的温度越高，液体的表面积越大，液体表面空气流动越快蒸发就越快。液体蒸发时，要从周围物体吸收热量，从而使周围物体的温度降低，因此蒸发具有制冷作用。观察水的沸腾过程，可以得出：沸腾前，对水加热，水的温度升高；沸腾时，继续加热，水的温度保持不变。停止对水加热，水就停止沸腾。可见水沸腾时需要吸收热量。在标准大气压下，水的沸点是100。使气体液化的方法有两种：降低温度和压缩体积。液化石油气就是通过压缩体积的方法来液化的。7、物体从固态直接变成气态的过程叫做升华，从气态直接变成固态的过程叫做凝华。固态碘变成碘蒸气、衣柜中的樟脑丸变小都是升华的结果；寒冷天气出现的雾凇、冰棍表面的“白霜”都是凝华的结果。8、物质只发生颜色、状态等变化，而没有产生新的物质，这种变化叫做物理变化。气态、液态、固态三态之间的相互转化都属于物理变化。物质在发生变化后有新的物质产生，这种变化叫做化学变化。铁的生锈、氢氧化钠和氯化铁的反应都属于化学变化。化学变化中常常伴随着物理变化。物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。如物体的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、延展性、导热性、导电性等都是物质的物理性质。只能在物质化学变化的中才能表现出来的性质叫做化学性质。如物质的生锈（氧化性）、生成沉淀、可燃性是物质的化学性质。生活中的科学1、 低温海水会威胁人生命的理由是什么？因为海水的温度低于人体的温度，海水吸收人体的热量后，人的体温会下降。当人体无法依靠自身的调节维持正常体温时，就会出现危险。2、 内陆地区气温变化大，而沿海地区气温变化小。为什么？因为砂石的比热比水的比热小，质量相同的水和砂石，吸收或放出相同的热量，砂石温度的变化比水大。这使得内陆地区白天在日照下吸收热量温度升高得较多，夜晚放出热量后温度下降得较多。而沿海地区海水白天在日照下吸收热量温度升高得较少，夜晚放出热量后温度下降得较少。所以，内陆地区（特别是沙漠地区）气温的变化较大，而沿海地区气温的变化较小。3、 气温在40以下，测量气温选用酒精温度计还是水银温度计？因为固态水银的熔点是39，即液态水银的凝固点是39，而酒精的凝固点是117，在40时，水银为固态，不能用来测量温度，而酒精是液态，仍可用来测量温度。所以，在南极应当用酒精温度计，而不能用水银温度计。4、 从冰箱冷室里取食物时常常感觉手被食物粘住；用湿餐巾贴在冰冷的食品表面，可以将食品粘住并提起，如何解释这些现象？手和餐巾上有水分，当手和湿餐巾接触到冰冷食物表面时，这些水分会凝固成冰，所以手和餐巾会被食品粘住。生活在北方的人常有这样的经验：在冰天雪地的冬天，当用手去触摸室外的金属物品，如铁扶手、铁拉手时，就会产生手被这些金属物品粘住的感觉。其道理完全相同。5、 在大热天，狗常会伸出长长的舌头。你知道这是为什么吗？狗没有汗腺，它通过舌头上水分的蒸发来加速身体散热的过程。6、 扇扇子为什么会使人感到凉快？用电风扇对着干燥的温度计扇，温度计读数会不会下降？为什么？因为电风扇扇我们的身体时，是加速了我们皮肤上汗液的蒸发而使我们感觉凉快的。电风扇对着干燥的温度计扇，温度计的读数不会降低，由于温度计玻璃泡上没有发生液体的蒸发，所以，其读数是不会降低的。7、 纸锅烧豆腐，为什么纸锅不会在火焰上燃烧？由于纸锅里装有水，而水的沸点是100。所以，在水烧干之前，纸锅的温度是不会超过100的，所以，纸锅在火焰上不会燃烧。8、 蒸发和沸腾的相同点和不同点是什么？相同点：都是汽化现象，都要吸收热量。不同点：蒸发是在液体表面进行的，任何温度都能进行。液体表面积大小，温度高低，表面空气流通快慢对蒸发有影响。沸腾是在液体表面和内部进行的，只在温度达到沸点时才沸腾，液体的沸腾受表面气压影响。9、 当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白汽”而在上面一段能够看见？因为靠近壶嘴处温度较高，水蒸气没有液化，而在后面一段因水蒸气温度降低，液化成小水滴，所以能被看见。10、 为什么被100的水蒸气烫伤要比被100的水烫伤严重得多？水蒸气液化为水时，要放出大量的热。11、 冬天，人说话时，可以看到口里呼出“白气”；夏天打开冰箱时，可以看到冰箱附近也会出现一团“白气”这两种现象有什么相同和不同？共同点：都是水蒸气液化的现象。不同点：口里呼出的“白气”是口里呼出的温度较高的水蒸气在外面遇冷而发生了液化；而冰箱附近出现的“白气”是冰箱冲出的冷气使外面温度较高的水蒸气被冷却发生了液化。12、 有人在锅里煮鸡蛋，当水烧开之后，为了使鸡蛋快点烧熟，他加大火力，让水沸腾得更剧烈些，试用科学原现分析他的做法是否合理。鸡蛋从热水中获得热量，因为在标准大气压下，当水沸腾时，其温度为100，即使加大火力，使水沸腾得更剧烈些，但水的温度不会因此升高，所以，也不能使鸡蛋煮熟得更快些。13、 两层锅为什么不会把胶熬焦？因为在标准大气压下，水的沸点是100，内锅用热水加热，其最高温度为100，所以不会把胶烧焦。14、 在寒冷的冬天，气温即使在0以下，冰冻的衣服在没有阳光的地方也可以晾干，你能解释这个现象吗？这是由于冰在低温环境下发生升华，直接变成水蒸气弥散在空中了。15、 如果我们能够闻到某种固态物质的气味，说明这种固态物质发生了哪种物态变化？说明有分子从固态物质中跑出，直接进入空气中，即固态物质发生了升华。16、 怎样解