山东元禾食品有限公司年产20000吨速冻食品加工项目环评报告表

建设项目环境影响报告表 项目名称： 年产20000吨速冻食品加工项目 建设单位(盖章)： 山东元禾食品有限公司 编制日期：2018年8月国家环境保护部制20建设项目环境影响报告表编制说明 本表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制，本表一式四份，一律打印填写。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文段作一个汉字）。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目周围一定范围集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论，同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写意见，无主管部门的项目，可不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1一、建设项目基本情况项目名称年产20000吨速冻食品加工项目建设单位山东元禾食品有限公司法人代表刘永彦联系人张友智通讯地址汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东）联系电真邮政编码272505建设地点汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东）立项审批部门批准文号建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码速冻食品加工C1432 占地面积（平方米）20000绿化面积（平方米）3200总投资（万元）3000其中：环保投资（万元）60环保投资占总投资比例2%评价经费（万元）预期投产日期2019年9月1日项目内容及规模：一、项目背景及评价任务由来随着速冻技术和配套设备的不断改进，预制速冻制品的出现，耐热复合塑料薄膜包装袋和高效、高质的快速解冻复原加热设备的研制成功，使速冻食品业成为国外方便食品和快餐业的支柱行业。根据国内市场的需求，山东元禾食品有限公司拟投资3000万元建设年产20000吨速冻食品加工项目，该项目占地面积20000m2，项目位于汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东）（项目地理位置图见附图1），项目建成后可形成年产20000吨速冻食品加工项目能力。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法和国务院令第682号建设项目环境保护管理条例本项目需要进行环境影响评价。依据环保部令第44号建设项目环境影响评价分类管理名录及生态环境部令第1号关于修改部分内容的决定中的有关规定，拟建项目属于“三、食品制造业 16营养食品、保健食品、冷冻饮品、食用冰制造及其他食品制造其他（手工制作和单纯分装除外）”，应编制环境影响报告表。山东元禾食品有限公司委托我单位对该项目进行环境影响评价（委托书见附件1），我单位受委托后，立即组织有关人员进行现场踏勘，对项目生产能力、主要设备、生产工艺及存在的环境污染问题进行了初步调查，收集了建设项目及周围地区的有关资料，通过分析研究，按照国家有关环评技术规范要求，编制完成该项目环境影响报告表。二、编制依据1、中华人民共和国环境保护法（2014年4月24日修订通过，2015年1月1日起施行）；2、中华人民共和国环境影响评价法（2016年7月2日修订，2016年9月1日施行）；3、建设项目环境保护管理条例（国务院第2017682号令，2017年10月1日起施行）；4、建设项目环境影响评价分类管理名录（生态环境部令 第1号，2018年4月28日）；5、关于进一步加强城市节约用水工作的通知（鲁政发20074号）；6、山东省大气污染防治条例（2016年7月25日通过，2016年11月1日施行）；7、济宁市大气污染防治2016年度实施方案。三、相关政策符合性分析 1、产业政策符合性根据国家发改委21号令产业结构调整指导目录（2011年本）（修正），本项目行业类别、生产工艺、产品及生产过程中使用的生产设备没有涉及限制及淘汰类，本项目不属于鼓励类，为国家允许类建设项目，本项目已通过汶上县发展和改革局的备案。因此，本项目符合产业政策的要求。该项目备案证明见附件4。 2、选址合理性分析本项目位于山东省济宁市汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东），项目所在地交通运输便利，占地面积为20000m2。该项目厂区附近无自然保护区、风景旅游区、集中式生活饮用水水源地与濒危珍稀野生动植物分布，选址符合国家有关规定。项目选址合理。项目周边环境图见附图3。3、项目用地符合性分析根据限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本），凡列入禁止用地项目目录（2012年本）的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续；凡列入限制用地项目目录（2012年本）的建设项目，必须符合目录规定条件，各级国土资源管理部门和投资管理部门方可办理相关手续。按照国务院批准的产业结构调整指导目录（2011年本）（修正），凡采用明令淘汰的落后工艺技术、装备或者生产明令淘汰产品的建设项目，各级国土资源管理部门和投资管理部门一律不得办理相关手续。经核查，本项目不属于限制用地项目目录（2012年本）和禁止用地项目目录（2012年本）中的限制用地、禁止用地项目，本项目用地是工业用地，用地符合汶上县发展规划要求。综上，项目选址合理。4、项目平面布置合理性项目主要包括生产车间和办公区等，项目平面布置图见附图2。本项目平面布置根据厂区特点，充分考虑了节约占地、方便运营、安全管理和保护环境等因素，具体分析如下：（1）项目运营工序中各环节连接紧凑，物料及产品输送距离短，提高运营效率，并减轻了厂区内主要运营设备噪声对厂区附近声环境的影响。（2）项目所在地厂区大门面向西侧，北临济宁润美帽业有限公司，南临农作物土地，西临252省道，东临农作物土地。综上所述，本项目平面布置均考虑了厂区内运营、生活环境，也兼顾了厂区外附近环境情况，从方便运营、安全管理、保护环境角度考虑，布局比较合理。 5、与“三线一单”符合性分析（1）与生态保护红线规划的符合性分析汶上生物多样性维护、水源涵养生态保护红线区：项目位于东经116.400，北纬35.639，距离该生态红线较远，不在“汶上生物多样性维护、水源涵养生态保护红线区（JN-B4-03、SD-08B4-03区块）”范围内。（详见附图7-3）汶上莲花湖湿地土壤保持生态保护红线区：项目位于东经116.400，北纬35.639距离该生态红线较远，不在“汶上莲花湖湿地土壤保持生态保护红线区（JN-B2-01、SD-08B2-01区块）”范围内。（详见附图7-4）汶上县水源涵养生态保护红线区：项目位于东经116.400，北纬35.639，距离该生态红线较远，不在“汶上县水源涵养生态保护红线区（JN-B1-01、SD-08B1-01区块）”范围内。（详见附图7-5）根据上述，本项目不在汶上县生态保护红线内，符合济宁市生态保护红线规划（2016-2020年）的规划。根据上述，本项目不在汶上县生态保护红线内，也不在山东省生态保护红线内，符合济宁市生态保护红线规划（2016-2020年）的规划。（2）与环境质量底线符合性分析本次评价参考济宁市生态环境保护“十三五”规划对本项目环境质量底线符合性进行分析。根据该规划，拟建项目废气、废水排放基本不会对周边产生影响，符合济宁市环境质量底线要求。 表1-1 拟建项目环境质量底线符合性分析序号文件名称用水定额拟建项目情况符合性1济宁市态环境保护“十三五”规划县区空气质量优良天数比例：65%项目位于汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东），运行期废气均得到妥善处理，不会对周边环境产生影响符合重点河流水质基本达到地表水环境功能区划要求：79%生活污水经化粪池处理后定期由周边农户连同化粪池污泥一起清运堆肥重点流域水质优良率：60%受污染耕地安全利用率：90%左右项目不会对耕地质量产生影响（3）与资源利用上线的符合性分析本项目为速冻食品加工项目，国家及地方均未制定行业资源利用上线指标，因此本次评价不对项目资源利用上线情况进行分析。（4）与环境准入负面清单符合性分析考虑现状山东省及济宁市尚未制定建设项目环评审批负面清单，本次评价不再对建设项目环评审批负面清单进行符合性分析。6、本项目与南水北调项目的关系本项目位于南水北调东线项目沿线重点保护区，排放水需满足山东省南水北调水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）及修改单重点保护区标准的同时需满足地方政府要求。该项目产生的生活污水经化粪池处理后定期由周边农户连同化粪池污泥一起清运堆肥，对周围地表水环境造成的影响很小。 四、项目建设内容1、建设项目名称、建设单位、建设地点（1）项目名称：年产20000吨速冻食品加工项目。（2）建设单位：山东元禾食品有限公司。营业执照见附件2。（3）建设地点：本项目位于山东省济宁市汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东），项目所在地交通运输便利。项目用地证明见附件3。2、建设性质、投资、占地面积（1）建设性质：新建。（2）投资：总投资3000万元，其中环保投资60万元。（3）占地面积：20000m2。3、建设内容该项目占地面积为20000m2，项目建设内容按主体工程、辅助工程、公用工程、环保工程分类如表1-2示：表1-2 项目工程内容表序号工程类别项目名称数量1主体工程生产车间1座，一层，建筑面积5850m22辅助工程办公区1座，3层，建筑面积280m23公用工程供水由汶上县供水系统提供供电由汶上县供电系统提供供暖项目冬季采用空调取暖热力项目热力来源于燃气蒸煮设备4环保工程车间通风系统1套隔音降噪设施1套一般固废临时存放点1处生活垃圾桶若干化粪池1套 4、生产规模及产品方案项目建成后，可形成20000吨速冻食品加工的生产能力，项目生产规模及方案见表1-3。表1-3 项目生产规模及产品方案一览表序号名称规格产量单位1豆沙包-4000吨/年2粽子-3000吨/年3手工窝头8000吨/年4其他杂粮产品5000吨/年5、主要生产设备项目所需设备详见表1-4。表1-4 主要生产设备表序号设备名称数量单位1螺旋式速冻设备1套2平板式速冻设备1套3制冷机1套4制冷设备2套5醒发设备2套6蒸制设备12套7和面及成型生产线2条830吨冷链运输车8辆 注：制冷设备采用氟制冷剂。6、原材料消耗具体原料消耗见表1-5。表1-5 原料消耗情况表序号原料名称数量单位备注1面粉11000t/a外购2杂粮4500t/a外购3大米1150t/a外购4豆沙600t/a外购5玉米300t/a外购6黑米350t/a外购7酵母粉20t/a外购8粽叶35t/a外购9红枣5t/a外购10白糖10t/a外购五、公用工程1、给排水项目新鲜用水给水水源为自来水，其水质、水压和水量均满足生产、生活和消防要求。 （1）生活用水本项目用水主要为职工生活用水，根据建筑给水设计规范（GB50075-2003）工业企业建筑、管理人员的生活用水定额为3050L/人天，本项目用水量按50L/人天计算，每天工作8小时，每年工作300天，本项目职工定员70人，则用水量为3.5m3/d，1050m3/a，生活污水按用水量（1050m3/a）的80%计，则职工生活污水产生量为840m3/a，该项目产生的生活污水经化粪池处理后定期清运农田堆肥。（2）生产用水 清洗用水项目生产车间设备和原料大米、玉米等杂粮等需要清洗，冲洗水用量为6m3/d，1800m3/a；按产污系数0.8计算，废水量为4.8m3/d，1440m3/a，该废水通过管道排入厂区污水处理设施处理达标后绿化期用于厂区周边绿化，非绿化期用于厂区洒水抑尘。蒸制设备补充水项目蒸制设备产生蒸汽用于蒸煮产品，补充水量约为0.05t/h。按年工作日300天计，每天工作8小时，则项目的补水量为0.4m3/d（120m3/a），蒸发损耗。该项目生产过程中热力来源于天然气，燃气锅炉型号为WNS1-1.0-Q，蒸发量为1t/h，天然气来源于山东鸿奥燃气有限公司，年耗量为15万m3。和面用水豆沙包生产线、窝头生产线面粉和面用水量为18m3/d，5400m3/a，全部进入产品中，不外排。（2）排水建设项目水量平衡见下图： 1050840 损耗210农户清运堆肥化粪池生活用水 损耗360 绿化期处理后用于厂区周边绿化；非绿化期用于厂区洒水抑尘18001440污水处理设施处理后原料、车间、设备清洗废水14408370蒸发损耗120蒸煮设备补充水120新鲜水54005400面粉和面用水进入产品图1-1 项目用水平衡图（单位：m3/a）2、供电本项目主要为生产设备、空调、照明等用电，年用电量为75万kwh/a，用电由汶上县刘楼镇供电系统提供，可满足项目区所需用电要求。 3、供热该项目生产过程中供热由天然气加热炉供热，天然气由当地燃气网供应，年耗量为15万m3。 4、劳动定员及工作制度本项目劳动定员70人，年生产天数为300天，单班8小时工作制。六、环保投资本项目环保投资60万元，占总投资的2%，主要环保设施具体投资详见表1-6：表1-6 环保设施投资分项表序号名称用途总投资（万元）备注1化粪池处理生活污水2防渗漏2污水处理设施处理处理生产废水33防渗漏3车间通风系统收集车间废气8-4隔声门窗、设备减振垫隔声降噪14-5生活垃圾池收集生活垃圾1-6厂区绿化、道路硬化及其他改善厂区生态环境、隔声降噪2防渗漏合计-60 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目为新建项目，项目区现状为空地，环境质量较好，不存在与本项目有关的原有污染问题。二、建设项目所在地自然环境及社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：1、地理位置汶上县地处山东省西南部，属济宁市辖县，东临古城曲阜，西接水泊梁山，南依微山湖，北枕东岳泰山。东经1164011618北纬35313536。本项目位于山东省济宁市汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东），具体地理位置参见附图1。2、地形地貌汶上县为鲁中南泰沂、蒙山山前倾斜平原与华北平原交接洼地的中心地带。地势北高南低，地形坡度万分之二左右。地面标高+35+38m；以平原地形为主。境内地层自上而下有第四系、上侏罗统蒙阴组，上二迭统上石盒子组、下二迭统下石盒子和山西组、上石炭统太原组、中石炭统本溪组、中下奥陶统和寒武系。区内地基承载能力为110kPa考虑，地下水常年水位1012m，根据地震烈度区划图（1990），该区地震烈度为67级。项目区域地形高差不大，地形平坦。3、气候特征与气象条件本区地处暖温带，季风性大陆气候，四季分明，春季干旱少雨，多风，夏季高温多雨，秋季气候温和、降雨稀少。冬季干旱寒冷，雨雪稀少。年平均温度为13.5C，月平均最高气温29 C，日最高气温41.6 C，月平均最低气温4.1C，日最低气温-19.4 C全年平均降水量为701.9mm，年平均蒸发量为1654.7mm，年最大蒸发量1819.5毫米。年平均日照时数为2400小时。常年主导风向为SSE风，平均风速2.3m/s。历年最大积雪厚度0.15m，最大冻土厚度0.3m。4、水文本地区属淮河水系，南四湖流域。该地区分为孔隙水、裂隙水和岩溶裂隙水三类。地下水位稳定水位在19.0020.05m。场地地下水属于第四系孔隙水，补给主要由降水为主，含水层上部潜水流向南四湖，与湖水互为补充。丰水期湖水补充地下水，枯水期地下水补充湖水，承压水丰富，水质良好。汶上县内河流大部分属淮河流域南四湖水系，主要河流有大汶河、小汶河、泉河、京杭运河（梁齐运河）、排渗河。梁齐运河是济宁以北地区主要排水河道，从汶上县西南部流经，县内长10.7km，丰水期流量29.65m3/s，平水期流量0.5 m3/s，枯水期有短期断流。5、植被及生物多样性汶上县属暖温带落叶阔叶林区，但也有不少南、北方植物种类的引入。现在的森林植被类型有：落叶阔叶纯林、针叶混交林、针叶林等，而且基本上都是人工林。常见的树种有：杨、柳、榆、槐、泡桐、苦楝、臭椿及松、柏等，还有苹果、梨、桃、山楂、石榴等树种。汶上县的林木中，还不乏古树、珍木、名果，主要分布在庙宇。另外还有些珍稀树种，如柘树、柴藤、榔榆、皂角、青檀、黄檀、乌柏等。南水北调东线项目（山东段）概况根据南水北调东线项目规划（修订版），南水北调东线项目的输水路线为：经韩庄运河、不老河入南四湖，经梁济运河入东平湖，经位山隧洞穿黄河，由鲁北输水线路出境。南水北调项目是解决我国北方地区水资源短缺问题的重大基础设施项目，主要供水目标为黄淮海平原东部和山东半岛，解决苏北、山东东部河北东南部以及津浦铁路沿线的城市缺水问题，并可作为天津市的补充水源，输水主干线全长1150km，其中黄河以南660km，黄河以北490km，输水渠道的90%可利用现有渠道和湖泊。南水北调东线项目能否顺利实施关键在于治污，山东段水污染防治作为东线治污工作的重要组成部分，是促进南水北调东线项目建设的一项至关重要的工作。按照山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准（山东省地方标准DB37/599-2006）及修改单重点保护区域中的标准要求：表2-1 山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准及修改单 单位：mg/L指标BOD5CODSS石油类NH3-N总氮依据标准值20603051020一般保护区域标准标准值1050203515重点保护区域标准本标准适用于山东省境内南水北调输水干线汇水区域内所有排污单位水污染物的排放管理、建设项目的环境影响评价、建设项目环境保护设施设计、竣工验收及其投产后的排放管理。根据标准地表水环境质量标准（GB3838-2002）和南水北调东线项目调水水质要求，将山东省南水北调沿线汇水区域划分为下列三类控制区。核心保护区域指：山东省南水北调东线项目干渠大堤和所流经湖泊大堤（这两种大堤以下简称“沿线大堤”）内的全部区域。重点保护区域指：核心保护区域向外延伸15km的汇水区域。一般保护区域指：除以上核心保护区域和重点保护区域以外的其他调水沿线汇水区域。本项目位于山东省济宁市汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东），距离京杭运河8.9km处，属于重点保护区域。本项目与南水北调项目的关系本项目位于南水北调东线项目沿线重点保护区，排放水需满足山东省南水北调水污染物综合排放标准（DB37/599-2006）及修改单重点保护区标准的同时需满足地方政府要求。该项目产生的生产废水经污水处理设施达标后绿化期用于厂区周边绿化，非绿化期用于厂区洒水抑尘，生活污水经化粪池处理后定期由周边农户连同化粪池污泥一起清运堆肥。对周围地表水环境造成的影响很小。 综上所述，项目符合国家相关环保要求。南水北调东线工程路线见附图4。三、环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：1、 环境空气项目厂址位于山东省济宁市汶上县刘楼镇育才路东首1号（汶上县刘楼镇政府北1000米路东），该区域环境空气质量执行环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准。项目选址区域2017年全年112月份NO2、SO2浓度值均低于环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准限值；2017年1月份PM10浓度值超标，2017年1月、2月、12月份PM2.5浓度值超标，超标原因主要是该区域地处我国的北方地区，干旱少雨，风沙较大，同时机动车辆的迅猛发展所带来的地面扬尘所致。各项指标具体数值见表3-1。表3-1济宁市汶上县2017年全年大气环境质量公告月份（汶上县）二氧化硫g/m3二氧化氮g/m3PM10g/m3PM2.5g/m313962151107241511279533150101704194311267519357854618338763712237655813237044915328450101639101621122511276812295714798全年2342106702、水环境该区域地表水主要为小汶河，其水质较好，根据济宁市环保局网站发布的“省控重点河流水质状况”，项目周边地表水满足地表水环境质量标准（GB3838-2002）中类标准。该区域地下水环境质量较好，满足地下水质量标准（GBT14848-2017）类标准。3、声环境项目周围噪声主要为交通噪声和生产噪声，根据区域附近的噪声监测资料，项目区域的噪声环境质量现状符合声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准，声环境质量较好。4、生态环境本项目区内无珍稀动植物和文物保护区，无重大环境制约因素，本项目在该地建设对当地生态环境现状影响较小。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：项目所在区域内无自然保护区、名胜古迹及风景区等特殊环境敏感目标。环境空气：主要保护项目区域的居民，周围环境空气执行环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。地表水：主要保护目标为项目周围的地表水，保护级别为地表水环境质量标准(GB3838-2002)类标准。地下水：主要保护项目周边区域地下水，执行地下水质量标准（GB/T14848 -2017）中类标准要求。噪声：主要保护项目周边近距离的居民点，执行声环境质量标准（GB3096-2008）中的2类标准。项目所在区域内无自然保护区、名胜古迹及风景区等特殊环境敏感目标。主要环境保护目标及保护级别详见表3-2与附图3。表3-2 主要环境保护目标情况表环境保护目标与厂址距离m方位级别环境空气保护目标孙庄145SE环境空气质量标准（GB3095-2012）中二级标准声环境质量标准（GB3096-2008）2类标准北赵庄195S陈庄村486S小张庄694S冯庄867S郭庄1220S黄庄村1180SW孔庄村1280SW马庄900NE高前庄1250NE三楼村1670NW地表水保护目标小汶河2180NW地表水环境质量标准（GB38382002）类标准地下水保护目标项目区周围地下水环境质量标准（GB/T 14848-2017）中类标准四、评价适用标准环境质量标准周围地表水域执行： 地表水环境质量标准（GB3838-2002）类标准；表4-1 地表水环境质量类标准 单位：mg/L项 目pH溶解氧CODBOD5氨氮总磷石油类挥发酚标准值695.02041.00.20.050.005注: pH无量纲。周围地下水执行：地下水质量标准（GB/T14848-2017）类水质标准；表4-2 地下水质量类标准限值 单位：mg/L指标名称pH总硬度溶解性总固体氯化物氟化物总大肠菌群氨氮标准数值6.5-8.5 450 1000 250 1.0 3.0 0.5注: pH无量纲，总大肠菌群单位为（个/L）。周围大气环境执行：环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准；表4-3 环境空气质量二级标准限值 指标名称NO2SO2COO3PM10PM2.5TSP标准数值80g/m3150g/m34mg/m3160g/m3150g/m375g/m3300g/m3注：O3标准限值为日最大8小时平均，其余均为24小时平均值。周围区域声环境执行：声环境质量标准（GB3096-2008）2类、4a类标准。表4-4 声环境质量标准限值 单位：dB（A）指标名称昼间夜间2类60504a7055污染物排放标准废水执行：本项目生活污水经化粪池处理后定期清运堆肥，执行山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准(山东省地方标准DB37/5992006) 及修改单（2016年）重点保护区标准的要求；表4-5 重点保护区域标准 单位：mg/L指标名称PHCODBODSS氨氮总氮动植物油标准数值6-95010205153本项目设备及车间清洗废水经厂区污水处理设施处理达到城市污水再生利用 城市杂用水水质（GB/T18920-2002）后用于厂区绿化，标准详见表4-6；表4-6 城市杂用水水质序号项目城市绿化1pH6.0-9.02嗅无不快感3溶解性总固体（mg/L）10004BOD5（mg/L）205氨氮（mg/L）206CODcr（mg/L）1007动植物油类（mg/L）20注：该回用标准中无CODCr、动植物油类标准值，CODCr、动植物油类参照执行污水综合排放标准（GB8978-1996）中的一级标准。废气执行：大气污染物综合排放标准（GB162971996）表2无组织排放限值标准要求；SO2、NOX、颗粒物废气须同时满足山东省锅炉大气污染物排放标准（DB37/2374-2013）及超低排放第 2 号修改单和锅炉大气污染物排放标准（GB 13271-2014）表3特别排放限值。表4-7 燃气锅炉废气执行标准项目颗粒物SO2NOx（以NO2计）标准来源标准限值10mg/m350mg/m3200mg/m3DB37/2374-2013及修改单标准限值20mg/m350mg/m3150mg/m3GB 13271-2014表3特别排放限值执行标准10mg/m350mg/m3150mg/m3上述综合，从严执行污水处理设施无组织排放的恶臭污染物执行恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1中二级标准限值。噪声排放执行：噪声执行工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准；表4-8 工业企业厂界环境噪声排放标准限值 单位：dB（A）指标名称昼间夜间2类功能区标准数值6050 固体废物执行：一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准（GB18599-201）及其修改单要求。总量控制指标本项目生产过程用热燃料为天然气，生产过程有废气（二氧化硫及氮氧化物）产生，建议申请的SO2、NOX总量控制指标为SO2：0.018t/a，NOX：0.168t/a。本项目产生的生产废水经污水处理设施达标后绿化期用于厂区周边绿化，非绿化期用于厂区洒水抑尘，生活污水经化粪池处理后定期由周边农户连同化粪池污泥一起清运堆肥。对周围地表水环境造成的影响很小。不需要申请总量控制指标COD和NH3-N 。五、建设项目分析一、施工期施工期工艺流程图：图5-1 项目施工期工艺流程图2、 运营期工艺流程简述（图示）：1、 豆沙包生产工艺流程及产污环节 粉尘发酵面粉、水和面配料醒发成型红豆等杂粮调馅 清洗 废水速冻冷却包装成品汽蒸 水蒸气图5-2 豆沙包生产工艺流程及排污流程示意图 废水 水蒸气大米、黑米、豆沙粽叶 速冻预冷蒸煮清洗包制包装入库图5-3 粽子生产工艺流程及排污流程示意图 噪声 粉尘 发酵 醒发搅拌成型配料原料 冷却速冻包装成品汽蒸 水蒸气图5-4 窝头等杂粮食品生产工艺流程及排污流程示意图工艺流程说明：豆沙包、窝头等杂粮食品生产工艺：首先将原料、辅料、添加剂及水用和面机进行调制面团，当面团达到面筋完全扩展，但又未出现柔化时，用压而机揉轧面团，使面团结构细腻致密，用窝头或包子成型机迅速成型。成型摆盘后进醒发室进行适度的醒发，以充分膨胀并有一定弹性为准。醒发后再蒸柜中直接通入蒸汽蒸制。要求蒸柜密封良好，并且蒸汽适当循环保持微压状态。蒸制后，制品采用机械吹风冻结或超低温热传导冻结均可，冷却至接近20室温再迸行急速冷冻保藏。粽子（豆沙馅料）食品生产工艺：首先将所有材料洗净后用水浸泡，然后将原料、辅料手工包制成型，入蒸柜中直接通入蒸汽蒸制，要求蒸柜密封良好，并且蒸汽适当循环保持微压状态，蒸制后，制品采用机械吹风冻结或超低温热传导冻结均可，冷却至接近20度室温再迸行急速冷冻保藏。1、面团调制面皮原料以中筋面粉、耐冻性好的酵母（如鲜酵母和活性干酵母，最好不要使用即发干酵母）为好，适当增加酵母用量（鲜酵母2%4%，活性干酵母0.3%1.0%）。调粉时应尽可能多加水，使面团柔软，但又要以最低限度的自由水为前提。2、 面团发酵在3035的条件下，发酵4060min，注意面团发起。发酵到酵母的最活跃时期，保证醒发顺利，又增加了柔韧性，使擀片和包馅成型顺利。但不允许发酵过度，防止破坏面团组织。 3、醒发 面坯在温度3545和相对湿度70%90%的条件下醒发。醒发时间以面坯开始明显膨胀为宜。掌握面坯适当胀发并变得比较柔软，即停止醒发，不可醒发过度。轻度发酵即保证冻结期间酵母损害少，又防止因碰撞挤压而破坏面皮，并且有利于蒸制时进一步的胀发。主要污染工序：项目对环境的主要影响包括以下方面：一、施工期（1）大气污染源主要为施工现场扬尘、道路运输扬尘、运输及动力设备运行产生的燃油废气。施工现场扬尘：主要有平整土地、基础开挖、道路铺筑、材料和取、弃土现场运输、装卸和搅拌等过程产生的扬尘。道路运输扬尘：为场外运输产生扬尘。扬尘量的大小与天气干燥程度、道路路况、车辆行驶速度、风速大小有关。一般情况下，在自然风作用下，道路扬尘影响范围在100m以内。在大风天气，扬尘量及影响范围将有所扩大。施工中的弃土、砂料等堆放或装卸时散落，也都能造成施工扬尘，施工扬尘影响范围也在100m左右。燃油废气：挖掘机、装载机、推土机等施工机械以柴油为燃料，会产生一定量废气，包括CO、NOX、SO2等，产生量不大。 （2）水环境污染源1）施工人员产生的生活污水，主要污染物为COD、BOD5、SS、NH3-N。2）运输车辆冲洗水、混凝土工程的灰浆、建（构）筑物的冲洗、打磨等作业产生的污水，主要污染物为SS。 （3）声环境污染源 主要为各类机械设备噪声及物料运输的交通噪声。 机械设备噪声：推土机、压路机、挖掘机、搅拌机等机械运行时，在距离声源10m处的噪声值高达84114dB（A）；这些突发性非稳态噪声源对施工人员、周围工人临时居住区产生较大的影响，主要噪声源情况见表5-1。表5-1 主要施工机械设备的噪声声级施工机械噪声源强dB（A）施工机械噪声源强dB（A）挖掘机114自卸卡车95压路机104混凝土振捣机112推土机110混凝土搅拌机84（4）固体废弃物施工期产生的固废为施工垃圾和开挖所产生的弃土。施工垃圾主要是施工中废弃的砖头、混凝土及施工人员的生活垃圾。施工弃土除部分可用于场地回填外，剩余部分连同施工垃圾根据主管部门的要求运往指定地点处理或堆存。由于施工期较短企业计划施工期为2个月，对环境的影响较小。（5） 生态环境影响因素 该项目的挖、填方作业将会使项目区域土壤松散和裸露，地表植被遭受破坏，裸露的地面被雨水冲刷后将造成水土流失。产生水土流失会导致附近水体的沉积物淤积和水浑浊。 二、营运期1、废水生活污水主要来自于办公生活，产生量按生活用水量的80%计算（生活用水量为1050m3/a），生活污水产生量为840m3/a。主要污染物因子为COD、BOD5、SS、氨氮等。生活污水经厂区化粪池处理后定期清运农田堆肥，不外排。项目生产车间设备和原料大米、玉米等杂粮等需要清洗，冲洗水用量为6m3/d，1800m3/a；按产污系数0.8计算，废水量为4.8m3/d，1440m3/a，该部分废水经污水处理设施达标后绿化期用于厂区周边绿化，非绿化期用于厂区洒水抑尘。2、废气本项目产生的大气污染物主要为投料时产生的面粉粉尘和燃气锅炉废气。1）投料面粉粉尘本项目为豆沙包、粽子、窝头等主食产品生产，配料生产的少量粉尘(面粉)及汽蒸生产的蒸汽，豆沙包、窝头等杂粮食品生产投料时产生面粉扬尘，类比同类项目，和面时投料产生的扬尘为面粉用量（15000t/a）的万分之一，产生量为1.5t/a，因配料、汽蒸均在密闭车间内，且定期喷淋降尘，加料过程中采取轻拿轻放，外泄的粉尘量较少，仅有20%无组织排放，排放量为0.3t/a，本项目大气污染物总体对外环境影响较小。2）燃气锅炉废气本项目热力来源于项目区燃气锅炉，产生的烟气中主要污染物为烟尘、SO2、NOx，本项目燃气烟气经烟囱高空排放，根据建设单位资料，本项目燃气量为15万m3/a。根据全国第一次污染物源普查工业污染源产排污系数手册（第十分册）和环境影响评价工程师职业资格登记培训教材-社会区域类：废气产生量为136259.17标立方米/万m3天然气，SO2产生量为0.02Skg/万m3天然气（根据企业提供资料，项目使用的天然气含硫量符合天然气（GB17820-2012）一类气技术指标，因此本次评价以60mg/m3计），NOX产生量为18.71 kg/万m3天然气，颗粒物产生量为1.4kg/万m3天然气。类比同类型项目，拟建项目烟尘产生量为1.2kg/万m3天然气。工业废气量直排产排污系数为136259.17标立方米/万立方米-原料；本项目天然气消耗量为15万Nm3/a，则每年工业废气量为204.39万标立方米。二氧化硫排放量：SO2产生量为0.02Skg/万m3天然气（根据企业提供资料，项目使用的天然气含硫量符合天然气（GB17820-2012）一类气技术指标，因此本次评价以60mg/m3计），二氧化硫产排污系数为1.2千克/万立方米-原料，则二氧化硫排放量为0.018t/a，排放速率为0.0075kg/h，二氧化硫排放浓度为8.81mg/m3。氮氧化物排放量：氮氧化物直排产排污系数为18.71千克/万立方米-原料，则氮氧化物产生量为0.28t/a，氮氧化物产生浓度为137.31mg/m3，经类比调查，按照NOx排放浓度降低40%计算，则本项目氮氧化物年排放量为0.168t/a，排放速率为0.07kg/h，氮氧化物排放浓度为82.39mg/m3。烟尘排放量：拟建项目烟尘产生量为1.2kg/万m3天然气，本项目天然气消耗量为15万Nm3/a，则本项目烟尘年排放量为18kg/a，排放速率为0.0075kg/h，烟尘排放浓度为8.81mg/m3。3）污水处理设施臭气：项目污水处理设施在运行过程中产生恶臭污染物NH3、H2S等。本项目污水处理设施为一体化钢制污水处理成套设备，产生恶臭污染物的的厌氧环节位于一体化设备内，恶臭污染物无组织排放量较少。本项目无组织排放的恶臭污染物厂界浓度满足恶臭污染物排放标准（GB14554-93）表1中二级标准限制（NH31.5mg/m3，H2S0.06mg/m3，臭气浓度20（无量纲）。3、噪声本项目噪声主要来源为和面机、制冷机、蒸制等设备，噪声级在7085dB(A)之间。本项目采用选用低噪音设备、建筑隔音和距离衰减等措施，另外，该项目加强管理，经常保养和维护生产设备，避免设备在不良状态下运行。噪声经减振、隔振、距离衰减等措施控制在60dB(A)以下。3、 固废本项目产生的固体废弃物来源于生产和生活过程。项目固废主要为生产过程中的原料废料、不合格食品及废弃包装材料、员工的生活垃圾和污水处理设施产生的污泥等。6、 项目主要污染物产生及预计排放情况（一）施工期 内容类型排放源(编号)污染物名称处理前产生浓度及产生量(单位)排放浓度及排放量(单位)大气污染物土方工程装饰工程动力机械施工现场扬尘、道路运输扬尘、运输及动力设备运行产生的燃油废气无组织排放无组织排放水污染物工地生活区污水量CODNH3-NSS1.2t/d350mg/L、0.525kg/d30mg/L、0.045kg/d120mg/L、0.18kg/d0工程建设泥浆废水（SS）20t/d0固体废物工程建设土方、建筑垃圾、装饰废料5t/d0工地生活区生活垃圾0.01t/d由环卫部门处理噪声土石方阶段机械、交通噪声75-105dB(A)55-65B(A)底板与结构阶段机械、交通噪声75-110dB(A)55-65dB(A)装修、安装阶段机械、交通噪声75-115dB(A)55-65dB(A)其他无主要生态影响：本项目依地势而建不进行大规模平整场地等土方工程。生态影响：本项目施工期间会对施工区域产生一定的生态破坏，农村生态景观造成短期影响，如建筑材料堆放中的临时占地，基础工程中挖、填土方作业带来的水土流失等。但其影响范围和程度有限，施工期带来的影响也随着施工期结束而消失。（2） 营运期 内容类型排放源（编号）污染物名称处理前产生浓度及产生量（单位）排放浓度及排放量（单位）大气污染物面粉投料面粉粉尘1.5t/a0.3t/a燃烧废气烟尘8.81mg/m3，18kg/a8.81mg/m3，18kg/aSO28.81mg/m3，0.18t/a8.81mg/m3，0.18t/aNOX137.31mg/m3，0.28t/a82.39mg/m3，0.168t/a污水处理设施NH3、H2S少量少量水污染物生活污水840m3/aCODBOD5SS氨氮300mg/L、0.252t/a260mg/L、0.218t/a120mg/L、0.101t/a22mg/L、 0.018t/a经化粪池处理后定期清运农田堆肥设备原料清洗废水1440m3/aCODBOD5SS 2000mg/L、2.88t/a1000mg/L、1.44t/a500mg/L、0.72t/a75mg/L、0.108t/a20mg/L、0.0288t/a20mg/L、0.0288t/a固体废物职工生活工作生活垃圾10.5t/a交由环卫部门处理加工工序废弃原料2t/a统一收集后外售作饲料用包装废料1t/a统一收集后外售不合格产品4t/a统一收集后外售作饲料用污水处理设施污泥5t/a委托当地村民定期清理外运做农田堆肥噪声项目噪声主要为设备运行过程中产生的噪声，噪声级在7085dB(A)之间，经采取隔音降噪措施后，厂界噪声能够达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标