减肥指南(附食谱).doc

减肥指南(附食谱).txt33学会宽容，意味着成长，秀木出木可吸纳更多的日月风华，舒展茁壮而更具成熟的力量。耐力，是一种不显山石露水的执着；是一种不惧风不畏雨的坚忍；是一种不图名不图利的忠诚。导语：减肥，不要第一想到的就是要饿肚子饿到晕，或者是在健身房运动到腿软。你应当想的是如何能够吃得健康，如何能运动得最高效。下面介绍的八种减肥方法，可以把你在减肥过程中遭遇的痛苦降到最低，使你的付出产生事半功倍的效果。 1、食物采购大变身：如果家里还有一堆不太健康的零食，采购的时候要买大量的蔬菜，绿色的，彩色的，越丰富越好(负卡路里食物最好，应季的蔬菜最好)；水果(苹果和橘子)一定要买。再买一些蛋白质丰富的食物，从鸡蛋、鸡肉、鱼到各种豆子，豆制品、豆浆、牛奶。还有就是番茄汁。调味品需要孜然、辣椒粉、月桂粉、香菜、姜粉，大蒜等等，这些都是帮助燃烧脂肪、提高新陈代谢的食物。没有零食，没有面包，没有糖。2、低碳水化合物饮食2周：少吃碳水化合物会立刻让你减少水肿和水的重量，让你在几天以内瘦一圈。这不是长久之计，所以只是两周。这里说的碳水化合物是谷物和糖，不包括新鲜的果蔬、淀粉类食物(白薯、芍药、豆子)，但是淀粉类的还是要少吃。不要吃果脯，不要喝任何软饮料。如果你有办法计算碳水化合物的量每天(头两周)不要超过50-60克。水果最好限制在吃两份，比如一个中等大小的苹果和一个橘子；以后可以多吃，主要是因为糖分比较高的缘故。注意补充蛋白质，因为你的身体还是需要能量和营养的，蛋白质可以管饱时间长，你不容易流失肌肉，而且蛋白质有帮助分解脂肪的作用。3、喝大量的水12-16杯：通常一天喝8杯水的说法在减肥的时候要加大。尽量多喝，不要喝咖啡，可以多喝绿茶、乌龙。多喝水可以帮助身体排除有毒物质，还可以帮助“融化”脂肪。牛奶豆浆不能算是水，但是你喝不够12-16杯的话，它们就可以勉强凑数。你会觉得上厕所次数很多，也是强迫自己起来多活动的一个办法，呵呵。4、锻炼在早上进行：早上空腹锻炼，比较容易消耗脂肪作为能量，而不是肌肉里储存的能量，也不是刚吃进去的碳水化合物。这也是为什么头两周少吃碳水化合物的道理，让身体必须从囤积的脂肪里获得能量，帮助最大化减脂。早上因为饿着肚子，快走、健美操这样的有氧运动比较合适。早上锻炼还可以提高你一天的新陈代谢，所以调整一下作息时间，早起30分钟，锻炼一下吧。5、找个同伴一起减肥：有人每天和你讨论减肥的心得和进步，互相督促，比一个人孤军奋战要容易。而且最好是你天天见得到的人，这样大家的减肥效果一目了然，比较不容易偷懒松懈。6、减脂的锻炼方法：如果不能早上就锻炼，其它时间锻炼要先做20分钟比较轻的力量训练，再做有氧锻炼。因为身体通常要20分总后才开始使用脂肪中储存的能量，这样你一开始快走或是跑步，就开始燃烧脂肪了，脑子里这样想想都觉得感觉很好。7、每隔2.5到3个小时吃一些食物：一天5餐而不是3大餐。这样你不会觉得太饿，当然每餐不是大吃大喝，尽量均衡，不过上班的时候比较难，那就多带点酸奶、牛奶、水果来吃(烤的无盐黄豆是个不错的零食选择)；周末的时候再好好做点丰盛的美食来吃吧。8、奖励自己在一周的某一天吃一些自己最爱的食物，只要那天热量不超标就好。女孩子应当不超过1500卡路里。减肥也是付出和回报的过程，别搞得太辛苦太痛苦，适当的时候可以到久久购上面买盒西姆牙子奖给自己哦。1、山楂粥材料：山碴30克，粳米60克，砂糖10克。做法：先用沙锅煎山楂取汁，再加入粳米、砂糖煮粥。2、黄花酸菜笋片汤材料：黄花菜150克、酸菜150克、笋片150克、肉片150克、姜片2片。山楂、料酒各少许。做法：黄花菜泡水洗净，放入滚水冲泡2次。笋片洗净；酸菜洗净、切片。将所有材料放入锅中，加入滚水，没过材料，煮5分钟即可。（黄花菜要先泡水，再用滚水洗过，才可去掉硫化物的残留，再加入滚水可减少煮的时间。酸菜本身已有咸味，所以这道汤不用再加盐。）3、苹果瘦身汤材料：海带100克、苹果2个、瘦猪肉250克。做法：瘦猪肉洗净切片，汆水。苹果去皮，切块；海带泡水洗净。水煮滚，放入所有材料，用大火煮10分钟，转文火煮2小时，放入盐调味即可。4、豆腐白果栗子汤材料：豆腐2快、白果38克、栗子肉225克、冬菇（泡软）6朵、瘦肉150克。姜、盐各适量。做法：白果去壳，放入滚水浸片刻，取出、去衣和心。栗子肉放入滚水内浸片刻，取出、去衣。瘦肉洗干净、切块，余烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。5、醋拌木耳材料：黑木耳250克。芹菜、大葱、醋、砂糖、盐、酱油、高汤、红辣椒各适量。做法：黑木耳用温水泡过后摘掉根部，撕成适当大小，用水焯过后，稍洒一点醋。取一根芹菜去筋，切成薄片；将半根大葱切成4厘米见方的小段。将制法1及制法2备好的原料放到一个较深的碗里。锅中加入醋、砂糖、盐、酱油、高汤加热，再将一根红辣椒切成碎块放入其中。将调料趁热浇在碗里，直至冷却后即可。6、红番茄醋拌嫩海带材料：红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)。鸡精、米醋或柠檬汁、酱油、糖各适量。做法：番茄底部先用刀划上十字，再用开水烫，轻轻松松把皮剥下来，去皮、去籽，切成约1厘米的丁。所有调味料混合拌匀后，加入红番茄和切段嫩海带，轻松搅拌几下即可。7、芥油芦笋材料：芦笋120克，番茄2个。盐、鸡精、料酒、姜丝、芥末油、香油各适量。做法：将芦笋洗净去掉老皮用开水焯一下，捞出斜刀切成段。番茄洗净切成厚片，摆在盘中码成两排，并将切好的芦笋分别放入番茄排中。坐锅点火倒入香油、姜丝、芥末油、料酒炒匀，加盐、鸡精调味后淋在盘中即可。8、柠檬鸡球材料：鸡腿肉250克。柠檬、洋葱、胡萝卜、盐、白糖、料酒、香油、酱油、鸡精、食用油、高汤各适量。做法：将柠檬洗净切开挤出汁留用，皮切成块；胡萝卜洗净切成滚刀块；洋葱洗净切成菱形块。将鸡腿肉切成小块，放入器皿中加入料酒、酱油腌渍20分钟入味。坐锅点火放油，油温七成热时，倒入鸡块炸至变色捞出控干油。锅内留余油，油热后放入洋葱块、胡萝卜块、柠檬块、料酒、盐、白糖、酱油、鸡肉块、少许高汤，翻炒均匀，待汁浓时，倒入鸡精、香油，出锅前淋入柠檬汁即可。9、冬瓜蛊材料：小冬瓜1000克，清汤500克，冬菇700克，冬笋700克、山药100克，白果100克。莲子、香菜段、味精、精盐各适量。做法：小冬瓜洗净后，刮去外层薄皮。将冬瓜上端切下1/3留做盖用，然后挖去瓜籽，放入开水锅中烫至六成熟，再放入凉水中浸泡至冷透。取冬菇、冬笋、山药洗净，切成1厘米见方的小丁，与白果、莲子一起加水用大火烧开，再小火煨约5分钟，然后倒入冬瓜盅内。另加入清汤、味精、精盐15克和少许熟豆油，盖上盖，上屉蒸15分钟，取出放在大碗里，撒上香菜段即成。魔芋的十足瘦身效果1、充饥减肥：魔芋是著名的减肥食品，减肥是魔芋独特的功能。魔芋是低热食品，研究证明，其所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀，可增大至原体积的30100倍。因其相对分子质量大、粘性高，能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻饥饿感，又能降低体重。另外，魔芋还具有补钙、平衡盐分、调理肠胃、排毒等作用。2、润肠通便：随饮食精化和年龄老化，便秘的人急剧增加。预防便秘主要是饮食中增加膳食纤维的含量，食物中粗粮、蔬菜水果等。魔芋食品中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能吸收水分，增加粪便体积，改善肠道菌相；肠内细菌酵解膳食纤维，产生低级脂肪酸，刺激肠蠕动，加快清除肠壁上沉积物，使体内有害毒素尽快排出体外。因此魔芋被视为“胃肠清道夫”。3、调节脂质代谢：魔芋有推动血行、防止瘀肿的作用。其所含的黏液蛋白、烟酸、维生素C、E等能减少体内胆固醇的积累，预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。此外，魔芋还有显著的降低血胆固醇水平，和降低甘油三酯水平。1、芹杆烩魔芋原料：魔芋豆腐400克，芹菜杆120克，色拉油、川盐、高汤、平菇、鸡精各适量。做法：魔芋豆腐切成条，投入沸水锅中焯水后，捞入清水中漂2小时；芹菜杆洗净，改刀成节；炒锅内放色拉油烧热，下魔芋豆腐、川盐、平菇、鸡精、高汤，烧至入味、汁少量时，放芹菜杆烩至断生，起锅即成。2、绣球素梅花虾球原料：魔芋素梅花1袋，中虾肉150克，青红椒适量，鱼茸200克，五彩丝适量。精盐、味精、白胡椒粉、上汤、生粉、精油。做法：将鱼茸调味上劲挤成圆形，滚上五彩丝、制成绣球上蒸笼蒸熟，放入盘边。将素梅花氽水，与划好油的虾肉、青红椒放入调好味的锅内颠翻、出锅，倒入围好的绣球中即成。3、脆皮素蹄筋原料：魔芋素蹄筋1袋，生粉，吉士粉，鸡蛋。盐、味精、料酒、百胡椒粉、椒盐、葱、姜、精油。做法：将素蹄筋氽水，加入盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。将素蹄筋拍粉、挂吉士糊待用。锅上火放入精油，待油温达7成热时，将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外脆里嫩即成。4、高汤芋扎火腿片原料：魔芋丝结一盒，冬菇20克，熟春笋50克，火腿50克，葱40克，高汤适量。 精盐、味精、生粉、白胡椒粉、精油。做法：将冬菇、熟春笋、金华火腿切成条状。用葱将切好的冬菇、春笋、金华条和丝结扎在一起蒸10分钟、装盘。锅上火加入顶汤、盐、味精、白胡椒粉勾芡、淋油浇在蒸好的芋丝结上即成。首先是红枣。红枣维生素含量高，能补体虚，还富含钙和铁，能补血养颜，强身健骨。是女人好气色必备补品！ 然后是红豆。红豆可以去水肿。不少MM都有水肿的问题，到晚上腿能比早上粗一大圈。有很多体重一般，看上去却虚胖的MM，都是被水肿给害的。一般来说，口重的人特别容易下半身浮肿。原雅也有这个问题。所以红豆正好能帮到我 接下来是薏米。薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。 还有黑豆。黑豆高蛋白，低热量，有饱腹感却不会让人发胖。黑豆还能补肾，肾好了头发就亮，牙齿就白，眼睛就水汪汪别以为只有男人要补肾哦，女人不补肾，小心岁月痕迹早早地爬上你的脸哦 最后是百合。百合除了含有丰富蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 原雅的整个方子，主要是根据自己的身体状况定制的。我很容易燥热上火，也很容易浮肿。加上以前减肥导致的体虚。这个方子主要目的就是去火、排水、补虚。比例一般问题不大，枣子10几颗就差不多了，另外的就按自己的食量，平均地加。都是五谷杂粮，也有一定的饱腹感，可以代替午、晚餐。我一般是中午熬一锅，中午喝一碗，然后放冰箱，晚上再喝一碗。 我买了个美的的电压力锅，感觉挺好用的。其他牌子的应该也差不多。豆子都不用泡，直接洗干净扔里头，多加点水，按照一般煮粥的时间，压个20分钟红豆都起沙了。因为红枣本身有甜味，我一般都不加糖了，吃不惯的MM可以少量加入冰糖，略加调味，影响也不大。 另外还有瑜伽塑身。到了夏天，原雅体重稳定了以后，就去办了一张健身卡，所有大运动量的跳舞类课程一概不去，只去瑜伽、普拉提这类，目的就是为了巩固，并且让身体线条更柔和很多MM快速减肥后，皮肤都会变松。这些雕塑可以让你变成一个紧致的瘦子，让别人完全看不出你胖过哦 现在来看看原雅最后的成果吧。我从恋爱开始决定减肥，是大四的寒假。到研一的暑假，经过差不多半年的时间，主要就是靠喝这个汤，体重缓慢地跌倒了90斤现在原雅研究生都已经毕业了，一直都是保持90斤哦特别提醒：青春期的MM，不要盲目的去减肥噢！因为青春期是发育的阶段如果减肥会影响身体，搞不好不长个子的呢！青春期的时候营养要均衡，不能暴饮暴食！嘿嘿！减肥小秘诀：平时三餐都要吃，要记得少吃多餐，意思是一次少吃点，但三餐按时吃。（早餐一定要吃，早餐吃多少都不会长胖。午饭可以吃肉，但晚饭尽量少吃或不吃肉，多吃蔬菜）用水果代替那些零食吧！多吃水果不仅能补充多种维生素，而且皮肤也会变好噢！像小卷平时就特别喜欢吃苹果和香蕉，苹果如果削了皮吃属温性,连皮吃属凉性。可使皮肤细腻、润滑、红润有光泽。香蕉是降压通便的。香蕉对减肥相当有效，是因为它卡路里低，且食物纤维含量丰富。香蕉可当早餐、减肥食品。运动也不能