中山纪念堂现场导游教学设计.doc

2012年全国技工教育和职业培训 参评组别：B组优秀教研成果评选活动参评教案 专业分类：旅游与酒店管理 课程名称：现场导游 广州中山纪念堂现场导游作 者 姓 名： 单 位： 通 讯 地 址： 邮 政 编 码： 联 系 电 话： 广州中山纪念堂现场导游 课程名称： 现场导游 学习任务： 中山纪念堂现场导游 子学习任务： 返团小结 授课班级： 授课教师： 授课学校： 一体化课程现场导游学习任务广州中山纪念堂现场导游返团小结教学时数2上课日期3月18日上午1、2节周次3教学系审批教学班级09旅游与酒店管理班年 月 日 学 材广东导游词、导游业务、广东导游基础知识教学方法工学整合式学习、头脑风暴教学法、演示法、讨论法视觉教具教学PPT、卡片、电脑等多媒体教学设备教务处审批学习目标通过本学习任务的学习，学生应当能够做到：1回顾上周广州中山纪念堂的出团活动，进一步梳理地陪工作流程。2评价、反省出团工作中的得失，探讨导游讲解技巧。3能运用导游讲解技巧进行景点讲解，提高导游讲解水平。年 月 日学生情况分析09旅游与酒店管理2班共24人，其中女生20人，男生4人。一年级已经学习过导游业务、旅游政策法规、广东导游基础知识等相关基础课程，为本学期学习现场导游课程打下了专业知识基础。优点：该班学生学习态度认真，能遵守纪律，服从教学安排，小组间能相互沟通、合作完成学习任务。不足：大部分学生来自省内偏远县市的农村，普通话水平较差，语言组织能力有待提高。学材分析考证学材：广东导游词是广东省导游资格考试指定教材，收录了广东省和省内各旅游城市景点导游词近百篇，只有导游词，缺乏讲解技能指导、图片等辅助资料。其他配套教材：导游业务、广东导游基础知识、全国导游基础、政策法规等。学习重点及其化解方法学习重点：能理清地陪工作流程，客观评价自己在出团工作中的表现，学习、提高导游讲解技能。化解难点的办法：播放学生中山纪念堂实训课场景图片和讲解视频，在相互评价中了解自己的不足，促进相互学习。学习难点及其化解方法学习难点：引导学生正视现场实训中的自己的表现，探讨导游讲解技巧，提高导游讲解的技能。难点化解方法：播放优秀导游现场讲解视频片断，学习他人的长处，反复练习。资源准备任务书、白纸、卡片、教学用PPT、相机、导游用扩音器。学习任务教学组织流程广州中山纪念堂学习任务教学流程说明：本学习任务共10课时，本次教学设计为教学活动3返团小结部分。教学活动1：出团准备：接受出团任务，根据接待计划书做好出团前准备工作（4学时） 教学活动2：带团出游：做好接待指引，景点讲解服务。（4学时）教学活动3：返团小结：回顾出团工作，评价工作表现，提高讲解技能。（2课时）结束教师小结并点评教师指导小组评价任务三：讲解比赛任务一：学生讨论，展示地陪出团流程教师引导任务二：师生探讨导游讲解技巧对比讲解视频教师点评学生反省出团工作表现老师播放图片学生观看图片回顾出团过程开 始引入课题 考评方法与考评材料学习环节小组考评材料考评方法成 绩回顾出团导入新课3个小组学生出勤，纪律教师考勤10%梳理知识讲授新课3个小组地陪出团流程，课堂作业表参与讨论发言情况讲解比赛成绩教师点评游客评价80%课堂小结布置作业3个小组小组代表发言，笔记教师观察10%教室布置图 课 后 记13学习环节时间分配学习目标学习内容与过程学生活动教师活动考评材料回顾出团导入教学梳理知识教授新课梳理知识教授新课梳理知识教授新课梳理知识教授新课梳理知识教授新课课堂小结布置作业5分钟10分钟15分钟10分钟10分钟20分钟5分钟5分钟1.回顾上周广州中山纪念堂的出团活动，进一步梳理地陪工作流程。2、评价、反省出团工作中的得失，探讨导游讲解技巧。3运用导游讲解技巧进行景点讲解，提高讲解水平。 广州中山纪念堂现场导游返团反馈一、引入学习 滚动播放上周广州中山纪念堂出团过程的图片，与学生笑谈游览图片，引导学生回顾地陪工作流程。 二、学习过程（一）回顾地陪工作流程1布置任务一：小组列出地陪出团的具体工作流程（发放卡片）。教师：这些图片见证了我们第一次出团的经历，有欢声笑语，也有手忙脚乱，不知所措。现在请三个小组分别根据自己出团过程的角色和实战经验，列出地陪出团的具体工作流程，派一位同学上台粘贴在展示板上。2学生讨论，列出地陪出团流程并展示。09旅游与酒店管理班 _小组课堂作业小组成员地陪工作流程负责成员完成情况教师：汇总地陪出团流程(见导游业务课本)。（二）提升导游讲解技巧1.布置任务二：刚才我们回顾了地陪工作流程，现在老师再播放一组我们出团过程的讲解图片和视频，请各组结合图片和视频说说本次出团过程中遇到的最大困难和挑战是什么？ 将关键词写在卡片上。(按出团分组，3个小组，每组限时2分钟）学生：发言可能提到心理紧张，导游词不熟悉、讲解不生动没人听、仪容仪表不得体等方面的问题。教师：表扬出团过程中表现优秀，能随机应变的同学，引导学生克服讲解的心理障碍，重视讲解的技巧的训练。2. 布置任务三：讨论：怎么讲游客才爱听？教师播放一段课代表彩霞同学带领新加坡学生旅游团参观纪念堂时的讲解情景（3分钟），再播放一段优秀导游现场讲解的视频（3分钟），引导学生讨论：怎么讲游客才爱听？（视频见附件）教师示范讲解及学生现场讲解图片 学生：对比两个讲解视频，围绕“怎么讲游客才爱听？”话题发言，谈谈导游景点讲解的技巧（每组限时3分钟） 教师：引导学生阅读导游业务课本中有关讲解技巧部分内容（内容见附件）。 分段讲解法、突出重点法、触景生情法、虚实结合法、问答法、引用法 3布置任务四：景点讲解小组赛教师：刚才我们对比了两个讲解视频片段，学习了导游讲解的十大技巧，现在让我们学以致用，来比试比试！每组选出一名代表上讲台，选择一副纪念堂的景点图片，运用3-5种导游讲解技巧，进行3分钟的景点讲解。其他小组的同学是游客，负责评分。从下面图中选取一张视为景点讲解。游客评分表小组代 表仪容仪表自然大方20分语言表达清晰流利30分内容讲解清楚准确30分灵活运用讲解技巧20分得分 三位代表讲解结束后，请三位“游客”代表公布评分，并点评。教师点评。三、课堂小结表扬本次课堂积极参与讨论和讲解的学生，鼓励大家练习导游讲解技能。以PPT展示知识小结。四、布置作业1、选择一个景点，修改导游词，相互练习运用导游讲解技巧进行景点讲解。2、听录音，练习普通话。3、熟悉下一篇导游词广州陈家祠，做好出游准备。观看图片，自由发言。讨论，填写卡片，展示卡片。自由发言参与讨论观看视频，说出想法观看视频讨论发言整理景点讲解词运用技巧进行讲解学生评分学生点评播放图片，与学生共同回顾，导入新课。布置任务，发放卡片。督促进度，检查完成情况。播放图片，鼓励学生发言。播放视频引导讨论点评表现引导学生了解导游讲解技巧。汇总知识点点评，指导学生运用导游讲解技巧，以帮助学生提高讲解技能。教师点评1.课堂作业卡，每组一份。2.各自参与讨论，发表看法情况。3.各自参与讨论，发表看法情况。4.各自提到的导游讲解技巧。5.景点讲解。附件：导游讲解技巧（教学中结合学生讲解的案例，以PPT形式展示） 导游方法和技巧是导游艺术的重要组成部分。为了使自己成为旅游者的注意中心并将他们吸引在自己周围，导游人员必须讲究导游讲解的方式、方法。国内外导游界的前辈们总结出了很多行之有效的导游方法和技巧，不少优秀导游人员还在通过实践不断予以补充、丰富，现择要介绍11种导游方法。 （一）分段讲解法 所谓“分段讲解法”，就是将一处大景点分为前后衔接的若干部分来讲解。也就是说，在参观一个大的、重要的游览点之前，先概括地介绍此游览点的基本情况，包括历史沿革、占地面积、欣赏价值等，使游客对即将游览的景点有个初步的印象。然后，导游人员再带团顺次参观，边看边讲，将旅游者导入审美对象的意境。如介绍杭州西湖时，一般先从其概况、传说、成因开始讲起，继而带出“一山、二堤、三岛”、“西湖新旧十景”等具体景点的讲解，旅游者边欣赏沿途美景，边倾听导游员有声有色、层次分明、环环相扣的讲解，定会心旷神怡，获得美的享受。 （二）突出重点法 突出重点法就是导游讲解时避免面面俱到，而是着重介绍参观游览点的特点和与众不同之处的方法。一处景点，往往内容很多，导游人员必须根据不同的时空条件和对象区别对待。做到轻重搭配，详略得当，必要时出粗取精，去伪存真，由此及彼，由表及里，并着力从以下几个方面把握其脉络。 1、突出大景点中具有代表性的景观 2、突出景点的特征及与众不同之处 3、突出旅游者感兴趣的内容 4、突出“之最” （三）触景生情法 “触景生情法”就是见物生情、借题发挥的导游讲解方法。在导游讲解时，导游人员不能就事论事地介绍景物，而是要借题发挥，利用所见景物制造意境，引人入胜，使旅游者产生联想，从而领略其中之妙趣。如旅游者到西安旅游，当下飞机从咸阳国际机场前往市区的时候，途中，看到一座座陵墓，导游人员便即景生情地讲道：“中国的景观各有特色，北京看墙头，桂林看山头，上海看人头，到了西安大伙儿看的就是各种各样的坟头”，一席话说得非常形象，给大家留下深刻的印象。 （四）虚实结合法 虚实结合法就是在导游讲解中将典故、传说与景物介绍有机结合，即编织故事情节的导游手法。就是说，导游讲解要故事化，以求产生艺术感染力，努力避免平淡的、枯燥乏味的、就事论事的讲解方法。 虚实结合法中的“实”是指景观的实体、实物、史实、艺术价值等，而“虚”则指与景观有关的民间传说、神话故事、趣闻轶事等。“虚”与“实”必须有机结合，但以“实”为主，以“虚”为辅，“虚”为“实”服务，以“虚”烘托情节，以“虚”加深“实”的存在，努力将无情的景物变成有情的导游讲解。如讲解杭州断桥时，结合白娘子和许仙在断桥上“千年等一回”的故事，一定会显得更加风趣生动。再如一座雷峰塔本来显得很平常，由于民间故事的介入，白娘子、许仙、法海等人物穿插其中，导游人员一加喧染，就会激起旅游者的极大兴趣。（五）问答法 问答法就是在导游讲解时，导游人员向旅游者提问题或启发他们提问题的导游方法。使用问答法的目的是为了活跃游览气氛，激发旅游者的想象思维，促使旅游者与导游人员之间产生思想交流，使旅游者获得参与感或自我成就感；也可避免导游人员唱独角戏的灌输式讲解。 1、自问自答法 2、我问客答法 3、客问我答法 （六）制造悬念法 导游人员在导游讲解时提出令人感兴趣的话题，但故意引而不发，激起旅游者急于知道答案的欲望，使其产生悬念的方法即为制造悬念法，俗称“吊胃口”、“卖关子”。 （七）类比法 所谓“类比法”，就是以熟喻生，达到类比旁通的导游手法。导游人员用旅游者熟悉的事物与眼前景物比较，便于他们理解，使他们感到亲切，从而达到事半功倍的导游效果。 类比法分为同类相似类比和同类相异类比两种，不仅可在物与物之间进行比较，还可作时间上的比较。 1、同类相似类比 2、同类相异类比 3、时代之比 （八）画龙点睛法 用凝炼的词句概括所游览景点的独特之处，给旅游者留下突出印象的导游手法称之为“画龙点睛法”。导游人员在讲解中以简练的语言，点出景物精华之所在，帮助旅游者进一步领略其奥妙，让他们获得更多更高的精神享受。如，旅游团游览海南后，导游人员则可用“椰风海韵春常在，请到天涯海角来”来赞美海南风光；游览丝绸之路时，可用“西风古道，沙漠情韵”来概括，游览青岛时又可以“蓝天、绿树、红瓦、沙滩、碧海”五种景观来叙述。讲解山水时，又可以黄山归来不看山，九寨归来不看水来赞赏，这种画龙点睛的介绍方法，使游客在游览中得到了知识的启迪，获得了美感欣赏。 （九）知识渗透法 导游员在讲解景物或事件时，可以介绍一些对游客理解讲解对象有帮助的相关背景知识和材料。如导游员在苏州带旅游者参观拙政园前，可先进行中国园林的分类背景知识介绍：“在中国，园林分为三大类：皇家园林、私家园林、寺庙园林。拙政园属于私家园林。中国园林一般包括水、植物、建筑和假山4个要素。大多数的私家园林在江南是因为江南多水和适宜造假山的湖石。” （十）科学成因介绍法 导游员对景观的认识从地理、环境、气象、水文等科学的角度进行讲解。可以满足旅游者求知的欲望，使他们对景观的认识从现象上升到更高的层次。如，从地质角度解释西湖的形成；从光学原理解释海市蜃楼应光线折射所致。 （十一）引用法 引用法就是引用旅游者本国本土的谚语、俗语、格言等进行讲解。这不仅能增强讲解