化学人教版九年级下册课题1　生活中常见的盐（第1课时）

课题一 生活中常见的盐（1）教学目标1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学式和俗名，并总结出他们各自的用途。2.能说出碳酸根离子的检验方法，会写出简单的方程式。3.通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。教学重点1.记住氯化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学式和俗名，并总结出他们各自的用途。2.能说出碳酸根离子的检验方法，会写出简单的方程式。3.通过粗盐提纯，能自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。教学难点粗盐提纯，自己动手进行溶解、过滤和蒸发等操作。教学过程：一、引入课题我们吃的食盐主要成分是氯化钠，蒸馒头用的苏打粉主要成分是碳酸钠，大理石或石灰石的主要成分是碳酸钙，它们都是常见的盐，这节课我们学习常见的盐二、板书课题三、出示目标四、进行新课第一次先学后教布置学生阅读课本68-70页，回答下列问题：1、下列物质的名称、俗称、化学式三者都相符的是（ ）A 苛性钠 食盐 NaCl B 氧化钙 消石灰 CaOC氢氧化钙 生石灰 CaOH D 硫酸钡 钡餐 BaSO4 2、完成下表物质氯化钠碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙化学式俗名主要用途3、日常生活中所说的盐是指_，化学上的盐是指 _ 工业上的盐是指_ 纯碱不是 _而是具有碱性的_ 4、选择常见的盐类物质填空：可以用_除去面粉发酵产生的酸性物质；_可以治疗胃酸过多；食堂发生的集体中毒事件多是因为误食_；_的水溶液有消毒的功能，常制成紫药水；用作调味品的盐是_.先学1、学生自学教师巡视2、检查自学效果后教：纯碱不是碱，而是盐。盐的范围广，是指含有金属离子（或相当于金属离子的阳离子）和酸根的一类化合物，生活中的盐是指氯化钠第二次先学后教实验探究：学生动手做实验11-1、11-2填写下列表格碳酸钠与盐酸反应碳酸氢钠与盐酸反应现象分析方程式学生组内总结出检验碳酸根和碳酸氢根所需试剂和方法。已知鸡蛋壳的主要成分是含钙物质。请你设计出一个合理的实验，来验证鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。（用文字叙述步骤，并用图示画出装置）先学1、学生自学教师巡视2、检查自学效果后教：1、教师总结碳酸盐的鉴别方法2、练习书写化学方程式时教师提示书写方法第三次先学后教布置学生阅读课本69 回答问题：1、粗盐提纯的步骤是什么？2、做粗盐提纯实验，你需要那些仪器？3、在该实验中的四步中玻璃棒的作用分别是什么？4、分离混合物的方法有哪些？检查自学效果后教：四次用到玻璃棒的作用分别是搅拌加速溶解、引流、搅拌使液体受热均匀、转移固体五、自我测评1、下列说法正确的是（）盐都能食用，故称食盐盐就是食盐，易溶于水盐都用咸味，都是白色晶体盐是一类物质的总称2、下列说法不正确的是（）铁桶不能用于配制波尔多液，因为铁和硫酸铜能发生反应硝酸银溶液应盛放在棕色试剂瓶里，因为棕色瓶子能避光小苏打可用于做面包是因为能和乳酸发生中和反应亚硝酸钠不可替代食盐用于烹调，因为亚硝酸钠有毒，会使人中毒3、下列粗盐提纯步骤中的注意事项不正确的是（）过滤时用玻璃棒引流蒸发至固体完全干燥时停止加热滤纸边缘应该低于漏斗的边缘滤液如果浑浊应再过滤一遍4、下列混合物的范例需要按照“溶解过滤蒸发”的步骤进行的是（）氯化钾与碳酸钙食盐与硝酸钾苛性钠与硫酸镁碳酸钙与硫酸钡5、除去下列物质中的杂质所选用的试剂合理的是（）碳酸钠溶液中的碳酸氢钠（盐酸）氢氧化钠溶液中的碳酸钠（氯化钙）二氧化碳中的水蒸气（浓硫酸）硝酸钾溶液中的硫酸钾（氢氧化钡）6、小红发现松软的面包和酥脆的饼干内部都有很多小孔。为探究这个问题，她从面点师那里了解到：此类食品制作过程中常加入膨松剂，碳酸氢钠就是常用的膨松剂。她买来一袋碳酸氢钠，进行探究：（） 阅读使用说明：食用时与面粉混合均匀，加水搅拌，成型后烘烤（） 观察到样品为白色粉末状物质（） 取少量样品加入水，发现完全溶解（） 用试纸测得溶液的酸碱度为（） 取少量样品加入稀盐酸，产生大量气泡（） 取样品加入试管中加热，产生可以使澄清石灰水变浑浊的气体请你通过以上实验判断，形成小孔的气体应该是_你猜测产生这种气体的原因是_将少量面粉加入水中，取上层清液用pH试纸测定，显中