学生营养改善计划实施情况自查报告.doc

谷里镇谷里小学学生营养改善计划实施情况自查报告谷里镇谷里小学学生营养改善计划实施情况自查报告为认真贯彻落实贵州省农村义务教育学生营养改善计划实施方案及黔西县农村义务教育学生营养改善计划实施方案和谷里镇义务教育学生营养改善计划实施方案，增强学生体质，提倡合理膳食，改善学生营养状况，不断提高学生健康水平，根据上级相关部门的要求，现将我校义务教育学生营养改善计划实施工作自查如下：一、建立健全组织机构，明确责任分工为全面贯彻落实好“农村义务教育学生营养改善计划”，根据学校实际制定了营养改善计划实施办法，切实做到有组织、有领导，按程序开展好各项工作，特成立学校食品安全工作领导小组：组 长：林 纪（校长，负责全盘工作） 副组长：张 骥（分管副校长，协助校长工作，分管食堂工作）熊世龙（总务主任，食堂负责人，负责食品安全管理）成 员：徐春兰 蒋永兴 毛桂霞杨伦喜 付邦亮 袁时军（协助组长、副组长监管好学校食品安全及其他相关工作） 领导小组下设办公室，熊世龙任办公室主任，具体负责安全工作相关资料的收集、整理。二、学校基本情况我校现有教师52人、门卫2人、食堂工勤人员9人，一至六年级共18个教学班，共有学生人数917人。三、学校食堂人员组成及分工情况组 长：林 纪（校 长）副组长：张 骥（副校长）会 计：杨伦喜出 纳: 曾家旭采 购：杨伦喜 曾家旭 保 管：熊世龙 厨 师：苏世明成 员：行政人员四、相关工作情况汇报1、学校与食堂从业人员签定了劳动合同，从业人员均办理了健康状况证明上交学校，学校正在办理餐饮服务许可证。2、学校每月组织从业人员进行二次食品安全知识培训。3、学校每天对从业人员个人卫生进行检查，个人卫生过关才允许进入食堂操作。4、学校利用每周例会组织全体教职工学习了相关食品安全方面的文件、通知、通报等资料，并利用主题班会、宣传栏等形式对学生进行食品安全知识教育。5、学校根据实际情况制定了2012年秋季学期学生营养改善工作工作计划，并对2012春的工作进行了总结汇报。6、为了有效快捷的做好学生营养餐工作，学校特制定了学校食堂操作流程图，现正在制作当中。7、每餐学生餐具进行了消毒，对食品进行了留样，并完善了相关记录。8、完善各项制度，定期或不定期对食堂进行检查。查找问题，及时整改。9、大宗食品进货已向供货单位索取了工商营业执照、食品流通许可证或餐饮服务许可证及法人身份证等复印件。10、米、油、肉等食品采购进行了索证、登记，11、学校食品安全工作组织做好了各项工作记录（台账记录、配餐记录、陪餐记录、卫生检查记录、刘洋记录、安全检查记录等）。12、学校积极配合上级相关部门做好学生营养改善工作。五、存在的困难和问题1、由于是临时食堂，场地、设备设施等都不能满足需要。学生都是在教室里用餐，卫生达不到标准，存在着一定的安全隐患。2、食堂工作人员不稳定，由于工资较少，大部分工作人员做了一段时间之后，就因为工作原因辞职。3、资金非常紧张。营养计划实施之后，学校购置了冰箱、消毒柜、留样柜、锅碗瓢盆等实设备，还要烧煤，每天专门找车拉水，工作人员的工资也要学校垫资，所有费用大幅增加。导致学校资金更