南美白对虾淡水养殖技术要点.doc

南美白对虾池塘淡水养殖技术要点2006年，安徽华瑞公司通过与上海水产大学建立起产学研合作关系，参与南美白对虾的淡水养殖研究，经过两年多的精心培育饲养，南美白对虾在宁国培育成功，一举攻克了该品种从热带到寒带、从海水到淡水养殖两大瓶颈，成功培育出适应南方气候环境南美白对虾，填补了安徽省淡水养殖南美白对虾空白，创造了安徽水产品的奇迹。目前，南美白对虾养殖面积已达1000多亩，不仅亩产达300以上，而且每亩效益达到8000元左右，捕捞的虾还顺利进入苏浙沪大中城市市场。1 生物学特性 1.1 形态特征 成体长可达23cm，头短、甲壳薄、出肉率高，正常体色为浅青灰色，步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。1.2 生活习性 该虾适应能力强，能在水温为640的水域中存活，生长水温为1538，最适生长水温为2235。对低温适应能力较差，水温低于18，其摄食活动即受影响，9以下时侧卧。自然栖息环境水深072m，能在盐度0.535的水域中生长，其盐度的允许范围为278。经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。1.3 食性与生长 该虾属杂食性，对饲料的营养需求低，饲料中粗蛋白质含量2530%即可满足其营养需要，具有相互残食的习性，而且随着生长表现更明显，但池塘养殖成活率还可达80以上。该虾要求水质清新，溶氧量在5mg/l以上，PH值7.08.5，氨氮含量较低的水体；该虾生长快、个体大，在合理密度和饲料充足的条件下，淡水中放养1.21.5cm淡化虾苗，经三个月左右养殖，即可养成1012cm、个体重1015g的商品虾。2 池塘淡水养殖技术2.1 池塘选建的要求 选择水源充足、水质良好、无污染、进排水方便、堤埂不漏水、地质为砂壤土的地方建池，最好使用新开池；池塘面积不宜太大，一般在510亩，池深2.53m，水深0.81.5m，池埂坡度1：3；每个池塘最好安装合适功率的增氧机，增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外，还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央区域，尽可能为虾生长创造洁净的栖息场所。2.2 放养前池塘的准备1、清整池塘：放苗前20天左右，清淤、整理池塘。清整池塘10天后，往池中注水10cm用5075kg/亩生石灰，或漂白粉8公斤/亩消毒。710天后注水入池，使水深达到0.81.5m。注、排水口分别用60目和40目筛绢网套上。2、培肥水质：每亩水深1m，施碳酸氢铵30kg，过磷酸钙10kg或颗粒鸡粪3040kg培养饵料生物，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，pH值8.0左右，确保水质清新、无污染、溶氧量为5mg/l以上，富含营养。2.3 苗种放养1、虾苗的选择：选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、反应灵敏、游泳有明显的方向性、躯体透明度大、全身无病灶的虾苗。最有效的办法是进行抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。2、虾苗的规格：放养优质虾苗是提高成活率和高产的保证。虾苗规格最好2cm以上，一般1.21.5cm，不低于0.8cm；太小的虾苗养成成活率较低。3、适时放养虾苗：该虾最适生长水温为2235，在此水温范围内放虾苗养殖，生长速度快、摄食量大、体质健壮、抗病力强。该虾生活在偏低水温的环境中则摄食量小、体质弱、生长慢，从而养成成活率低。因此，该虾在我国南方的放养时间是45月份较合适，具体我地放养时间一般可选在5月下旬6月上旬（水温22以上）；4、放养密度：放养规格1.21.5cm的虾苗，养殖90天左右，按70%成活率计算：精养池塘放苗密度为3000040000尾/亩，可产虾250300kg；进行高密度精养，采取轮捕的方法，放养密度可高达5000060000尾/亩，亩可产350400kg鲜虾，每亩效益达到10000元左右，利润较高。5、放养前的准备：虾苗放养前可先采用小池暂养，小池暂养时间一般710天，这样有利于调节虾苗袋与放养池的水温，使两水体水温一致；放苗前一天池塘要开动增氧机增氧，以保证虾苗的适应能力和养成的成活率。2.4 饲养管理饲养管理的好坏，直接关系南美白对虾养成成活率、产量和经济效益。故在南美白对虾整个养殖过程中，对池塘水质、饲料、日常工作要进行科学的管理。1、水质调控：池塘水色调控：最常规的方法是在池水中按氮磷比20：1施放氮肥和磷肥，如瘦水池塘早期施放有机肥，追肥量视池塘水体透明度、PH值、水色等灵活掌握，可每星期施追肥一次，使池水保持黄绿色或茶褐色的理想水色。在养殖中后期，由于水色变深，应适当换水或施一定量的沸石粉或生石灰控制水色。有条件时，应尽可能在池中施放有益微生物，如光合细菌以改善水色、水质。池水PH值、溶氧量、透明度调控：适宜PH值为7.88.5，可每20天施一次生石灰；在养殖中后期会出现PH值偏高, 应特别注意调控, 否则,会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。在该虾的养殖过程中，随着虾体增长，对水中溶氧量的需求量也越来越大，所以，要视水质状况间隙性开动增氧机，以后逐渐延长开机时间，精养和高密度养殖池，到养殖中后期必要时需24小时开机，以保证池水溶氧量在5mg/l以上，池塘底层溶氧量要在3mg/l以上，不能低于1.2mg/l。要购买水质快速测定仪，随时监控池水的pH值、溶氧量、氨氮等变化，保证养虾万无一失。养殖前期池水透明度保持2540cm，中后期保持在3550cm，若小于20cm，应换水、加水或施沸石粉或生石灰；若透明度过大，可追施氮肥和磷肥。在淡水池塘养殖南美白对虾可搭养鲢、鳙，用以调控池塘水质。2、科学投饵：前期（放苗后15天内）以生物基础饵料为主，并每天交叉投喂蒸鸡蛋糕、花生麸、煮熟的鱼糜和小虾料，日投饵量为虾湿重的10%，每天7：00和19：00投喂2次即可。中期（体长310cm）以投喂粒径0.51.5mm颗粒虾料为主，每5天投一次煮熟捣碎的鱼肉，日投饵量为虾湿重的68%，每天7：00、19：00、23：00三次投喂。后期(虾体长10 cm以上)投喂粒径1.52.0mm的虾料，日投饵量为虾湿重的45%，每天7：00、12：00、19：00、24：00投喂4次，方法是沿池塘边均匀投喂。（可设饵料台，以检查虾摄食情况，并结合天气、水温、水质等情况调整投喂量。） 3、巡塘：每天坚持黎明、白天、傍晚、午夜四次巡塘，检查设施完好情况，水色、水质情况，虾的活动与摄食情况、生长情况等，以调节投饵量和是否开启增氧机。2.5 虾病防治南美白对虾病害防治要坚持“虾病靠防，防重于治”的原则，在整个饲养过程中始终做好预防工作。1、严格检疫：了解孵化场及育苗场种虾及虾苗来源，进口渠道是否认真淡化，是否经有关部门检疫等；对进口虾苗要进行严格的检疫。 2、药物预防：养殖开始时，池塘施泼2/l的土霉素于水体中；以后每隔一周，用11.5mg/l的呋喃西林泼洒一次；定期在饲料中添加一些药物,以增强抗病力。拌饵投喂的药物有维生素C、E、大蒜素、土霉素、氯霉素、伏碘、大黄等；对虾池要进行科学的管理，使虾池持续保持生物生态平衡，平衡虾池藻相和菌