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梁汉瑞谈青岛高端百货业2008-06-17 15:15:05 来源： 浏览：93次 梁汉瑞谈青岛高端百货业记者：由原海信广场到现在的巴黎春天，一年时间以来的发展状况是怎样的？ 梁汉瑞：刚刚过去的2007年，巴黎春天广场在原海信广场接手之后，应该说我们做了非常多的调整、创新。因为大家可能也清楚，巴黎春天广场作为一个高档的会员制的商场，这些年来，应该说在硬件设施、商品的成熟度上，都已经走入了一个再发展、再创新、再提高阶段。2006年底，由巴黎春天百货集团整体收购了海信广场之后，重新对商场的定位、商品的组合包括未来的发展，做了非常多的思考和认真的评估。确定了它的发展方向，最后的方向就是坚持高端定位不变，坚持会员制的发展方向，同时把商品的组合更加在成熟的基础上，能够向国际化、时尚化不断的迈进。经过近1年的时间整顿、调整、引进和创新，现在的巴黎春天广场，应该说有了一个新的面貌，2007年我们使商品结构的调整，新的品牌的引进60多个。基本的商品的布局，都做了一遍，可想而知工作量是非常大的，之所以这样做，目的是为了给广大的消费者，特别是我们尊贵的会员有一个全新的概念，能够让他们享受购物的同时，得到更好的购物体验。由于得到广大消费者和广大会员的厚爱，巴黎春天2007年销售业绩又创新高，而且盈利水平更多了，不仅是我们集团董事会非常的满意，同时使商场公众形象和社会形象，也得到了很大的提高。我们在总结当中说，是取得了双丰收。我们也深知所有取得这一切，都离不开广大消费者，特别是尊贵的会员对巴黎春天一直以来的忠诚和厚爱。所以我们一直没有忘记时时刻刻把会员对企业的需求，作为工作的重心。在巴黎春天广场，大家可能看到，我们2007年也在营销的策略上发生了一些变化，我是这样认为的，作为一个高端的百货业，不仅有良好的形象、购物环境、非常好的商品、非常好的服务之外，还应该有很好的营销。由于得到广大消费者和广大会员的厚爱，巴黎春天2007年销售业绩又创新高，而且盈利水平更多了，不仅是我们集团董事会非常的满意，同时使商场公众形象和社会形象，也得到了很大的提高。我们在总结当中所说，是取得了双丰收。我们也深知所有取得这一切，都离不开广大消费者，特别是尊贵的会员对巴黎春天一直以来的忠诚和厚爱。所以我们一直没有忘记时时刻刻把会员对企业的需求，作为工作的重心。会员核心和社会责任理念记者：作为一家高档百货店，巴黎春天的经营理念是什么？梁汉瑞：在巴黎春天广场，大家可能看到，我们2007年也在营销的策略上发生了一些变化。我是这样认为的，作为一个高端的百货业，不仅有良好的形象、购物环境、非常好的商品、非常好的服务之外，还应该有很好的营销，使大家既满足以上需求的同时，还能享受到购物的快乐，我们在营销上也采取了很多的创新。特别注重的是文化的营销，对巴黎春天广场而言，高端的概念，它是一个高品质、高形象、高水平、高要求的。大家可能看到，我们的停车场的导车员，也是我们创新的理念，我们在今年的培训上，也加大了措施，让我们的会员感到更大的亲切，在这方面我们不仅让导车员只服务于一般的导车，还有其他的服务，比如说会员来商场的时候，要问某商品在什么地方？我们的导车员可以以导购员的身份，把顾客引进商场，这就是超出服务的服务。我们在2007年我们在会员的维护上有了创新的改造，我们的会员是我们最忠诚的客人，大家现在也知道，青岛的商业发展，主要在会员和顾客的争夺上，是商家做的最多的工作，有了会员，或者说有了消费者，就有了发展的空间，我们在2007年会员的维护上，在以前的基础上做了很多的改善，比如说我们以前，会员的积分返利，是每个月返一次，有一些会员不能在规定的返利日当中享受返利，有的会员是外地的，这种会员不可能在规定的时间到，就错过了很多的返利的机会，我们就规定改变我们的服务，把麻烦留给自己，我们提出了天天都是返利日，这个返利日提出之后，给我们带来了很多的大的工作转变，一个是我们的工作量加大了，每天都返利，第二就是返利付出的成本代价更高发，因为有很多外地的返利会员不太在意，如果天天都是返利日的话，他来到商场，就可以完成返利，我们整个成本的付出也增加了许多，我觉得我们这一切，都是给顾客服务的真正内涵。我觉得任何一个企业，不仅要完成企业内容，还要有社会责任，2007年，我们在社会公益事业、社会慈善事业方面我们做了非常多的努力。应该说比较有影响的活动如“爱心伞”、“全员献血”、“新年拍卖第一槌”等，比如说先天性心脏病儿童的救助，巴黎春天也作出了非常多的努力，我觉得巴黎春天有真正感恩的心来诠释一种爱的奉献、爱的精神，我觉得也是爱的力量。我们所得到的回报就是顾客对我们更加的忠诚，所以在2007年促进了巴黎春天整体的发展。功能：精致上下功夫记者：巴黎春天08年又引进哪些大的品牌？梁汉瑞：2007年，我们调整了新的品牌60多个，2008年我们也有品牌调整计划，这主要是根据我们定位来的，刚刚和大家沟通当中我讲过，2008年我们会坚持我们的高端定位方向，为什么这么做？因为青岛商业的发展，这些年来是突飞猛进，市场的环境越来越好，商业的发展趋势越来越好。这就出现了市场的细分化的过程，我相信每个商家都在做他的市场准确定位，不是每家都做同一样的商品，必须要把定位做好了，这就产生了细分的问题。巴黎春天因为它的规模没有很大的优势，因为规模不是很大，第二不是处在非常繁华的商业区域内，有一点孤军作战的感觉，商圈离的比较远，巴黎春天有一个非常好的就是一个成熟的商场，还有一个好的客户群体，在这些年来的打造，特别是在会员心目当中，留下了品牌和形象的档次。所以我们想在2008年，还在大品牌的引进上，是我们的重中之重。一个是在国际品牌的引进上，我不知道网友注没注意，我们新上来的男装CANALI，这是在新产品的引进，因为引进大品牌，需要很多的努力，要对市场的评估，要做很长时间的考量，我们没有停止。2008年上市之后，我们在品牌的引进和档次上，会给大家满意的答复。我们在商场经营的功能上有所变化，我们想把这个店在有限的面积上做的更精致一些，我们在硬件上可能没法和有些商场竞争，我们可以在精致化上，在商品经营的种类、档次上竞争，这也是我们所说的差异化的经营模式，也是一个特色的分工模式，今年可能会在整体上发生变化，最近我们在和业主谈判，把6、7楼整体租下来，在服务功能上再增加，来满足巴黎春天广场会员以及未来的会员，购物之外的其他需求。谈竞争：青岛的百货业发展大有空间记者：梁总如何看待未来阳光百货、海信广场新店、巴黎春天三足鼎立的高端百货竞争态势？巴黎春天对此有何应对措施呢？梁汉瑞：阳光百货、海信奥运店和巴黎春天在定位上有些地方是相同的，阳光百货在流行时尚上想做出文章，巴黎春天目前是在高端成熟上想要做文章。因为巴黎春天广场的客户群，年龄段和目前的阳光百货还是有一些差异的，阳光百货客户群可能有高端，但是很多的客户群以白领为主。巴黎春天广场的客户群相对的年龄比较偏向成熟，而且它的消费单价都是比较高的，这就证明客户群消费的掌控力比较大。我们成交的笔数不是很多，但是金额挺大。海信奥运店未来会是什么样，我们现在只能是拭目以待了，我相信他们在这方面，会做的非常到位。我觉得青岛，大家都在往高端上走，会找到一个非常好的发展空间，从另一个角度看，它更好的提升了青岛的形象，我觉得这也是好现象，我们认为青岛如果都向中、高端发展的话，城市的竞争力也在增强，城市的消费水平也在提升，当然我们也要满足大众消费，这是最基本的消费。在中、高端市场发展的空间还是很大，实际中国的百货业，市场虽然有了很大的发展，我们占的GDP的比重也不是很高，西方欧洲国家已经达到了75%-80%，我们才30%多，我觉得百货业的发展，对GDP的拉动是非常好的，这是一个主导产业。三年前我就说，青岛的百货业发展大有空间，我今天还要坚持这个观点。高端百货要有服务至上的境界记者：我注意到每年岁末的时候，都有一个慈善拍卖会，类似于这种活动，我们在打造商业文化方面有什么计划?梁汉瑞：高端百货提供的“服务至上”要有一定的境界，才可以做高端服务，我经常和员工说，什么是高端？什么是卓越？我们希望通过这种真心的奉献，不仅是回馈社会，更重要的是教育我们的员工，真正怀着一颗感恩的心为社会做服务，实际上我们做出来的努力，是微不足道的，对社会上的弱势群体是微不足道的，但是我们觉得是推崇一种精神，一种文化，特别让员工能够感触这种文化带来的震动，如果他在心灵上有一种净化，他在服务上才可以做的更体贴。对消费者来说，感觉你不是只卖高端产品，也是做服务。比如说2007年，我们集团厦门的同事有病，集团在网上发帖子，希望大家奉献爱心，我们在公司的内部网上一发，很快就有很多的员工捐款，就寄到厦门去，其实我们互相不认识，这就体现了大家庭的概念，也是献出一份爱，我希望我们公司做的不是作秀，是实实在在的爱心。作为奥运，如何打好奥运的文化牌？我们集团是连锁的，我们上个月在厦门开会，集团把我们整个未来的发展规划，给我们做了个交代，我认为我们集团会在2008年，在全国会做一些整合行动，比如我们的营销行动，全国都要去做，这和单店做完全不是一个概念，不仅是影响力，还有活动的范围是非常广的。更主要的是体现的是国际连锁的优势，所以这个活动内容可以会更好，包括我们的公益活动、文化活动都准备全国连锁一起做的，我们最近对会员，做了一些营销的概念，拿着我的会员卡，只能在我们这个地方积分，不能到全国店铺，今年全部改变了，比如说北京赛特也可以享受我们的服务。名人效应彰显文化内涵记者：很多文体界的名人经常会在巴黎春天广场做宣传，今后会不会在这方面加大力度？梁汉瑞：名人效应、扩大企业知名度，带动人流，2007年，我们在这方面有一些改变，过去我们泛泛的，只要是一个明星，都想弄到商场里面做一个签名会，但是有一些内容和商场的定位，是有一些差别的，不是很吻合，刚刚我讲巴黎春天的定位和阳光百货有所不同，我是这么认为的，因为我商品的架构比他高一个档次，我商场的客户群相对比较成熟的消费者，我要请明星来青岛和消费者做互动的时候，基本上是他的知名度、成熟度和我商场的定位要吻合。有很多很年轻的明星，和我的定位不是很相符，对我的客