高中生物 2.2 细胞中的蛋白质和核酸同步练习 苏教版必修1.doc

苏教版 必修一 2.2 细胞中的生物大分子 教学设计第一课时 细胞中的蛋白质和核酸典题例析 规律总结【例1】下列四种化合物哪种是氨基酸 ( )【解析】解本题要依据氨基酸的结构通式，并根据氨基酸分子在结构上的共同特点每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基，而且它们都连接在同一个碳原子上。【答案】d【例2】下列关于肽键的描述，正确的是 ( )a在缩合过程中所形成的肽键数一定等于所失去的水分子数b肽键可以表示为conh或nhcoc几条肽链在形成蛋白质的过程中也通过肽键连接起来d在链状肽中一个十肽分子比一个八肽分子多一个肽键【解析】脱水缩合中相邻氨基酸的氨基脱去一个h和羧基脱下一个oh后形成一个肽键，故肽键数等于脱水数，a正确。肽键可表示为conh或nhco等形式，b错误。肽链通过一定的化学键，如二硫键连接形成蛋白质，c错误。链状肽一个十肽分子比一个八肽分子多两个肽键，d错误。【答案】a规律总结巧记“蛋白质”的有关知识点有关蛋白质的知识可归纳为：“一个通式、两个标准、三个数量关系、四个原因、五大功能”。（1）“一个通式”是指组成蛋白质的基本单位氨基酸的通式只有一个。（2）“两个标准”是指组成蛋白质的氨基酸必须同时具备的标准有两个：一个是数量标准，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基；二是位置标准，即都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。（3）“三个数量关系”是指蛋白质分子合成过程中的三个数量间的关系（氨基酸数、肽键数或脱去水分子数、肽链数），它们的关系为：当n个氨基酸脱水缩合成一条肽链时，脱去水分子数为n-1，形成的肽键数为n-1，即脱去的水分子数=肽键数=氨基酸数-1；当n个氨基酸形成m条肽链时，肽键数=脱去水分子数=n-m。（4）“四个原因”是指蛋白质分子结构多样性的原因有四个。（5）“五大功能”是指蛋白质分子主要有五大功能。【例3】（2011长春高一检测）根据下边的概念图可知，叙述正确的是 （ ）a.a表示的碱基有5种 b.d表示脱氧核糖核苷酸c.d表示的结构有8种 d.b表示的是核糖【解析】由概念图可知，e为dna，d为它的基本结构单位脱氧核糖核苷酸，1分子脱氧核糖核苷酸由1分子磷酸c和1分子脱氧核糖b和1分子含氮碱基组成。因dna中含氮碱基有a、g、c、t 4种，d表示的脱氧核糖核苷酸有4种。【答案】b【例4】下列关于核酸的叙述，正确的是（多选） （ ）adna是一切生物遗传信息的载体brna通常只有一条链，它的碱基组成与dna不完全相同c除病毒外，所有生物都含有核酸d核酸的组成元素是c、h、o、n、p【解析】dna是绝大多数生物的遗传物质，是遗传信息的载体，rna是某些病毒的遗传信息的载体；rna一般是单链的，其碱基组成为a、g、c、u，与dna的碱基不完全相同；病毒也是含有核酸的，只是有细胞结构的生物同时含有两种核酸，而病毒只含有一种；核酸的组成元素是c、h、o、n、p。【答案】b、d【例5】如图是生物体内核酸的基本组成单位核苷酸的模式图, 相关叙述正确的是()a.若a为核糖, 则m有4种, 分别是a、t、g、cb. 若m为鸟嘌呤, 则b的名称是鸟嘌呤核糖核苷酸或鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸c. 构成人体遗传物质的b共有8种, a有2种, m有5种d. 在hiv和sars病毒中共可以检测到2种a,5种m,8种b【解析】题干中图示结构为核苷酸，其中a表示五碳糖，m表示含氮碱基。构成dna的基本单位是脱氧核糖核苷酸，其中所含a为脱氧核糖，m有4种，分别是a、t、g、c；构成rna的基本单位是核糖核苷酸，其中所含a为核糖， m有4种，分别是a、u、g、c。若a为核糖，则可判定b为核糖核苷酸，所含m为a、u、g、c 4种。若m为鸟嘌呤，无法确定a的种类，若a为核糖，则b是鸟嘌呤核糖核苷酸；若a为脱氧核糖，则b是鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸。人体内有dna和rna两种核酸，但只有dna才是遗传物质，其基本构成单位是脱氧核糖核苷酸，共有4种，包括1种a(脱氧核糖)和4种m(a、t、g、c)。hiv和sars病毒均只含有rna，因此它们体内只有1种a(核糖)、4种m(a、u、g、c)和4种b(核糖核苷酸)。【答案】b 规律总结：核苷酸的种类和名称, 可从以下角度分析: 明确构成不同核酸的核苷酸的种类。明确不同核苷酸中五碳糖和碱基的差异。准确判断常见生物体内核酸和遗传物质的种类。小试高考1.（2013江苏卷）下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是 （ ）a. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同b. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能c. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合d. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合【解析】不同蛋白质的氨基酸的种类、数量、排序及肽链的空间结构可能不同；结构不同的蛋白质功能有可能相同，但往往不同；不同蛋白质中的氨基酸排序可能不同，这是蛋白质多样性表现之一；氨基酸之间的脱水缩合方式都是一样的。【答案】d 2.(2009福建)下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是 （ ）a.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变b.rna与dna的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息c.dna分子碱基的特定排列顺序，构成了dna分子的特异性d.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输【解析】肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变。【答案】a能力提升训练1（2011烟台高一检测）如图表示蛋白质分子结构的一部分，图中a、b、c、d标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是 （ ）2.关于蛋白质的说法中正确的是 （ ）a蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排序等有关b四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键，形成三肽c生物体中各种蛋白质分子的缩合方式不同d组成蛋白质的氨基酸约有20种，相互之间无共性3.（2011郑州高一检测）某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是 （ ）a.4、50、50 b.10、40、40 c.9、42、8 d.9、49、49 4某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶把其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、形成这些短肽所需的水分子总数依次是 ( )5.在人体细胞中，由a、g、u3种碱基可构成的核苷酸种类有 （ ） a3种 b4种 c5种 d6种6下列有关核酸的叙述中，正确的是 ( )a除病毒以外，一切生物都有核酸存在b核酸是由c、h、o、p元素组成的化合物c组成核酸的基本单位是脱氧核苷酸d核酸是一切生物的遗传物质7草履虫体内既含dna又含有rna。将草履虫体内的遗传物质彻底水解后可以得( )a一种五碳糖 b5种含氮碱基c4种核苷酸 d8种核苷酸8在rna分子结构中，相邻的碱基之间是通过什么结构连接起来的 ( )a2个核糖b脱氧核糖磷酸基脱氧核糖c核糖磷酸基核糖d磷酸基核糖磷酸基9根据下列化合物的结构分析回答。(1)该化合物中，表示_，表示_。(2)该化合物由_个氨基酸失去_个水分子而形成，这种反应叫做_。(3)该化合物中的氨基酸种类不同，是由_决定的，其序号是_。(4)该化合物名称为_，含_个肽键，序号是_。(5)该化合物水解后形成氨基酸，写出最右端氨基酸的分子结构简式_，其含有_个氨基，_个羧基。10.（2011黑河高一检测）下面是组成生物体的某种物质，请分析回答：（1）a由_等元素组成。（2）b的名称叫_，其通式是_。（3）c是_，其作用是_。（4）d叫_，可抵御外来病菌对身体的干扰。（5）3分子的b结合在一起的过程叫_，该过程共脱去_分子水，形成_个肽键，肽键的结构可表示为_。11.（2011宿州高一检测）如图中的代表磷酸，代表五碳糖，代表含氮碱基。请据图回答：（1）若是胞嘧啶，当是_时，该图代表胞嘧啶核苷酸；当是_时，该图代表胞嘧啶脱氧核苷酸。（2）若是尿嘧啶，则是_；若是胸腺嘧啶，则是_，此图叫做_。（3）若是核糖，则有_种，若是脱氧核糖，则有_种。（4）若该图所示的物质只存在于sars病毒中，则一定是_，而可以是_、_、_、_。1.b【解析】蛋白质发生水解时，断裂的键是肽键，即conh。2.a 【解析】蛋白质的多样性取决于所含氨基酸的种类、数目、排列顺序不同和多肽链的数目及空间结构不同；四个氨基酸脱水缩合产生三个肽键，形成四肽；生物体中的各种蛋白质分子都是通过脱水缩合形成的；组成蛋白质的氨基酸约有20种，相互之间有共性，可共用一个通式表示，不同之处在于r基。3. c【解析】某肽链由51个氨基酸组成，称为五十一肽，脱水缩合时形成50个肽键，脱去50个水分子，水解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，即9条短肽，一条短肽至少含有1个氨基和1个羧基，需要水解8个肽键，则这些短肽的氨基总数的最小值为1+2+3+3=9，肽键总数=1+24+3536=42，分解成这些小分子肽所需水分子总数=水解的肽键数=50-42=8。 4. c【解析】依题意可知，某51肽被分解成12339条肽链，由于每条肽链至少含有1个氨基，所以这些短肽的氨基总数最小值为9。1个二肽的肽键数211,2个五肽的肽键数2(51)8,3个六肽的肽键数3(61)15,3个七肽的肽键数3(71)18，因此，这些短肽的肽键总数是18151842。51个氨基酸的1条肽链分解成为9条肽链时，需消耗8个水分子。5. c【解析】在人体细胞中既有dna又有rna，共有核苷酸8种，而a、g碱基可构成核苷酸各2种，u只构成1种核糖核苷酸，所以由a、g、u 3种碱基可构成的核苷酸种类有5种。 6. d【解析】病毒体内只有一种核酸，dna或者rna；核酸是由c、h、o、n、p 5种元素组成的；核酸有两种，即dna和rna，前者的基本单位是脱氧核苷酸，而后者的基本单位是核糖核苷酸。 7. a【解析】 8. c【解析】核糖核苷酸之间的连接方式如图：所以两个相邻的碱基之间通过“核糖磷酸基核糖”连接起来。 9.【解析】本题为识图作答题，主要考查有关蛋白质分子结构的基础知识。多肽是由许多氨基酸分子脱水缩合而成的。每个氨基酸至少含有一个氨基(nh2)和一个羧基(cooh)，并连接在同一个碳原子上。组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同的氨基酸分子具有不同的r基。一个氨基酸分子的氨基和另一个氨基酸分子(r基不参与)的羧基脱去一分子水，通过肽键(nhco)而连接成的化合物，叫做二肽。本题所示的是由4个氨基酸分子脱去3分子水而形成的化合物，称为四肽。【答案】(1)氨基羧基(2)43脱水缩合(3)r基(4)四肽3 (5) 10. 【解析】由图示可知组成生物体的结构物质为蛋白质。组成蛋白质的元素有c、h、o、n 4种基本元素，基本单位为氨基酸，蛋白质分子是由氨基酸脱水缩合通过肽键（-co-nh-）连接形成的。蛋白质分子功能具有多样性，如起催化作用的各种消化酶c，具有免疫功能的抗体d等。【答案】（1）c、h、o、n （2）氨基酸 （3）消化酶 催化 （4）抗体 （5）脱水缩合 两 两 -co-n