燕屋的诞生及发展史.doc

燕屋的诞生及发展史 燕屋顾名思义，即是给燕子住的房子。在东南亚一带，投资者兴建燕屋给金丝燕集体栖息、筑巢、产卵、孵化，小燕子能飞了会留下燕窝。每次金丝燕繁育下一代都会重新筑巢，之前筑的巢可供人们采摘，即为燕窝。 在没有引燕业之前，所有的燕窝都是人们攀爬到金丝燕野外栖息的山洞、悬崖采摘的，也就是我们常说的“洞燕”，因为采摘困难，而且燕窝暴露在外容易收到环境的污染和天敌的伤害，所以品质参差不齐，产量不稳定。那些洁白完整，几乎无毛的新鲜燕盏只有达官贵人才可享用，也被称为官燕或者贡燕。 燕屋的发展，不仅保护了金丝燕的物种，而且提高了燕窝的品质，也为很多东南亚的农业人士提供了新的职业，是一举三得的好事情。但是经营燕屋也有很多学问，很多燕农经营数年，却还几乎没有收获，其中有几个行业秘密， 1. 热点和集中 寻找热点，是燕屋经营的重中之重。因为金丝燕是一种候鸟，没办法人工养殖，所以人们只有在他们飞行航线的路途中建造燕屋，才有可能吸引到燕子来筑巢，如果是远离航线的燕屋，即使建造的再完善，环境再优美，也只能吸引一点点落单的燕子，是没办法持续经营的。下面就是金丝燕每年的飞行航线图，特别要留意的是，金丝燕是沿海岸线飞行的，不会远离大陆，也不会进入很深的内陆。所以热点往往集中在气候缓和的海岸线。 燕云会的燕屋，主要集中马来西亚的山打根，这部分区域气候和缓，比较有利于金丝燕停留筑巢。也是供应马来西亚燕窝出品的最主要基地，是不是和大家想象中的燕屋有些不同呢，这间燕屋有数万只燕子聚居，燕屋中有最先进的水净化循环系统、温湿度电子控制系统、除虫防疫系统、安全监控系统，拥有专业的员工全天监控和管理。 除了寻找热点之外，燕屋的聚集也非常重要，金丝燕是群居动物，偶然的一间小燕屋，只能吸引很小燕群或者落单的燕子。所以现在东南亚养燕业的发展，会更趋向于集中化的燕屋群，例如小熊家乡槟城，因为大多数人家都搬迁到高速路通达的开发新区，于是之前在港口的渔村小镇，就由政府和农户合力改造成为一个燕屋的集中地，在航线热点的一些小镇，都出现了这样的做法。 金丝燕的习性是惧怕人类的，所以人群大量聚居的环境，很难有成气候的大燕屋，城市里的燕屋出产的燕窝品质差的说法，但其实真正在闹市区的燕屋，是根本很难出品足够的燕窝供应市场的。 2. 燕屋的用料 燕屋里面的用料很讲究，懂得经营的燕农，会合理的搭配石料和木料，营造合适的湿度，气味，来吸引金丝燕进入筑巢。平均一间燕屋从建造好到达到收支平衡，需要2年以上的时间，聪明的燕农，时间会更短一些。3. 燕屋的打理 燕屋的打理，是一个很讲究科学的话题，也有很多行业机密。在这间我们最大的燕屋里面，有十几位工人各自负责自己的职责，有的控制水循环系统，保持燕屋的湿度，水质的清洁。有的负责空气品质管理，有些陈旧的燕屋，大量利用金丝燕的粪便来吸引新燕子进入燕屋，虽然有好处，但是粪便产生的大量有害气体，会导致燕窝的变质变色。还有工人负责燕屋的打扫，每天金丝燕成群的飞出燕屋觅食，傍晚回来休息，而且根据天气和气候不同，觅食开始的时间也有不同，工人就要拿捏好这个时间，在固定的周期开始对燕屋进行简单的清扫，又不能明显破坏燕屋内的环境和气味,检查过程中,严格检查燕窝基础木板上