说课配送中心作业流程.doc

项目名称配送中心作业流程经济管理系物流教研室项目目标：1、知识目标：掌握配送中心的基本作业内容：进货作业，搬运作业，存储作业，盘点作业，订单处理，拣选作业，补货作业，发货作业，配送作业。2、技能目标：能组织货物的装卸，制定搬运路线，合理控制库存和有效管理库位，组织仓储的盘点工作，根据相关部门的指令合理安排货物拣选和出库工作，完成相关工作的单据处理。3、教育目标： 培养学生的情感、态度、价值观：培养学生实际操作能力，以及与同伴合作交流意识和能力。项目重点：1、组织货物的装卸2、规划搬运路线3、制定详细的库位管理方案4、完成仓库库位管理和盘点作业5、根据出库要求快速拣选货物组织装车项目难点：1、每个作业流程的衔接和单据处理2、每个作业任务方案的制定3、相关作业流程的模拟4、作业流程的异常处理预案教学方法：项目教学法结合启发式教学方法（每个任务都采用PACD形式进行操作）具体课堂设计过程：一、每堂课之前布置学生去看有关这节课程的知识二、每节课先进行案例导入或者看有关的视频，比如第一节课主要选择“沃尔玛物流配送体系”案例，这时候布置任务要求学生根据这个案例制作出沃尔玛的配送中心主要作业流程图。进货作业搬运作业存储作业盘点作业订单处理拣选作业补货作业发货作业配送作业，这样得出配送中心的各个任务。然后每个任务进行分解。每个任务分解以下的教学方式：任务1：完成进货作业 任务背景：现在我们同学在当当网订的各种物品通过一台20T车辆运输到了华南配送中心广州，车辆以达到配送仓库。任务目标：能够组织卸货作业，核对相关的单据，检查货物的质量和数量，完成入库的登记工作。达到各个工作环节衔接。熟悉相关的岗位要求。任务布置：现以小组为单位来安排进货作业流程并进行演示任务实施：各个小组分别根据实际场景进行设计和演练任务结果：学生和教师进行打分，教师分组进行点评任务2：规划合理的搬运路线 任务背景：这辆20T车装载着不同包装的货物，有书本、手机、U盘、电脑、饼干、茶叶、服装、等，这些物品都不是标准包装，有些是纸箱包装的，有些是木箱包装的，有的是袋装的，有些是简单的透明薄膜包装。货物总的重量为16吨。假设汽车卸货月台到仓库的货架有50-120m，有5或者3个入口门有A、B的站台形式， 任务目标：通过这个任务使学生如何规划有效搬运路线。任务布置：那么如何规划搬运路线和安排好搬运设备，各个小组根据给出的信息制定一份搬运路线图和搬运计划安排方案，然后分配任务进行作业。任务实施：各个小组分别根据实际场景进行设计和演练任务结果：学生和教师进行打分，教师分组进行点评任务3：货物储位管理 任务背景：接下来这16吨物品要安排好库位，现在配送中心的库位情况如下两图（或者以我们教室为一个仓库，行排跟我们同学的座位一样，有6层）。每一个货架有120个位置，其中第一层中的1-7号空位，第三层中的41-51号是空位，第五层的77、83、91、94是空位。其中第一、二层主要是电子产品库位，第三、四层位服装库位，第五层为书本、杂志库位。任务目标：是学生能够掌握仓库的储位的管理，合理规划各个存储区域。任务布置：根据这些信息各个小组合理组织安排这批货物的存储，制定一份解决方案，达到节省库位任务实施：各个小组分别根据实际场景进行设计和演练任务结果：学生和教师进行打分，教师分组进行点评任务4：进行盘点作业 任务背景：现在你作为这个当当网物流服务商华南配送中心的仓库管理员，如何加强仓库的货物管理。假设马上要到月底了，按照公司的规定要进行盘点作业。任务目标：使学生能够组织一次月底仓库盘点工作，并且能够掌握仓库管理员的具体工作内容，熟练掌握填写各种盘点表格。任务布置：你作为一名仓库管理员，你如何组织安排配送中心的货物的盘点工作，要求各个小组分别制定详细的盘点计划及组织开展盘点作业任务实施：各个小组分别根据实际场景进行设计和演练任务结果：学生和教师进行打分，教师分组进行点评任务5：完成订单处理作业 任务背景：现在当当网的物流服务商华南配送中心业务部接到韶关和广州客户的配送货物的要求。任务目标：使学生能够掌握配送中心的客户部门和业务部分、仓库管理部门等相关部门的连接。任务布置：假设你是华南配送中心的业务部门（该部分主要负责与客户联系）你接受到这个任务后该如何处理这批客户订单？各个小组对这个问题进行分解，制作出流程图，然后按照流程图来组织小组成员来演示这项作业任务（模拟配送企业内部以及与客户等角色）任务实施：各个小组分别根据实际场景进行设计和演练任务结果：学生和教师进行打分，教师分组进行点评任务6：完成分拣作业 任务背景：根据上个订单工作信息进行拣货处理。任务目标： 使学生掌握拣货的方式，以及拣货要进行的单据填写和处理。任务布置：各个小组根据这段视频制作出拣货的流程图，并且根据流程自行设计一个场景进行模拟。要求各个小组进行内部分工，并准备好相关的单据和物品任务实施：各个小组分别根据实际场景进行设计和演练任务结果：学生和教师进行打分，教师分组进行点评任务7：完成补货作业 任务背景：为当当网服务的物流商部分商品不足，也就是没有库存了需要从其他配送中心或者当当网仓库进行补货。任务目标： 使学生掌握如何确定补货方式和时机。任务布置：要求学生根据库存和订单情况进行有关补货的作业，并填写有关的单据。任务实施：各个小组分别根据实际场景进行设计和演练任务结果：学生和教师进行打分，教师分组进行点评任务8：完成配送作业任务背景：根据下的订单把当当网的客户的物品装车进行城市内的短途配送。任务目标： 使学生能够掌握装货作业流程，以及配送路线的选择。