山东省淄博市临淄区第八中学七年级生物下册 第二章 人体的营养课件2 新人教版.pptVIP

个性学习指导 1 说出人体需要的六类营养物质 2 写出各种维生素的缺乏症状及食物来源 列出简表 3 写出人体消化系统的组成 列出简表 4 写出什么叫消化 什么叫吸收 5 写出三大营养物质被消化的情况 用简表表示 6 说出吸收营养物质最多的是大肠还是小肠 为什么 第二章人体的营养 夜盲症 干眼症 肝脏 胡萝卜 神经炎 消化不良 食欲不振 谷物种皮 坏血病 抵抗力下降 蔬菜 水果 佝偻病 骨质疏松症 肝脏 蛋黄 牛奶等 消化和吸收 一 消化系统的组成 消化道 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化食物和吸收营养物质的场所 消化腺 分泌消化液 含有消化酶 消化食物 唾液腺胰腺肝脏胃腺肠腺 淀粉酶 多种酶 没有消化酶 蛋白酶 多种酶 消化系统 一 消化系统的组成 消化道 消化腺 唾液 胰液 胆汁 胃液 肠液 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 练一练 唾液腺 胰腺 肝脏 胃腺 肠腺 淀粉酶 多种酶 没有消化酶 蛋白酶 多种酶 二 三大营养物质的消化 糖类 以淀粉为例 脂肪 蛋白质 口腔 小肠 小肠 小肠 胃 小肠 皱襞 小肠绒毛 8 小肠内表面有许多环形的 其表面有许多绒毛装突起 这就大大增加了吸收营养物质的面积 因此 是人体吸收营养物质的主要器官 毛细血管 小肠的结构 如图为人体消化系统模式图 据图回答问题 1 具备消化功能的结构是 和 2 对食物的消化有重要作用 但分泌的消化液中不含消化酶 该结构是 3 肝脏分泌 分泌胰液 4 淀粉 脂肪和蛋白质的消化产物都是在 内被吸收到血液中去的 但是淀粉的消化开始于 蛋白质的消化开始于 最终与脂肪一起在 内被彻底消化 1口腔 4胃 11小肠 9肝脏 胆汁 5胰腺 11小肠 1口腔 4胃 11小肠 淀粉是在 部位开始被消化 脂肪在 部位开始被消化 而蛋白质在 部位开始被消化 消化道中 既不消化又不吸收的部位是 字母 消化吸收的主要场所是 字母 6 右图是淀粉 脂肪和蛋白质在消化道中各部位 依次为a b c d e 被消化程度 图中曲线 表示脂肪消化过程 4 d中含有哪些消化液 消化系统 知识梳理 1 下列消化液中 不含消化酶的是 a 胆汁b 胃液c 肠液d 胰液2 蛋白质初步消化的部位是 a 口腔b 胃c 小肠d 大肠3 下列食物成分中 不经消化即可被人体吸收的是 a 淀粉b 脂肪c 蛋白质d 葡萄糖 慧眼识珠 4 淀粉在口腔中消化成 a 葡萄糖b 麦芽糖c 维生素d 氨基酸5 消化道的哪个部位吸收营养物质的能力最强 a 胃b 十二指肠c 小肠d 大肠 某同学为了探究馒头在口腔中的变化 做了如下实验 他先取好唾液备用 并在实验过程中涉及到以下步骤 请分析作答 a 向1 2号试管内分别滴入清水和唾液 并搅拌 b 向1 2号试管内各滴入两滴碘液 c 将两支试管放入37 的水中 d 将浆糊注入试管 1 请整理出正确的操作顺序 用字母表示 2 你认为他探究的问题是 变量是 3 该同学将试管放入37 水中的目的是 这应用了的实验方法 4 你预期的实验结果是号试管不变成蓝色 原因是 5 1号试管的作用是 dacb 唾液的消化作用 唾液 模拟口腔中的温度使唾液淀粉酶的活性最高 模拟 2 淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖 对照 右图为我国营养学家所设计的 我们每天应均衡地吃五类食物 以避免和营养过剩 在每日摄入的总能量中 早 中 晚餐的能量应当分别为 左右 知识清单 平衡膳食宝塔 营养不良 30 40 30 为自己设计一份合理的午餐食谱 我们应当从哪些方面注意食品安全 1 下列做法中 未注意食品安全的是 a 生产绿色食品b 用清水浸泡 冲洗水果蔬菜c 吃发芽的马铃薯d 买肉时看肉是否是检疫合格的2 膳食中不搭配蔬菜水果会造成身体缺乏 a 蛋白质和淀粉b 蛋白质和脂肪c 淀粉和维生素d 维生素和无机盐 慧眼识珠 1 合理膳食是指尽量多吃蛋白质丰富的食物 2 要减肥最好的方法是适当的体育锻炼加合理营养 3 产自良好生态环境的 无污染 安全 优质并且是绿颜色的食品叫绿色食品 下面的说法对吗 下面是某优质火腿肠包装上的部分说明 请分析解答下列问题 1 为了防止腐败 火腿肠一般都采用真空包装 原因是 如果误食了包装已鼓胀的火腿肠会引起中毒 2 从配料中