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文档简介
第二节关注生物技术 第二十四章现代生物技术 最初有一些科学家认为现代生物技术只不过是一些技术发展的堆积 是带有一定实用价值的实验 但是经过30多年的发展 现代生物技术已经成为一种主流技术 更有许多专家将21世纪称为生命科学的世纪 将现代生物技术产业称为21世纪的朝阳产业 一 生物技术引发新的技术革命 生物技术的突破是导致新产业革命的起因之一 第一产业的 农业革命 直接依赖于生物技术 通过基因重组和有关的新技术培育高产 营养丰富的作物品种 提高抗病和抗不良条件的能力 减少肥料和其他昂贵农药的用量 所有这些 已经影响全世界的农业和粮食生产体系 推动了生产效率的提高 一 生物技术引发新的技术革命 第二产业的 工业革命 在很大程度上受到生物技术的影响 一批以生物技术为支柱的工业 如医药工业 食品工业 化学工业等 最先获得迅猛发展 微电子和计算机似乎与生物无关 然而它们也用上了生物元件和生物芯片 一旦再生性生物能源获得成功 它对工业的影响就更为普遍了 一 生物技术引发新的技术革命 第三产业指除农业 工业以外的其他各业 它基本上是一种服务性产业 如医疗保健是一种重要的社会服务 各种生理因子在临床的使用使化学治疗进入一个新的发展阶段 许多恶性疾病的防治 人们都寄希望于基因治疗 环境保护也是一种社会服务 生物技术对此大有可为的 面对人口膨胀 资源枯竭 环境污染等一系列直接关系到整个人类生死存亡的严重问题 人们越来越深切地认识到发展能够可持续发展的新技术 新产业的必要性和紧迫性 二 生物技术在农业 工业 医药 环境保护等领域的作用 议一议 并将结果归类列表 农业方面 工业方面 医药方面 环保方面 在农业生物技术中 植物基因工程取得了一系列引人注目的成果 人们成功地获得了抗虫 抗病毒 抗除草剂等转基因植物 并已开始了大田实验 从而有效地提高作物的产量 向动物体转移外源基因并使之在动物体内表达能够有效地克服物种之间固有的生殖隔离 实现动物物种之间 或动物和植物及微生物之间遗传物质的交换 从而创造出更多优良性状的家畜和其他动物 农业方面 轻工 食品行业是生物技术应用的重要领域之一 利用生物技术进行农副原料加工直接制成商品 如利用甘蔗 玉米渣生产酒精等产品 以生物技术产品为基础 进行二次开发形成的新产业 如低聚糖加酶洗涤剂 高果糖浆等 以生物技术为手段对传统工艺进行改造 从而降低消耗 提高产品质量 现代生物技术与轻工 食品制造技术相结合 开发新一代的生物技术产品 为轻工 食品产业结构与产品结构调整提供成熟技术 工业方面 医药生物技术是生物技术研究开发的热点 其中基因治疗技术和新型生物药剂方面的开发应用最为广泛 我国已研制成功的有基因工程乙肝疫苗 正在研制的病毒性疫苗有新型乙肝疫苗和流行性出血热疫苗等7种 已研制或正在研制的有基因工程干扰素 白细胞介素 心钠素等近20种多肽药物 应用酶工程技术 研制出了一批相应的诊断酶 试剂盒 酶电极以及诊断测试仪器 医药方面 环保方面 目前我国由于工业 三废 污染 农用化肥和农药的污染以及废弃塑料和农用地膜的污染 严重的影响了我国的生态环境 因此 应用生物技术 来控制环境污染和保持生态平衡 提高环境质量已成为环保工作者的工作重点 当今生物技术已广泛应用于环境监测 工业清洁生产 工业废弃物和城市生活垃圾的处理 有毒有害物质的无害化处理等各个方面 三 生物技术的安全性的问题 转基因技术的环境安全性转基因技术的食品安全性 一 转基因技术的环境安全性 1 种植抗虫转基因作物后可能使害虫产生免疫并遗传 从而产生更加难以消灭的 超级害虫 2 产生超级杂草的可能 3 转基因向非目标生物漂移的可能性 4 其他生物吃了转基因食物是否会产生畸变或灭绝 5 转基因生物是否会破坏生物的多样性等 6 抗病毒基因问题 一 转基因技术的环境安全性 二 转基因技术的食品安全性 1 转基因产物的直接影响 包括营养成分 毒性 抗营养因子或增加食物过敏性物质的可能 2 植物里导入了具有抗除草剂或毒杀虫功能的基因后 它是否也象其他有害物质一样能通过食物链进入人体内 3 转基因食品经由胃肠
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