高中化学 3.2 醛1课件 新人教版选修5.ppt

第三章烃的含氧衍生物 第二节醛 1 什么加成反应 2 乙醇在铜或银作催化剂的条件下被氧化生成什么产物 一 醛 从结构上看 由烃基 或氢原子 跟醛基相连而成的化合物叫醛 二 醛的分类 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛 不饱和醛 cnh2n 1cho或cnh2no 醛基 r 三 醛的同分异构现象 除本身的碳架异构外 醛与酮 烯醇 环醇互为同分异构体 如 c3h6o ch2 ch ch oh 四 乙醛 1 乙醛的物理性质和分子结构 1 乙醛的物理性质 乙醛常温下为无色有刺激性气味的液体 密度比水小 能与水 乙醇 乙醚 氯仿等互溶 2 乙醇的分子结构化学式 c2h4o 结构简式 ch3cho 结构式 官能团 4 思考 根据醛基的结构 判断醛基有哪些性质 醛基中碳氧双键发生加成反应 被h2还原为醇 醛基中碳氢键较活泼 能被氧化成相应羧酸 氧化性 还原性 化学性质 5 2 乙醛的化学性质 1 氧化反应 银镜反应 与新制的氢氧化铜反应 实验3 5 银镜反应 取一洁净试管 加入2ml2 的agno3溶液 再逐滴滴入2 的稀氨水 至生成的沉淀恰好溶解 在配好的上述银氨溶液中滴入三滴乙醛溶液 然后把试管放在热水浴中静置 配制银氨溶液 水浴加热生成银镜 现象 试管壁上出现漂亮的银镜 还原剂 氧化剂 乙醛能被弱氧化剂氧化 与新制的氢氧化铜反应 实验3 6 1 配制新制的cu oh 2悬浊液 在2ml10 naoh溶液中滴入2 cuso4溶液4 8滴 振荡 2 乙醛的氧化 在上述蓝色浊液中加入0 5ml乙醛溶液 碱必须过量 加热至沸腾 氧化剂 还原剂 乙醛能否被强氧化剂氧化 砖红色 常用的氧化剂 银氨溶液 新制的cu oh 2 o2 酸性kmno4溶液 酸性k2cr2o7溶液等 1 试管内壁必须洁净 2 必须水浴 3 加热时不可振荡和摇动试管 4 须用新配制的银氨溶液 5 乙醛用量不可太多 6 实验后 银镜用hno3浸泡 再用水洗 银镜反应注意事项 8 2 加成反应 加h2还原 ch3choch3cooh o ch3ch2oh o 思考 怎样判断有机反应中的氧化反应和还原反应 氧化反应 有机物分子中加入氧原子或失去氢原子的反应 还原反应 有机物分子中加入氢原子或失去氧原子的反应 h 3 乙醛的工业制法 1 乙炔水化法 2 乙烯氧化法 10 五 甲醛 1 结构 2 性质 与乙醛相似 1 常温下甲醛为无色有刺激性气味的气体 2 甲醛中有2个活泼氢可被氧化 应用 1 甲醛的水溶液叫福尔马林 具有防腐和杀菌能力 2 能合成酚醛树脂 分子式 ch2o 结构简式 hcho 结构式 思考 推测甲醛的1h nmr谱图 只有一个波峰 二 醛基的检验 1 哪些有机物中含有 cho 2 怎样检验醛基的存在 醛 hcooh hcoor 葡萄糖 麦芽糖 新制的cu oh 2 银镜反应 过程表述 样品 试剂 现象 结论 三 知识运用 1 判断下列哪些不能使酸性kmno4溶液褪色 乙烯 甲烷 苯 乙酸 甲苯 乙醛 葡萄糖 so2 h2s 苯酚 聚异戊二烯 裂化汽油 2 用一种试剂鉴别乙醇 乙醛 乙酸 甲酸四种无色液体 新制的cu oh 2 甲烷 苯 乙酸 13 3 已知柠檬醛的结构简式为ch3c chch2ch2ch chchch3o若要检验出其中的碳碳双键 其方法是 先加足量的银氨溶液 或新制的cu oh 2 使醛基氧化 然后再用酸性kmno4溶液 或溴水 检验碳碳双键 碳碳双键能使酸性kmno4溶液 或溴水 褪色 4 用化学方法鉴别下列物质苯 乙醇 ccl4 乙醛 苯酚 用溴水 5 判断下列哪些不能使酸性kmno4溶液褪色 乙烯 甲烷 苯 乙酸 甲苯 乙醛 葡萄糖 so2 h2s 苯酚 聚异戊二烯 裂化汽油 6 信息迁移应用 根据上述信息 用乙炔合成1 丁醇 已知 7 现有一化合物a 是由b c两物质通过上述反应生成的 试根据a的结构式写出b c的结构式 b c ch3cho 醛类化学性质 1 和h2加成被还原成醇 2 氧化反应 a 燃烧 b 催化氧化成羧酸 c 被弱氧化剂氧化 银镜反应 与新制的氢氧化铜反应 d 使酸性kmno4溶液和溴水褪色 小结 醛类应该具备哪些重要的化学性质 p 58科学视野丙酮 丙酮是最简单的