高中生物 2.4 细胞中的糖类和脂质1课件 新人教版必修1.ppt

2013 3 10 1 细胞中的糖类和脂质 2013 3 10 2 平日膳食的几种主要食物 汉堡 橙子 佛手瓜 烤肠 红豆 米饭 青菜 番茄 草莓 辣椒 牛肉片 萝卜 2013 3 10 3 1 我们为什么要吃饭呢 因为肚子饿 身体没有能量了 2 这些食物的能量一样吗 不一样 3 当你在学校参加运动会消耗了大量体力时 你认为图中能尽快为你补充能量的食物是什么 思考 含糖类比较多的食物 2013 3 10 4 糖类是主要的能源物质 1 你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗 白糖 黄糖 红糖 冰糖 麦芽糖 葡萄糖 砂糖 蔗糖等 2013 3 10 5 1 这些糖有什么共同特点 它们都是甜的 2 是不是所有的糖类都是甜的 不是 有些糖类是没有甜味的比如说纤维素 淀粉等 2013 3 10 6 一 细胞中的糖类 主要功能 元素组成 种类 c h o 单糖 二糖 多糖 糖类是主要的能源物质 2013 3 10 7 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞中 动物细胞中 组成dna 组成rna 主要能源物质 提供能量 提供能量 2013 3 10 8 麦芽糖 蔗糖 乳糖 植物细胞 提供能量 动物细胞 纤维素 淀粉 糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 细胞壁主要的组成成分 植物细胞主要的储能物质 动物细胞主要的储能物质 2013 3 10 9 单糖 二糖 多糖 不能水解的糖 由两分子单糖脱水缩合而成的糖 由多个单糖脱水缩合而成的糖 如何区分糖的种类 2013 3 10 10 几种多糖的分子组成示意图 2013 3 10 11 讨论 人在患急性肠炎时 往往采取静脉输液治疗 输液中含有葡萄糖 你们知道为什么吗 临床上医生给病人输入葡萄糖液 可以为病人提供能量和营养 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 是 生命的燃料 它在细胞内被氧化分解 放出大量的能量 为病人的生命活动提供能量 1g葡萄糖释放的能量大约为17 15kj 2013 3 10 12 糖类之间的转化 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 多糖 二糖 单糖 糖尿病与糖的摄取量有关吗 为什么要严格限制糖尿病人的甜味食品以及米饭 馒头等主食 米饭 馒头含有的淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖 2013 3 10 13 你也和他一样很喜欢猛吃东西吗 东西吃太多会有什么后果 肥胖 肥胖是因为身体中脂肪含量过多而造成 2013 3 10 14 比较 红烧肥肉 米饭 炒精肉片 辣豆腐 凉拌黄瓜 在质量相同的情况下 你知道其中含能量最高的食物是哪种吗 红烧肥肉该食品中富含脂肪 而1g脂肪释放的能量高达39kj 2013 3 10 15 我们吃多了富有脂肪的食物会发胖 但是有些人却是因为喜欢吃糖也会发胖 为什么 因为糖在身体中会转化成脂肪 脂肪是脂质的一种 身体中脂质有三种 脂肪 磷脂 固醇 组成脂质的化学元素主要是 c h o有些脂质还含有p和n 2013 3 10 16 二 细胞中的脂质 动物的皮下 大网膜 肠系膜 人和动物的脑 卵细胞 肝脏和大豆 良好的储能物质 隔热 保温 缓冲和减压 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分 2013 3 10 17 能促进人和动物生殖器官发育及生殖细胞形成 细胞膜重要成分 参与人血液中脂质运输 能促进人和动物肠道对钙磷的吸收 动物细胞膜血液 性腺 肠道 2013 3 10 18 1 单体 2 多聚体 是指组成生物大分子 多糖 蛋白质 核酸 的基本单位 单糖 氨基酸 核苷酸 多糖 蛋白质 核酸 生物大分子又称为单体的多聚体 单体 多聚体 脱水缩合 三 生物大分子以碳链为骨架 2013 3 10 19 本节知识网络自主构建 2013 3 10 20 1 某同学未吃早饭 突然头晕 校医给他喝葡萄糖水 这样做主要是 a 补