(某酒店)行政部管理制度.doc

某某酒店行政部管理制度.1总经理办公室职责权限a) 总经理办公室职责可概括为“三服务”和“四作用”，即为高级管理层服务，为各部门服务，为员工服务；起到上传下达，联系协调，沟通信息，参谋的作用。b) 负责酒店非规则性文件、资料的打印、发放及回收，档案的归口管理。c) 负责外来文件的收发登记、传阅、催办及档案的归档管理。1d) 负责投送、邮寄酒店级外发公文及其他公务邮件。e) 负责酒店级各类会议的安排及对重点工作的督察落实。f) 负责酒店内部沟通的日常管理，建立保持内部沟通制度。g) 负责酒店对外的宣传及酒店接待工作。h) 负责通讯器材、通讯费、办公文具的审核、车辆调度管理工作。i) 执行酒店各项规章制度，积极制定和实施纠正、预防措施。J）根据酒店的经营目标合理组织劳动力，做好酒店人员的招聘、录用、培训和选拔、调配、绩效考核。 K）负责员工宿舍和员工餐厅、浴室、考勤机的管理工作。 总经理办公室主任岗位职责1、组织制定酒店劳动定员编制方案，综合平衡劳动定额和劳动力的管理。2、组织制定劳动工资管理办法和内部分配方案，严格执行工资管理制度。3、组织制定招聘、聘任、调动、考核、晋升、奖惩等人事劳动管理规章，并检查落实。4、合理调整人员组织结构。制定员工教育、培训规划，加强酒店人力的预测和统筹管理。5、制定员工福利政策，落实酒店各项劳动政策，改善员工工作条件和环境。6、总体落实总经办各项工作，并协调酒店各部的有关运作事宜。7、全店范围内做好人事协调工作，处理好员工的投诉。8、负责制定优秀员工评选方案并组织评选活动。9、负责酒店对外的宣传及酒店接待工作。10、督促管理好员工宿舍、员工餐厅，制定宿舍管理条例员工餐厅管理制度并跟催执行情况。11、全面监督酒店员工的医疗工作的执行情况（包括员工健康体检等）。12、办理酒店用工所需的相关证件。13、组织安排酒店各种员工活动的筹备工作及主持工作。14、拟草、打印部门有关规章制度和发文通知，分发各类人事单据。15、监督、执行酒店各项规章制度，积极制定和实施纠正、预防措施。16、全面负责组织本部门的各项工作，完成上级领导交代的其他事项。17、协助总经理协调好各部门工作，传达、贯彻、执行总经理的各项指示，按要求做好检查、督导和反馈等工作。18、主动与酒店经营部门保持联系，做好酒店服务台业的住处搜集、分析、调查、研究工作，积极提出改进意见和建议，并以口头或书面形式及时向酒店高级管理层汇报，为酒店高级管理层提供决策依据，当好总经理的参谋和助手。19、根据酒店高级管理层的指示，组织安排好各种行政会议和例行办公会议，编写会议纪要和决议，并跟查和督导会议精神的贯彻落实，同时将执行情况及时反馈给总经理。20、负责建立员工工作档案，作好员工职业设计，充分调动员工的积极创造性。21、检查、监督员工手册及酒店有关服务质量管理规章的执行情况；全面了解酒店服务质量状况，提出各部门的质量管理要求。总经办文员岗位职责1、做好酒店人事档案管理，做到档案齐全，做好保密工作。、每月一次的考勤打印及审核各部员工的出勤情况，协助财务部做好每月员工工资。3、准确无误地做好每月两次的级别晋升、转正、部门转换等人事变动及电脑输单。4、准确无误地审核各部门各类单据的填写是否准确合理。5、督促宿舍管理员的工作，每月进行四次宿舍卫生检查，并根据员工宿舍的奖罚条例进行处理。6、做好每季度一次的暂住证办理工作及协助经理组织员工进行健康体检。7、办理酒店用工所需的相关证件，办理员工入店及离店手续。8、做好总经办各种文件、通知的收发及分类存档工作。9、控制、领取和保管办公室所需的各类消耗品。10、负责员工工作证、各部牌子的制作及员工宿舍柜钥匙的管理。11、打印各类文件、表格、培训材料及试卷及做好日常人事工作。12、协助经理搞好本部门与其它各部门之间的沟通工作。宿舍管理员岗位职责1、协助人事部管理宿舍的日常工作，并定期向人事部汇报工作情况；2、检查督导其他宿舍管理员的当值情况，维护正常的宿舍管理制度，保证日常工作的正常运转；3、处理紧急的员工内部矛盾及简单紧急的维修工作，排除员工内部纠纷，特殊情况可请示人事部或值班经理处理。4、做好宿舍消毒，督促员工搞卫生，保持舍区干净、整洁，配合酒店员工促进会检查卫生。检查清洁员每日的工作情况，发现问题及时责令整改，保证宿舍区域的清洁卫生。5、定期对各宿舍予以检查，发现违规现象予以制止，及时排除安全隐患。6、认真做到员工人身和财产安全，巡查各个角落和房间，做到防火、防灾、防事故、防盗窃、禁止易燃、易爆物品或其它违禁物品进入舍区。7、负责宿舍内外来人员的管理工作。8、每年年底协助财务部完成固定资产的盘点工作。人力资源管理制度1、劳动条例第1条 酒店用人原则及聘用标准 酒店的用人原则是：重业务、重能力、不拘一格、任人唯贤。 酒店的聘用标准是：符合本地劳动管理部门的劳动力管理条件，根据本酒店的岗位需要，凡具有一定的专业知识和技能、身体健康、无不良行为记录，有志从事酒店服务工作的应聘人员，经过自愿报名，酒店测试、考核合格者，均有录用机会。第2条 资格审核 凡报名应聘人员，均应提供本人身份证、学历证件、婚育证明等证件，由酒店行政人事部审核无误。经行政人事部初试和用人部门复试合格后，方可参加身体健康检查。 凡报名应聘酒店管理职位和专业技术职位的人员，除应提供上述证明资料外，还应提供本人的工作资历证明或专业技术资格证明，酒店将会通过一定的人事方式对员工的资历状况进行核实。第3条 体格检查 凡经测试合格人员，必须经过本地卫生防疫站或酒店指定医院的身体检查并获得健康检查合格证方可录用。员工入职后，酒店每年将对员工安排一次体验，对于患有传染性疾病的员工，酒店有权按有关规定安排休假，调离或调换工作岗位，直至作出办理病退或终止合同等处理。第4条 试用期 所有入职员工都必须经过1-3个的试用期（特殊情况需报总经理审批）。试用期间享受该岗位的试用期工资。在试用期内，如员工欲终止工作，须提前7天以辞职报告（书面）的形式报告所在部门主管及酒店行政人事部，否则，应赔偿酒店的招聘培训费。试用期满后，由所在部门做出评价，合格者由部门上报行政人事部，试用期的延长期限最多不超过3个月。第5条 工作时间 员工每日的工作时间为8小时（膳食时间除外）。酒店可视营业状况需要编排班次。第6条 工作班次 员工的工作班次，由所在工作部门安排，如工作需要可安排倒班、加班、加时或上连续班。加班加时或上连续班应按酒店规定的程序进行补休或发放加班费。第7条 薪金 员工薪酬每月发放一次，薪酬的计算截止日为30日，每月以现金或银行转帐形式发放。第8条 调职、升职、降职 酒店可根据工作需要调整员工的工作岗位或工种，调整岗位或工种后的待遇按所在岗位或工种的标准执行。 酒店可根据员工的工作表现和才能提供晋升的机会。员工晋升的条件是：岗位需要，部门工作评估推荐，管理当局审核批准。凡拟定晋升人员，并经过1至3个月的试用（优秀者可申请提前转正），试用期满，由个人写出工作报告，部门做出评价报人事部门审核，总经理审批。 员工不能胜任本职工作或违反酒店规定，部门有权对当事员工做出降职的建议，按人事变动程序批准后生效，工资按降职后的职级发放。第9条 培训 新员工从入职到正式担任岗位职务，必须经过入职培训、岗位培训、岗位实习培训等3项基本的培训。第10条 考勤 员工必须严格执行酒店的考勤制度，各种假期的申请都必须按规定的程序办理，凡未经批准的缺勤、迟到、早退等都将受到酒店的处分。第11条 辞职 员工在合同期内（包括试用期内）要求辞职的，均应按规定提前（试用期员工提前7天，转正员工提前1个月）写出书面申请报告，经批准后办理离店手续，如若未按规定申请而立即离店者，酒店以旷工论处，扣发所有未发工资和有关抵押金作为补偿。第12条 辞退或解雇定级后之正式员工经考核不适合在酒店工作，酒店将提前一个月通知该员工，若立即辞退员工，结算当月出勤工资（退还有关押金）。，若员工违反店规被解雇的，酒店将不负责任何赔偿（包括未发工资和有关押金）。第13条 离职 无论何故，员工离职（解雇、辞退等），都必须按照酒店规定从最后工作日起三天之内，办完离职手续方可离店，否则按擅自离店论处（不予结算工资、押金）。2、员工福利第1条 休息日 转正后员工每月可享受二天的休息，休息的具体日期由所属部门和主管根据工作需要预先安排。第2条 慰唁假期 如员工之直系亲属包括配偶、子女、父母、岳父、岳母、兄弟姐妹不幸逝世，酒店将给予3天有薪假期（须将有关证明呈交行政人事部）。第3条 结婚假期在酒店工作满1年的员工结婚时，可享有3天有薪婚假。凡符合国家规定的晚婚条例者，按条例规定办理，并提前申请提交有关证明文件的员工结婚可获得3天有薪婚假。第4条 生日贺礼 酒店员工生日可获酒店总经理或副总经理签署的生日贺礼1份，酒店也可统一安排时间举行生日晚会。第5条 员工活动中心、员工浴室 在店员工均有权力享受员工活动中心、员工浴室提供的设施设备，并有义务遵守员工活动中心、员工浴室的规章制度。第6条 病假 酒店员工请休病假，必须持有指定医院开具的有效病历证明，经部门主管批准并办妥病假手续后方可休假。如因急诊，无法提前请假，需提供医院开具的有效急诊证明，经酒店医务主管医生核实后，可补办病假手续。员工因突然患病，不能上班，须设法于当值时间之前通知所属主管。员工病假期间的薪金待遇按酒店规定执行。第7条 事假（1）员工如有特殊情况，需要请事假，必须提前一天办妥请假手续，经批准后方可休假。（2）员工当值期间，如遇特殊紧急情况，需请事假或换休假，可随时向所属部门提出申请，经批准后方可执行，未经批准无故缺勤或擅离岗位者，按旷工论处。（3）审批权限 A 部门经理休假申请，由总经理审批并报行政人事部备案； B 部门经理以下人员休假在1天以内，由部门经理审批后报行政人事部备案；休假在1-3天由部门经理审批后报行政人事部审批；休假超过3天，由总经理审批，并报行政人事部备案。第8条 工伤(1)员工在酒店当值期间因工负伤，应视情况立即送当地医院治疗，并报告本部门主管或经理。重大工伤事故，需立即报告酒店管理当局。（2）凡因工负伤的员工将按国家有关劳动保护条例的规定处理善后事宜。（3）员工在非当值期间或在店外非因工受伤，酒店不负责其医疗费用。第9条 工龄补贴 员工在酒店工作满一年以后，从第二年开始，每月可获得酒店规定的工龄补贴。第10条 转正后员工每月享受10元的医疗福利待遇和50元全勤奖第11条 年终奖 酒店每年将根据酒店的经营业绩提取一定比例的奖金，对员工进行业绩评估后发给员工（未到酒店规定的发放日辞职不予发放）。3、员工守则第1条 总则 （1）热爱祖国，拥护共产党的领导，遵守国家法律、法规和各项政策，遵守外事纪律，维护国家尊严。 （2）遵守社会公德，讲究职业道德，讲究文明礼貌，热爱本职工作，维护酒店声誉，遵守劳动纪律。 （3）爱岗敬业、积极进取、刻苦学习、不断提高业务水平和工作能力、提高服务质量。第2条 忠于职守（1）按时上、下班，工作时间不得擅自离开岗位，不得迟到、早退，下班后未经允许不得重新进入工作区，不得在店内逗留。（2）上、下班必须走员工通道，进入岗位必须穿工作制服，配带工号牌。（3）工作时间不得打私人电话，未经许可不得陪带亲友到酒店工作区域参观或在店内游逛，操作人员不得会客。紧急的私人电话则由所在部门接听转告。（4）在工作岗位上不准吃东西，不准阅读书报，不准聊天、唱歌、收听录音机。（5）未经部门主管指派，员工不准进入本岗位工作区以外的宾客接待场所或餐厅、客房楼面等地；非工作指派，不得走酒店前门、不得进入大堂、不得乘客梯、不得使用客用洗手间。（6）不准与客人争辩，不准用租言秽语对待客人与同事，不得讥讽或嘲笑客人与同事，不允许存在不理睬客人的怠慢行为，不得在公共场合与人争辩或大声喧哗。（7）在工作（服务）岗位，要热情、礼貌、周到，与客人和同事交谈要使用敬语。当值时要按酒店要求与标准姿势站立服务，不准倚靠墙壁或家私，不准高声谈话或聊天，不许当着宾客的面做不雅观动作，如：梳理头发、掏耳朵、触摸鼻孔等。（8）酒店员工不得利用职权给亲友以特殊优惠。（9）酒店员工不得在公共场所吸烟。（10）酒店员工上班及开会期间，手机应调至振动模式，不得使用外音。第3条 工作态度（1）礼貌。养成良好的礼貌习惯是酒店员工最起码的要求。无论对待客人还是对待同事都要以礼相待，使用敬语。在对客服务时还要做到：迎客要有问候声、说话要有称呼声、离别送客要有致谢声、工作出现差错和失误要有致歉声。（2）微笑。微笑服务是酒店对员工的基本要求。微笑要自然、得体、要发自内心，使客人感到宾至如归、温馨和谐、轻松愉快。（3）效率。做任何事情都讲究效率，说到就要做到，对工作不推诿、不拖拉，接待客人要善始善终，交接工作要清楚。（4）责任。对各项工作要有责任心，要有对客人、对酒店高度负责的精神。（5）诚实。诚实、可靠、耐心、细致、兢兢业业、一丝不苟。第4条 仪表仪容（1）员工进入岗位必须穿着工服，并保持工服干净、整洁，领花、袖口要扣好，衬衣要将下摆放入裤（裙）内，西装要系领带，不穿拖鞋，皮鞋要保持光亮，衣裤的纽扣要扣好，拉链应拉紧。（2）保持身体清洁、勤洗澡、勤更换内衣、勤洗头剪发、勤修剪指甲；工作期间不吃有异味食品，保持口腔卫生。（3）酒店内不准梳留怪发型，女员工不准披头散发，头发长度不宜过肩；男员工头发发脚不遮盖耳部，前面的头不遮住眼睛，发长不盖衣领，每天须剃胡须，不准染发，不准留小胡子、不准留大鬓角。（4）站立要端正，挺胸、收腹、抬头、两眼平视。男子两臂自然背于背后，双脚开立与肩同宽，脚尖向前；女子两臂自然下垂于体前交叉，女子双脚呈“V”字型，膝和后脚跟要靠紧。（5）就坐姿式要保持上体挺直，两肩放松。胸部挺起，使背部与臀成一直角，双手自然地放在膝上，坐在椅子面积的三分之二处为宜。（6）行走要轻松稳健，挺胸抬头、两眼平视、步距要符合标准，不抢道穿行，不边走边哼小调，不打响手或将手插在口袋内。（7）在岗位上行为要规范。不准在客人面前打哈欠、伸懒腰、挖耳鼻、剔牙、打咆嗝、挖眼屎、搓泥垢、修指甲；不准交头接耳；不准说笑聊天；打喷嚏、咳嗽时应侧身或用手稍加掩饰。第5条 服从上司（1）各级员工必须要有强烈的服从意识。每一位员工必须明确自己的直接上司，切实服从上司的安排和督导，按时完成本职任务。（2）不得顶撞上司，不得无故拖延、拒绝或终止上司安排的工作，若遇疑难或不满，可按正常程序向领导或人事部门投诉。（3）若在工作中出现意外情况而自己的直属上司不在场，又必须立即解决时，可越级向上级主管请示或反映。第6条 合作精神 酒店的对客服务，依赖于多个部门或岗位共同合作。酒店各部门的工作都是为着一个共同的目标，完成对客人的接待和服务工作，酒店的员工必须树立合作的意识，在做好本职工作的同时，还要为下一岗位或部门创造条件，保证客人在酒店期间的居住满意。第7条 工作行为与规范酒店对每个岗位的工作都制定了工作程序和规范，作为约束和指导员工的工作步骤。一般情况下，员工不可随意更改，如需变更，须征得相关部门的同意，由酒店行政管理部门通过一定的程序进行更改。第8条 服务准则“宾客至上、服务第一”,使客人对我们的服务无可挑剔，是酒店全体员工的共同准则。第9条 上、下班及指纹考勤（1）酒店所有员工必须按时指纹上下班，在工作时间时，未经主管批准，不得无故早退，员工必须按部门主管编排的时间表进行工作，若需对值班时间作出调整或更改，必须事先得到主管的批准，否则均按旷工论处。（2）员工上、下班必须按规定指纹考勤，若卡机在打卡过程中出现故障，应及时报告值勤保安或人事部门，不得无故损坏公物。第10条 证件及工号牌（1）每位员工入职酒店后，即会得到酒店颁发之员工牌，以证实员工身份。（2）员工上岗当值时应佩戴工号牌，否则，酒店保安人员可阻止进入员工岗位。（3）工号牌是员工当值的证件和标志，仅供员工当值使用，不准借给他人（离职时交回行政人事部）。（4）工号牌如有遗失应立即向行政人事部报告（按工本费30元赔偿），并办理补领手续。*第11条 员工工作制服（1）新员工入职后，酒店将根据员工的工作岗位需要，按规定提供统一工作制服，所有工作制服均属酒店财产，员工必须按照酒店的程序签领并按照酒店的制服管理规定进行使用和保管。（2）员工在上岗当值期间必须按规定着装，并保持工装整洁、端庄。除在酒店规定范围内的因公或批准外，不准穿着或携带制服离开酒店。（3）员工离职时，必须将制服交回库房，并按规定办理退还手续，如有遗失或人为损坏，则需按规定赔偿。第13条 酒店财物（1）爱护酒店财物是每位员工的义务，每一位员工必须养成节约用电、节约用水和节约使用其它易耗品的良好习惯。（2）未经批准员工不得擅自取用酒店内的各类物品作个人自用，否则，处以10倍以上的罚款并以偷盗论处。员工如因蓄意疏忽或恶意而引致酒店的财物损坏，将会受到所损坏财物价值之10倍以上的索赔，并受到严厉的处分。（3）如果员工犯有盗窃财物行为，无论其所偷盗物品属酒店还是住店客人或酒店员工，均会被立即开除职务并送公安局查办。第14条 人事资料 员工入职酒店后为了便于考察、使用，需要填交各种人事资料。员工填交的各种表格必须真实，不得隐瞒伪造，一经发现酒店将即作出严厉的处理，并保留追究行政责任的权力。第15条 拾遗 员工在酒店范围内，拾到任何财物，都应即时送交部门主管，转送相关部门，并将详细情形记录在拾遗本内；若拾遗不报，据为己有，则以盗窃论处；拾金不昧者，则将受到奖励。第16条 员工通道（1）员工上、下班，必须行走指定的员工通道，工作期间亦行走员工楼梯或通道。（2）员工进出酒店，一般情况下只能携带着与工作有关的日常私人随身物品（如化妆品等），其它物品的进出，必须报经部门主管或经理同意，由部门办理出闸手续，否则一律不予放行。（3）员工下班经员工通道离店时，必须主动开启随身包（袋），接受当值保安的检查，当值保安人员有权在当事人在场的情况下，打开员工携带包裹查视，并对予以合作的员工表示谢意。第17条 员工宿舍（1）员工入职酒店后，可根据个人生活的需要，向行政人事部提出宿舍申请报告，酒店会根据情况为员工提供一人床位的住宿条件。（2）员工办妥入住宿舍手续的同时，应认真阅读宿舍管理规定，如有违反，将会按规定的情节受到处分。第18条 员工餐厅（1）员工当值期间必须在酒店员工餐厅用膳（限半小时），并执行酒店的就餐规定。（2）员工就餐必须按部门主管安排的时间进行。第19条 保密 未经酒店管理当局批准，员工不得向外界透露、传播或提供酒店的内部资料，酒店的一切有关文件、档案和资料不得交给无关人员，如有查询，可请查询者通过正常手续与总经办联系。4、奖惩条例 为了保证酒店的正常工作秩序和服务质量，倡导员工的敬业、乐业精神，限制和杜绝违规违章现象，酒店特制定本奖惩条例，望全体员工遵守执行。嘉 奖第1条 凡符合下列条件之一者，将会受到酒店不同程度的嘉奖（1）对酒店的经营管理和服务质量管理作出重大贡献者。（2）发现事故隐患及时采取措施，防止重大事故发生者。（3）为保护酒店财产和宾客生命财产，见义勇为者。（4）拾金不昧者。（5）在同行业的业务比赛中，取得优异成绩，为酒店获得荣誉者。（6）为酒店的开源节流，提出合理化建议，并经实施取得显著成效者。（7）酒店每月评选“优秀员工”一次，当选人将分别获得荣誉证书、奖励。*纪律处分凡酒店员工（含试用期员工）经过入职培训并进入工作岗位后，违反酒店的规章制度，酒店将根据犯规的不同情节，给予适当的处罚，以达到教育和警告之目的，酒店的纪律处分分为“口头警告”、“书面警告”、“最后警告”、“无薪停职”、“解雇”等5种形式。第2条 口头警告（甲类过失） 员工第一次触犯甲类过失，部门会发出口头警告，该警告有效期为三个月，违反下列规定将受到口头警告。 （1）仪容不整。（2）当值期间不穿工作制服，不按规定位置佩戴工号牌。（3）上、下班不经过指定的员工通道。（4）使用宾客之设施（如搭乘坐客梯）。（5）上、下班不刷卡。（6）当值时间使用酒店电话办理私人事情。（7）当值时间吃东西。（8）未经批准着工作制服离开酒店。（9）在酒店内高声喧哗或发出怪声。（10）随地吐痰、乱丢烟头、纸屑或其它废弃物品。（11）工作散慢、拖拉、粗心大意。（12）擅自调换更衣柜或员工宿舍床位，为更衣柜、员工宿舍私配钥匙或擅自加锁。（13）离开酒店时拒绝当值保安人员检查携带的包裹物品。（14）在酒店设备墙壁、桌椅等地乱涂乱写，未经批准擅自调班。（15）一个月内迟到或早退达三次。（16）当值做与工作无关之事。（17）拒绝酒店总经理授权人员的检查。（18）不如实反映个人履历、住址等情况的变更。（19）当值（班）时间工作失职造成酒店轻微损失。第3条 书面警告（乙类过失） 在口头警告有效期内，重复触犯甲类过失者或第一次触犯乙类过失，部门将发出书面警告，该警告有效期为六个月，违反下列规定将受到书面警告。 （1）当值时间睡觉，擅离工作岗位，串岗或办私人事情。（2）非工作原因，未经允许擅自进入客房。（3）参与赌博或变相赌博。（4）未经批准私自配制酒店锁匙。（5）拾遗不报，占为己有。（6）不服从上司的工作安排，顶撞上司。（7）违反操作规程，造成工作差错，给酒店造成一定损失。（8）将亲友或无关人员带入工作现场。（9）一个月内迟到、早退达5次以上者。（10）丢失发票、单据、表格等书面资料造成损失。（11）没有将该交接、传送的资料按时准确交接、传送。（12）搬弄是非，诽谤他人，影响损害酒店声誉。（13）未经主管批准私自调班。（14）在宿舍内存放酒店物品。（15）当值（班）时间工作失误，造成酒店较大损失。第4条 最后警告（丙类过失） 在书面警告有效期内，重复触犯甲、乙类过失或第一次触犯丙类过失，部门将发出最后警告，该警告有效期十二个月，违反下列规定将受到最后警告。 （1）贪污、索贿、受贿、行贿。（2）涂改、伪造财务单据或有关证明文件。（3）招接嫖客，介绍暗娼。（4）未经批准，私自外出兼职或利用病休假另谋职业。（5）利用职权营私舞弊、谋取私利、假公济私。（6）玩忽职守，违反操作规定，造成严重后果。（7）连续旷工两天以上，或一个月以内累计旷工两天以上。（8）由于工作失误或失职，使酒店遭受严重损失。（9）与客人争辩。（10）谋取不正当的个人利益。（11）提供假资料或报告，给上司的工作造成失误。第5条 无薪停职有下列情况，酒店将对当事员工作无薪停职的处理：（1）等待酒店是否开除该员工；（2）等待公安案件中审讯的结果。第6条 即时解雇在最后警后有效期内重复触犯甲、乙、丙类过失或触犯下列规定，酒店将对当事员工作即时解雇处理。（1） 侮辱、谩骂、恐吓、威胁他人、与客人吵架。（2）偷窃酒店或他人财物。（3）借工作之便，向客人索要小费、物品或其他报酬。（4）参加反动组织，或利用黑社会组织，扰乱社会治安。（5）组织煸动罢工，聚众斗殴闹事。（6）传播淫秽书刊或录相（音）带等。（7）使用毒品、麻醉剂或兴奋剂。（8）酗酒、赌博、打架。（9）恶意破坏酒店财产或客人物品。（10）违反国家法律的有关规定。（11）伪造文件意图行骗。（12）贪污、吞占公款或客人之财物。（13）连续旷工达三天或一个月以内累计达三天。（14）工作严重失职，造成酒店较大损失。*（2）处分权限与程序（1） 口头警告由部门经理批准生效。（2） 书面警告、最后警告、无薪停职、即时解雇由部门提出，经行政人事部经理审核，报总经理批准生效。（3） 处分通知为一式四份，分别由部门、行政人事部和财务部保留存档，原件发给违纪员工。（4） 所有处分均要写明违纪事实和违反店规条款，并由被处分员工在处分通知书（一式三份）上签名，如员工拒绝签字，部门经理应在通知书上说明，该处分仍然生效。5、投诉制度 员工投诉 员工对工作有不满之处，应直接向直属主管投诉，如仍不满意直属主管对投诉的答复或员工不愿意由直属主管处理自己的投诉。可以亲自向酒店人事部经理或总经理投诉。投诉的方法，可以采取面谈形式，也可以选择书面形式。为了便于行政人事部调查事实，对员工以书面形式的投诉，要求注明员工姓名及所在部门，同时为表示对员工投诉的诚意，所有投诉保密处理。*6、员工工资福利管理制度1、凡受聘于公司的员工都按月领取薪酬，每月15日领取上月工资，工资根据员工级别进行分发。2、员工工资由以下四部分组成：基本工资 工龄工资 医疗福利 全勤奖。（1）基本工资，分为十五档，标准如下：职 务 性 质级 别基本工资医疗福利全勤奖工资总额总经理、副总经理、特聘人员1-5级面 议部门副经理分部门经理5A试用期2500转正期300010503060部门副经理分部门经理5B试用期2000转正期250010502560部门主管6试用期1600转正期180010501860文 员7试用期1400转正期160010501660技工、记账员、出纳、库管、司炉工8试用期1300转正期150010501560领 班9A试用期1200转正期1400105014609B试用期1100转正期130010501360保安、门迎10试用期1000转正期120010501260收银员11试用期1000转正期110010501160餐饮服务员12试用期900转正期105010501110前厅接待员 客房服务员餐饮传菜生员工灶厨师13试用期900转正期100010501060公卫、摘菜工、洗碗工14试用期700转正期8001050860门卫15试用期650转正期7501050810（2）工龄工资 员工在酒店工作满一年以后，从第二年开始，每月可获50元的工龄工资。（3）转正后员工每月享受10元的医疗福利和50元的全勤奖。3、年终奖 酒店每年将根据当年营业业绩，提取一定比例奖金，对员工进行业绩评估后发给员工（未到酒店规定的发放日辞职不予发放）。4、各种假期、违纪及离职的工资、补贴、奖金发放明细各种假期序号项 目基本工资医疗福利工龄津贴全勤奖制服费及培训费（押金）1年假、补休不扣不扣不扣不扣2婚、丧假不扣不扣不扣不扣3病事假按出勤比例发放不足半月出勤扣不扣全扣4旷工扣缺勤比例的2倍每日扣20%不扣全扣5非本人原因及维护酒店利益造成的工伤不扣不扣不扣不扣6由于违反程序造成的工伤不扣不扣不扣全扣7月迟到数1-2次不扣不扣不扣扣10%3-4次不扣不扣不扣全扣5次以上扣10%不扣不扣全扣8口头警告扣2%不扣不扣不扣书面警告扣5%不扣不扣不扣最后警告扣10%不扣不扣不扣立即解雇全扣全扣全扣全扣不退还9个人要求立即辞职全扣全扣全扣全扣全退10酒店劝退按出勤比例发放全扣全扣全扣全退11正常辞职按出勤比例发放不扣不扣全勤不扣全退普通员工招聘管理制度凡经资格审核合格人员，经行政人事部面试，部门经理复试，审核合格后方可被录用,持证上岗。技术职位人员的招聘管理制度若报名应聘酒店技术职位的人员，除应提供上述资格审核的相关证件资料外，还应提供本人的工作资历证明或专业技术资历证明，行政人事部应通过一定的人事方式对员工的资历状况进行核实，方可参加面试，录用程序与普通职工一致。管理人员招聘管理制度凡大专以上文化，有相关工作经验二年以上，上述证件全部齐全，方可参与酒店的面试，总经理面试合格审批后，方可被录用为试用期的管理人员，人事部应当对其的工作资历、学历等通过一定的人事方式进行调查审核。招聘（手段）方式1、相关专业学校 联系附近省、市较好的旅游或其他相关专业学校的学生，来本店实习，并与学校签定合理的实习协议，从而确保实习生的稳定性。2、刊登招聘广告 此种形式有利于聘请中层管理人员，由于信息传播较广、较快选择性很强。 3、参加人才交流会 此种形式的招聘有利于招聘技术工种及办公室人员。员工考勤管理制度为了规范各级员工的指纹考勤，从而达到规范化管理，提高对客服务质量，特制订此员工考勤制度。1、指纹考勤制度（1）所有员工上下班必须按指纹。（2）酒店全体员工必须提前10分钟按指纹上班，按后，无特殊工作需要，不得离开酒店，下班时必须按指纹下班。（3）所有办公室人员，各部门总监/经理及上两头班的员工，中途必须按指纹上下班。（4）如果考勤机出现故障，所有上下班人员必须在门卫室实现签到。 2、加班制度 酒店因其运作的特性，许多岗位的员工不得在法定假日或其本休日当日休息，或遇到大型团队接待，许多员工均需加班加点工作，由此而制订了酒店的加班制度。（1）超时工作 酒店员工每日工作时间为8小时，若遇大型团队或宴会接待时，需延迟上班时间4个小时以上，才算加班。行政人员因上司工作指派，需临时加班4个时以上（未完成日常工作任务除外）也算加班。（2）节假日加班 凡是加班的员工，酒店将会在其加班之后给予同等时间之补休或发放加班费，若是春节假日加班，酒店将同时给予各级员工一定的加班补贴和补休，以安抚员工。部门经理考勤管理制度1、部门经理须按酒店规定的上下班时间上下班，总经办负责考勤，每月享受2天带薪休假，休息具体日期由本人决定，尽量安排在双休日间，但必须知会总经办。2、有病、有事不能来上班者，提前到总经办请假并说明原因，请假在3天以上者，经总经理的审批。3、因公外出，事前通知总经办，并说明原因，否则以脱岗论处。 4、所有管理人员因考勤卡故障无法按指纹上下班，须即时在总经办签到、签退。5、管理干部在晚间与客人应酬到较晚，次日需申请推迟上班的，请假时间只限一个小时，（即按正常的上班时间推迟一小时上班），超过一个小时以调休半天来计。并在上班后及时补单到总经理审批后，方可生效。6、管理干部因事需提前下班的，要提前知会总经理，请假时间只限一个小时（即按正常下班时间提前一小时下班），超过一个小时以调休半天来计。并于次日补单到总经理审后，方可有效。员工辞职管理制度1、员工在试用期内辞职，需按规定提前7天，写出书面申请报告，经批准后，方可办理离店手续。员工在试用期内，若未按规定程序申请辞职，酒店有权向离职员工扣取7天薪金，作为酒店培训费的补偿。2、员工在转正期内要求辞职，均应按规定提前30天写出书面申请报告，经批准后方可办理离店手续。如若未按规定申请而擅自离店者，酒店以旷工论处，扣发所有未发工资和有关抵押金以作补偿。采取立即辞职，酒店将只给予押金退还,未发工资予以扣除。3、部门管理人员要求辞职，应按规定提前30天，写出书面申请报告，经总经理批准后，方可办理离店手续。员工调职管理制度1、酒店可根据工作需要，对酒店各部门的员工进行岗位或工种的调换，充分发掘员工的潜能，调整岗位或工种后的待遇按所在岗位或工种的标准执行。2、酒店员工可根据自已的特长、兴趣，在酒店某岗位有空缺的情况下，可申请调职，前提是申请调职的员工必须在原来的工作中无过失记录，表现优秀。员工升职管理制度酒店员工晋升的条件，各部门编制上有空缺，岗位上有需要，经过部门负责人作出工作评估和推荐，经管理当局审核批准，可以升任为其直属高一级别的试用期员工。升职试用期一般为三个月，优秀者可以申请提前转正（根据其升职后的工作表现和其个人的综合素质），试用期满后，可以由部门作出试用期的评估，报人事部审核，管理当局审批，方可升任为该级别的正式期。生效日期为每月15日。员工降职管理制度酒店员工降职一般有两种情况：1、酒店员工由于其个人能力和综合素质等各方面的原因，不能胜任本职工作，部门有权对该员工作出降职的建议，按行政人事变动程序批准后生效。2、酒店员工若有违反酒店的规章制度，部门有权对当事员工做出降职建议，按行政人事变动程序批准后生效。所有被降职后的员工工资、福利等待遇按降职后的职级发放。员工人事、工作、培训档案管理制度人事档案管理是人力资源管理和开发的重要环节，为了使酒店人事档案管理更加规范化、制度化，特制定如下管理制度：1、人事档案建立（1）酒店每位新招的员工，自入店首日即开始为建立个人档案，档案应包括：酒店应聘人员登记表。身份证复印件。毕业证、职业资格证书等相关复印件。个人完整的免冠1寸照片。（2）员工岗前培训成绩应入档。2、入档内容（1）员工在酒店的一切晋升情况，经批准后应入档。（2）员工在店期间的一切考核资料应入档。（3）员工在店期间的一切奖惩情况应入档。（4）员工工作岗位变动的情况应入档。（5）员工在职期间所参加培训的情况。（6）上述入档内容涉及材料应由人事文员归档保管。3、人事档案借（查）阅规定（1）人事档案统一由酒店总经办主任负责管理，各部门负责人若需查阅下属档案均需知会总经办，经同意后，当场查阅。（2）因工作需要上级主管对重要人员查档应先知会行政人事部经理，方可查阅。（3）原则上任何人不得将个人人事档案借离档案室，甚至带出酒店。禁止个人以任何理由借查本人档案。否则，以严重违规处理。4、人事档案保管（1）酒店总经办主任是档案管理的第一直接责任人，该经理应做好对档案管理工作的检查、指导和监督。（2）人事档案保管存放应注意保密、安全，消除各种隐患，档案存放整齐有序，编号以员工工号为准。（3）人事主管应增强工作责任心，在岗与非在岗期间均不得以任何形式对外透露人事档案内容。（4）所有入档的资料、信息均需输入电脑，并做好电脑人事系统的保密工作。经理值班制度 一、负责酒店夜间安全工作，妥善处理酒店夜间发生的