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文档简介
做馒头的面团在发酵时会生成一些酸 不仅能消除馒头酸味 还能使馒头变得疏松多孔 纯碱 纯碱的化学性质 理务关中学 无色酚酞试液由无色变红色 有气泡冒出 燃着的木条熄灭 碳酸钠溶于水显碱性 有白色沉淀生成 2hcl na2co3 2nacl h2o co2 h2so4 na2co3 na2so4 h2o co2 与指示剂 与酸 与氢氧化钙 na2co3 ca oh 2 caco3 2naoh 产生白色沉淀 na2co3 bacl2 baco3 2nacl 与氯化钡 3 与某些碱反应生成新盐和新碱 4 与某些盐反应生成2种新盐 2 与某些酸反应生成新盐 水和二氧化碳 na2co3 bacl2 caco3 2nacl na2co3 2hcl 2nacl h2o co2 na2co3 ca oh 2 caco3 2naoh 注意 纯碱不是碱 而是盐 溶于水显碱性 1 无色酚酞试液由无色变红色 na2co3 h2so4 na2so4 h2o co2 加了纯碱的面团蒸出的馒头没有酸味且疏松多孔 因为碳酸钠可与酸反应 生成二氧化碳气体 使得馒头变得疏松多孔 从微观的角度分析 此反应发生的实质呢 na2co3 2hcl 2nacl co2 h2o a c b a b d c d 看图探究 na na co32 cl h cl h h2o 碳酸钠和稀盐酸反应 结论 co32 和h 反应生co2 h2o导致溶液中离子数目和种类减少 co2 实质 旁观者 cl 和na co2 看图探究 ba2 co32 cl cl na na baco3 氯化钡与碳酸钠反应 结论 ba2 和co32 反应生成baco3沉淀 导致离子数目和种类减少 实质 旁观者 ba2 co32 baco3 cl 和na 溶液中解离出的离子之间相互结合 生成沉淀 气体或水的过程 复分解反应的实质 收获与体会 1 盐溶液是中性吗 2 检验碳酸根离子的方法 物质 溶液中离子之间的互换反应 1 鱼胆弄破后会使鱼肉粘上难溶解于水的胆汁酸 一种酸 而变苦 要减少这种苦味 用来洗涤的最佳物质是 a 水b 食盐c 纯碱d 食醋 c 达标检测 2 在na2co3溶液中逐渐加入盐酸 反应后溶液ph随加入盐酸质量变化的关系为 d 3 下列物质不能发生复分解反应的一组是 a na2co3溶液和ba oh 2溶液混合b nacl溶液和na2co3溶液混合c cuso4溶液和naoh溶液混合d cuo和hcl溶液 b 构建知识网络是一种重要的学习方法 下面是某同学整理的关于碳酸钠化学性质的知识网络 能相互反应的物质之间用短线 表示 通过一步反应能直接转化的两种物质之间用箭号 表示 从反应物指向生成物 a b属于不同类别的化合物 请填写下列空格 1 该同学将a物质的溶液滴加到碳酸钠溶液中 观察到有无色气泡冒出 则a物质可能是 填写一种物质的化学式 2 该同学归纳出 能够与碳酸钠溶液反应生成白色沉淀的b物质有多种 请选取其中一种 写出其与碳酸钠溶液反应的化学方程式 除你选取的物
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