最新烧烤店活动策划大全

精品文档最新烧烤店活动策划大全菜文化菜单 在纸牌屋、摩登家庭、绝望的主妇等美剧里，有一位金牌配角，其粉丝遍布全球，引得一票观众口水直流，它就是：BBQ。“BBQ是美国人很喜欢的一种聚餐形式，大口吃肉大口喝酒的感觉畅快淋漓。”张磊是美式BBQ的忠实爱好者，他和另外两位合伙人一起创立了这个餐厅。既然要做美式BBQ，几位美式文化爱好者就将餐厅文化主题定为：美式公路文化。根据这个主题，菜单设计也开始走文化路线。 不同于一般菜单前菜、主菜、主食等简单的标注，餐厅按照公路文化主题，用旅程名称区分菜品。“我们的前菜一共有五道沙拉，分别用了五段美国当地的传说故事命名，所以前菜这部分的名字叫做传说之旅。每道沙拉旁边都会有对应故事的简介，让大家吃得有滋有味。”张总介绍说，他们的主打菜品是欲望之旅这一分类下的BBQ系列，为了迎合肉食动物们豪爽的个性，每道菜旁边的配文都颇具戏剧感。 “为了增强顾客的体验感，我们在菜品设计上也有小心思。比如我们的液压机汉堡上桌的时候，上面会插着一只针管，其中包含着酒、果汁等，顾客可以根据自己的口味将其注入汉堡中。”说到食物，张磊表情认真起来，他和两位合伙人都是有十多年酒店工作经验的厨师，对于食物的要求近乎苛刻。“我们店里的食物都是自制的，小到一根热狗肠，也是我们采购肉，自己做的。筹备开业的时候，光是沙拉酱汁就试调了二十多种。小店也有小店的好处，我们可能做不到标准化，做不到中央厨房的流水线生产，但是我们可以在细节上、工艺上精益求精。”做活动要见缝插针 餐厅的微信活动几乎每月都有，天气太冷了做个活动吧；今天网络上有一个热点话题，做个活动吧；明天是万圣节，做个活动吧。真可谓是有活动要做，没有活动创造活动也要做。下面就分享餐厅的几类活动：天气篇 接连几场大雪来临，让北京城银装素裹，也使天气倍加寒冷，在这风雪交加之夜，食来九座餐厅为您奉上热气腾腾的祖母浓汤，凡到店客人即送祖母浓汤一份传递温暖，让北京的风雪之夜不再寒冷。热点话题篇 知名歌手王心凌在个人微博发了一张新专辑敢要敢不要吃汉堡的造型，被网友回复“主要看气质”，短时间内大批网友跟风晒气质图，话题迅速登顶热搜第一。而这之后话题被网友和粉丝带到朋友圈，引起朋友圈跟风发气质图。食来九座餐厅推出“晒照片，主要看气质”活动！ 即日起至12月11日，凡到店就餐，点选爆款匠心肉堡，与匠心肉堡合照晒出并转发朋友圈（主要看气质），汉堡类美食一律五折！ 活动期间经店家评选照片气质颜值最高者可获得免费匠心肉堡一份，记得是免费的！节日篇双十一来啦，为此食来九座餐厅推出双十一给力活动！具体如下：活动一：11月11日凡到店就餐的客人，只要当天出示您的双十一网购订单，即可享受食来九座餐厅全场8.5折劲爆优惠！活动二：11月11日凡到店就餐并消费满200元，即送一瓶血拼之日的壮行酒(进口啤酒)；活动三：凡11月11日出生并持有本人身份证到店，即有神秘礼物相送。节日+特殊事件篇餐厅在这万圣节大战来临之际，推出万圣节特别活动！活动一：国安球迷（只要您能证明，例：球票、球衣、围巾等一切与国安有关的物品）到店就餐，即可享受8折优惠！其他食客到店就餐，即可享受8.5折优惠！活动二：喜迎万圣节，到店消费满300元，即可获赠比利时啤酒2瓶！活动三：万圣节