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T/CSTEA 00010-2020九龙大白茶 白茶_第1页
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文档简介

一、术语和定义：

该标准中明确了九龙大白茶和白茶的术语和定义，这是理解该标准的基础。

二、质量要求：

1.原料要求：九龙大白茶的原料应采自大白茶品种的茶树鲜叶，采摘时间应选择在茶树新梢嫩叶生长活跃的时候。

2.加工工艺：九龙大白茶的加工工艺应以传统白茶工艺为基础，主要包括萎凋、干燥等步骤。

3.等级划分：九龙大白茶根据茶叶的老嫩程度、色泽、净度等指标，分为特级、一级、二级等不同等级。

三、检验方法：

该标准详细规定了九龙大白茶白茶的检验方法，包括取样、检测项目、检测方法、检测设备等。同时，还规定了不同等级茶叶的判定标准。

四、检验规则：

根据生产企业的规模、生产设备、生产环境、产品质量等因素，该标准将九龙大白茶白茶分为不同的类别，并规定了相应的检验频次和抽样方案。

五、标签标识：

标签上应明确标注九龙大白茶的名称、等级、原料来源、生产日期、保质期等信息，同时还应标明生产企业的名称和地址。

六、储存和运输：

储存和运输过程中应保持茶叶的干燥和密封，避免受潮、污染和变质。同时，还应遵循交通规则和相关规定，确保运输安全。

T/CSTEA00010-2020标准对九龙大白茶白茶的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、储存和运输等方面进

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