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精品文档家乡的花馍馍 俗话说二十八，把面发，二十九，蒸馒头这不，腊月二十九一早，我们便兴高采烈地赶到了姥姥家。今天，家中要上演我们的传统节目捏花馍。 姥爷将面盆上的湿布揭起，倒上些碱水，和爸爸轮流上阵，将近一个小时才将面团揉匀。这时的面变得白澄澄的，好似个胖娃娃。 接下来这个环节可是我最喜欢的捏花馍。这就应该姥姥、妈妈这些心灵手巧的女同志们大显身手了。一块块面团，在她们手里翻来覆去地揉搓着，与此同时，姥姥又开始给我讲那些令我百听不厌的民俗故事：说起来，这花馍馍也是咱们山西过节时的传统咧。以前，我们只要有一户有喜事，家家户户都捏馍，以示庆贺：邻家喜得贵子要送金锁馍，给老寿星祝寿要敬上寿桃馍；每逢佳节也要做馍，很有代表性的就是中秋，要捏 月饼馍！我接过话头，这我早已烂熟于心。 嘴不停，手也没有一刻歇息。面团在姥姥手中翻来覆去地揉啊捏啊，几经抻、拉、压、拽的折磨，姥姥将面团揉成长条，盘了又盘，最后筷子剪刀齐上阵，不一会儿，那兔子便有了形，大耳朵，小尾巴一应俱全。姥姥又端出一碗早已准备好的大枣，挑一个去了核，剪一半，往兔眼上一戳呵！一只活灵活现的玉兔便呈现在我们面前，小巧玲珑，令人爱不释手。 一个个面团经姥姥之手，变得形态各异，生动至极，好似实物一般。石榴，桃，蝴蝶等等，一应俱全，还有一条摇头摆尾的大鲤鱼呢！我也努力模仿，照样捏了几个，自我感觉极好，托着到处炫耀。 我们忙了一个多小时，直至汗流浃背。案板很快便摆满了花馍。是时候该下锅了！在等待的时间里，我的心情简直能用望眼欲穿来形容，总有揭开锅盖来看看的欲望。其实，不出半个小时，花馍馍就新鲜出炉啦。每一个都发酵得很好，比入锅时大了几圈，显得十分丰满。一只热腾腾的大桃握在手心，只不知道从何处下口，可第一口咬下去，便是满口的香气，这香不同于平日常吃的馒头香，这其中还掺杂着我们的汗水与欢乐，两种截然不同的味道，让这馍更添了一份醇香。 家乡的花馍馍呦，你让我们全家，在新春佳节来临之际，提前感受到了节日的喜庆气氛。我们，遵循着祖辈留下的传统，保持着独特的民间习俗，虽总不回山西老家了，可通过这花馍，我与老家，情相连，心相系！ 欢迎您的下载，资料仅
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