广东省仁化县周田中学七年级生物下册《第八章 第二节 第二课时 食物的消化和营养物质的吸收》课件 （新版）北师大版.ppt_第1页
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文档简介

第八章人体的营养 第2节食物的消化和营养物质的吸收 活动探究唾液对淀粉的消化作用 活动目标 设计并实施探究馒头在口腔中变化的实验方案 理解食物消化的含义 活动准备 馒头 碘液 蒸馏水 小烧杯 量筒 试管等 程序和方法 探究的问题是什么 馒头主要成分是淀粉 在口腔中咀嚼馒头变甜 说明馒头中淀粉成分发生什么变化 这种变化是否与牙齿咀嚼 舌的搅拌 以及唾液分泌等作用有关 作出怎样的假设 咀嚼后 感觉到甜味 馒头中淀粉的变化是 引起淀粉变化的原因是 怎样设计方案 为了测定淀粉的消化与牙齿咀嚼 舌的搅拌 以及唾液分泌的作用 你的实验分为 组 模拟牙齿咀嚼和舌搅拌作用的实验组中 馒头的处理方式是 各组实验所用的馒头质量应该 给予的适宜温度应该是 馒头的处理方式是怎样的 清水 放入唾液 馒头经过上述处理后 检测馒头变甜的变化 是靠检测馒头中 的变化来实现的 具体措施是在经过不同处理的馒头溶液中加入 观察 的变化 设计一张简明的表格 既能展示实验方案又能记录实验数据 分析及结论 现象分析 淀粉发生了变化的试管是 其中 变化最明显的试管是 得出结论 淀粉发生变化的主要原因是 的结果 交流反思 该实验能够证明在口腔中牙齿 舌和唾液的作用下馒头变甜吗 牙齿 舌和唾液的作用 有什么区别和联系 在消化道的其他部位 淀粉可以发生这种变化吗 胃蛋白酶结晶 胃溃疡 物理性消化 化学性消化 消化方式 食物在口腔 胃 小肠消化后的产物是什么 列表总结消化方式与消化后产物 消化的主要部位 切断 撕裂 磨碎 搅拌 蠕动 混合 蠕动 混合 淀粉 麦芽糖 唾液淀粉酶 蛋白质 多肽 胃蛋白酶 淀粉 葡萄糖 蛋白质 氨基酸 麦芽糖 多肽 脂肪 脂肪微滴 唾液 胃液 甘油脂肪酸 胆汁 口腔 胃 小肠 多种消化酶 油层 水层 演示 油 水分层现象 胆囊 胆汁
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