山东省滕州柴胡店中学七年级生物上册 1.2.1 细胞的结构和功能（第2课时）优秀教案 （新版）济南版.doc

细胞的结构和功能 第二课时课型：新授课相关的课程标准：生物体有一定的结构层次。细胞是生物体结构和功能的基本单位。理解有关细胞的知识是学习生物学的基础，应提供机会，引导学生探究动植物细胞的结构和功能，激发探究的兴趣。生物学课程中的科学探究是学生积极主动地获取生物科学知识、领悟科学研究方法而进行的各种活动，是为了促进学生学习方式的改变，使学生能主动地获取生物科学知识，体验科学过程，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观，培养创新精神。1知识目标通过探究草履虫的生命活动实验，说明单细胞生物可以独立完成生命活动。说出细胞的结构和功能。（重点）阐明细胞是生命活动的基本结构和功能单位。（重点、难点）2.能力目标通过观察草履虫的生命活动，培养学生实验能力和观察能力，以及提出问题、分析问题、解决问题的综合能力3情感、态度与价值观目标通过探究草履虫的生命活动，让学生体验严谨求实的科学精神。通过学习细胞的有关知识，初步认同“结构与功能”相适应的生物学观点。教学方法及学法指导：为凸显学生在课堂中的主体地位，促进学生知识、技能和生物科学素养的提高，本节课采取“激趣导学、自主探究”的教学方式，整个学习过程始终以学生的自主学习、探究活动为核心。细胞的结构和各部分的功能是本节课的重点和难点，对此采取问题导学的方式进行，利用学生熟悉的生活知识和已有的生物学知识来激活学生的思维去建构植物细胞的结构和各部分的功能，初步认同“结构与功能”相适应的生物学观点。体现了学生自主探究知识的过程，同时也培养了学生的识图和获取信息的能力。课前准备：1、制作多媒体课件2、分小组准备好：草履虫培养液，酵母菌培养液，牛肉汁，冰块，食盐，吸管，镊子，载玻片，清水，牙签，放大镜；质量分数为5的食盐水溶液，质量为5的葡萄糖溶液教学过程：教学环节及时间安排教师活动学生活动设计意图复习巩固5分钟教师出示图片，提出问题1、制作临时装片需要哪些步骤？2、显微镜下你看到了细胞的哪些结构？3、观察上图动物细胞与植物细胞有什么异同？学生观察、思考、回答问题复习旧知，为学习新知打下铺垫创设情景激发兴趣3分钟教师出示图片这是一个放大的植物结构图，同学们仔细观察，与我们观察到的洋葱鳞片叶的表皮细胞有什么不同？这些多出来的结构叫什么？细胞的各种结构有什么作用呢？我们今天来继续学习细胞的结构和功能。学生细心观察、比较大胆猜测思维活跃 兴趣高涨通过创设一定的情景，激发了学生的探究兴趣，为学生的探究学习进行了铺垫。又自然而然的引入课题。展示目标2分钟展示学习目标学生自读学习目标明确学习目标，带着任务学习自主学习新知探究10分钟教师出示图片：请同学们在教材29页的图1.28中找出植物细胞的结构名称阅读图1.28中的文字介绍完成以下内容：1、细胞壁：_和_。2、细胞核：有_，能传递_。3、细胞膜：_和_。4、细胞质：能流动，与外界环境进行_。5、线粒体：为细胞的生命活动提供_。6、液泡：内含_，溶解着多种物质。7、叶绿体：是_的场所。出示准备好的问题，让学生根据教材29页1、28的图思考以下问题：（1）鲜菠菜放在水中，水不会变绿，而加热至沸腾后，水却变绿了。主要原因是加热的过程破坏了细胞的？（2）水和无机盐可以进入活细胞，而有害的物质不能进入活细胞的原因是什么？（3）我们吃西瓜时流出来的汁液是什么？来自细胞的哪个结构？（4）”种瓜得瓜、种豆得豆”这种现象主要取决于细胞的那一部分？（5）进行生命活动的主要场所在哪儿？该结构中与植物进行光合作用有关的结构和与呼吸作用有关的结构是什么？教师巡视，调研学情教师精讲点拨：植物细胞的基本结构我们都知道了，有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核四个部分，现在我们又认识了细胞质中的三种结构：液泡、叶绿体和线粒体。那么动物细胞的基本结构又有哪些？细胞质中有什么结构呢？现在你认为动植物细胞的结构有哪些异同点？学生仔细观察、辨认结构学生阅读完成自主学习题目完成后同位之间对照修改学生结合教材29页1、28的图思考、讨论、交流，气氛活跃学生汇报小组合作学习的效果学生认真听讲、总结植物细胞的结构层次。学生交流、讨论、总结（基本结构有细胞膜、细胞质和细胞核，细胞质中有线粒体。）学生比较、总结在上节课认识了一些结构的基础上找出多出的结构降低了学习难度学生通过自学了解各个结构培养学生的自学能力和读图能力鼓励学生提取平时积累的知识，来解决生物学问题教师始终处于“导”的状态，学生始终忙于动眼、动口、动脑的活动之中。组织交流点拨建构5分钟引导探究层层推进10分钟拓展延伸过渡：通过学习我们知道细胞中的各种结构都担任着一定的功能，它们紧密联系，协调一致，使细胞成为一个有机的统一整体，能够正常地完成各项生命活动。多细胞的生物依靠每一个细胞完成各项生命活动，作为单细胞的生物会怎么样呢？我们就以草履虫为例来进行探究 。首先，我们要认识认识草履虫：在气候温暖的季节，找一处水质洁净的池塘、水沟或稻田，在枯叶或旧稻茬周围取一部分水放入广口瓶内，将瓶子敞口放在湿暖而不被阳光直射的地方。3-5天后，会发现瓶中有许多运动的小白点，这些小白点就是草履虫。据统计,一只草履虫每小时能够形成60个食物泡,每个食物泡中大约有30个细菌,因此一只草履虫每天大约能吞食43000个细菌。同学们思考：草履虫对污水有什么作用呢？第一章中我们学过科学探究通常包括六个环节，谁能说一说？教师播放视频：草履虫的应激性教师引导学生就视频分析：这段视频要解决什么问题？根据这段视频可以做出什么假设？这段视频设计了什么实验？如何设计的？变量是什么？根据这段视频可以得出什么结论？现在给你一些材料用具，你能不能设计出合理的实验来验证草履虫对刺激会表现出什么样的反应？材料用具草履虫培养液，酵母菌培养液，牛肉汁，冰块，食盐，吸管，镊子，载玻片，清水，牙签，放大镜；质量分数为5的食盐水溶液，质量分数为5的葡萄糖溶液找代表汇报本小组的实验方案各小组选择实验方案，实施计划分析实验现象，引导学生得出实验结论: 草履虫能够趋向有利刺激，逃避有害刺激。教师对学生的表现进行适时评价草履虫除对以上刺激产生反应外，它对光照、温度等其他刺激会有什么样的反应呢？你会如何完成探究实验呢？找两组学生汇报实验过程精讲点拨：像草履虫这样的单细胞生物，全部生命活动是在一个细胞内完成，多细胞生物是有许多细胞构成的，每个细胞都能独立的进行生命活动，这说明细胞是进行生命活动的基本单位。学生带着问题进入新知探究过程学生认真听讲学生思考，举手抢答净化污水学生回忆、回答学生观看视频学生以小组为单位回顾视频内容，分析回答问题学生根据提供的实验材料，分小组充分讨论大胆设计实验，相互交流补充，通过合作学习，筛选优化方案四种: 在载玻片左侧滴一滴草履虫培养液，右侧滴一滴酵母菌培养液，用吸管沟通，用放大镜观察草履虫的运动方向，然后再酵母菌培养液外侧边缘放数粒食盐，再用放大镜观察草履虫的运动方向。在载玻片左侧滴一滴草履虫培养液，右侧滴一滴牛肉汁，用吸管沟通，用放大镜观察草履虫的运动方向，然后再牛肉汁边缘放一冰块，再用放大镜观察草履虫的运动方向。在载玻片两侧各滴一滴草履虫培养液，用吸管沟通，左右两侧边缘都放数粒食盐，用放大镜观察草履虫的运动方向。同课本实验过程学生以小组为单位，合理分工，合作完成实验过程记录实验现象小组代表汇报实验现象。连通后，草履虫由培养液游向酵母菌培养液；加食盐后，迅速逃回培养液。连通后，草履虫由培养液游向牛肉汁；加冰块后，迅速逃回培养液。连通后，草履虫向连桥处聚集。连通后，草履虫爬向葡萄糖溶液处。学生根据小组所选择的探究问题，商议探究计划汇报实验过程和实验现象，得出实验结论学生识记结论既对上个问题进行了小结，又自然的引入了下一个问题通过引申，进一步激起学生的兴趣及好奇心复习科学探究的步骤，为探究实验做铺垫，鼓励学生举手抢答，给他们表现的机会，激发竞争意识。让七年级的学生直接设计实验有难度，通过视频的播放直观的展现草履虫的反应，激发学生的探究欲望，希望自己也能做出同样的效果 ；同时也教会了学生实验的方法。问题的设计旨在引导学生注重对探究活动的步骤和细节进行研究，为自己设计实验提前做好准备注重发挥学生的主体地位，鼓励学生大胆猜想，自己动手探究实验，充分调动学生的感官和思维，从而激发学生的学习兴趣，这样更有利于学生创造性思维的培养。学生亲身体验探究的过程，运用小组的力量完成探究任务，增强了学生的合作意识和竞争意识。激发学生的探究兴趣，提高小组的集体荣誉感，从而提高学生的合作意识和能力.创造性的使用教材，在教材原有内容的基础上添加了拓展延伸部分，即可促进了知识的整合、迁移，又可激发学生探究的激情和学习生物学的兴趣。阐明“细胞是进行一切生命活动的基本单位”这一知识点由实践得出理论知识的建构达到水到渠成的效果。知识整合迁移应用5分钟过渡：同学们这节课表现的非常出色，老师也为你们感到骄傲。大家来反思一下：本节课你有哪些收获？还有哪些疑惑？学习了这一节之后，你能不能解决以下问题：1.在用白菜做饺子馅时人们喜欢先把白菜切成小块，然后撒上盐再剁碎，最后用纱布包上拧。请问在白菜上撒盐的目的是什么？拧出的液体主要是白菜细胞的什么？来自哪个结构中？这种用蔬菜的方式从营养学的角度来说是否科学，为什么？2.2002年9月郑州市民李广利先生正式领到了我国第一张18个位点的基因型身份证。你认为李广利先生这张身份证上的18个位点的信息取自细胞的哪一结构？3、实验室里有一张标签已脱落的永久玻片，你能不能借助显微镜判断该玻片中的材料是取自植物体还是动物体？如何判断？学生自主回顾本节所学所得。学生思考、讨论通过自主、合作学习后，由学生自我总结所学与所思，得出结论性的知识，并能用规范的语言加以描述。要求学生要合上教材叙述，强化知识的识记。达标测试5分钟a类1、控制物质进出植物细胞的结构是( )a细胞壁 b细胞膜 c细胞液 d细胞质 2、我们给梨削皮时，会有一些汁液流出，这汁液是（ ）a水b细胞液c细胞质d液泡3、细胞中含有遗传物质的结构是( )a细胞膜 b细胞质 c细胞核 d细胞壁b类1、如图是成熟植物细胞结构模式图，请据图回答：(1)对细胞起保护和支持作用的是 。(2)控制物质进出细胞的结构是 。(3)遗传物质存在于 内。(4)为细胞生命活动提供能量的是 。(5)光合作用的场所是 。c类下图植物细胞模式图，请据图回答。（1）具有保护和支持细胞作用的是 。（2）西瓜甘甜可口是因为 含有大量糖分。（3）水稻苗吸收含硅的无机盐多，而含钙的无机盐少，是因为细胞具有 。（4）细胞结构中，有“遗传信息库”之称的是 。（5）图中没有表示出来，有“动力车间”之称的是 。（6）人体细胞和植物细胞都具有的结构是 、 和 。123456455学生独立自主完成，课堂检测及时纠误通过练习加强学生对所学知识的理解，同时培养学生的答题速度和规范。题目设计注重知识的应用，使学生学会用学到的知识解释实际生活中的生物学现象或实际问题。板书设计: 第二章第一节细胞的结构和功能（ 2）一、细胞是生物体结构和功能的基本单位细胞膜 细胞壁液泡 细胞膜细胞质：线粒体动物细胞叶绿体植物细胞 线粒体细胞质细胞核 细胞核二、草履虫的应激性实验教学反思：这节课在复习上节课的基础上进行，从复习显微镜下看到的动植物的细胞结构开始过渡到细胞的其它结构、细胞各个结构的功能比较自然，顺理成章，所以调整了授课顺序-先学习结构和功能，后进行实验探究。整堂课充分发挥学生的主体学习地位：自主学习、合作讨论、观看视频、讨论探究、解决生活中