炮守营小学食品卫生安全工作应急预案.doc

炮 守 营 小 学 安 全 工 作总 体 应 急 预 案元 宝 区 炮 守 营 小 学二七年四月炮守营小学食品卫生安全工作应急预案为了进一步促进学校各项工作顺利的开展，防范安全事故发生，切实有效降低和控制安全事故的危害，依照上级有关要求及有关法律规定，从我校安全工作实际出发，特制定本预案一、全事故应急组织机构（一）应急组织机构 总 指 挥： 校长 宫振武副总指挥： 顾胜臣 石峰成 员： 王柱娟 刘刚 谢福盛 吕敏 张艳 宫喜荣 （二）应急队伍1、通讯组组长： 顾胜臣 成员： 吕敏 宫喜荣2、抢险组组长： 石峰 成员：谢福盛 刘刚3、后勤保卫组组长： 宫振武 成员：张艳 王柱娟二、食品卫生安全事故应急预案（一）食品安全和疫情预防控制预案为了有效预防和应对学校师生群体性事物中毒或疫情爆发，切实保障广大师生成员的身体健康和生命安全。及时、有序、高效地做出相应处理，以最大努力减少损失和缩小负面影响，维护学校秩序，特制定本预案。1、实施对象和目标（1）在校学生、教职工及其家属（2）在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生和安全防疫的预防策略、措施，预防安全事故和疫情的发生。（3）一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全是事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故和疫情作出快速、科学的应对。2、组织管理我校由校长亲任食品卫生安全和卫生防疫安全工作小组组长，全面负责规划、指导、协调、监督检查学校食品卫生安全和卫生防疫工作。各小组成员要严格执行学校食品卫生安全和防疫工作的各项制度，负责向学生进行食品卫生安全、防疫知识的宣传，教育学生养成良好的卫生习惯和饮食习惯；同时学校由教导主任为第一负责人向学校周边的摊点进行宣传教育，严禁学生到无证经营的摊点就餐和购买食品。3、经常性预防与控制措施（1）宣传教育通过学校开设的健康课开展健康教育，通过黑板报、队报班报、红领巾广播站等多种形式开展预防传染病和食源性疾病的知识宣传，增强全体师生公共卫生意识和自我保护能力，改变随地吐痰、乱扔垃圾等陋习；同时，向家长们讲解预防食源性疾病知识和学校的各项工作要求，以取得家长的配合和支持。（2）预防措施、制度建设A、责任制度：食品卫生小组组长为第一负责人，其他组员为具体负责人。B、食品卫生安全事故和疑似疫情报告制度：学校卫生老师、班主任、等发现食品卫生安全事故和疑似传染病人后立即向组长报告，组长第一时间向当地防疫部门报告。C、责任追究制度：对食品卫生各项制度落实和检查不到位的，对食品卫生事故和疑似疫情有迟报、谎报、瞒报、漏报或处置不当者，要追究当事人的责任。D、值班制度：实行24小时值班制度。E、门卫管理制度：严禁任何闲杂人员和闲杂车辆进入学校。F、晨检制度：各班主任每天早晨对学生的健康情况进行观察询问，发现疑似病人要立即送往学校卫生室，病情严重者及时通知其监护人，并向学校食品卫生领导小组组长汇报。G、缺课缺勤登记制度：各班主任和任课教师每天对班级缺课缺勤学生进行登记，并核实其原因，发现疑似病人立即向食品卫生小组报告。H：就诊登记制度：学校对全体师生实行就诊登记制度，发现疑似食品中毒或疑似传染病人立即向上级有关部门报告。J、校园卫生清扫制度：学校每天对校园进行彻底的清扫，重点对卫生死角进行打扫，对教室进行定期消毒，保持室内的通风。I、盒饭检查制度：校食品卫生小组与盒饭供应者签定卫生责任合同，学校每天由专人对学生盒饭的卫生等进行检查并记录，发现问题立即进行整改。、预防措施：A、严格校园管理，坚持来访登记等制度，发现疫情期间严格控制外来人员到学校，不组织师生外出学习参观，不安排大型的集会活动。B、加强学校水源管理，要求学生自带饮用水，严禁学生饮用学校扫除用水。C、加强食品卫生安全宣传力度。学校派专人负责与相关部门联系，对学校周边摊点和食杂店进行卫生监督，禁止学生到无证摊点购买食品，预防食品中毒事件发生。D、教育全体师生加强个人卫生意识，勤洗手，保持生活环境卫生清洁，工作学习环境的空气流通，多参加体育锻炼，增强自身的抵抗能力。同时，教育学生留意身边人员的身体情况，如有不适者要及时向老师报告。E、若当地有疫情出现，教育学生尽量不到人群集中的地方活动，尽量不接触外来人员。每天学校各个教室、会议室等地方要保持室内空气流通，窗户要经常打开并由专人负责定期消毒。F、若在学校内发现疑似食品中毒或疑似传染病人，学校卫生老师要立即陪同病人到医院进行治疗；若是疑似传染病人，病人和陪同人员必须带上口罩，以防传染。G、学校有关疑似食品中毒和疑似疫情的信息，除按照正常渠道报告外，任何人不得擅自向学生、老师、家长和新闻媒体发布，要注意正面宣传，防止师生恐慌，以维护学校和社会的秩序稳定。4、疑似食品中毒或疑似疫情应急预案学校一旦发生疑似食品中毒或疑似传染病人时，应急处理预案如下： (1)应急指挥小组 组 长： 校长 宫 振 武 组 员： 顾 胜 臣 主要职责：迅速到达现场，了解和掌握事故情况，控制局面，阻止事态发展，并研究事故处理的具体策略。组长立即向当地卫生部门和教育局报告学校中毒或疫情情况。如：中毒发生时间、主要症状、具体人数等。如果怀疑有投毒嫌疑的还应向公安机关报告。（元宝区文教局安全办值班电话：2305188）同时，组长要亲自组织力量并全程指挥其他各只能小组投入工作。密切配合医疗 、防疫、公安等部门对事故的处理工作，认真执行上级各部门指示，做好事故调查、分析、和处理，查找事故原因和相关责任人。疫情发生中，严格控制消息发布渠道，注意工作方法，避免师生、家长不必要的恐慌。安抚病人，稳定病人情绪，做好与病人家属共同，维护学校正常的教育教学秩序。 (2)医疗救助小组 组 长： 张 艳组 员： 王 柱 娟 宫 喜 荣主要职责：发现疑似病人立即组织护送疑似中毒或疑似疫情病人到医院救治，病人如发生呕吐，切忌止呕(呕吐有利于毒物排出)；配合医院进行救治，追踪了解病人动态，随时与校长保持联系。同时，接应感到医院的病人家属，并说明基本情况，做好安抚工作，防止出现情绪过激行为。(3) 维护稳定小组 组 长： 石 峰 组 员： 谢 福 盛 刘 刚 主要职责：保护好现场，保管好供应学生的食品，维护原来的状况。对引发中毒的可疑食品、原料及留样食品立即封存，交调查人员处理。禁止继续食用和擅自销毁。追回已售出的中毒食品或遗失中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制。维护正常秩序，劝离无关人员，防止发生混乱。协助班主任管好学生，不围观，不拥挤，防止学生慌乱、散失，维护学校秩序。同时，进一步排查其他发病人员，组织力量救治；接待家属，作好家长的安抚工作。尽早向知情者、见证者调查了解事故起因，掌握事故第一手材料。 (4)后勤保障小组 组 长： 顾 胜 臣组 员： 相关年级任课教师主要职责：尽力做好医疗救治、现场控制等工作的联系和后勤工作；做好上级来人和家长接待工作，为上级现场办公做好后勤支援工作；在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员搜集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理。(5)信息资料小组组 长： 宫 振 武组 员： 石 峰 顾 胜 臣 主要负责发现疑似事物中毒或疑似传染病人全过程的各种信息资料采集、撰写书面报告，整理取证材料，做好相关数据的分类统计、分析工作，及时提供各种资料。 5、责任追究制度 (1)建立由校长为一把手负总责的各级岗位制度。 (2)贯彻“谁主管，谁负责”的“一岗双责”制度。(3)对组员因玩忽职守，疏于管理，未及时、定期开展检查或检查不力、不规范填写记录的，根据情节轻重、后果的危害性等具体情况，给予批评、处分、调离岗位等处理。情节和后果严重的将责任者移交有关部门处理。(4)一旦发生事物中毒，要及时启动应急预案，按应急预案处置。处置过程中，因处置不当的各级行为人、责任人事后根据情节和后果追究相应责任。(二)、各类流行性传染病应急处理预案 为了预防各类流行性传染病，学校要成立“防治”领导小组，负责抓好全校的防治工作。具体要求如下： 1、加强全校各科室的通风换气，保持室内空气清新。 2、认真做好学校环境卫生。对教室、办公室定期进行消毒。 3、建立晨检制度。每天进行晨检，及时掌握学生的健康状况，了解学生、教职员工有无发热、咳嗽等症状，一旦发现要及时报告，并送医院治疗。 4、学生经常接触的物品和器械要定期消毒。 5、卫生老师工作时要严格遵守工作制度，要