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慢性白血病患者该如何科学饮食呢 慢性白血病患者在摄取营养和用餐方面应注意摄入高蛋白、多进食含维生素丰富的食物、多摄入含铁质丰富的食物等。尤其是进行化疗期间患者常食欲不振、恶心呕吐等消化道反应，应注意菜肴的色香味型，以引起患者的食欲。1、高蛋白 慢性白血病是血细胞发生了病理改变所致，这类病人机体内蛋白质的消耗量远远大于正常人，只有补充量多质优的蛋白质，才能维持各组织器官的功能。蛋白质另一功能是构成抗体，具有保护机体免受细菌和病毒的侵害，提高机体抵抗力的作用。所以，慢性白血病患者应摄入高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐干、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。 肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35%，比鸡蛋高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的作用。慢性白血病患者日常饮食中经常吃些动物肝脏，是有极大益处的。2、多进食含维生素丰富的食物 慢性白血病亦称“血癌”，临床资料证明，慢性白血病患者中约有7090%的人体内有不同程度的维生素缺乏。国外医学研究证明多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和治疗癌症的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里红、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴、沙棘及柠檬等。 维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵入机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、苜蓿、柿子以及菠菜等。3、 多摄入含铁质丰富的食物 慢性白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。 近年来有人试用鹅血治疗恶性肿瘤，取得了一定疗效。慢性白血病患者宜常食鹅血，鹅血的食用方法颇多，可根据自己的口味调剂食用。 护理方法 一、保持卫生：白血病患者的个人卫生非常重要，特别是天气热的时候，如果不注意卫生，容易引发感染。白血病患者应保持个人卫生，勤换内衣，经常换洗床单，勤洗澡，擦洗身子。出血时就地压迫及填塞止血。气温高时，白血病患者的伤口不易愈合，尽量减少手术等。白血病病人自身凝血机制差，应尽量减少意外。这是白血病的护理措施。二、合理饮食：注重饮食健康也是白血病日常护理的重中之重。白血病患者应多吃混合菜食，食物以富含纤维、维生素、高蛋白为主：如水果、芹菜、动物肝脏、瘦肉、银耳、大豆;应常饮绿豆汤等预防中暑，不食用生冷食物、冰箱冷冻食品等，病人的精神状态、食欲、睡眠、大小便等要保持正常，这是白血病的护理注意事项。科学的饮食是治疗白血病最为有效的辅助手段，所以大家千万不能忽视日常的饮食策略。
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