更年期综合征的食物选择.ppt

更年期综合征的食物选择 2007年10月18日 引言 当女性到了绝经期前后 常常会出现一系列的不适感 统称为更年期综合征 其在饮食的选择上有哪些宜忌呢 宜选择的食物有哪些呢 木耳 木耳有黑木耳和白木耳之分 白木耳含有丰富的胶质 多种维生素 氨基酸及丰富的微量元素 中医认为白木耳有润肺止咳 生津滋阴 益气和血 补脑强心及补肾的作用 对女性更年期肺肾阴虚 燥热口干 虚热口渴者 食之最宜 黑木耳则有补气作用 更能凉血止血 故更年期月经紊乱尤其是月经过多 淋漓不止时 尤为适宜 燕窝 性平味甘 有滋阴润燥 益气养阴 添精补髓 养血止血的功效 是一味清补佳品 如 本草求真 所说 燕窝 入肺生气 入阴滋水 入胃补中 其补不致燥 润不致滞 对体质虚弱 肺肾阴虚 或表虚多汗的更年期妇女 宜常食之 百合 亦为一种清补食品 有润肺 补虚 安神作用 若女性在更年期出现心神失常 虚烦惊悸 神志恍惚 失眠不安者 最宜使用 日华子本草 就曾说它具有安心 安胆 养五脏的功效 莲子 性平味甘涩 有益肾气 养心气 补脾气的功用 本草纲目 中说 莲子交心肾 厚肠胃 固精气 强筋骨 补虚损 利耳目 适宜女性更年期心神不安烦燥失眠 或夜寐多梦 体虚带下者食用 枸杞子 性平味甘 是中医最常用的滋补肝肾的中药 民间也习惯用枸杞子泡茶饮 以调补肝肾 凡更年期女性皆宜食用 对肝肾阴亏 阴虚火旺 头晕目眩 腰酸腿软者 食之颇有裨益 桑椹 当5 6月份桑椹呈紫黑色时 更年期女性宜常食些新鲜的桑椹果 正如 随息居饮食谱 中所说 它有 滋阴补肾 充血液 息虚风 清虚火 的作用 女性更年期肝肾阴亏 头晕腰酸 手足心热 烦燥不安 心悸失眠 月经紊乱时 常吃些桑椹 可以收到补肝 益肾 滋阴 养液的功效 虚液退而阴液生 则肝心无火 魂安而神自清宁 甲鱼 性平味甘 有滋阴作用 清王孟英说它能 滋肝肾之阴 清虚劳之热 故对肝肾阴虚 或阴虚内热 出现手足心热 或烦热不安 或头昏腰酸 月经紊乱不止 或烘热汗出 舌苔光剥者 最宜食之 鸭肉 性凉味甘甜 是一种滋阴清补食品 别录 称它 补虚除热 除息居饮食谱 说鸭肉能 滋五脏之阴 清虚劳之热 对于女性更年期阴虚火旺者食之最宜 淡菜 有补肝肾 益精血的作用 本草汇言 说 淡菜 补虚养肾药也 清王孟英亦云 补肾 益血添精 故肝肾阴虚 目眩耳鸣 心悸自汗 月经错乱 腰酸腿软的更年期女性 宜常食之 牡蛎肉 性平 味甘咸 能养血滋阴 对阴虚内热 烦热失眠 心神不安的更年期者 食之最宜 本草拾遗载 煮食 主虚损 妇人血气 调中 医林纂要 亦云 清肺补心 滋阴养血 崔禹锡在 食经 中还说 牡蛎肉 治夜不眠 志意不定 所以 女性更年期综合征或有神经官能症表现者 常食有益 蚌肉 性寒味甘咸 有滋阴清热的功用 更年期女性多为阴虚生内热 出现一系列的心烦失眠 头晕烘热 心悸易怒 口干自汗 月经紊乱等阴虚火旺之象 服食蚌肉 最为适宜 如 本草雨新 说 蚌肉 治肝热 肾衰 随息居饮食谱 云 蚌肉清热滋阴 养肝凉血 所以 肝肾阴虚 内热偏旺的更年期综合征者 常用蚌肉熬汤喝 有一定的食疗效果 乌贼鱼 性平味咸 在妇女更年期 宜常食之 这对月经紊乱 或前或后 或多或少 心烦多汗 阵阵烘热 口干失眠 手足心热等更年期综合征 可以起到滋阴 补虚 养血清热的功效 阿胶 更年期妇女阴血不足 冲任空虚 出现一系列的症候群 阿胶能滋阴养血 补益冲任 故绝经前后宜常食之 古人云 阴不足者 补之以味 阿胶之甘 以补阴血 本草经疏 中亦说 阿胶 主女子下血 腰腹痛 四肢酸痛 虚劳羸瘦 阴气不足 脚酸不能久立等症 皆由于经血虚 肝肾不足 当补肝益气 取其入肺 入肾 益阴滋水 补血清热之功也 若用阿胶烊化后 加入炒研的黑芝麻 核桃肉 俟冷后切块嚼食 更为适宜 其它 此外 更年期妇女出现肝肾阴虚 内热偏旺的综合征候群时 还宜服食芝麻 首乌 海参 鳗鲡 蛙肉 龟肉 猪肾 猪心 蜂王浆 西洋参 沙参 当归 藕 食用菌 各种河鱼新鲜蔬菜水果等 若兼有肝热偏重者 还宜吃些菊花脑 芹菜 马兰头 黄瓜 丝瓜 绿豆 荷叶 蕃茄 菠菜 胡萝卜 菊花 决明子等 女性更年期忌食食物 女性更年期忌吃辣椒 花椒