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关于做饭的手工教案【篇一：神气的小厨师教案2】 神气的小厨师教案 教学目标： 1、运用童话剧、美术、音乐等活动方式，体验“综合、探索”课的乐趣。 2、通过“做菜”这种造型游戏使学生了解工艺美术中一些简单的装饰规律、造型方法及色彩搭配。 3、引导学生大胆表现自己的创意。 4、培养学生集体合作的精神。 教学重点： 1、运用童话剧、美术、音乐等综合活动方式，体验“综合、探索”课的乐趣。 2、启发学生运用多种材料进行创造，体验创造的乐趣。 3、培养学生观察生活，美化生活的能力。 教学难点： 1、防止作品内容的苍白无力和单调。 2、学生在合作制作过程中，处理好具体分工和共同合作的关系。 学生学习用具准备： 1、彩色纸；2、皱纹纸；3、橡胶泥；4、牙签；5、彩色塑料小棒； 6、泡沫小盘或调色盘； 7、水果包装袋；8、剪刀；9、胶水。 教师教具准备： 1、教学课件；2、三张范画； 3、橡胶泥；4、皱纹纸、彩色蜡光纸；5、水果包装袋； 6、一盘用橡胶泥、皱纹纸做成的“菜”； 7、剪刀。 教学过程： 一、引导过程 1、通过讲一个“小熊请客”的童话故事，为整节课的造型游戏的方式作铺垫，并且在故事中引出本节课的学习内容：“做菜”。 故事内容：新年到了，小狗、小鸡和小猫抬着自己做的食物在欢快地走着。咦，他们这是要去哪儿呀？原来，今天小熊请客，他们要去小熊家又吃又玩又唱歌。可是别忘了他们还有一个重要的比赛呢!这个比赛呀，是比一比谁做的菜最精美，谁做得最精美，谁就能成为神气的小厨师。 师：故事就讲到这儿，在这个故事里是谁请客呀？（小熊?） 学生回答后，在黑板上画出一个右手拿着空碗，左手摸着脑袋的小熊。 师：“你们看小熊右手拿的碗里有食物吗?它左手摸着脑袋在想什么呢?” 生：没有。它在想，我要怎样才能做出一道最精美的食物呢? 师：小熊请了谁呀? (学生回答的同时贴出范画) 生：小猫、小鸡和小狗。 师：小猫、小狗和小鸡它们在想什么呢? （设计意图：通过一系列的提问，让学生对故事内容及本节课的内容“做菜”产生兴趣，并且为本节课的造型游戏做铺垫。） 2、由故事情节引入对“菜”的审美、评价与欣赏，其中穿插工艺美术中简单的装饰规律、造型方法及色彩搭配知识。 师：现在我们让大家欣赏两道“菜”，当然这两道菜可不是真的菜，是我用橡胶泥、皱纹纸制作的。这两道“菜哪一道更美呢? （一道“菜”很零乱，另一道是精心组合的） 通过学生的回答及教师的引导，当场示范把两道菜当中零乱的那道“菜”有秩序的组合成一道精美的“菜”，从中让学生学到一些工艺美术中简单的装饰规律、造型方法及色彩搭配的知识。 （设计意图：通过由“乱”到“有秩序”，由“不美”到“美”的直观的演示过程，使学生感性的学习本节课的知识点了。） 3、通过对生活中厨师们做的精美的菜的欣赏，开阔学生的视野，提高他们的审美能力。 播放课件中关于菜的图片，让学生进行欣赏与感受。 4、欣赏完生活中精美的菜肴后，接着欣赏一组同学用不同材料制作的“菜”。（播放课件中学生用多种材料制作的菜）。请同学们想一想这些菜是用什么材料制作的。 通过对课件中学生作品的材料的使用及教师的演示，学习怎样使用及搭配多种材料，使它们成为“菜”。（设计意图：通过直观演示做“菜”后，学生对工艺美术中简单的装饰规律，造型方法及色彩搭配的知识有了一定的认识，但认识有局限性。这个时候就要发挥多媒体的作用，在很短的时间内让学生欣赏大量的设计得很美的作品，让学生感受不同的造型方法、色彩反搭配及装饰，这样就能使同学们的眼界开阔，想象的空间会宽广，为下一步同学们的作品的设计打下良好的基础。） 二、发展阶级（一）创造童话故事中的情景，请同学们扮演一下童话故事中的小动物，用集体合作的方法做一道精美的“菜”，来“小熊家做客，并且评出谁是神气的小厨师。 1、过渡语：同学们你们想不想演一演童话故事中的角色，做道精美的“菜”，争取当个“神气的小厨师”呢? 师：我们今天呀，就是要当一当“神气的小厨师。(板书课题：神气的小厨师) 师：现在我们分别把四个组分成小熊、小猫、小狗及小鸡组，大家如果喜欢自己组扮演的角色，就请留下，如不满意，可以到自己喜欢扮演的角色组去坐。在发头饰的时候，请大家用最快的速度带上头饰，并坐正，我看哪一组做得又快又好。 2、启发、引导。 师：现在我们就要到小熊家做客了，大家想一想，这道菜是一个人做得又快又好呢，还是集体配合做得又快又好?为什么？ 师：好，现在大家集体来完成一道菜，看哪个集体做得又快又精美。当大家听到音乐响起的时候，表示做菜已经结束，我们来到了小熊家，大家这时的角色是评委，评出最美的菜，评出谁是“神气的小厨师”，并且还要奖励一顶神气的厨师帽。好，大家开始“做菜”。 （二）学生分组制作，教师引导学生在合作完成的过程中，处理好具体分工和共同合作的关系。 三、评价阶段 展示、评价作品。引导学生思考、讨论这些“菜”美不美，为什么美，为什么不美?大家认为美的作品的制作者要发给“小厨师帽”以示鼓励。 在评价完作品后，为了增强大家参与童话剧的感受，带领学生唱一唱新年好等歌曲。 四、课后延伸 师：今天大家通过集体合作的方式，用多种材料做出了精美的“食物”，我希望大家回家后能跟家人一起合作，制作出真的精美的佳肴，让我们共同分享生活的美与快乐，好吗? 五、宣布下课【篇二：小学语文 做饭机器人 教案】【篇三：学做菜】 学做家常菜 教学内容： 学习炒西红柿和炒香菇青菜。 教学目标： 知识：使学生掌握炒西红柿鸡蛋和炒香菇青菜的方法。 能力：培养学生动手的能力。 思想：教育学生从小养成帮大人做家务活的习惯。 教学重点、难点： 让学生掌握这两道菜的做法。 教学用具： 炊具一套、两道菜的原料。 教学方法： 讨论法与实践法相结合。 教学过程： 一、导课 同学们，今天咱们先看一个动画片神厨小福贵，小福贵做的饭非常好吃，那么今天我们也来学习怎么样做饭，请打开书，翻到第三课。 二、新授（一）学技能 1、介绍菜名 今天咱们学习两道炒菜，第一道是炒西红柿鸡蛋，第二道是炒香菇青菜。 2、介绍原料和做法 （1）炒西红柿鸡蛋 原料：鸡蛋3个，青豆50克，精盐5克，花生油50克，西红柿3个。 做法：西红柿去皮切块，青豆煮熟备用；将鸡蛋打匀备用；将锅置旺火上，加油烧热后，倒入打匀的鸡蛋，连续翻炒至熟透。加入西红柿块、青豆，再加入精盐，喜吃甜的还可以加入少许白糖，翻炒几下就可出锅食用。 （2）炒香姑青菜 原料：鲜香菇，花生油，上海青，大蒜，精盐，味精。 做法：将鲜香菇切成片或丁，大蒜切成片或粒备用；炒锅置旺火上，加入花生油烧热，放入蒜蓉炒几下，再倒入香菇片（丁）翻炒片刻。最后加入上海青一起翻炒到稍塌架，加入少量味精、精盐后即可出锅食用。 3、让学生口述做菜过程，边说边模仿动作 4、实践操作。 分两组找代表来实践。 5、品尝（二）讨论交流 1、做热菜与做凉菜相比，除了择（洗）菜、切