高中生物 第5章 第3节 第2课时 细胞呼吸的原理及应用课件 新人教版必修1.ppt

第5章 第3节第2课时 新知探究 巧设计 通要点 设计1 设计2 通高考 课堂练 课下练 名师课堂 一点通 创新演练 大冲关 一 有氧呼吸 1 概念 细胞在氧的参与下 通过的催化作用 把葡萄糖等有机物 产生 释放能量 生成许多atp的过程 多种酶 彻底氧化分解 二氧化碳和水 2 主要场所 线粒体 3 过程 细胞质基质 葡萄糖 丙酮酸 水 少量能量 h2o atp 4 有氧呼吸反应式 5 特点 必要条件 有氧参与 催化 过程特点 能量是 有机物 6co2 12h2o 能量 多种酶 逐步释放的 彻底 氧化分解 6 能量转化 1mol葡萄糖彻底氧化分解后释放出2870kj的能量 其中kj的能量储存在atp中 其余的能量以热能形式散失掉 1161 二 无氧呼吸 1 类型 对于微生物而言 根据产物的不同 可分为发酵和乳酸发酵 酒精 2 两种类型的比较 细胞质基质 h 丙酮酸 酒精 co2 乳酸 三 细胞呼吸原理的应用 连线 一 有氧呼吸1 教材问题探讨分析 1 仔细观察教材p93图5 8 分析线粒体与其功能相适应的结构特点有哪些 提示 线粒体内膜向内腔折叠形成嵴 大大增加了内膜表面积 在内膜上和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶 2 观察教材p93图5 9 并阅读教材文字叙述 讨论并交流下列问题 试从元素角度分析有氧呼吸过程中各物质的来源 去向 写出反应式并用箭头进行标注 提示 分析糖类 葡萄糖 为什么必须分解成丙酮酸后才能进行有氧呼吸的第二 三阶段 提示 因为线粒体膜上不含有运输葡萄糖的载体蛋白 葡萄糖不能进入线粒体 或线粒体内没有催化葡萄糖分解的酶 细胞呼吸过程中能量发生了怎样的变化 提示 细胞呼吸过程中储存在有机物中的稳定化学能 转变成储存在atp的高能磷酸键中活跃化学能和热能 2 判断下列说法是否正确 1 细胞有氧呼吸的场所是线粒体 2 有氧呼吸过程中产生能量最多的是第三阶段 3 细胞呼吸分解有机物释放的所有能量都用于合成atp 二 无氧呼吸读教材p94 95无氧呼吸内容 讨论并交流下列问题 1 所有生物无氧呼吸的产物相同吗 说明理由 提示 不同 因为不同生物细胞所具有的酶不同 导致反应途径不同 产物也不同 2 无氧呼吸为什么产生的能量是少量的 提示 因为无氧呼吸生成的乳酸或酒精中储存大部分能量 1 有氧呼吸和无氧呼吸的联系与区别 1 细胞呼吸的过程图解 特别提醒 图中忽略细胞与线粒体的大小比例 有氧呼吸和无氧呼吸的第一阶段完全相同 从丙酮酸开始由于是否有氧的存在及酶种类的差异 才分别沿着不同的途径形成不同的产物 2 有氧呼吸与无氧呼吸的比较 特别提醒 由葡萄糖的有氧呼吸反应式可知 消耗的o2与生成的co2体积相等 有氧呼吸和酒精发酵中都有co2生成 但h2o是有氧呼吸的特有产物 人和动物无氧呼吸产生乳酸 但有些高等植物的某些器官如玉米胚 马铃薯块茎 甜菜块根等无氧呼吸也产生乳酸 2 影响细胞呼吸的外界因素 1 温度 通过影响呼吸酶的活性来影响呼吸速率 与温度影响酶催化效率的曲线特征一致 如图所示 生产上常利用这一原理在低温下储存蔬菜 水果 在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温 来降低细胞呼吸 减少有机物的消耗 2 o2浓度 对于无氧呼吸 随氧气浓度增加而受抑制 氧气浓度越高 抑制作用越强 氧气浓度达到一定值时 被完全抑制 如下图1所示 对于有氧呼吸 氧气是有氧呼吸的原料之一 在一定范围内 随着氧气浓度的增加 有氧呼吸速率增强 但当氧气浓度增加到一定值时 有氧呼吸速率不再增加 如下图2所示 绝大多数植物的非绿色器官或酵母菌的呼吸速率受氧气浓度的影响 如图所示 特别提醒 除了温度 氧气外 二氧化碳对有氧呼吸有抑制作用 生物含水量的多少影响呼吸作用 在一定范围内 呼吸作用强度随含水量的增加而增大 例1 2011 海南高考 细胞内糖分解代谢过程如下图 下列叙述错误的是 a 植物细胞能进行过程 和 或过程 和 b 真核细胞的细胞基质中能进行过程 和 c 动物细胞内 过程 比过程 释放的能量多d 乳酸菌细胞内 过程 产生 h 过程 消耗 h 解析 植物细胞能进行过程 和 和 和 真核细胞的细胞质基质中能进行无氧呼吸的全过程 即 和 或 和 动物细胞中过程 有氧呼吸第二 三阶段 比过程 有氧呼吸的第一阶段 释放的能量多 包括乳酸菌在内的细胞无氧呼吸过程中 第一阶段 产生的 h 在第二阶段 或 消耗 答案 b 例2 2012 衡水检测 现有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合液 通入不同浓度的氧气 产生的酒精和二氧化碳如图所示 则在氧气浓度为a时 a 酵母菌只进行无氧呼吸不进行有氧呼吸b 用于无氧呼吸的葡萄糖的比例是2 5c 酵母菌有氧呼吸消耗9mol氧气d o2浓度对酵母菌的呼吸作用方式无影响 解析 假设有氧呼吸消耗的葡萄糖为x 消耗的氧气为y 则由图中数据和细胞呼吸的反应式可计算出 c6h12o6 6h2o 6o2 6co2 12h2o166xy15 6得x 3 2 y 9c6h12o6 2co2 2c2h5oh122366 因此 酵母菌既进行无氧呼吸也进行有氧呼吸 用于无氧呼吸的葡萄糖比例为2 3 有氧呼吸消耗的氧气为9mol 从图中看出 随着o2浓度的增加 产生的酒精量逐渐减少直至不产生酒精 可见o2可促进有氧呼吸 同时抑制无氧呼吸 答案 c 细胞呼吸方式的判断方法 1 依据o2吸收量和co2释放量判断 不消耗o2 释放co2 只进行无氧呼吸 o2吸收